No 14v135ao - fourniture de denrées alimentaires année 2015 marche reconductible en 2016-2017-2018 - 12 lots - lots 2-4-5-17-20-21-22-23-24-26-27-29
Ville de Toulouse
La cuisine centrale confectionne 30 000 repas par jour environ, ce qui équivaut à une centaine de commandes par jour.
En conséquence, les fournisseurs qui répondent aux marchés lancés par la cuisine Centrale ont conscience que les volumes indiqués dans les estimatifs peuvent parfois représenter une seule livraison.
Les fournisseurs doivent donc être en capacité de fournir les produits commandés le jour indiqué sur le bon de commande et dans des volumes couvrant la totalité de la production des 30 000 repas jour.
Le délai de réception des offres était de 2014-10-10. L'appel d'offres a été publié le 2014-08-07.
FournisseursLes fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
- • Bousquet
- • Boviandes SARL
- • Espagnac Frères SARL
- • Gatti
- • JPS Lait / Biochamps
- • Le Tambourin SARL
- • Recape SA
- • SARL Le Pivert
- • SARL Marie Boulange
- • Titok Distribution
- • Xavier
- • Denrées sèches › Préparations pour sauces
- • Produits alimentaires et produits secs divers › Produits alimentaires transformés
- • Produits de panification › Pain
- • Produits de panification grillés et pâtisserie › Biscuits sucrés
- • Produits laitiers › Fromages
- • Produits laitiers divers › Yaourt et autres produits laitiers fermentés
- • Pâtes alimentaires préparées et couscous › Pâtes alimentaires farcies
- • Pâtisserie et gâteaux › Pâtisserie
- • Viande › Viande bovine
- • Viande › Viande de porc
- • Viande d'agneau et de mouton › Viande d'agneau
| Date | Document |
|---|---|
| 2014-08-07 | Avis de marché |
| 2014-08-13 | Informations complémentaires |
| 2015-01-16 | Avis d'attribution de marché |
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Viande bovine
Quantité ou étendue:
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Viande bovine 📦
Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour un ou plusieurs lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique
Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Organisme de droit public
Nom du pouvoir adjudicateur: Ville de Toulouse
Adresse postale: Mairie de Toulouse, Hôtel de Ville, 1 place du Capitole
Code postal: 31000
Commune postale: Toulouse
Contact
Adresse Internet: http://marchespublics.toulouse-metropole.fr 🌏
Courrier électronique: marchespublics@toulouse-metropole.fr 📧
Téléphone: +33 581917341 📞
Référence
Dates
Date d'envoi: 2014-08-07 📅
Date limite de soumission: 2014-10-10 📅
Date de publication: 2014-08-12 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2014/S 153-274527
Numéro JO-S: 153
Informations complémentaires
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
Brève description: Viande fraiche de veau et bœuf.
Informations complémentaires sur les lots: Montant annuel estimé en euros HT : 375 000 EUR HT.
Numéro du lot: 4
Brève description: Viande fraiche de porc.
Informations complémentaires sur les lots: Montant annuel estimé en euros HT : 100 000 EUR HT.
Numéro du lot: 5
Brève description: Vinde fraiche d'agneau.
Informations complémentaires sur les lots: Montant annuel estimé en euros HT : 200 000 EUR HT.
Numéro du lot: 17
Brève description: Yaourts brasses biologiques.
Informations complémentaires sur les lots: Montant annuel estimé en euros HT : 170 000 EUR HT.
Numéro du lot: 20
Brève description: Biscuits biologiques.
Informations complémentaires sur les lots: Montant annuel estimé en euros HT : 90 000 EUR HT.
Numéro du lot: 21
Brève description: Entrées chaudes dont biologique.
Numéro du lot: 22
Brève description: Pâtisseries fraiches.
Informations complémentaires sur les lots: Montant annuel estimé en euros HT : 160 000 EUR HT.
Numéro du lot: 23
Brève description: Pâtes fraiches biologiques.
Numéro du lot: 24
Brève description: Pains et viennoiseries dont biologiques.
Informations complémentaires sur les lots: Montant annuel estimé en euros HT : 900 000 EUR HT.
Numéro du lot: 26
Brève description: Fromages affines.
Informations complémentaires sur les lots: Montant annuel estimé en euros HT : 20 000 EUR HT.
Numéro du lot: 27
Brève description: Tome de chèvre des pyrenees biologique tranchee.
Informations complémentaires sur les lots: Montant annuel estimé en euros HT : 25 000 EUR HT.
Numéro du lot: 29
Brève description: Fonds fumet jus.
Informations complémentaires sur les lots: Montant annuel estimé en euros HT : 80 000 EUR HT.
Quantité ou étendue:
Numéro de référence: 14V135AO
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: Cuisine centrale - 1 rue Paulin Talabot, 31100 Toulouse
Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:
Dépôts et garanties exigés: Aucune clause de garantie financière ne sera appliquée.
Principales conditions de financement et modalités de paiement et/ou référence aux dispositions pertinentes qui les régissent:
Procédure
Période de validité de l'offre: 120 jours
Critères d'attribution
Critère: 1. Pour les lots 17 - 20 et 27 - Prix des prestations (70)
2. Performances en matière de développement des approvisionnements directs de produits de l'agriculture (30)
3. Pour les lots 21 - 22 - 29 - Prix des prestations (80)
4. Qualité (20)
5. Pour le lot 26 - Prix des prestations (100)
6. Pour les lots 4 et 23 - Prix des prestations (70)
7. Qualité (20)
8. Performances en matière de développement des approvisionnements directs de produits de l'agriculture (10)
9. Pour le lot 5 - Prix des prestations (80)
10. Performances en matière de développement des approvisionnements directs de produits de l'agriculture (20)
11. Pour le lot 2 - Prix des prestations (70)
12. Traçabilité de la filière (20)
13. Performances en matière de développement des approvisionnements directs de produits de l'agriculture (10)
Langues
Langue: français 🗣️
Pouvoir adjudicateur
Contact
Point de contact: M. le maire de la Ville de Toulouse
Adresse du profil d'acheteur: https://cu-vdt.achatpublic.com/sdm/ent/gen/index.jsp 🌏
Nom: Renseignement(s) administratif(s) : direction des cuisines centrales Marie-Claude kudera Tél +33 567738106 Fax +33 567738118 marie-claude.kudera@mairie-toulouse.fr
Adresse postale: 1 rue Paulin Talabot
Code postal: 31100
Point de contact: Renseignement(s) technique(s) : direction des cuisines centrales 1 rue Paulin Talabot 31100 Toulouse Sandra Estrade Tél +33 567738102 Fax +33 567738118 sandra.estrade@mairie-toulouse.fr
Nom: Le dossier de consultation des entreprises est remis gratuitement à chaque candidat. Il est disponible à l'adresse électronique suivante : http://www.marchespublics.toulouse-metropole.fr. (référence acheteur public : 14v135ao) Le dossier de consultation des entreprises en version papier sera remis gratuitement à chaque candidat par la direction de la cuisine centrale (après demande par télécopie au +33 567738118) et pourra être retiré à l'adresse suivante : cuisine centrale-
URL des documents: https://cu-vdt.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_2014_x7icEPGrrV 🌏
Nom: En version papier à la Communauté urbaine Toulouse Métropole direction de la commande publique
Adresse postale: 6 rue René Leduc - 7éme étage BP 35821
Commune postale: Toulouse Cedex 5 ou-en-version électronique à
Code postal: 31505
URL pour la participation: http://www.marchespublics.toulouse-metropole.fr 🌏
Référence
Identifiants
Numéro de référence attribué par le pouvoir adjudicateur: 14V135AO
Informations complémentaires
Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Toulouse
Adresse postale: 68 rue Raymond IV
Commune postale: Toulouse
Code postal: 31000
Courrier électronique: greffe.ta-toulouse@juradm.fr 📧
Téléphone: +33 562735757 📞
Adresse Internet: http://www.ta-toulouse.juradm.fr 🌏
Fax: +33 562735740 📠
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Communauté urbaine du Toulouse Métropole, direction de la commande publique
Adresse postale: 6 rue René Leduc, BP 35821
Commune postale: Toulouse Cedex 5
Code postal: 31505
Source: OJS 2014/S 153-274527 (2014-08-07)
Objet
Métadonnées de l'avis
Type de document: Informations complémentaires
Référence
Dates
Date d'envoi: 2014-08-13 📅
Date de publication: 2014-08-16 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2014/S 156-279979
Se réfère à l'avis: 2014/S 153-274527
Numéro JO-S: 156
Source: OJS 2014/S 156-279979 (2014-08-13)
Objet
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché
Réglementation: Union européenne
Procédure
Type de soumission: Sans objet
Référence
Dates
Date d'envoi: 2015-01-16 📅
Date de publication: 2015-01-21 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2015/S 014-020870
Numéro JO-S: 14
Informations complémentaires
Procédure
Critères d'attribution
Critère: 5. Pour le lot 26 - Prix des prestations (10)
Attribution du marché
1️⃣
Date de conclusion du contrat: 2014-12-22 📅
Nom: Boviandes SARL
Adresse postale: 245 avenue Pierre Brossolette, Marché de Gros la Tourtelle
Commune postale: Aubagne
Code postal: 13400
2️⃣
Date de conclusion du contrat: 2014-12-15 📅
Nom: Recape SA
Adresse postale: 12 route de Caraman
Commune postale: Lanta
Code postal: 31570
3️⃣
Nom: Bousquet
Adresse postale: 143 avenue de Rodez
Commune postale: La Primaube
Code postal: 12450
4️⃣
Nom: JPS Lait / Biochamps
Adresse postale: ZI de Lachet
Commune postale: Lézat-sur-Lèze
Code postal: 09210
5️⃣
Nom: SARL Le Pivert
Adresse postale: Les Mazières
Commune postale: Lunac
Code postal: 12270
6️⃣
Nom: Le Tambourin SARL
Adresse postale: 1424 avenue des Terres Noires, ZI La Planquette
Commune postale: Saint-Sulpice
Code postal: 81370
7️⃣
Adresse postale: 1424 avenue des Terres Noires, ZI LA Planquette
8️⃣
Nom: Espagnac Frères SARL
Adresse postale: 1 rue Marie Laurençin, BP 52329
Commune postale: Toulouse Cedex 2
Code postal: 31021
9️⃣
Nom: SARL Marie Boulange
Adresse postale: ZA Val de Saune, 4 avenue Maryse Bastié
Commune postale: Sainte-Foy-d'Aigrefeuille
1️⃣0️⃣
Nom: Xavier
Adresse postale: 6 place Victor Hugo
Commune postale: Toulouse
Code postal: 31000
1️⃣1️⃣
Nom: Gatti
Adresse postale: Lieu-dit Capélé
Commune postale: Montbrun Bocage
Code postal: 31310
1️⃣2️⃣
Nom: Titok distribution
Adresse postale: Parc d'activité Actilone
Commune postale: Olonne-sur-Mer
Code postal: 85340
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 9
10
5
3
1
2
7
Source: OJS 2015/S 014-020870 (2015-01-16)
- Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes (>20 nouveaux marchés)