25MC0153PA - PRESTATIONS TRAITEURS - 2025-2029

Toulouse Métropole

La procédure de passation utilisée est : la procédure adaptée ouverte. Elle est soumise aux dispositions des articles L. 2123-1 et R. 2123-1 3° du Code de la commande publique. L'accord-cadre avec maximum est passé en application des articles L2125-1 1°, R. 2162-1 à R. 2162-6, R. 2162-13 et R. 2162-14 du Code de la commande publique. Il donnera lieu à l'émission de bons de commande. Cette consultation s'effectue dans le cadre d'un groupement de commandes conformément aux articles L. 2113-6 à L. 2113-8 du Code de la commande publique avec les organismes suivants : - Commune de TOULOUSE La présente consultation concerne les Prestations Traiteurs pour la période allant de 2025 à 2029. Les prestations concernées par cet accord sont : des petits déjeuners, des plateaux repas, des paniers repas, des plats à partager, des buffets, des cocktails, des repas assis, du service, la mise à disposition de matériel nécessaire à la réalisation des prestations, liste non exhaustive ... Chaque lot sera attribué à un maximum de 3 opérateurs économiques (sous réserve d'un nombre suffisant d'offres). Ces lots s'exécutent par l'émission de bons de commande, qui seront attribués aux titulaires par roulement et en fonction de l'adéquation de la prestation à la demande avec équilibre du volume ou du montant des attributions sur l'année. Les prestations sont réparties en 4 lot(s) : - Lot N°1 - Petits déjeuners - Accueils café - Goûters - collations Montant maximum pour TOULOUSE METROPOLE : 200 000,00 euro(s) HT / Annuel Montant maximum pour la commune de TOULOUSE : 200 000,00 euro(s) HT / Annuel - Lot N°2 - Plateaux repas - Paniers repas Montant maximum pour TOULOUSE METROPOLE : 150 000,00 euro(s) HT / Annuel Montant maximum pour la commune de TOULOUSE : 150 000,00 euro(s) HT / Annuel - Lot N°3 - Cocktails - Buffets - Repas assis - Plats à partager Montant maximum pour TOULOUSE METROPOLE : 350 000,00 euro(s) HT / Annuel Montant maximum pour la commune de TOULOUSE : 350 000,00 euro(s) HT / Annuel - Lot N°4 - Traiteurs Economie Sociale et Solidaire Montant maximum pour TOULOUSE METROPOLE : 50 000,00 euro(s) HT / Annuel Montant maximum pour la commune de TOULOUSE : 50 000,00 euro(s) HT / Annuel Les montants seront identiques pour chaque période de reconduction. Les candidats ont la possibilité de soumettre des offres pour tous les lots sauf le lot N°4 (lot réservé aux entreprises de l'économie sociale et solidaire ou à des structures équivalentes). Chaque lot fera l'objet d'une attribution séparée. Les prestations sont réglées par des prix unitaires

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2025-07-31. L'appel d'offres a été publié le 2025-06-27.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ?

• Toulouse Métropole

Qu'est-ce que c'est ?

• Services de cantine et service traiteur › Services traiteur

Où ?

• Midi-Pyrénées › Haute-Garonne
• Rhône-Alpes › Isère

Historique des marchés publics

Date	Document
2025-06-27	Avis de marché
2025-11-07	Avis d'attribution de marché

Avis de marché (2025-06-27)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: 25MC0153PA - PRESTATIONS TRAITEURS - 2025-2029
Numéro de référence: 25MC0153PA
Brève description:
“La procédure de passation utilisée est : la procédure adaptée ouverte. Elle est soumise aux dispositions des articles L. 2123-1 et R. 2123-1 3° du Code de...”

Brève description

La procédure de passation utilisée est : la procédure adaptée ouverte. Elle est soumise aux dispositions des articles L. 2123-1 et R. 2123-1 3° du Code de la commande publique.
L'accord-cadre avec maximum est passé en application des articles L2125-1 1°, R. 2162-1 à R. 2162-6, R. 2162-13 et R. 2162-14 du Code de la commande publique. Il donnera lieu à l'émission de bons de commande.
Cette consultation s'effectue dans le cadre d'un groupement de commandes conformément aux articles L. 2113-6 à L. 2113-8 du Code de la commande publique avec les organismes suivants :
- Commune de TOULOUSE
La présente consultation concerne les Prestations Traiteurs pour la période allant de 2025 à 2029. Les prestations concernées par cet accord sont : des petits déjeuners, des plateaux repas, des paniers repas, des plats à partager, des buffets, des cocktails, des repas assis, du service, la mise à disposition de matériel nécessaire à la réalisation des prestations, liste non exhaustive ...
Chaque lot sera attribué à un maximum de 3 opérateurs économiques (sous réserve d'un nombre suffisant d'offres). Ces lots s'exécutent par l'émission de bons de commande, qui seront attribués aux titulaires par roulement et en fonction de l'adéquation de la prestation à la demande avec équilibre du volume ou du montant des attributions sur l'année.
Les prestations sont réparties en 4 lot(s) :
- Lot N°1 - Petits déjeuners - Accueils café - Goûters - collations
Montant maximum pour TOULOUSE METROPOLE : 200 000,00 euro(s) HT / Annuel
Montant maximum pour la commune de TOULOUSE : 200 000,00 euro(s) HT / Annuel
- Lot N°2 - Plateaux repas - Paniers repas
Montant maximum pour TOULOUSE METROPOLE : 150 000,00 euro(s) HT / Annuel
Montant maximum pour la commune de TOULOUSE : 150 000,00 euro(s) HT / Annuel
- Lot N°3 - Cocktails - Buffets - Repas assis - Plats à partager
Montant maximum pour TOULOUSE METROPOLE : 350 000,00 euro(s) HT / Annuel
Montant maximum pour la commune de TOULOUSE : 350 000,00 euro(s) HT / Annuel
- Lot N°4 - Traiteurs Economie Sociale et Solidaire
Montant maximum pour TOULOUSE METROPOLE : 50 000,00 euro(s) HT / Annuel
Montant maximum pour la commune de TOULOUSE : 50 000,00 euro(s) HT / Annuel
Les montants seront identiques pour chaque période de reconduction.
Les candidats ont la possibilité de soumettre des offres pour tous les lots sauf le lot N°4 (lot réservé aux entreprises de l'économie sociale et solidaire ou à des structures équivalentes).
Chaque lot fera l'objet d'une attribution séparée.
Les prestations sont réglées par des prix unitaires

Type de contrat: Services
Produits/services: Services traiteur 📦
Valeur estimée hors TVA: 1 690 000 EUR 💰
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots ✅
Nombre maximal de lots pouvant être attribués à un soumissionnaire: 4
Les offres peuvent être présentées pour un nombre maximal de lots: 4

1️⃣
Description du marché:
“Petits déjeuners - Accueils café - Goûters - collations<br/>”
Produits/services supplémentaires: Services traiteur 📦
Lieu d'exécution: Haute-Garonne 🏙️
Durée de l'accord
Date de début: 2025-11-17 📅
Date de fin: 2026-11-17 📅
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé ✅
Informations sur les options
Options ✅
Description des options:
“Le contrat prévoit la possibilité de confier ultérieurement au titulaire du marché un ou plusieurs marchés ayant pour objet la réalisation de prestations similaires”
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique
Critère de qualité (pondération): 50
Prix ✅
Prix (pondération): 50
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0001

2️⃣
Description du marché:
“Plateaux repas - Paniers repas <br/>”
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0002

3️⃣
Description du marché:
“Cocktails - Buffets - Repas assis - Plats à partager<br/>”
Critères d'attribution
Critère de qualité (pondération): 45
Critère de qualité (nom): Etude de cas
Critère de qualité (pondération): 10
Prix (pondération): 45
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0003

4️⃣
Description du marché:
“Traiteurs Economie Sociale et Solidaire<br/>”
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0004

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte ✅
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2025-07-31 12:00:00 📅
Conditions d'ouverture des offres: 2025-07-31 12:30:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 5
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec un seul opérateur ✅

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Liste et brève description des règles et critères:
“Inscription à un registre professionnel pertinent”
Liste et brève description des règles et critères:
“Mesures de gestion environnementale”
Liste et brève description des règles et critères:
“Mesures pour garantir la qualité”
Liste et brève description des règles et critères:
“Chiffre d'affaires annuel moyen spécifique”
Conditions liées au contrat
Conditions d'exécution du contrat:
“L'exécution des prestations débute à compter de la date fixée par le contrat. Aucune clause de garantie financière prévue. Aucune avance prévue. Les prix...”

Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Toulouse Métropole
Numéro d'enregistrement national: 57038
Adresse postale: Direction de la commande publique
Code postal: 31505
Commune postale: Toulouse
Région: Haute-Garonne 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: correspondre@aws-france.com 📧
Téléphone: 0581917336 📞
URL: https://www.toulouse-metropole.fr/ 🌏
Adresse du profil d'acheteur: https://www.agysoft.marches-publics.info 🌏
Type de pouvoir adjudicateur
Autorité régionale ou locale
Activité principale
Services d’administration générale
Informations sur la passation conjointe de marchés
Le contrat prévoit la passation d'un marché conjoint ✅
Communication
URL des documents: https://www.marches-publics.info/mpiaws/index.cfm?fuseaction=dematEnt.login&type=DCE&IDM=1654244 🌏
URL de participation: https://www.marches-publics.info/mpiaws/index.cfm?fuseaction=demat.termes&IDM=1654244 🌏

Informations complémentaires
Informations complémentaires

“Afin d'optimiser l'analyse des offres, les candidats fourniront les échantillons, maquettes ou prototypes suivants : Des échantillons représentatifs des...”
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Toulouse
Numéro d'enregistrement national: E8A7E9EF-BCEF-4177-AE4DF950CE455EA8
Adresse postale: 68, rue Raymond Iv
Code postal: 31068
Commune postale: Toulouse
Région: Haute-Garonne 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.ta-toulouse@juradm.fr 📧
Téléphone: 0562735757 📞
Fax: 0562735740 📠
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Tribunal administratif de Toulouse
Numéro d'enregistrement national: E8A7EA08-E368-ADFB-4085999B3CEC9E03
Adresse postale: 68, rue Raymond Iv
Code postal: 31068
Commune postale: Toulouse
Région: Haute-Garonne 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.ta-toulouse@juradm.fr 📧
Téléphone: 0562735757 📞
Fax: 0562735740 📠
Informations sur les flux de travail électroniques
La facturation électronique sera acceptée
Source: OJS 2025/S 122-421824 (2025-06-27)

Avis d'attribution de marché (2025-11-07)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur estimée hors TVA: 1 690 000 EUR 💰

Attribution du marché

1️⃣
Un contrat/lot est attribué ✅
Numéro d'identification du lot: LOT-0001
Numéro de contrat: 25m0926
Date de conclusion du contrat: 2025-10-29 📅
Titre: 25mc0153pa - Prestations Traiteurs - 2025-2029
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 8
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: 200 000 EUR 💰
Nom et adresse du contractant
Nom: Skandi et pergo traiteur
Numéro d'enregistrement national: 1654244-1-1-1
Adresse postale: 35 Rue Ecopole
Code postal: 31270
Commune postale: Villeneuve-Tolosane
Région: Haute-Garonne 🏙️
Pays: France 🇫🇷

2️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0002
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 9
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: 150 000 EUR 💰
Nom et adresse du contractant
Nom: Falcou Traiteur
Numéro d'enregistrement national: 1654244-1-2-1
Adresse postale: 15 Rue Du Casse
Code postal: 31240
Commune postale: Saint-Jean

3️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0003
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 6
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: 350 000 EUR 💰
Nom et adresse du contractant
Numéro d'enregistrement national: 1654244-1-3-1

4️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0004
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 1
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: 50 000 EUR 💰
Nom et adresse du contractant
Nom: Les tabliers solidaires
Numéro d'enregistrement national: 1654244-1-4-1
Adresse postale: 109 Av Jules Julien
Code postal: 31000
Commune postale: Toulouse

Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Téléphone: 0581917200 📞

Informations complémentaires
Informations complémentaires

“Pour Ville de Toulouse Lot 1 - Marché N°25v0389 - Montant Maximum Annuel 200 000,00 euro(s) Ht Lot 2 - Marché N°25v0390 - Montant Maximum Annuel 150 000,00...”
Organe de révision
Numéro d'enregistrement national: B38A4797-93BD-FFEE-B12787C4F2E52F13
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Numéro d'enregistrement national: B38A47A7-9E0D-3F7D-E1CF1C27E46952A1
Source: OJS 2025/S 217-746492 (2025-11-07)

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