Description du marché
Nyertes ajánlattevő feladata Békés Megyei Központi Kórház székhelye, gyulai, szeghalmi és mezőhegyesi telephelyei számára a betegek, illetve dolgozók étkeztetésének biztosítása a vonatkozó jogszabályi előírásoknak megfelelően, a kórházi konyha üzemeltetésének ellátása az alábbi napi becsült mennyiségek figyelembe vételével.
Éves mennyiség betegek esetében.
Gyula: reggeli 354 239 adag, tízórai 45 554 adag, ebéd 426 380 adag, uzsonna 2 180 adag, vacsora 363 069 adag.
Szeghalom: reggeli 31 422 adag, ebéd 37 341 adag, vacsora 31 422 adag.
Mezőhegyes: reggeli 25 393 adag, ebéd 27 888 adag, vacsora 25 343 adag.
dolgozók esetében 252 munkanappal számolva.
Telephelyek Ebéd.
Élelmezés – Gyula 34 020.
Élelmezés – Szeghalom 2 772.
Élelmezés – Mezőhegyes 1 008.
Ajánlatkérő a jelen pontban meghatározott adagszámoktól a Kbt. 58. § (1) alapján +20 %-os mértékben eltérhet.
Nyertes ajánlattevő feladata továbbá, Ajánlatkérő tulajdonában álló az élelmezési feladatok ellátáshoz szükséges főzőkonyha gépészeti és infrastrukturális fejlesztése.
Nyertes ajánlattevő feladata továbbá a Megrendelő, továbbá a területileg illetékes Népegészségügyi Szakigazgatási Szerv és Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Hatóság által megkövetelt további gépészeti és infrastrukturális fejlesztés, korszerűsítés (így különösen munkapadok, nyílászárók, ajtók, összefolyók, gépek és egyéb eszközök, stb.) minőségbiztosítási, élelmiszerbiztonsági előírásoknak való megfeleléshez szükséges mértékű felújítása, illetve cseréje.
Nyertes ajánlattevő feladata a rovar és rágcsálóirtás, továbbá a hulladékszállítás is.
Vállalkozó köteles a konyhaüzem szerződés létrejöttekor meglévő 80 fős személyzetének átvételére és legalább 6 hónapig történő továbbfoglalkoztatására a vonatkozó jogszabályok szerint.
Az ételek elkészítése, tálalása a szerződésben meghatározott tálalási helyekre történő eljuttatása Nyertes ajánlattevő feladata. Nyertes ajánlattevő feladata a dokumentációban meghatározott speciális étkezési igények kielégítése is. Ajánlatkérő felhívja a figyelmet, hogy a betegélelmezésben jelenleg legalább 30 féle diéta biztosítása szükséges.
Szintén Nyertes ajánlattevő feladata a feladat ellátásához szükséges egyéb szolgáltatások, árubeszerzések, ételkészítési és kiszállítási feladatok ellátása is.
A szerződés teljesítésével kapcsolatos részletes előírásokat és feltételeket az ajánlattételi felhívást kiegészítő dokumentáció fogja tartalmazni.