Relance, suite à une précédente procédure déclarée infructueuse. L'activité, objet du présent accord-cadre, consiste en l'exploitation à destination du grand public d'un service de prestations de restauration/traiteur, d'accueil et de propreté dans les salons VIP au sein de l'Aéroport Marseille Provence. Ce service comprendra les activités suivantes : Activités principales : - Prestation de restauration/traiteur des salons VIP en prestations de restauration adaptées à cette clientèle ; - Animations culinaires thématique ponctuelles dans les salons VIP. - Fourniture et entretien des matériels de restauration (Cafetière, armoire réfrigérée etc..) et consommables (couverts, serviettes, verres etc... - Prestations d'accueil - Prestations de propreté.
Date limite
Le délai de réception des offres était de 2023-12-18.
L'appel d'offres a été publié le 2023-11-23.
Objet Champ d'application du marché
Titre:
“Prestations de Restauration et de Gestion des Salons VIP de l'aéroport Marseille Provence
23O620000”
Produits/services: Services de préparation de repas📦
Brève description:
“Relance, suite à une précédente procédure déclarée infructueuse. L'activité, objet du présent accord-cadre, consiste en l'exploitation à destination du...”
Brève description
Relance, suite à une précédente procédure déclarée infructueuse. L'activité, objet du présent accord-cadre, consiste en l'exploitation à destination du grand public d'un service de prestations de restauration/traiteur, d'accueil et de propreté dans les salons VIP au sein de l'Aéroport Marseille Provence. Ce service comprendra les activités suivantes : Activités principales : - Prestation de restauration/traiteur des salons VIP en prestations de restauration adaptées à cette clientèle ; - Animations culinaires thématique ponctuelles dans les salons VIP. - Fourniture et entretien des matériels de restauration (Cafetière, armoire réfrigérée etc..) et consommables (couverts, serviettes, verres etc... - Prestations d'accueil - Prestations de propreté.
Le salon VIP « Lubéron » est à destination des passagers Schengen (dont National). - Le salon VIP « Cézanne » est à destination des passagers Non Schengen. Il est à noter que le niveau de service et de qualité attendu sera plus élevé sur le Salon VIP Cézanne. Nombre d'entrées pour 2023 :- 45 000 pour le salon Cézanne,- 85 000 pour le salon Lubéron.Les salons VIP sont ouverts de 5 heures à 23 heures, 7j/7. les deux salons VIP Cézanne et Lubéron ont une capacité de 100 à 140 personnes chacun. Le nombre de m2 par salon sera de 350. Accord-cadre à bons de commande. Montant minimum annuel : 400 000 euros H.T. - Montant maximum annuel : 5 000 000 euros H.T.
Afficher plus Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères ne sont énoncés que dans les documents de passation de marchés
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 35 000 000 💰
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Description
Durée de l'accord: 36
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé ✅ Description
Description des renouvellements:
“L'accord-cadre est renouvelable quatre (4) fois pour une nouvelle durée de un (1) an, soit une durée totale de sept (7) ans.” Informations sur les variantes
Les variantes sont acceptées ✅ Informations sur les options
Options ✅
Description des options:
“L'Aéroport Marseille Provence se réserve la possibilité de recourir aux marchés similaires, tel que prévu à l'article R.2122-7 du Code de la Commande Publique.”
Informations juridiques, économiques, financières et techniques Conditions de participation
Liste et brève description des conditions:
“La candidature sera examinée conformément aux articles R.2142-1 à R.2144-7 et L.2141-1 à L.2141-11 du Code la Commande Publique.Seules les candidatures...”
Liste et brève description des conditions
La candidature sera examinée conformément aux articles R.2142-1 à R.2144-7 et L.2141-1 à L.2141-11 du Code la Commande Publique.Seules les candidatures présentant les garanties techniques, financières et professionnelles suffisantes au regard de l'objet et de l'importance du marché concerné, seront retenues. Les candidats produiront :- la lettre de candidature ou DC1,- la déclaration du candidat ou DC2,- en cas de redressement judiciaire, le jugement,- les pièces exigées aux points III.1.2. et III.1.3.En remplacement le candidat peut présenter un e-DUME accompagné des éléments exigés aux III.1.2 et III.1.3. En cas de groupement ou de sous-traitance, chacun doit fournir un dossier de candidature complet. Pour les sous-traitants, il devra être fourni une déclaration DC4 ou une lettre d'engagement.
Afficher plus Situation économique et financière
Liste et brève description des critères de sélection:
“Les candidats produiront : - Déclaration du CA global et du CA relatif à l'objet du marché des 3 dernières années ;- une attestation d'assurance couvrant...”
Liste et brève description des critères de sélection
Les candidats produiront : - Déclaration du CA global et du CA relatif à l'objet du marché des 3 dernières années ;- une attestation d'assurance couvrant les risques professionnels pour l'année en cours ;- l'engagement de confidentialité complété et signé.
“- CA minimal exigé de 6M euros par année (2019/2021/2022),- Les extraits de bilans des 3 dernières années des opérateurs économiques pour lesquels...”
- CA minimal exigé de 6M euros par année (2019/2021/2022),- Les extraits de bilans des 3 dernières années des opérateurs économiques pour lesquels l'établissement des bilans est obligatoire.
Afficher plus Capacité technique et professionnelle
Liste et brève description des critères de sélection:
“Les candidats produiront :- une liste (sous forme de tableau) des références significatives de moins de 3 ans, de même nature et de même importance, avec...”
Liste et brève description des critères de sélection
Les candidats produiront :- une liste (sous forme de tableau) des références significatives de moins de 3 ans, de même nature et de même importance, avec indication du type de prestations, du montant, de la date et du client (noms, adresse, n° téléphone) ;- une déclaration indiquant pour chacune des 3 dernières années, les effectifs moyens annuels du candidat et l'importance du personnel d'encadrement ;- une description des moyens matériels et de l'équipement dont le candidat dispose pour l'exécution du marché ;Il est à noter que les agréments sanitaires seront exigibles au plus tard, à l'intention de notification de l'accord-cadre.- Labels.
Afficher plus Conditions de participation
Dépôts et garanties exigés: Il n'est pas prévu de retenue de garantie.
Principales conditions de financement et modalités de paiement et/ou référence aux dispositions pertinentes qui les régissent:
“Le financement est assuré par des fonds propres et/ou emprunts bancaires. Aucune avance ne sera versée. Paiement dans un délai de 30 jours fin de mois, à...”
Principales conditions de financement et modalités de paiement et/ou référence aux dispositions pertinentes qui les régissent
Le financement est assuré par des fonds propres et/ou emprunts bancaires. Aucune avance ne sera versée. Paiement dans un délai de 30 jours fin de mois, à compter de la réception de facture.
Afficher plus
Forme juridique que devra revêtir le groupement d'opérateurs économiques attributaire du marché:
“Les groupements momentanés d'entreprises, solidaires ou conjoints, sont autorisés. Dans le cas d'un groupement conjoint, l'Aéroport Marseille Provence...”
Forme juridique que devra revêtir le groupement d'opérateurs économiques attributaire du marché
Les groupements momentanés d'entreprises, solidaires ou conjoints, sont autorisés. Dans le cas d'un groupement conjoint, l'Aéroport Marseille Provence imposera, pour l'attribution de l'accord-cadre, que le mandataire du groupement soit solidaire. Un candidat ne peut présenter pour l'accord-cadre, plusieurs offres en agissant à la fois en qualité de : - candidats individuels et de membres d'un ou plusieurs groupements, - membres de plusieurs groupements.
Afficher plus Informations sur le personnel chargé de l'exécution du contrat
Obligation d'indiquer les noms et les qualifications professionnelles du personnel affecté à l'exécution du contrat
Procédure Type de procédure
Procédure négociée avec mise en concurrence préalable
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec un seul opérateur
Informations sur la réduction du nombre de solutions ou d'offres au cours de la négociation ou du dialogue
Recours à une procédure par étapes pour réduire progressivement le nombre de solutions à discuter ou d'offres à négocier
Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2023/S 206-649789
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2023-12-18
16:00 📅
Date estimée d'envoi des invitations à soumissionner ou à participer aux candidats sélectionnés: 2023-12-28 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 4
Informations complémentaires Informations sur la récurrence
Il s'agit d'un marché récurrent ✅
Délai estimé pour la publication d'autres avis:
“En l'absence de reconduction, les prochains avis pourront être publiés à compter de 2027. En cas de reconduction de l'accord-cadre, le prochain avis pourra...”
Délai estimé pour la publication d'autres avis
En l'absence de reconduction, les prochains avis pourront être publiés à compter de 2027. En cas de reconduction de l'accord-cadre, le prochain avis pourra être publié en 2030.
“Le présent avis est rédigé et publié en langue française.Procédure négociée en 2 étapes : Etape 1 : appel à candidatures et sélection des candidats. Le...”
Le présent avis est rédigé et publié en langue française.Procédure négociée en 2 étapes : Etape 1 : appel à candidatures et sélection des candidats. Le candidat doit indiquer l'e-mail auquel sera envoyé le code permettant aux candidats qui seront retenus d'accéder au DCE sur le profil acheteur. Etape 2 : remise des offres pour les candidats sélectionnés.Conditions de remises des candidatures : Les dossiers de candidatures doivent être transmis par voie électronique sur la plate-forme https://marches.mrs.aero. Veillez à anticiper la transmission et la durée du téléchargement de votre candidature avant l'heure limite de réception des plis, selon la taille de vos éléments et votre débit internet. La remise de pli en deux temps n'est pas autorisée. Tout pli délivré après la date et l'heure limites fixées est rejeté sans être ouvert.L'éventuelle copie de sauvegarde (support physique électronique ou papier) doit parvenir dans les mêmes délais avec la mention « Copie de sauvegarde et l'intitulé du marché », à : Société Aéroport Marseille Provence - Bâtiment Le Mistral - Département Achats - BP7 - 13727 Marignane Cedex (adresse de dépôt : Aéroport Marseille Provence - Bâtiment Le Mistral, Département Achats 13700 Marignane). Horaires d'ouverture : 9h à 12h et 13h30 à 17h. Tout pli reçu ou déposé après la date et l'heure limites fixées sera renvoyé à son expéditeur sans être décacheté.Les documents de la consultation seront téléchargeables gratuitement, jusqu'à la date et heure limite de remise des offres.Date prévue de début de la prestation : le 17 avril 2024.
Afficher plus Organe de révision
Nom: Tribunal Judiciaire d'Aix-en-Provence
Adresse postale: 40 boulevard Carnot
Commune postale: Aix en provence cedex 1
Code postal: 13616
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 0465861000📞
Courrier électronique: tg1-aix-en-provence@justice.fr📧
URL: https://www.justice.fr/annuaire/tribunal-judiciaire-aix-provence🌏 Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen:
“Un candidat peut exercer devant le Président du Tribunal judiciaire d'Aix-en-Provence, conformément aux articles 5 et 11 de l'ordonnance 2009-515 du...”
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen
Un candidat peut exercer devant le Président du Tribunal judiciaire d'Aix-en-Provence, conformément aux articles 5 et 11 de l'ordonnance 2009-515 du 07.05.2009 et 1441-1 à 1441-3 du Code de procédure civile, contre la présente procédure :- Un référé précontractuel depuis le début de la procédure de passation jusqu'à la signature du marché. - Un référé contractuel. Délai de recours : 31 jours à compter de la notification du contrat ou de la publication d'un avis d'attribution.