2014-08-05Fourniture de produits surgelés (Ville de Caen)
La ville de Caen compte 31 restaurants scolaires dont 24 lieux de production et 7 cuisines dites «Satellites». Le nombre de repas est de 5 500 par jour de fonctionnement. Depuis septembre 2010, la ville de Caen a mis en place un menu unique sur l'ensemble de ces 31 restaurants et depuis le 1.2.2012 une commande centralisée.
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2014-08-05Fourniture de fruits et légumes frais conventionnels et biologiques en 2 lots pour les restaurants scolaires de la... (Ville de Caen)
La ville de Caen s'engage en faveur du développement durable au travers de son Agenda 21. Elle traduit cette volonté par des actions concrètes notamment au travers de ses marchés publics en faisant évoluer ses commandes vers une politique d'achats durables. Les fournitures du lot no2 objet du présent marché doivent être issues de l'agriculture biologique au sens du règlement CE no 834/2007 du 28 juin 2007 relatif à la production biologique et à l'étiquetage des produits biologiques et abrogeant le …
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