Préparation de repas pour la ville de Nancy, le CCAS de la ville de Nancy et la Régie personnalisée de l'opéra de Nancy. Avis d'appel public à candidatures
Objet: préparation des repas servis dans les restaurants scolaires, dans les accueils de loisirs, au domicile des personnes âgées (portage à domicile), dans les foyers résidences de personnes âgées, dans les crèches et dans les restaurants municipaux pour les besoins de la ville de Nancy, du Centre Communal d'action Sociale et de la Régie de l'opéra dans le cadre d' un groupement de commandes dont la ville de Nancy est coordonnateur. Environ 680 000 repas par an.
Marché à procédure adaptée à bons de commande en application des articles 28, 30 et 77 du code des marchés publics, sans minimum ni maximum.
La Ville met à disposition du prestataire une cuisine centrale sise rue Alfred Krug, ZI Marcel Brot à Nancy où devront être produits les repas.
La prestation comprend, notamment:
La confection dans la cuisine centrale et la livraison en liaison froide de l'ensemble des composantes des repas pour:
Les écoles maternelles et élémentaires de la Ville
Les accueils de loisirs de la ville
les crèches gérées par le CCAS.
Les foyers de résidences gérés par le CCAS
La confection et la mise à disposition dans la cuisine centrale de l'ensemble des composantes des repas pour le portage à domicile (la livraison étant assurée par les agents du CCAS)
La confection et la livraison d'un plat protidique et son accompagnement pour les restaurants municipaux Pierre Fourier et Marcel Brot,
La confection sur place des repas du restaurant municipal Pierre Fourier (excepté ceux produits à la cuisine centrale)
la confection dans la cuisine du restaurant Pierre Fourier des entrées et des desserts livrés au restaurant municipal Marcel Brot
La fourniture de denrées au restaurant municipal Marcel Brot permettant des cuissons « minute » (viandes pour la grillade notamment)
la livraison de pique-niques pour les scolaires, les accueils de loisirs, les crèches, les foyers de personnes âgées
la livraison de goûters à destination des crèches.
Date limite
Le délai de réception des offres était de 2016-05-09.
L'appel d'offres a été publié le 2016-03-30.
Qui ?
Qu'est-ce que c'est ?
Où ?
Historique des marchés publics
| Date |
Document |
| 2016-03-30
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Avis de marché
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