2021-09-02accord-Cadre pour la fourniture avec livraison de denrées alimentaires, nécessaires à la confection des repas au... (Ville de Seclin)
permettre aux services municipaux d'approvisionner la cuisine centrale en denrées alimentaires, nécessaires à la confection des repas pour les besoins de la restauration collective (scolaire et municipale).
présentation générale
-Une cuisine centrale (restaurant scolaire Paul Langevin, rue Guy Môquet) où s'effectuent les livraisons, stockages, préparations, puis expéditions vers les restaurants satellites au nombre de 4 :
-Restaurant scolaire Adolphe Dutoit, rue de Wattiessart
-Restaurant scolaire Paul …
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2021-07-23Fourniture de denrées alimentaires (Hôpital-Maison de Retraite de Comines)
La nouvelle loi sur l'alimentation, dite Egalim, parue au Journal officiel du 1.11.2018, fixe un certain nombre de prescriptions à destination de la restauration collective publique. Il y est notamment fixé l'objectif de 50 % de produits de qualité ou locaux dont 20 % de produits issus de l'agriculture biologique dans l'approvisionnement de la restauration collective publique d'ici 2022. Le besoin a été établit dans ce sens. Le marché comporte 28 lots.
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