les achats concernent la Cuisine Centrale de la Ville de Mâcon qui prépare environ 350 000 repas par an (soit environ 2 000 repas / jour en période scolaire)
Date limite
Le délai de réception des offres était de 2022-11-16.
L'appel d'offres a été publié le 2022-10-12.
Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Objet Champ d'application du marché
Titre:
“fourniture de surgelés et de pain frais pour la Cuisine Centrale
MACON_20221011_PAINS”
Produits/services: Pain📦
Brève description:
“les achats concernent la Cuisine Centrale de la Ville de Mâcon qui prépare environ 350 000 repas par an (soit environ 2 000 repas / jour en période scolaire)”
Valeur estimée hors TVA: EUR 1 108 000 💰
Informations sur les lots
Des offres peuvent être soumises pour tous les lots
1️⃣ Champ d'application du marché
Titre: lot 1 - fourniture de pain frais - flûtes et divers pour la cuisine centrale
Titre
Numéro d'identification du lot: 1
Description
Produits/services supplémentaires: Pain📦
Lieu d'exécution: Saône-et-Loire🏙️
Description du marché: fourniture de pain frais - flûtes et divers pour la cuisine centrale
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom):
“Qualité gustative des produits (échantillons jugés sur la texture, l'odeur, le goût, l'aspect visuel)”
Critère de qualité (pondération): 55
Critère de coût (nom): Prix des produits
Critère de coût (pondération): 45
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 25 000 💰
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Description
Durée de l'accord: 48
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé ✅ Description
Description des renouvellements: prochaine consultation probable en 2026
2️⃣ Champ d'application du marché
Titre: lot 2 - fourniture de petits pains frais et baguettes pour la cuisine centrale
Titre
Numéro d'identification du lot: 2
Description
Description du marché: fourniture de petits pains frais et baguettes pour la cuisine centrale
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 17 000 💰
3️⃣ Champ d'application du marché
Titre: lot 3 - fourniture de pain frais et divers pour le château d'aze
Titre
Numéro d'identification du lot: 3
Description
Description du marché: fourniture de pain frais et divers pour le château d'aze
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 5 000 💰
4️⃣ Champ d'application du marché
Titre: lot 4 - fourniture de produits surgelés
Titre
Numéro d'identification du lot: 4
Description
Produits/services supplémentaires: Produits surgelés📦
Description du marché: fourniture de produits surgelés
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom):
“Qualitéa) Qualité nutritionnelle et composition (au regard des fiches techniques fournies par le candidat en corrélation avec les produits listés dans le...”
Critère de qualité (nom)
Qualitéa) Qualité nutritionnelle et composition (au regard des fiches techniques fournies par le candidat en corrélation avec les produits listés dans le BPU Technique) b) Calibre et grammage (respect
Afficher plus
Critère de qualité (pondération): 40
Critère de qualité (nom): Fréquence de livraison
Critère de qualité (pondération): 5
Critère de qualité (nom):
“Développement durable (apprécié en fonction des critères suivants : traçabilité des produits (80%) et politique RSE y compris empreinte carbone (20%)”
Critère de qualité (pondération): 10
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 230 000 💰
Informations juridiques, économiques, financières et techniques Conditions de participation
Liste et brève description des conditions:
“déclaration sur l'honneur pour justifier que le candidat n'entre dans aucun des cas d'interdiction de soumissionner” Situation économique et financière
Liste et brève description des critères de sélection:
“déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les prestations objet du contrat, réalisées au cours des trois...”
Liste et brève description des critères de sélection
déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les prestations objet du contrat, réalisées au cours des trois derniers exercices disponibles
Afficher plus Capacité technique et professionnelle
Liste et brève description des critères de sélection:
“liste des principales prestations effectuées au cours des trois dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire. Elles sont prouvées par...”
Liste et brève description des critères de sélection
liste des principales prestations effectuées au cours des trois dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire. Elles sont prouvées par des attestations du destinataire ou, à défaut, par une déclaration du candidat
Procédure Type de procédure
Procédure ouverte
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec un seul opérateur
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2022-11-16
17:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 6
Conditions d'ouverture des offres: 2022-11-17
08:00 📅
Conditions d'ouverture des offres (Informations sur les personnes autorisées et la procédure d'ouverture): la séance d'ouverture des plis n'est pas publique
Informations complémentaires Informations sur la récurrence
Il s'agit d'un marché récurrent ✅
Délai estimé pour la publication d'autres avis: prochaine consultation probable en 2026
Informations sur les flux de travail électroniques
Les commandes électroniques seront utilisées
La facturation électronique sera acceptée
Le paiement électronique sera utilisé
Informations complémentaires
“les montants indiqués par lot sont des montants maximum de commande par période. Le montant total indiqué sur les 4 périodes HT de marché est un montant...”
les montants indiqués par lot sont des montants maximum de commande par période. Le montant total indiqué sur les 4 périodes HT de marché est un montant maximum.Accord-cadre à bons de commandes multi-attributaires lot no4 : 2 opérateurs seront retenus sous réserves d'un nombresuffisant d'offresaccord-cadre à bons de commandes mono-attributaire lots no1,2 et 3.La signature électronique du contrat pour l'attribution est exigée
Avis d'attribution de marché (2023-01-27) Objet Champ d'application du marché
Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 277 000 💰
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots ✅
Procédure Informations sur l'accord-cadre
La passation de marché implique l'établissement d'un accord-cadre
Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2022/S 200-568096
Attribution du marché
1️⃣
Numéro de contrat: A22056L01
Numéro d'identification du lot: 1
Titre: fourniture de surgelés et de pain frais pour la Cuisine Centrale
Date de conclusion du contrat: 2023-01-04 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 2
Nombre d'offres reçues de PME: 2
Nom et adresse du contractant
Nom: boulangerie les 3 B
Adresse postale: 120 chemin du moulin de noire fontaine
Commune postale: Montagnat
Code postal: 01250
Pays: France 🇫🇷
Région: Ain🏙️
Le contractant est une PME ✅ Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 25 000 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 25 000 💰
2️⃣
Numéro de contrat: A22056L02
Numéro d'identification du lot: 2
Titre: fourniture de petits pains frais et baguettes pour la cuisine centrale
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 17 000 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 17 000 💰
3️⃣
Numéro de contrat: A22056L03
Numéro d'identification du lot: 3
Titre: fourniture de pain frais et divers pour le château d'aze
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 5 000 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 5 000 💰
4️⃣
Numéro de contrat: A22056L04
Numéro d'identification du lot: 4
Titre: fourniture de produits surgelés (multi-attributaires)
Date de conclusion du contrat: 2023-01-16 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3
Le contrat a été attribué à un groupe d'opérateurs économiques ✅ Nom et adresse du contractant
Nom: société d'exploitation des Surgelés DISVAL et DS Rhône-Alpes
Adresse postale: 405 rue andré Turcat
Commune postale: Andrézieux Bouthéon
Code postal: 42160
Région: Loire🏙️
URL: https://www.ds-restauration.com🌏
Le contractant est une PME
Nom: passionfroid Groupe POMONA
Adresse postale: rue Konrad Adenauer
Commune postale: Chevigny-Saint-Sauveur
Code postal: 21800
Région: Côte-d’Or🏙️
URL: https://www.passionfroid.fr🌏 Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 230 000 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 230 000 💰
Informations complémentaires Informations complémentaires
les montants indiqués sont des montants maximums HT par lots et par période
Source: OJS 2023/S 023-065826 (2023-01-27)