Le présent marché a pour objet la restauration scolaire de la ville de Simiane-Collongue

Ville de Simiane-Collongue

Le Titulaire devra assurer le bon fonctionnement du service de restauration municipale de la commune de Simiane-Collongue dans tous les domaines qui lui sont confiés : - L'élaboration des menus par un(e) diététicien(ne) diplômé(e) d'État - La mise à disposition d'une équipe de cuisine chargée des missions suivantes : o Les achats et fourniture de denrées alimentaires nécessaires à la fabrication des repas o Le stockage des denrées dans les réserves o La confection de l'ensemble des repas (scolaire et ALSH), maternelles et élémentaire, sur l'école Marius Roussel du lundi au vendredi (par la suite sur le futur groupe scolaire) o La livraison des repas maternelles en liaison chaude, sur l'école Édouard Labeille (ainsi que, par la suite, sur l'école Marius Roussel). ? Lundi, mardi, jeudi et vendredi pour le scolaire ? Mercredi et vacances scolaires (hors vacances d'été) pour les ALSH ? Pendant les vacances d'été, les repas sont livrés sur le Domaine des Marres (l'école est fermée). o Le service des repas maternelles (scolaire et ALSH) sur l'école Édouard Labeille ? Lundi, mardi, jeudi et vendredi pour le scolaire ? Mercredi et vacances scolaires (hors vacances d'été) pour les ALSH ? Pendant les vacances d'été, les repas sont livrés sur le Domaine des Marres (l'école est fermée). o Le service des repas élémentaires (scolaire et ALSH) sur l'école Marius Roussel. ? Lundi, mardi, jeudi et vendredi pour le scolaire ? Mercredi et vacances scolaires (hors vacances d'été) pour les ALSH ? Pendant les vacances d'été, les repas sont livrés sur le Domaine des Marres (l'école est fermée). o La fabrication et la livraison de repas pour les adultes encadrants de l'espace jeunesse o La garantie des règles d'hygiène et de sécurité o L'entretien et la propreté des locaux mis à disposition o Le management des équipes de la restauration o La relation avec les représentants de la ville de Simiane-Collongue - Participation aux différentes commissions Menus - Les animations autour du repas - Le suivi de la qualité des repas et de la satisfaction des convives - La mise à disposition d'une diététicienne présente sur demande de la Collectivité - La fourniture d'un véhicule

Date limite

Deadline 2026-07-28

Qui ?

• Ville de Simiane-Collongue

Qu'est-ce que c'est ?

Où ?

• Provence-Alpes-Côte d’Azur › Bouches-du-Rhône
• Rhône-Alpes › Isère

Historique des marchés publics

Date	Document
2026-06-29	Avis de marché

Avis de marché (2026-06-29)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Le présent marché a pour objet la restauration scolaire de la ville de Simiane-Collongue
Numéro de référence: COMMUNE DE SIMIANE COLLONGUE
Brève description:

Brève description

Le Titulaire devra assurer le bon fonctionnement du service de restauration municipale de la commune de Simiane-Collongue dans tous les domaines qui lui sont confiés :
- L'élaboration des menus par un(e) diététicien(ne) diplômé(e) d'État
- La mise à disposition d'une équipe de cuisine chargée des missions suivantes :
o Les achats et fourniture de denrées alimentaires nécessaires à la fabrication des repas
o Le stockage des denrées dans les réserves
o La confection de l'ensemble des repas (scolaire et ALSH), maternelles et élémentaire, sur l'école Marius Roussel du lundi au vendredi (par la suite sur le futur groupe scolaire)
o La livraison des repas maternelles en liaison chaude, sur l'école Édouard Labeille (ainsi que, par la suite, sur l'école Marius Roussel).
? Lundi, mardi, jeudi et vendredi pour le scolaire
? Mercredi et vacances scolaires (hors vacances d'été) pour les ALSH
? Pendant les vacances d'été, les repas sont livrés sur le Domaine des Marres (l'école est fermée).
o Le service des repas maternelles (scolaire et ALSH) sur l'école Édouard Labeille
? Lundi, mardi, jeudi et vendredi pour le scolaire
? Mercredi et vacances scolaires (hors vacances d'été) pour les ALSH
? Pendant les vacances d'été, les repas sont livrés sur le Domaine des Marres (l'école est fermée).
o Le service des repas élémentaires (scolaire et ALSH) sur l'école Marius Roussel.
? Lundi, mardi, jeudi et vendredi pour le scolaire
? Mercredi et vacances scolaires (hors vacances d'été) pour les ALSH
? Pendant les vacances d'été, les repas sont livrés sur le Domaine des Marres (l'école est fermée).
o La fabrication et la livraison de repas pour les adultes encadrants de l'espace jeunesse
o La garantie des règles d'hygiène et de sécurité
o L'entretien et la propreté des locaux mis à disposition
o Le management des équipes de la restauration
o La relation avec les représentants de la ville de Simiane-Collongue
- Participation aux différentes commissions Menus
- Les animations autour du repas
- Le suivi de la qualité des repas et de la satisfaction des convives
- La mise à disposition d'une diététicienne présente sur demande de la Collectivité
- La fourniture d'un véhicule

Type de contrat: Services
Produits/services: Services de restauration scolaire 📦
Valeur estimée hors TVA: 420 000 EUR 💰
Description
Identifiant interne: S-PA-1843125
Produits/services supplémentaires:

Services de cantine 📦

Services de livraison de repas 📦

Adresse postale: Cantine Scolaire Rue Lambert
Code postal: 13109
Ville: Simiane Collongue
Pays: France 🇫🇷
Lieu d'exécution: Bouches-du-Rhône 🏙️
Durée de l'accord: 12 mois
Durée de l'accord
Date de début: 2026-12-01 📅
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé ✅
Description
Description des renouvellements: Renouvelable à chaque 1er Décembre
Nombre maximum de reconductions: 3
Autres informations sur le renouvellement:

La durée du marché est fixée à 12 mois à compter du 1er décembre 2026 Il pourra être renouvelé 3 fois par reconduction tacite, pour se terminer au plus tard le 30 novembre 2030

Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0000

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte ✅
Base juridique: Directive 2014/24/UE
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2026-07-28 12:00:00 📅
Conditions d'ouverture des offres: 2026-07-28 12:00:00 📅
Conditions d'ouverture des offres (lieu): Simiane Collongue
Conditions d'ouverture des offres (Informations sur les personnes autorisées et la procédure d'ouverture):

bureau d'étude élus de la commission

Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 2 mois
Conditions de passation du marché
La signature ou le cachet électronique avancé(e) ou qualifié(e) [au sens du règlement (UE) № 910/2014] est requis(e)
Date d'ouverture: 2026-07-28 12:00:00 📅
Lieu: Simiane Collongue
Informations complémentaires:

bureau d'étude élus de la commission

Facturation électronique: Requise

Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Ville de simiane-collongue
Numéro d'enregistrement national: 57550
Adresse postale: Hôtel de ville
Place le Sévigné
Code postal: 13109
Commune postale: Simiane-Collongue
Région: Bouches-du-Rhône 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Point de contact: ARDHUIN Philippe
Courrier électronique: correspondre@aws-france.com 📧
Téléphone: 0442949191 📞
URL: http://www.simiane-collongue.fr/ 🌏
Adresse du profil d'acheteur: http://www.simiane-collongue.fr/en-un-clic/marches-publics 🌏
Type de pouvoir adjudicateur
Autorité régionale ou locale
Activité principale
Services d’administration générale
Communication
URL des documents: https://www.marches-publics.info/mpiaws/index.cfm?fuseaction=dematEnt.login&type=DCE&IDM=1843125 🌏
URL de participation: https://www.marches-publics.info/mpiaws/index.cfm?fuseaction=demat.termes&IDM=1843125 🌏
Nom: AW Solutions
Langue du document de marché: français 🗣️
Soumission par voie électronique: Requise

Informations complémentaires
Informations complémentaires
neant
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Marseille
Numéro d'enregistrement national: C30CA0FF-9192-DFCF-F4DDC22885F36B02
Adresse postale: 22,24 rue Breteuil
Code postal: 13006
Commune postale: Marseille
Région: Bouches-du-Rhône 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.ta-marseille@juradm.fr 📧
Téléphone: 0491134813 📞
Fax: 0491811387 📠
Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen:

Référé pré-contractuel prévu aux articles L.551-1 à L.551-12 du Code de justice administrative (CJA), et pouvant être exercé avant la signature du contrat. Référé contractuel prévu aux articles L.551-13 à L.551-23 du CJA, et pouvant être exercé dans les délais prévus à l'article R. 551-7 du CJA. Recours de pleine juridiction ouvert aux tiers justifiant d'un intérêt lésé, et pouvant être exercé dans les deux mois suivant la date à laquelle la conclusion du contrat est rendue publique

Informations sur les flux de travail électroniques
La facturation électronique sera acceptée
Source: OJS 2026/S 123-446654 (2026-06-29)

Nouveaux marchés dans des catégories connexes 🆕

Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail (>20 nouveaux marchés)

Services de cantine et service traiteur (>20)

Services traiteur (>20)

Services traiteur pour autres entreprises ou autres institutions (>20)

Services de restauration scolaire (>20)