Acquisition de denrées alimentaires pour le fonctionnement de la Cuisine Centrale de la Ville du Mans, et accessoirement si besoin pour les autres services de la ville. Accord cadre à bons de commande avec montant maximum par lot. La durée maximale d'exécution des bons de commande sera de 15 jours. Il est précisé que les prestations étaient initialement réparties en 90 lots. La présente consultation ne concerne que 10 lots, déclarés infructueux lors de la 1ère procédure
Date limite
Le délai de réception des offres était de 2025-11-03.
L'appel d'offres a été publié le 2025-10-03.
Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Avis de marché (2025-10-03) Objet Champ d'application du marché
Titre: Acquisition de denrées alimentaires
Reference number: 2025_132_FCS_AJ_AC
Brève description:
“Acquisition de denrées alimentaires pour le fonctionnement de la Cuisine Centrale de la Ville du Mans, et accessoirement si besoin pour les autres services...”
Brève description
Acquisition de denrées alimentaires pour le fonctionnement de la Cuisine Centrale de la Ville du Mans, et accessoirement si besoin pour les autres services de la ville.
Accord cadre à bons de commande avec montant maximum par lot.
La durée maximale d'exécution des bons de commande sera de 15 jours.
Il est précisé que les prestations étaient initialement réparties en 90 lots. La présente consultation ne concerne que 10 lots, déclarés infructueux lors de la 1ère procédure
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Type de contrat: supplies
Produits/services: Produits alimentaires divers📦
Valeur estimée hors TVA: 1 228 320 EUR 💰
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots ✅
Nombre maximal de lots pouvant être attribués à un soumissionnaire: 10
Les offres peuvent être présentées pour un nombre maximal de lots: 10
1️⃣
Description du marché:
“Viande de veau”
Informations complémentaires:
“Montant maximum : 310 240 euro(s) H.T”
Produits/services supplémentaires: Viande de veau📦
Lieu d'exécution: Sarthe🏙️ Durée de l'accord
Date de début: 2026-01-01 📅
Date de fin: 2029-08-05 📅
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé ✅ Description
Description des renouvellements:
“courant du 1er semestre 2029” Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0001
2️⃣
Description du marché:
“Viande de canard”
Informations complémentaires:
“Montant maximum : 144 000 euro(s) H.T”
Produits/services supplémentaires: Canards📦 Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0002
3️⃣
Description du marché:
“lait”
Informations complémentaires:
“Montant maximum : 176 000 euro(s) H.T”
Produits/services supplémentaires: Lait📦 Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0003
4️⃣
Description du marché:
“lait en poudre”
Informations complémentaires:
“Montant maximum : 32 000 euro(s) H.T”
Produits/services supplémentaires: Lait en poudre📦 Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0004
5️⃣
Description du marché:
“fromage à la coupe”
Informations complémentaires:
“Montant maximum : 800 000 euro(s) H.T”
Produits/services supplémentaires: Fromages📦 Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0005
6️⃣
Description du marché:
“Fruits 4e et 5e gamme”
Informations complémentaires:
“Montant maximum : 96 000 euro(s) H.T”
Produits/services supplémentaires: Fruits et fruits à coque📦 Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0006
7️⃣
Description du marché:
“Sandwhich”
Informations complémentaires:
“Montant maximum : 156 000 euro(s) H.T”
Produits/services supplémentaires: Sandwichs📦 Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0007
8️⃣
Description du marché:
“Fruit appertisé”
Informations complémentaires:
“Montant maximum : 305 600 euro(s) H.T”
Produits/services supplémentaires: Légumes-fruits📦 Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0008
9️⃣
Description du marché:
“Purée de fruit appertisée”
Informations complémentaires:
“Montant maximum : 378 400 euro(s) H.T”
Produits/services supplémentaires: Purées de fruits📦 Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0009
1️⃣0️⃣
Description du marché:
“Friandise”
Informations complémentaires:
“Montant maximum : 58 400 euro(s) H.T”
Produits/services supplémentaires: Chocolat et sucreries📦 Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0010
Procédure Type de procédure
Procédure ouverte ✅ Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2025-11-03 17:00:00 📅
Conditions d'ouverture des offres: 2025-11-04 17:00:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 4
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec plusieurs opérateurs ✅
Informations juridiques, économiques, financières et techniques Conditions liées au contrat
Conditions d'exécution du contrat:
“L'exécution des prestations débute à compter de la date de notification du bon de commande.
La consultation comporte des conditions d'exécution à caractère...”
Conditions d'exécution du contrat
L'exécution des prestations débute à compter de la date de notification du bon de commande.
La consultation comporte des conditions d'exécution à caractère environnemental détaillées au cahier des charges.
Les prestations seront financées selon les modalités suivantes : fonds propres du budget principal de la collectivité complétés par des subventions éventuelles de France Agrimer
“Le Dce peut être téléchargé jusqu'au jour de la date et heure limite de remise des offres à l'adresse suivante http://www.sarthe-marchespublics.fr.
Seules...”
Le Dce peut être téléchargé jusqu'au jour de la date et heure limite de remise des offres à l'adresse suivante http://www.sarthe-marchespublics.fr.
Seules les offres électroniques sont admises ; tout autre mode de transmission conduirait à un rejet de l'offre. Les modalités de transmission électronique des plis sont définies dans le règlement de la consultation.
Critères de sélection des candidats :
- 1 Aptitude à exercer l'activité professionnelle
- 2 Capacités techniques et professionnelles
- 3 Capacité économique et financière
Il est porté à l'attention des candidats qu'aucun échantillon ne sera à déposer à la cuisine centrale pendant la 1ère phase de remise des offres. S'il s'avère que les fiches techniques ne sont pas suffisantes pour apprécier la qualité technique des produits proposés et leur conformité aux exigences du cahier des charges, il sera demandé à tous les candidats du ou des lots concernés de remettre des échantillons dans une seconde phase.
Il est précisé que la date de début de l'accord cadre revêt un caractère estimatif.
Renseignements administratifs : Anne Javaudin - 02.43.47.49.78
Renseignements techniques : Céline Belle Perrat - 02.43.61.27.10 et Kelly Dronne - 02.43.61.24.17
Afficher plus Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: Comité Consultatif de règlement amiable des différends ou litiges relatifs aux marchés publics
Numéro d'enregistrement national: B4F56595-CD37-D95B-93E7063EC236CD86
Adresse postale: 22 mail Pablo Picasso
Code postal: 44042
Commune postale: Nantes
Région: Loire-Atlantique🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: paysdl.ccira@direccte.gouv.fr📧
Téléphone: 0253467983📞
Fax: 0253467979 📠
URL: http://pays-de-la-loire.direccte.gouv.fr🌏 Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Nantes
Numéro d'enregistrement national: B4F56585-95CF-6912-FCBD8FFADB698919
Adresse postale: 6 allée de l'Ile-Gloriette
Code postal: 44041
Commune postale: Nantes
Région: Loire-Atlantique🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.ta-nantes@juradm.fr📧
Téléphone: 0240994600📞
Fax: 0240994658 📠
URL: http://nantes.tribunal-administratif.fr🌏 Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Tribunal administratif de Nantes
Numéro d'enregistrement national: B4F565A5-FF0E-1817-FFD3E5540FEE49B2
Adresse postale: 6 allée de l'Ile-Gloriette
Code postal: 44041
Commune postale: Nantes
Région: Loire-Atlantique🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.ta-nantes@juradm.fr📧
Téléphone: 0240994600📞
Fax: 0240994658 📠
URL: http://nantes.tribunal-administratif.fr🌏 Informations sur les flux de travail électroniques
La facturation électronique sera acceptée
Source: OJS 2025/S 192-655888 (2025-10-03)
Avis d'attribution de marché (2026-02-18) Objet Champ d'application du marché
Valeur estimée hors TVA: 1 228 320 EUR 💰
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Qualité technique des produits
Critère de qualité (pondération): 29
Critère de qualité (nom): Performance environnementale
Critère de qualité (pondération): 10
Critère de qualité (nom): Conditions de service et de livraison
Prix ✅
Prix (pondération): 51
Attribution du marché
1️⃣
Un contrat/lot est attribué ✅
Numéro d'identification du lot: LOT-0001
Numéro de contrat: 14860
Date de conclusion du contrat: 2026-01-22 📅
Titre: Viande de veau
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 4
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 4
Nombre d'offres reçues de PME: 1
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: 310 240 EUR 💰
Informations sur la sous-traitance
Le contrat est susceptible d'être sous-traité ✅ Nom et adresse du contractant
Nom: Achille bertrand
Numéro d'enregistrement national: 1716219-1-1-1
Adresse postale: Rue Floriane
Code postal: 85500
Commune postale: Les Herbiers
Région: Vendée🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: marches.achillebertrand@krill.fr📧
Téléphone: 0251910471📞
2️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0002
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 2
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 2
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: 144 000 EUR 💰
Nom et adresse du contractant
Nom: Société de Distribution Avicole SAS
Numéro d'enregistrement national: 1716219-1-2-1
Adresse postale: La Noelle
Code postal: 44150
Commune postale: Ancenis-Saint-Gereon
Région: Loire-Atlantique🏙️
Courrier électronique: marches@sda-volailles.fr📧
Téléphone: 0251142638📞
3️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0003
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: 176 000 EUR 💰
Nom et adresse du contractant
Nom: Societe des produits laitiers de l'ouest
Numéro d'enregistrement national: 1716219-1-3-1
Adresse postale: Pl De La Gare
Code postal: 35590
Commune postale: L'Hermitage
Région: Ille-et-Vilaine🏙️
Courrier électronique: maryline.colleu@fr.lactalis.com📧
Téléphone: 0299018847📞
4️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0004
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 1
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 1
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: 32 000 EUR 💰
Nom et adresse du contractant
Nom: Pomona episaveurs
Numéro d'enregistrement national: 1716219-1-4-1
Adresse postale: 20 Rue De La Liodiere
Code postal: 37300
Commune postale: Joue-Les-Tours
Région: Indre-et-Loire🏙️
Courrier électronique: pes-ctr-ao@episaveurs.fr📧
Téléphone: 0247777111📞
5️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0005
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: 800 000 EUR 💰
Nom et adresse du contractant
Nom: Guilmot-gaudais
Numéro d'enregistrement national: 1716219-1-5-1
Adresse postale: Les Alouettes
Code postal: 18520
Commune postale: Avord
Région: Cher🏙️
Courrier électronique: marchespublics@guilmotsas.fr📧
Téléphone: 0247323647📞
6️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0006
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: 96 000 EUR 💰
Nom et adresse du contractant
Nom: Mars fruits
Numéro d'enregistrement national: 1716219-1-6-1
Adresse postale: 70 Rue Des Alignes
Code postal: 53000
Commune postale: Laval
Région: Mayenne🏙️
Courrier électronique: marie.beaumenil@maine-fruits.fr📧
Téléphone: 0243562081📞
7️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0007
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: 156 000 EUR 💰
Nom et adresse du contractant
Numéro d'enregistrement national: 1716219-1-7-1
8️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0008
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: 305 600 EUR 💰
Nom et adresse du contractant
Nom: Pro a pro distribution sud
Numéro d'enregistrement national: 1716219-1-8-1
Adresse postale: 1 Rue Jean Baptiste Godin
Commune postale: Saint-Gilles
Courrier électronique: saintgilles@proapro.fr📧
Téléphone: 0256262002📞
9️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0009
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: 378 400 EUR 💰
Nom et adresse du contractant
Numéro d'enregistrement national: 1716219-1-9-1
1️⃣0️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0010
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: 58 400 EUR 💰
Nom et adresse du contractant
Numéro d'enregistrement national: 1716219-1-10-1
“le marché correspondant est un accord cadre à bons de commande avec un maximum d'un an reconductible 3 fois.
Boamp : 25-110370 publiée le 05/10/2025
Joue :...”
le marché correspondant est un accord cadre à bons de commande avec un maximum d'un an reconductible 3 fois.
Boamp : 25-110370 publiée le 05/10/2025
Joue : 655888-2025 publiée le 07/10/2025
Le marché est consultable au siège du pouvoir adjudicateur sur demande auprès du service Commande Publique et Achats
Afficher plus Organisme responsable des procédures de médiation
Numéro d'enregistrement national: 6E3DEB78-97D0-75A1-DD39E09D31B59E30
Organe de révision
Numéro d'enregistrement national: 6E3DEB68-E296-C7B5-F1AC859E9C64270E
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Numéro d'enregistrement national: 6E3DEB9E-D7BC-F128-C1769A891C987649
Source: OJS 2026/S 036-120861 (2026-02-18)