Fourniture de denrées alimentaires pour la cuisine centrale du Quiard

Ville de Saint-Jean-de-Braye

Fourniture de denrées alimentaires pour la cuisine centrale du Quiard du Syndicat intercommunal de restauration collective (SIRCO).

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2021-09-06. L'appel d'offres a été publié le 2021-07-21.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ? Qu'est-ce que c'est ? Où ?
Historique des marchés publics
Date Document
2021-07-21 Avis de marché
2022-01-20 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2021-07-21)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits alimentaires divers
Numéro de référence: Sirco-Denrees Alimentaires
Brève description:
Fourniture de denrées alimentaires pour la cuisine centrale du Quiard du Syndicat intercommunal de restauration collective (SIRCO).
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits alimentaires divers 📦
Code CPV supplémentaire: Produits de l'élevage, viande et produits à base de viande 📦
Filets de poisson 📦
Plats préparés 📦
Pâtisserie 📦
Œufs 📦
Produits laitiers 📦
Produits alimentaires divers 📦
Légumes 📦
Légumes-fruits 📦
Pommes de terre préfrites 📦
Fruits, fruits à coque ou écorces de fruits confits au sucre 📦
Pain 📦
Boissons sans alcool 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Loiret 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autorité régionale ou locale
Nom du pouvoir adjudicateur: Ville de Saint-Jean-de-Braye
Adresse postale: 43 rue de la Mairie
Code postal: 45801
Commune postale: Saint-Jean-de-Braye
Contact
Adresse Internet: http://www.saintjeandebraye.fr 🌏
Courrier électronique: marches@ville-saintjeandebraye.fr 📧
Téléphone: +33 238524062 📞
Fax: +33 238524121 📠
URL des documents: http://www.saintjeandebraye.fr 🌏
URL pour la participation: http://www.saintjeandebraye.fr 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2021-07-21 📅
Date limite de soumission: 2021-09-06 📅
Date de publication: 2021-07-26 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2021/S 142-377370
Numéro JO-S: 142
Informations complémentaires
Les dépôts de plis doivent être impérativement remis par voie dématérialisée. Cette consultation bénéficie du service DUME. Pour retrouver cet avis intégral, accéder au DCE, poser des questions à l'acheteur, déposer un pli, allez sur http://www.saintjeandebraye.fr Critères de jugement des offres: — lots 1-3-5-6-13-26 valeur technique produits: 25 %; — critères qualitatifs services: 5 %; — performances environnementales: 30 %.; — critère financier: 40 %. Critères de jugement des offres: — autres lots valeur technique produits: 40 %; — critères qualitatifs services: 5 %; — performances environnementales: 15 %; — critère financier: 40 %. Ces critères seront jugés au moyen des sous-critères définis à l'annexe au règlement de consultation.
Afficher plus

Objet
Champ d'application du marché
Intitulé du lot: Viande de bœuf et de veau cru réfrigéré issu d'un élevage respectueux de l'environnement
Numéro du lot: 1
Brève description:
Viande de bœuf et de veau cru réfrigéré issu d'un élevage respectueux de l'environnement.
Durée de l'accord: 12 mois
Description des renouvellements:
L'accord-cadre pourra être reconduit de manière tacite: une fois pour les lots de 1 à 10, deux fois pour les lots de 11 à 20, trois fois pour les lots de 21 à 27 par période de douze mois sans pouvoir excéder 4 ans.
Numéro du lot: 2
Intitulé du lot: Viande de porc crue réfrigérée issue d'un élevage respectueux de l'environnement
Numéro du lot: 3
Brève description:
Viande de porc crue réfrigérée issue d'un élevage respectueux de l'environnement.
Intitulé du lot: Charcuterie fraîche et produit élaboré issue d'un élevage respectueux de l'environnement
Numéro du lot: 4
Brève description:
Charcuterie fraîche et produit élaboré issue d'un élevage respectueux de l'environnement.
Intitulé du lot: Fourniture de poulet et pintade crue réfrigérée issue d'un élevage respectueux de l'environnement
Numéro du lot: 5
Brève description:
Fourniture de poulet et pintade crue réfrigérée issue d'un élevage respectueux de l'environnement
Intitulé du lot: Fourniture de viande de dinde crue réfrigérée issue d'un élevage respectueux de l'environnement
Numéro du lot: 6
Brève description:
Fourniture de viande de dinde crue réfrigérée issue d'un élevage respectueux de l'environnement.
Intitulé du lot: Fourniture de viande de volaille crue réfrigérée issue d'un élevage respectueux de l'environnement
Numéro du lot: 7
Brève description:
Fourniture de viande de volaille crue réfrigérée issue d'un élevage respectueux de l'environnement.
Intitulé du lot: Fourniture de viande de volaille cuite réfrigérée
Numéro du lot: 8
Brève description: Fourniture de viande de volaille cuite réfrigérée.
Intitulé du lot: Fourniture de poisson portionné cru réfrigéré
Numéro du lot: 9
Brève description: Fourniture de poisson portionné cru réfrigéré.
Intitulé du lot: Fourniture de poisson portionné cuit réfrigéré
Numéro du lot: 10
Brève description: Fourniture de poisson portionné cuit réfrigéré.
Intitulé du lot: Fourniture de plats cuisines réfrigérés
Numéro du lot: 11
Brève description: Fourniture de plats cuisines réfrigérés.
Intitulé du lot: Fourniture de pâtisseries salées réfrigérées
Numéro du lot: 12
Brève description: Fourniture de pâtisseries salées réfrigérées.
Intitulé du lot: Fourniture d'ovoproduits bio réfrigérés
Numéro du lot: 13
Brève description: Fourniture d'ovoproduits bio réfrigérés.
Intitulé du lot: Fourniture de lait, produits laitiers ultra-frais et fromages issus de l'agriculture biologique
Numéro du lot: 14
Brève description:
Fourniture de lait, produits laitiers ultra-frais et fromages issus de l'agriculture biologique.
Intitulé du lot: Fourniture de produits laitiers frais, ultra-frais et fromages
Numéro du lot: 15
Brève description: Fourniture de produits laitiers frais, ultra-frais et fromages.
Intitulé du lot: Fourniture d'épicerie salée
Numéro du lot: 16
Brève description: Fourniture d'épicerie salée.
Intitulé du lot: Fourniture d'épicerie sucrée
Numéro du lot: 17
Brève description: Fourniture d'épicerie sucrée.
Intitulé du lot: Fourniture d'épicerie bio
Numéro du lot: 18
Brève description: Fourniture d'épicerie bio.
Intitulé du lot: Fourniture de pâtisseries surgelées
Numéro du lot: 19
Brève description: Fourniture de pâtisseries surgelées.
Intitulé du lot: Fourniture de viande, poisson et plats complets surgelés
Numéro du lot: 20
Brève description: Fourniture de viande, poisson et plats complets surgelés.
Intitulé du lot: Fourniture de légumes surgelés issus de l'agriculture biologique
Numéro du lot: 21
Brève description: Fourniture de légumes surgelés issus de l'agriculture biologique
Intitulé du lot: Fourniture de légumes et fruits surgelés
Numéro du lot: 22
Brève description: Fourniture de légumes et fruits surgelés.
Intitulé du lot: Fourniture de pommes de terre préfrités surgelées
Numéro du lot: 23
Brève description: Fourniture de pommes de terre préfrités surgelées.
Intitulé du lot: Fourniture de fruits frais préparés 4
Numéro du lot: 24
Brève description: Fourniture de fruits frais préparés 4
Intitulé du lot: Fourniture de pains et viennoiseries
Numéro du lot: 25
Brève description: Fourniture de pains et viennoiseries.
Intitulé du lot: Fourniture de pains bio
Numéro du lot: 26
Brève description: Fourniture de pains bio.
Intitulé du lot: Fourniture de boissons
Numéro du lot: 27
Brève description: Fourniture de boissons.

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:
— copie du ou des jugements prononcés, si le candidat est en redressement judiciaire;
— formulaire DC1, Lettre de candidature _ Habilitation du mandataire par ses cotraitants (disponible à l'adresse suivante: http://www.economie.gouv.fr/daj/formulaires-declaration-du-candidat) attestation sur l'honneur preuve d'une assurance pour les risques professionnels.
Afficher plus
Capacité technique et professionnelle:
Présentation d'une liste des principales fournitures ou des principaux services effectués au cours des trois dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé.
Les livraisons et les prestations de services sont prouvées par des attestations du destinataire ou, à défaut, par une déclaration de l'opérateur économique.

Procédure
Base juridique: 32014L0024
Heure limite de réception des offres: 12:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 6 mois
Date d'ouverture des offres: 2021-09-06 📅
Heure d'ouverture des offres: 14:30

Pouvoir adjudicateur
Identité
Numéro d'enregistrement national: 21450284100015
Contact
Adresse du profil d'acheteur: http://www.saintjeandebraye.fr 🌏
URL des documents: http://www.saintjeandebraye.fr 🌏

Référence
Informations complémentaires
Les dépôts de plis doivent être impérativement remis par voie dématérialisée. Cette consultation bénéficie du service DUME.
Pour retrouver cet avis intégral, accéder au DCE, poser des questions à l'acheteur, déposer un pli, allez sur http://www.saintjeandebraye.fr
Critères de jugement des offres:
— lots 1-3-5-6-13-26 valeur technique produits: 25 %;
— critères qualitatifs services: 5 %;
— performances environnementales: 30 %.;
— critère financier: 40 %.
— autres lots valeur technique produits: 40 %;
— performances environnementales: 15 %;
Ces critères seront jugés au moyen des sous-critères définis à l'annexe au règlement de consultation.

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif d'Orléans
Adresse postale: 28 rue de la Bretonnerie
Commune postale: Orléans
Code postal: 45057
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 238775900 📞
Courrier électronique: greffe.ta-orleans@juradm.fr 📧
Fax: +33 238538516 📠
Informations sur les délais d'introduction des recours: Cf. Le Greffe du Tribunal administratif à l'adresse ci-dessus.
Source: OJS 2021/S 142-377370 (2021-07-21)
Avis d'attribution de marché (2022-01-20)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
fourniture De Denrees Alimentaires Pour La Cuisine Centrale Du Quiard Du Syndicat Intercommunal De Restauration Collective (Sirco)
Valeur totale du marché: 1 840 000 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Pouvoir adjudicateur
Identité
Nom du pouvoir adjudicateur: ville de Saint Jean de Braye

Référence
Dates
Date d'envoi: 2022-01-20 📅
Date de publication: 2022-01-25 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2022/S 017-040389
Se réfère à l'avis: 2021/S 142-377370
Numéro JO-S: 17

Objet
Champ d'application du marché
Intitulé du lot: viande De Boeuf Et De Veau Cru Refrigere Issu D'Un Elevage Respectueux De L'Environnement
Brève description:
viande De Boeuf Et De Veau Cru Refrigere Issu D'Un Elevage Respectueux De L'Environnement
Intitulé du lot: viande De Boeuf Cuite Refrigeree Issue D'Un Elevage Respectueux De L'Environnement
Brève description:
viande De Boeuf Cuite Refrigeree Issue D'Un Elevage Respectueux De L'Environnement
Intitulé du lot: viande De Porc Crue Refrigeree Issue D'Un Elevage Respectueux De L'Environnement
Brève description: viande De Porc Crue Refrigeree Issue D'Un Elevage Respectueux De L'Environnement
Intitulé du lot: charcuterie Fraiche Et Produit Elabore Issue D'Un Elevage Respectueux De L'Environnement
Brève description:
charcuterie Fraiche Et Produit Elabore Issue D'Un Elevage Respectueux De L'Environnement
Intitulé du lot: fourniture De Poulet Et Pintade Crue Refrigeree Issue D'Un Elevage Respectueux De L'Environnement
Brève description:
fourniture De Poulet Et Pintade Crue Refrigeree Issue D'Un Elevage Respectueux De L'Environnement
Intitulé du lot: fourniture De Viande De Dinde Crue Refrigeree Issue D'Un Elevage Respectueux De L'Environnement
Brève description:
fourniture De Viande De Dinde Crue Refrigeree Issue D'Un Elevage Respectueux De L'Environnement
Intitulé du lot: fourniture De Viande De Volaille Crue Refrigeree Issue D'Un Elevage Respectueux De L'Environnement
Brève description:
fourniture De Viande De Volaille Crue Refrigeree Issue D'Un Elevage Respectueux De L'Environnement
Intitulé du lot: fourniture De Viande De Volaille Cuite Refrigeree
Brève description: fourniture De Viande De Volaille Cuite Refrigeree
Intitulé du lot: fourniture De Poisson Portionne Cru Refrigere
Brève description: fourniture De Poisson Portionne Cru Refrigere
Intitulé du lot: fourniture De Poisson Portionne Cuit Refrigere
Brève description: fourniture De Poisson Portionne Cuit Refrigere
Intitulé du lot: fourniture De Plats Cuisines Refrigeres
Brève description: fourniture De Plats Cuisines Refrigeres
Intitulé du lot: fourniture De Patisseries Salees Refrigerees
Brève description: fourniture De Patisseries Salees Refrigerees
Intitulé du lot: fourniture D'Ovoproduits Bio Refrigeres
Brève description: fourniture D'Ovoproduits Bio Refrigeres
Intitulé du lot: fourniture De Lait, Produits Laitiers Ultra-Frais Et Fromages Issus De L'Agriculture Biologique
Brève description:
fourniture De Lait, Produits Laitiers Ultra-Frais Et Fromages Issus De L'Agriculture Biologique
Intitulé du lot: fourniture De Produits Laitiers Frais, Ultra-Frais Et Fromages
Brève description: fourniture De Produits Laitiers Frais, Ultra-Frais Et Fromages
Intitulé du lot: fourniture D'Epicerie Salee
Brève description: fourniture D'Epicerie Salee
Intitulé du lot: fourniture D'Epicerie Sucree
Brève description: fourniture D'Epicerie Sucree
Intitulé du lot: fourniture D'Epicerie Bio
Brève description: fourniture D'Epicerie Bio
Intitulé du lot: fourniture De Patisseries Surgelées
Brève description: fourniture De Patisseries Surgelées
Intitulé du lot: fourniture De Viande, Poisson Et Plats Complets Surgeles
Brève description: fourniture De Viande, Poisson Et Plats Complets Surgeles
Intitulé du lot: fourniture De Legumes Surgeles Issus De L'Agriculture Biologique
Brève description: fourniture De Legumes Surgeles Issus De L'Agriculture Biologique
Intitulé du lot: fourniture De Legumes Et Fruits Surgeles
Brève description: fourniture De Legumes Et Fruits Surgeles
Intitulé du lot: fourniture De Pommes De Terre Prefrites Surgelees
Brève description: fourniture De Pommes De Terre Prefrites Surgelees
Intitulé du lot: fourniture De Fruits Frais Prepares 4e Gamme
Brève description: fourniture De Fruits Frais Prepares 4e Gamme
Intitulé du lot: fourniture De Pains Et Viennoiseries
Brève description: fourniture De Pains Et Viennoiseries
Intitulé du lot: fourniture De Pains Bio
Brève description: fourniture De Pains Bio
Intitulé du lot: fourniture De Boissons
Brève description: fourniture De Boissons

Procédure
Critères d'attribution
Critère de coût (nom): Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché.
Critère de coût (pondération): 1

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2021-12-16 📅
Nom: socopa Viandes
Adresse postale: cours St Paul
Commune postale: Le Neubourg
Code postal: 27110
Pays: France 🇫🇷
Eure 🏙️
Valeur totale du marché: 190 000 EUR 💰
30 000 EUR 💰
Nom: bernard
Adresse postale: kerbethune Moreac
Commune postale: Locminé
Code postal: 56500
Pays: Morbihan 🏙️
Valeur totale du marché: 20 000 EUR 💰
Date de conclusion du contrat: 2021-12-15 📅
Nom: sas_Guillet
Adresse postale: za Le Grand Clos
Commune postale: Morannes
Code postal: 49640
Pays: Maine-et-Loire 🏙️
Valeur totale du marché: 25 000 EUR 💰
35 000 EUR 💰
Nom: espri_Restauration
Adresse postale: 2 Avenue Lavoisier
Commune postale: Wissous
Code postal: 91320
Pays: Essonne 🏙️
Valeur totale du marché: 110 000 EUR 💰
Nom: sysco France Sas
Adresse postale: zi bp 41
Commune postale: Dieppe
Code postal: 76200
Pays: Seine-Maritime 🏙️
Nom: terre Azur
Adresse postale: 109 avenue de la Prospective
Commune postale: Bourges
Code postal: 18000
Pays: Cher 🏙️
Nom: estivin Groupe Holding Finance
Adresse postale: avenue Vatel
Commune postale: Tours
Code postal: 37000
Pays: Indre-et-Loire 🏙️
Nom: alpes Frais Production
Adresse postale: 25 rue Maurice Rival
Commune postale: Rives
Code postal: 38140
Pays: Isère 🏙️
Valeur totale du marché: 75 000 EUR 💰
65 000 EUR 💰
Nom: passionfroid_Centre
Adresse postale: 550 rue Morane Saulnier - cs 12106
Commune postale: Parçay Meslay
Code postal: 37210
Valeur totale du marché: 85 000 EUR 💰
260 000 EUR 💰
Nom: pro A Pro Nord
Adresse postale: 18 rue andre petit
Commune postale: Châlette-sur-Loing
Code postal: 45120
Pays: Loiret 🏙️
Valeur totale du marché: 140 000 EUR 💰
Nom: episaveurs_Centre
Adresse postale: 20 rue de la Liodière
Commune postale: Joué-lès-Tours
Code postal: 37300
Valeur totale du marché: 55 000 EUR 💰
70 000 EUR 💰
Nom: achille bertrand sas
Adresse postale: 5 rue etienne lenoir
Commune postale: Les Herbiers
Code postal: 85500
Pays: Vendée 🏙️
Nom: surgeles disval
Adresse postale: 47 rue du clos renard
Commune postale: Châteauneuf-sur-Loire
Code postal: 45110
Valeur totale du marché: 50 000 EUR 💰
180 000 EUR 💰
80 000 EUR 💰
Nom: bpa Orleans
Adresse postale: 21 av Gay Lussac
Commune postale: Saint-Jean-de-Braye
Code postal: 45800
Valeur totale du marché: 15 000 EUR 💰
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 5
2
1
3
4
6

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: tribunal administratif d'orléans
Informations sur les délais d'introduction des recours: cf. Le Greffe du Tribunal Administratif à l'adresse ci-dessus
Source: OJS 2022/S 017-040389 (2022-01-20)