Fourniture de surgelés divers et de pain frais pour la cuisine centrale de Mâcon

Ville de Mâcon

Fourniture de surgelés divers et de pain frais pour la cuisine centrale de Mâcon. Les achats concernent à 99 % la cuisine centrale de la ville de Mâcon qui prépare environ 350 000 repas par an (soit environ 2 000 repas / jour en période scolaire). Il s'agit d'accords-cadres à bons de commande sans montant minimum ni maximum, décomposés en 4 lots.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2018-11-09. L'appel d'offres a été publié le 2018-10-02.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ?

• Ville de Mâcon

Qu'est-ce que c'est ?

• Produits alimentaires et produits secs divers › Produits surgelés
• Produits de panification › Pain
• Produits de panification › Petits pains

Où ?

• Bourgogne › Saône-et-Loire

Historique des marchés publics

Date	Document
2018-10-02	Avis de marché
2019-01-08	Avis d'attribution de marché
2019-01-23	Avis d'attribution de marché

Avis de marché (2018-10-02)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits surgelés
Brève description:

Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits surgelés 📦
Code CPV supplémentaire: Produits surgelés 📦
Pain 📦
Petits pains 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Saône-et-Loire 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autorité régionale ou locale
Nom du pouvoir adjudicateur: Ville de Mâcon
Adresse postale: Hôtel de Ville — quai Lamartine
Code postal: 71018
Commune postale: Mâcon Cedex
Contact
Adresse Internet: http://www.macon.fr 🌏
Courrier électronique: concessionsmp@ville-macon.fr 📧
URL des documents: https://www.achatpublic.com 🌏
URL pour la participation: https://www.achatpublic.com 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2018-10-02 📅
Date limite de soumission: 2018-11-09 📅
Date de publication: 2018-10-05 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2018/S 192-433563
Numéro JO-S: 192
Informations complémentaires

À titre informatif, le début des prestations est prévu en janvier 2019. Des échantillons de produits seront demandés pour juger de la qualité gustative des produits.

Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée: 806 400 EUR 💰
Intitulé du lot: Fourniture de produits surgelés divers
Numéro du lot: 1
Brève description:

Fourniture de produits surgelés divers: l'accord-cadre est multi-attributaire: 3 titulaires seront retenus, sous réserves d'un nombre suffisant d'offres.

Valeur estimée hors TVA: 640 000 EUR 💰
Durée de l'accord: 12 mois
Description des renouvellements:

Accord-cadre passé pour une période initiale d'un an, reconductible pour 3 périodes successives d'un an.

Informations complémentaires:

À titre informatif, le début des prestations est prévu en janvier 2019. Des échantillons de produits seront demandés pour juger de la qualité gustative des produits.

Intitulé du lot: Fourniture de pain frais divers
Numéro du lot: 2
Brève description: Accord-cadre mono-attributaire à bons de commande.
Valeur estimée hors TVA: 104 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Fourniture de petits pains filmés individuellement
Numéro du lot: 3
Valeur estimée hors TVA: 54 400 EUR 💰
Intitulé du lot: Fourniture de flûtes pour le Château d'Aine à Azé
Numéro du lot: 4
Valeur estimée hors TVA: 8 000 EUR 💰
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution:

Livraison à la cuisine centrale Maurice Perdrix, rue de la…

… déserte, 71000 Mâcon.

… Déserte à Mâcon.

Livraison au Château d'Aine — 71260 Azé, pour une période annuelle allant de mars à août inclus, et 7 jours sur 7.

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:

— une déclaration de candidature et une déclaration sur l'honneur attestant que le candidat n'entre dans aucun des cas d'interdiction de soumissionner prévus à l'article 45 de l'ordonnance n

— si le candidat est en redressement judiciaire, la copie du ou des jugements prononcés à cet effet.

Situation économique et financière:

Le chiffre d'affaire global et le chiffre d'affaires des prestations objet du marché pour les 3 derniers exercices.

Capacité technique et professionnelle:

— liste des principales fournitures effectuées au cours des 3 dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé,

— moyens humains et technique dont dispose le candidat pour accomplir ses prestations et notamment les livraisons: effectifs, nombre et type de véhicules disponibles,

— pour le lot 1: produits surgelés, agrément communautaire délivré par la direction départementale vétérinaire, relatifs au denrées d'origine animale.

Procédure
Base juridique: 32014L0024
Heure limite de réception des offres: 17:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 6 mois
Date d'ouverture des offres: 2018-11-09 📅
Heure d'ouverture des offres: 17:00
Lieu: La séance d'ouverture des offres n'est pas publique.
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Qualité gustative des produits selon échantillons remis
Critère de qualité (pondération): 50
Critère de qualité (nom): Fréquence de livraison
Critère de qualité (pondération): 5
Prix (pondération): 45
Critère de qualité (pondération): 55

Pouvoir adjudicateur
Contact
Adresse du profil d'acheteur: https://www.achatpublic.com 🌏
URL des documents: https://www.achatpublic.com 🌏

Référence
Informations complémentaires

Pour le lot 1 — produits surgelés: la cuisine centrale ne demandera pas 5 livraisons dans la semaine, mais souhaite avoir un cadencement hebdomadaire prévisible, pour la bonne organisation et l'anticipation des commandes. C'est pourquoi plusieurs approvisionnements (2 au minimum) sont souhaités par semaine;

Pour les lots 2 à 4 inclus — fourniture de pain: le titulaire devra assurer l'approvisionnement quotidien des produits commandés pour les besoins à j + 1.

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Dijon
Adresse postale: 22 rue d'Assas — BP 61616
Commune postale: Dijon Cedex
Code postal: 21016
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.ta-dijon@juradm.fr 📧
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Source: OJS 2018/S 192-433563 (2018-10-02)

Avis d'attribution de marché (2019-01-08)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

Fourniture de surgelés divers et de pain frais pour la cuisine centrale de Mâcon.

Valeur totale du marché: 201 600 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Pouvoir adjudicateur
Identité
Adresse postale: Hôtel de ville — quai Lamartine

Référence
Dates
Date d'envoi: 2019-01-08 📅
Date de publication: 2019-01-10 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2019/S 007-011396
Se réfère à l'avis: 2018/S 192-433563
Numéro JO-S: 7

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

Fourniture de produits surgelés divers.

Fourniture de pain frais divers.

Fourniture de petits pains filmés individuellement.

Intitulé du lot: Fourniture de flûtes pour le château d'Aine à Azé
Brève description: Fourniture de flûtes pour le château d'Aine à Azé.

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2018-12-28 📅
Nom: Boulangerie les 3 B
Adresse postale: 120 chemin du Moulin de Noirefontaine
Commune postale: Montagnat
Code postal: 01250
Pays: France 🇫🇷
Ain 🏙️
Valeur totale du marché: 104 000 EUR 💰
54 400 EUR 💰
8 000 EUR 💰
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 1
Source: OJS 2019/S 007-011396 (2019-01-08)

Avis d'attribution de marché (2019-01-23)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

Fourniture de surgelés divers et de pain frais pour la cuisine centrale de Mâcon. Le présent avis d'attribution concerne la fourniture de produits surgelés uniquement.

Valeur totale du marché: 640 000 EUR 💰

Référence
Dates
Date d'envoi: 2019-01-23 📅
Date de publication: 2019-01-28 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2019/S 019-040524
Numéro JO-S: 19

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

Le présent avis d'attribution concerne la fourniture de produits surgelés uniquement.

Fourniture de produits surgelés divers pour la ville de Mâcon.

Il s'agit d'un accord-cadre à bons de commandes, passé sans minimum ni maximum de commandes, pour une période initiale de 1 an reconductible pour 3 périodes successives de 1 an.

L'accord-cadre est multi-attributaire: 3 titulaires ont été retenus à l'issue de la consultation.

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2019-01-22 📅
Nom: Société Disval et DS Restauration
Adresse postale: allée de la Minéralogie — ZA Molina La Chazotte
Commune postale: St-Etienne
Code postal: 42000
Pays: Loire 🏙️
Nom: Société la Ferme du Froid
Adresse postale: ZA du Davayat
Commune postale: St-Rémy-en-Rollat
Code postal: 03110
Pays: Allier 🏙️
Nom: Société Pomona Passion Froid
Adresse postale: ZA Excellence 2000 — rue Konrad Adenauer
Commune postale: Chevigny-St-Sauveur
Code postal: 21806
Pays: Côte-d’Or 🏙️
Valeur totale du marché: 640 000 EUR 💰
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 5
Source: OJS 2019/S 019-040524 (2019-01-23)

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