Accord-cadre du marché alimentaire à bon de commandes pour le Lycée Grandmont à Tours

Lycée général et technologique Grandmont

Remise d'échantillons des produits demandés; se référer au DCE.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2021-09-17. L'appel d'offres a été publié le 2021-06-30.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ?

• Lycée général et technologique Grandmont

Qu'est-ce que c'est ?

• Légumes › Légumes-fruits
• Produits alimentaires divers › Biscottes et biscuits; pâtisserie et gâteaux de conservation
• Produits alimentaires et produits secs divers › Produits surgelés
• Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes › Produits laitiers
• Produits de panification › Pain
• Produits à base de chair à saucisse › Charcuterie
• Viande › Volaille

Où ?

• Centre — Val de Loire › Indre-et-Loire

Historique des marchés publics

Date	Document
2021-06-30	Avis de marché
2021-11-22	Avis d'attribution de marché

Avis de marché (2021-06-30)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits alimentaires divers
Brève description: Remise d'échantillons des produits demandés; se référer au DCE.
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits alimentaires divers 📦
Code CPV supplémentaire: Biscottes et biscuits; pâtisserie et gâteaux de conservation 📦
Charcuterie 📦
Produits alimentaires divers 📦
Légumes-fruits 📦
Légumes 📦
Pain 📦
Produits laitiers 📦
Produits surgelés 📦
Viande 📦
Volaille 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Indre-et-Loire 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Organisme de droit public
Nom du pouvoir adjudicateur: Lycée général et technologique Grandmont
Adresse postale: 6 avenue de Sévigné
Code postal: 37204
Commune postale: Tours
Contact
Adresse Internet: http://www.pro-marchespublics.com 🌏
Courrier électronique: frederic.labye@ac-orleans-tours.fr 📧
Téléphone: +33 247487800 📞
Fax: +33 247487889 📠
URL des documents: http://www.pro-marchespublics.com 🌏
URL pour la participation: http://www.pro-marchespublics.com 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2021-06-30 📅
Date limite de soumission: 2021-09-17 📅
Date de publication: 2021-07-05 📅
Date de début: 2022-01-01 📅
Date de fin: 2023-07-07 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2021/S 127-336287
Numéro JO-S: 127
Informations complémentaires

Traçabilité: pour le sous-lot 4: viandes, le candidat devra prouver sa capacité à assurer la traçabilité de la naissance de l'animal à la livraison. Il devra à cet effet joindre à titre d'exemple une fiche de traçabilité telle que décrite au cahier des clauses particulières.

Objet
Champ d'application du marché
Nombre maximal de lots attribués à un seul soumissionnaire: 12
Intitulé du lot: Biscuiterie
Numéro du lot: 1
Brève description:

Afin de bénéficier d'un large choix de produits, le Lycée pourra retenir plusieurs candidats. Ce lot est donc multi-attributaire au niveau du lot, chaque candidat pourra donc répondre pour une ou plusieurs lignes de ce lot.

Intitulé du lot: Charcuterie (autre que surgelée ou en conserve appertisée)
Numéro du lot: 2
Brève description:

— sous-lot 1: entrées;

— sous-lot 2: plats.

Ce lot est multi-attributaire, chaque sous-lot étant mono-attributaire. Chaque candidat devra répondre pour la totalité des lignes du lot ou des sous-lots pour lesquels il candidate.

Intitulé du lot: Épicerie
Numéro du lot: 3
Brève description:

— sous-lot 1: produits céréaliers, dérivés, légumes secs et pommes de terre;

— sous-lot 2: bases culinaires, corps gras, condiments et boissons;

— sous-lot 3: boissons chaudes, chocolaterie, fruits secs, pâtisserie et sucre;

— sous-lot 4: conserves appertisées.

Intitulé du lot: Fruits et légumes primeurs
Numéro du lot: 4
Brève description:

Ce lot est mono-attributaire. Chaque candidat devra répondre pour la totalité des lignes de ce lot.

Intitulé du lot: Légumes 4
Numéro du lot: 5
Brève description:

Ce lot est mono-attributaire. Chaque candidat devra répondre pour l'ensemble des lignes de ce lot.

Intitulé du lot: Pains frais et viennoiseries
Numéro du lot: 6
Brève description:

— sous-lot 1: petits pains classiques et spéciaux;

— sous-lot 2: viennoiseries.

Intitulé du lot: Produits bio
Numéro du lot: 7
Brève description:

— sous-lot 1: légumes secs;

— sous-lot 2: fruits et légumes primeurs;

— sous-lot 3: produits laitiers et ovoproduits;

— sous-lot 4: viandes;

— sous-lot 5: volailles;

— sous-lot 6: conserves appertisées.

Informations complémentaires:

Intitulé du lot: Produits laitiers et avicoles (autres que surgelés)
Numéro du lot: 8
Intitulé du lot: Produits réfrigérés (sous vide ou sous atmosphère contrôlée)
Numéro du lot: 9
Brève description:

Ce lot est multi-attributaire, chaque ligne étant mono-attributaire. Chaque candidat pourra répondre pour une ou plusieurs lignes de ce lot.

Intitulé du lot: Produits surgelés
Numéro du lot: 10
Brève description:

— sous-lot 1: produits carnés;

— sous-lot 2: préparations élaborées composites;

— sous-lot 3: produits de la mer;

— sous-lot 4: fruits et légumes;

— sous-lot 5: pâtisseries.

Ce lot est multi-attributaire, chaque ligne étant mono-attributaire. Chaque candidat pourra répondre pour une ou plusieurs lignes de un ou plusieurs sous-lots.

Intitulé du lot: Viande fraîche
Numéro du lot: 11
Informations complémentaires:

Traçabilité: le candidat devra prouver sa capacité à assurer la traçabilité de la naissance de l'animal à la livraison. Il devra à cet effet joindre à titre d'exemple une fiche de traçabilité telle que décrite au cahier des clauses particulières.

Intitulé du lot: Volaille fraîche
Numéro du lot: 12

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle: Se référer au RC.
Situation économique et financière: Se référer au RC.
Capacité technique et professionnelle: Se référer au RC.

Procédure
Base juridique: 32014L0024
Heure limite de réception des offres: 12:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Date d'ouverture des offres: 2021-09-18 📅
Heure d'ouverture des offres: 00:00
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Qualité des produits
Critère de qualité (pondération): 40
Critère de qualité (nom): Valeur technique
Critère de qualité (pondération): 10
Critère de qualité (nom): Qualité environnementale
Prix (pondération): 40

Pouvoir adjudicateur
Identité
Numéro d'enregistrement national: 19370038200016
Contact
Adresse du profil d'acheteur: http://www.pro-marchespublics.com 🌏
URL des documents: http://www.pro-marchespublics.com 🌏

Référence
Informations complémentaires

Les dépôts de plis doivent être impérativement remis par voie dématérialisée. Pour retrouver cet avis intégral, accéder au DCE, poser des questions à l'acheteur, déposer un pli, allez sur http://www.pro-marchespublics.com

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif d'Orléans
Adresse postale: 28 rue de la Bretonnerie
Commune postale: Orléans
Code postal: 45057
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 238775900 📞
Courrier électronique: greffe.ta-orleans@juradm.fr 📧
Fax: +33 238538516 📠
Informations sur les délais d'introduction des recours:

Recours susceptibles d'être formés auprès du TA compétent:

— référé précontractuel avant la signature du contrat (articles L. 551-1 et s. du CJA);

— référé contractuel après la signature du contrat (articles L. 551-13 et s. du CJA) et pouvant être exercé dans les délais prévus à l'article R. 551-7 du CJA;

— recours de pleine juridiction ouvert aux tiers justifiant d'un intérêt lésé dans un délai de deux mois à compter des mesures de publicité appropriées.

Source: OJS 2021/S 127-336287 (2021-06-30)

Avis d'attribution de marché (2021-11-22)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description: remise d'échantillons des produits demandés; se référer au Dce
Valeur totale du marché: 795411.01 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Pouvoir adjudicateur
Identité
Nom du pouvoir adjudicateur: lycee gal et technologique grandmont
Adresse postale: 6 Avenue de Sévigné

Référence
Dates
Date d'envoi: 2021-11-22 📅
Date de publication: 2021-11-26 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2021/S 230-603611
Se réfère à l'avis: 2021/S 127-336287
Numéro JO-S: 230
Informations complémentaires

traçabilité : pour le sous lot 4 : viandes, le candidat devra prouver sa capacité à assurer la traçabilité de la naissance de l'animal à la livraison. Il devra à cet effet joindre à titre d'exemple une fiche de traçabilité telle que décrite au Cahier des Clauses Particulières

Objet
Champ d'application du marché
Intitulé du lot: biscuiterie
Brève description:

afin de bénéficier d'un large choix de produits, le lycée pourra retenir plusieurs candidats.Ce lot est donc multi attributaire au niveau du lot, chaque candidat pourra donc répondre pour une ou plusieurs lignes de ce lot

Intitulé du lot: charcuterie (autre que surgelée ou en conserve appertisée)
Brève description:

sous lot 1 : entrées,sous lot 2 : plats.Ce lot est multi attributaire, chaque sous lot étant mono attributaire.Chaque candidat devra répondre pour la totalité des lignes du lot ou des sous lots pour lesquels il candidate

Intitulé du lot: epicerie
Brève description:

sous lot 1 : produits céréaliers, dérivés, légumes secs et pommes de terre,sous lot 2 : bases culinaires, corps gras, condiments et boissons,sous lot 3 : boissons chaudes, chocolaterie, fruits secs, pâtisserie et sucre,sous lot 4 : conserves appertisées.Ce lot est multi attributaire, chaque sous lot étant mono attributaire.Chaque candidat devra répondre pour la totalité des lignes du lot ou des sous lots pour lesquels il candidate

Intitulé du lot: fruits Et Legumes Primeurs
Brève description:

ce lot est mono attributaire.Chaque candidat devra répondre pour la totalité des lignes de ce lot

Intitulé du lot: legumes 4eme Gamme
Brève description:

ce lot est mono attributaire.Chaque candidat devra répondre pour l'ensemble des lignes de ce lot

Intitulé du lot: pains Frais Et Viennoiseries
Brève description:

sous lot 1 : petits pains classiques et spéciaux,sous lot 2 : viennoiseries.Ce lot est multi attributaire, chaque sous lot étant mono attributaire.Chaque candidat devra répondre pour la totalité des lignes du lot ou des sous lots pour lesquels il candidate

Intitulé du lot: produits Bio
Brève description:

sous lot 1 : légumes secs,sous lot 2 : fruits et légumes primeurs,sous lot 3 : produits laitiers et ovo produits,sous lot 4 : viandes,sous lot 5 : volailles,sous lot 6 : conserves appertisées.Ce lot est multi attributaire, chaque sous lot étant mono attributaire.Chaque candidat devra répondre pour la totalité des lignes du lot ou des sous lots pour lesquels il candidate

Informations complémentaires:

Intitulé du lot: produits Laitiers Et Avicoles (autres que surgelés)
produits Refrigeres (sous vide ou sous atmosphère contrôlée)
Brève description:

ce lot est multi attributaire, chaque ligne étant mono attributaire. Chaque candidat pourra répondre pour une ou plusieurs lignes de ce lot

Intitulé du lot: produits Surgeles
Brève description:

sous lot 1 : produits carnéssous lot 2 : préparations élaborées compositessous lot 3 : produits de la mersous lot 4 : fruits et légumessous lot 5 : pâtisseries.Ce lot est multi attributaire, chaque ligne étant mono attributaire. Chaque candidat pourra répondre pour une ou plusieurs lignes de un ou plusieurs sous lots

Intitulé du lot: viande Fraîche
Informations complémentaires:

traçabilité : Le candidat devra prouver sa capacité à assurer la traçabilité de la naissance de l'animal à la livraison. Il devra à cet effet joindre à titre d'exemple une fiche de traçabilité telle que décrite au Cahier des Clauses Particulières

Intitulé du lot: volaille Fraîche

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2021-11-12 📅
Nom: pro A Pro
Adresse postale: rue Jean Baptiste Godin
Commune postale: Saint-Gilles
Code postal: 35590
Pays: France 🇫🇷
Ille-et-Vilaine 🏙️
Valeur totale du marché: 8266.83 EUR 💰
Nom: episaveurs_Centre
Adresse postale: 20 rue de la Liodière
Commune postale: Joué-lès-Tours
Code postal: 37300
Pays: Indre-et-Loire 🏙️
Valeur totale du marché: 9829.59 EUR 💰
Nom: surgeles disval
Adresse postale: 47 rue du clos renard
Commune postale: Châteauneuf-sur-Loire
Code postal: 45110
Pays: Loiret 🏙️
Valeur totale du marché: 12528.30 EUR 💰
Nom: passionfroid_Centre
Adresse postale: 550 rue Morane Saulnier - cs 12106
Commune postale: Parçay Meslay
Code postal: 37210
Valeur totale du marché: 17911.42 EUR 💰
101374.71 EUR 💰
Nom: terre Azur
Adresse postale: 109 avenue de la Prospective
Commune postale: Bourges
Code postal: 18000
Pays: Cher 🏙️
Valeur totale du marché: 51185.50 EUR 💰
14 861 EUR 💰
Nom: bpa Tours
Adresse postale: zac De La Liodiere 22 Rue De La Flottiere
Valeur totale du marché: 50908.15 EUR 💰
Nom: achille bertrand sas
Adresse postale: 5 rue etienne lenoir
Commune postale: Les Herbiers
Code postal: 85500
Pays: Vendée 🏙️
Valeur totale du marché: 10346.95 EUR 💰
Nom: société de Distribution Avicole Sas
Adresse postale: zi l'hermitage Bp 60123
Commune postale: Ancenis
Code postal: 44150
Pays: Loire-Atlantique 🏙️
Valeur totale du marché: 11 250 EUR 💰
5246.70 EUR 💰
6735.43 EUR 💰
Nom: guilmot - gaudais S.A.S
Adresse postale: zac des Alouettes
Commune postale: Avord
Code postal: 18520
Valeur totale du marché: 9720.93 EUR 💰
137431.48 EUR 💰
21575.67 EUR 💰
Nom: estivin Groupe Holding Finance
Adresse postale: avenue Vatel
Commune postale: Tours
Code postal: 37000
Valeur totale du marché: 17 471 EUR 💰
Nom: sysco France Sas
Adresse postale: bp 41 zone industrielle
Commune postale: Dieppe
Code postal: 76200
Pays: Seine-Maritime 🏙️
Valeur totale du marché: 18 784 EUR 💰
29 817 EUR 💰
27157.25 EUR 💰
65496.65 EUR 💰
Nom: sodeger
Adresse postale: zi Nord Bazouges Bp 412
Commune postale: Château Gontier
Code postal: 53200
Pays: Mayenne 🏙️
Valeur totale du marché: 23653.20 EUR 💰
Nom: socopa Viandes
Adresse postale: cours St Paul
Commune postale: Le Neubourg
Code postal: 27110
Pays: Eure 🏙️
Valeur totale du marché: 93845.70 EUR 💰
50013.55 EUR 💰
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3
4
2
1
11
5

Référence
Informations complémentaires
les montants exprimés sont des maximums

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: tribunal administratif d'orléans
Adresse postale: 28, rue de la Bretonnerie
Informations sur les délais d'introduction des recours:

recours susceptibles d'être formés auprès du Ta compétent :- référé précontractuel avant la signature du contrat (art. L551-1 et s. Du Cja),- référé contractuel après la signature du contrat (art. L551-13 et s. Du Cja) et pouvant être exercé dans les délais prévus à l'art. R551-7 du Cja,- recours de pleine juridiction ouvert aux tiers justifiant d'un intérêt lésé dans un délai de 2 mois à compter des mesures de publicité appropriées

Source: OJS 2021/S 230-603611 (2021-11-22)

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