Fourniture de denrées alimentaires pour la cuisine centrale - 19 LOTS

Ville de Granville

Les lots 4 - 5 - 6 - 17 et 19 seront passés selon une procédure distincte de la présente consultation initiale, conformément aux dispositions des articles L. 2122-1 et R. 2122-8 ou L. 2123-1 et R. 2123-1 2° du Code de la commande publique. L'accord-cadre (sans minimum mais avec maximum inscrit sur chacun des lots) sera exécuté par l'émission de bons de commande. Chaque lot fera l'objet d'une attribution séparée. Les prestations sont réglées par des prix unitaires

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2024-07-24. L'appel d'offres a été publié le 2024-06-19.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ?

• Ville de Granville

Qu'est-ce que c'est ?

• Fruits, légumes et produits connexes › Fruits et légumes transformés
• Légumes › Légumes-fruits
• Poissons, crustacés et produits aquatiques › Poissons
• Produits alimentaires divers › Pâtes alimentaires
• Produits alimentaires et produits secs divers › Produits surgelés
• Produits alimentaires transformés › Épicerie fine
• Produits de panification › Pain
• Produits laitiers › Produits laitiers divers
• Produits à base de chair à saucisse › Charcuterie
• Viandes diverses › Viande de lapin
• Volaille › Volaille fraîche
• Équipement de cuisine, articles de maison, articles ménagers et fournitures de restauration › Fournitures pour restauration

Où ?

• Basse-Normandie › Manche

Historique des marchés publics

Date	Document
2024-06-19	Avis de marché
2024-07-18	Avis de marché
2024-10-25	Avis d'attribution de marché

Avis de marché (2024-06-19)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture de denrées alimentaires pour la cuisine centrale - 19 LOTS
Numéro de référence: 240201
Brève description:

Type de contrat: Fournitures
Produits/services: Fournitures pour restauration 📦
Valeur estimée hors TVA: 5 220 000 EUR 💰
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots ✅
Les offres peuvent être présentées pour un nombre maximal de lots: 14

1️⃣
Identifiant interne: 01
Titre: Fourniture de produits surgeles
Description du marché: FOURNITURE DE PRODUITS SURGELES
Produits/services supplémentaires: Produits surgelés 📦
Méthode utilisée pour réduire l’incidence environnementale: Autre
Adresse postale: Cuisine centrale359 rue Saint Nicolas
Code postal: 50400
Ville: Granville
Pays: France 🇫🇷
Lieu d'exécution: Manche 🏙️
Durée de l'accord: 12 mois
Durée de l'accord
Date de début: 2025-01-01 📅
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé ✅
Description
Nombre maximum de reconductions: 3
Autres informations sur le renouvellement:

Le contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution
Justification de l’absence d’indication de la pondération des critères d’attribution:

Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché.

Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0001

2️⃣
Identifiant interne: 02
Titre: Fourniture de poissons frais
Description du marché: FOURNITURE DE POISSONS FRAIS
Produits/services supplémentaires: Poissons 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0002

3️⃣
Identifiant interne: 03
Titre: Fourniture de produits laitiers, beurre, cremerie, lait, fromages pasteurises et ovoproduits
Description du marché:

FOURNITURE DE PRODUITS LAITIERS, BEURRE, CREMERIE, LAIT, FROMAGES PASTEURISES ET OVOPRODUITS

Produits/services supplémentaires: Produits laitiers divers 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0003

4️⃣
Identifiant interne: 07
Titre: Fourniture de fruits et legumes frais
Description du marché: FOURNITURE DE FRUITS ET LEGUMES FRAIS
Produits/services supplémentaires: Légumes-fruits 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0004

5️⃣
Identifiant interne: 08
Titre: FOURNITURE DE FRUITS ET LEGUMES PRETS A CUIRE OU CUITS ET PRODUITS DE 4ème GAMME
Description du marché: FOURNITURE DE FRUITS ET LEGUMES PRETS A CUIRE OU CUITS ET PRODUITS DE 4ème GAMME
Produits/services supplémentaires: Fruits et légumes transformés 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0005

6️⃣
Identifiant interne: 09
Titre: Fourniture de viandes fraiches
Description du marché: FOURNITURE DE VIANDES FRAICHES
Produits/services supplémentaires: Viande 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0006

7️⃣
Identifiant interne: 10
Titre: Fourniture de charcuterie
Description du marché: FOURNITURE DE CHARCUTERIE
Produits/services supplémentaires: Charcuterie 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0007

8️⃣
Identifiant interne: 11
Titre: Fourniture de charcuterie s/sel, terrine terre et mer, viande et abats cuits
Description du marché: FOURNITURE DE CHARCUTERIE S/SEL, TERRINE TERRE ET MER, VIANDE ET ABATS CUITS
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0008

9️⃣
Identifiant interne: 12
Titre: FOURNITURE DE DECOUPES DE VOLAILLES FRAICHE LABEL ROUGE et CONVENTIONNELS
Description du marché: FOURNITURE DE DECOUPES DE VOLAILLES FRAICHE LABEL ROUGE et CONVENTIONNELS
Produits/services supplémentaires: Volaille fraîche 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0009

1️⃣0️⃣
Identifiant interne: 13
Titre: Fourniture de decoupe fraiche de dindes et de lapins conventionnels
Description du marché: FOURNITURE DE DECOUPE FRAICHE DE DINDES ET DE LAPINS CONVENTIONNELS
Produits/services supplémentaires: Viande de lapin 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0010

1️⃣1️⃣
Identifiant interne: 14
Titre: Fourniture d'epicerie sucree et salee et deshydrates
Description du marché: FOURNITURE D'EPICERIE SUCREE ET SALEE ET DESHYDRATES
Produits/services supplémentaires: Épicerie fine 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0011

1️⃣2️⃣
Identifiant interne: 15
Titre: Fourniture de produits appertises
Description du marché: FOURNITURE DE PRODUITS APPERTISES
Produits/services supplémentaires: Pâtes alimentaires 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0012

1️⃣3️⃣
Identifiant interne: 16
Titre: Fourniture de divers produits bio
Description du marché: FOURNITURE DE DIVERS PRODUITS BIO
Produits/services supplémentaires: Produits alimentaires divers 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0013

1️⃣4️⃣
Identifiant interne: 18
Titre: Pains viennoiseries conventionnel
Description du marché: PAINS VIENNOISERIES CONVENTIONNEL
Produits/services supplémentaires: Pain 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0014
Champ d'application du marché
Produits/services supplémentaires: Fournitures pour restauration 📦

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte ✅
Base juridique: Directive 2014/24/UE
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2024-07-24 12:00:00 📅
Conditions d'ouverture des offres: 2024-07-25 08:00:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 3 mois
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec plusieurs opérateurs ✅
Nombre maximal de candidats: 1
Conditions de passation du marché
Les soumissionnaires peuvent présenter plusieurs offres
La signature ou le cachet électronique avancé(e) ou qualifié(e) [au sens du règlement (UE) № 910/2014] est requis(e)
Date d'ouverture: 2024-07-25 08:00:00 📅
Facturation électronique: Requise
Le marché contient des conditions d'exécution ✅

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Liste et brève description des conditions: Se référer au règlement de consultation
Situation économique et financière
Liste et brève description des critères de sélection: Se référer au règlement de consultation
Conditions liées au contrat
Conditions d'exécution du contrat:

L'exécution des prestations débute à compter de la date fixée par le contrat. Les prix sont révisables. Le paiement des prestations se fera dans le respect du délai global de paiement applicable à l'acheteur. La consultation comporte des conditions d'exécution à caractère environnemental détaillées au cahier des charges. Fonds propres

Conditions de participation
Motif d'exclusion: Motifs d’exclusion purement nationaux
Description des motifs d'exclusion:

« Le candidat individuel, ou chaque membre du groupement, ne doit pas entrer dans l’un des cas d’exclusion de la procédure de passation prévus par le code de la commande publique.

Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Ville de granville
Numéro d'enregistrement national: 21500218900011
Adresse postale: Service Commande Publique
Hôtel de Ville, Cours Jonville
Code postal: 50404
Commune postale: Granville
Pays: France 🇫🇷
Point de contact: MENARD Gilles
Courrier électronique: correspondre@aws-france.com 📧
Téléphone: 0233913000 📞
URL: http://www.ville-granville.fr 🌏
Adresse du profil d'acheteur: https://www.marches-publics.info/ 🌏
Type de pouvoir adjudicateur
Autorité régionale ou locale
Activité principale
Services d’administration générale
Communication
URL des documents: https://www.marches-publics.info/mpiaws/index.cfm?fuseaction=dematEnt.login&type=DCE&IDM=1486208 🌏
URL de participation: https://www.marches-publics.info/mpiaws/index.cfm?fuseaction=demat.termes&IDM=1486208 🌏
Nom: AW Solutions
Langue du document de marché: français 🗣️
Soumission par voie électronique: Requise

Informations complémentaires
Informations complémentaires

Des échantillons sont demandés à une date différente de la remise des offres, en raison des congés d'été (se référer au règlement de la consultation). Pour information : le nombre de repas servis dans le cadre de la restauration collective est de 254 800 repas par an

Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Caen
Numéro d'enregistrement national: 597449
Adresse postale: 3, rue Arthur Leduc
Code postal: 14050
Commune postale: Caen
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.ta-caen@juradm.fr 📧
Téléphone: 0231707272 📞
Fax: 0231524217 📠
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Informations sur les flux de travail électroniques
La facturation électronique sera acceptée
Source: OJS 2024/S 120-370003 (2024-06-19)

Avis de marché (2024-07-18)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur estimée hors TVA: 5 220 000 EUR 💰

Procédure
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2024-07-29 12:00:00 📅
Conditions d'ouverture des offres: 2024-07-29 14:00:00 📅
Conditions de passation du marché
Date d'ouverture: 2024-07-29 14:00:00 📅

Changements
Nouvelle valeur
Texte:

Remise des offres: Au lieu du 24/07/2024 à 12h00 au plus tard. Lire 29/07/2024 à 12h00 au plus tard.

Date d'ouverture des offres: Au lieu du 25/07/2024 à 08h00 au plus tard. Lire 29/07/2024 à 14h00 au plus tard.

Informations sur les modifications
Version de l’avis antérieur à modifier: e7a85dee-7d46-46f1-85e7-4ccb0c01c8fa-01
Source: OJS 2024/S 140-433889 (2024-07-18)

Avis d'attribution de marché (2024-10-25)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

Les lots 4 - 5 - 6 - 17 et 19 ont été passés selon une procédure distincte de la présente consultation initiale, conformément aux dispositions des articles L. 2122-1 et R. 2122-8 ou L. 2123-1 et R. 2123-1 2° du Code de la commande publique

Valeur estimée hors TVA: 5 220 000 EUR 💰
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique
Critère de qualité (pondération): 30
Critère de qualité (nom): Performance environnementale
Critère de qualité (pondération): 20
Prix ✅
Prix (pondération): 50
Critère de qualité (pondération): 50
Prix (pondération): 30

Procédure
Type de pondération: Pondération (points, valeur exacte)

Attribution du marché

1️⃣
Un contrat/lot est attribué ✅
Numéro d'identification du lot: LOT-0001
Numéro de contrat: 24020101
Date de conclusion du contrat: 2024-10-24 📅
Titre: Fourniture De Produits Surgeles
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3
Identifiant de l’offre: Sysco France Sas
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0001
Nom et adresse du contractant
Nom: Sysco France Sas
Numéro d'enregistrement national: 1486208-1-1-1
Adresse postale: 14 Rue Gerty Archimede
Code postal: 75012
Commune postale: Paris 12
Région: Paris 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: celine.obin@sysco.com 📧
Téléphone: 0235047600 📞
Nationalité du bénéficiaire effectif: France 🇫🇷
Taille de l’opérateur économique: Grande

2️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0002
Identifiant de l’offre: MANCHE MAREE
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0002
Nom: Manche maree
Numéro d'enregistrement national: 1486208-1-2-1
Adresse postale: Rue Du Port
Code postal: 50100
Commune postale: Cherbourg-En-Cotentin
Région: Manche 🏙️
Courrier électronique: commercial@manchemaree.fr 📧
Téléphone: 0333436163 📞
Taille de l’opérateur économique: Micro, petite ou moyenne

3️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0003
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 4
Identifiant de l’offre: TEAM OUEST DISTRALIS
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0003
Nom et adresse du contractant
Nom: Team ouest distralis
Numéro d'enregistrement national: 1486208-1-3-1
Adresse postale: 3 Rue Ravalet
Code postal: 35530
Commune postale: Noyal-Sur-Vilaine
Région: Ille-et-Vilaine 🏙️
Courrier électronique: contact@teamouestdistralis.fr 📧
Téléphone: 02 30 21 01 21 📞

4️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0004
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 2
Identifiant de l’offre: GRANVIL'FRUITS
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0004
Nom et adresse du contractant
Nom: Granvil'fruits
Numéro d'enregistrement national: 1486208-1-4-1
Adresse postale: 6 Rue Valory
Code postal: 50400
Commune postale: Granville
Courrier électronique: granvill.fruits@orange.fr 📧
Téléphone: 02 33 50 53 46 📞

5️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0005
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 1
Identifiant de l’offre: pomona terreazur
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0005
Nom et adresse du contractant
Nom: pomona terreazur
Numéro d'enregistrement national: 1486208-1-5-1
Adresse postale: Rte De Paris
Courrier électronique: cde-rennes-rhd@terreazur.fr 📧
Téléphone: 02 99 14 71 71 📞

6️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0006
Identifiant de l’offre: LA CHAISERONNE
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0006
Nom: La chaiseronne
Numéro d'enregistrement national: 1486208-1-6-1
Adresse postale: Rte D'Avranches
Code postal: 50370
Commune postale: Brecey
Courrier électronique: lachaiseronne@wanadoo.fr 📧
Téléphone: 02 33 48 12 77 📞

7️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0007
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0007
Numéro d'enregistrement national: 1486208-1-7-1

8️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0008
Identifiant de l’offre: ESPRI RESTAURATION
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0008
Nom: Espri restauration
Numéro d'enregistrement national: 1486208-1-8-1
Adresse postale: Zi de Beau feu - Cs 30018
Code postal: 72210
Commune postale: Roeze sur Sarthes
Région: Sarthe 🏙️
Courrier électronique: dlg.appel.offres@espri-restauration.fr 📧
Téléphone: 02 43 39 59 50 📞

9️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0009
Identifiant de l’offre: S N V
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0009
Nom: S n v
Numéro d'enregistrement national: 1486208-1-9-1
Adresse postale: Za Des Fourmis
Code postal: 61140
Commune postale: Rives D'Andaine
Région: Orne 🏙️
Courrier électronique: celine.pellouin@ldc.fr 📧
Téléphone: 02 33 30 34 63 📞

1️⃣0️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0010
Identifiant de l’offre: GASTRONOMIE SERVICE SAS
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0010
Nom: Gastronomie service sas
Numéro d'enregistrement national: 1486208-1-10-1
Adresse postale: 2 Bd Roger Fosse
Code postal: 76570
Commune postale: Pavilly
Région: Seine-Maritime 🏙️
Courrier électronique: marchespublics.gs@krill.fr 📧
Téléphone: 0232828454 📞

1️⃣1️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0011
Identifiant de l’offre: POMONA EPISAVEURS
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0011
Nom: Pomona episaveurs
Numéro d'enregistrement national: 1486208-1-11-1
Adresse postale: 4 Rue Jacqueline Auriol
Code postal: 35136
Commune postale: Saint-Jacques-De-La-Lande
Courrier électronique: pes-bre-adv@episaveurs.fr 📧
Téléphone: 02 99 86 15 15 📞

1️⃣2️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0012
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0012
Numéro d'enregistrement national: 1486208-1-12-1

1️⃣3️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0013
Identifiant de l’offre: Inter Bio Normandie Services
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0013
Nom: Inter Bio Normandie Services
Numéro d'enregistrement national: 1486208-1-13-1
Adresse postale: 24 Rue De Picardie
Code postal: 14500
Commune postale: Vire-Normandie
Région: Calvados 🏙️
Courrier électronique: mangerbioennormandie.services@gmail.com 📧
Téléphone: 0231790546 📞

1️⃣4️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0014
Identifiant de l’offre: BOULANGERIE DE LA BAIE
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0014
Nom: Boulangerie de la baie
Numéro d'enregistrement national: 1486208-1-14-1
Adresse postale: 40 bis rue de la 4ème division Blindée Américaine
Code postal: 50300
Commune postale: Avranches
Courrier électronique: de-la-baie.boulangerie@orange.fr 📧
Téléphone: 0233583089 📞

Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Numéro d'enregistrement national: 51934
Région: Manche 🏙️
Communication
Identifiant de l’avis antérieur: 370003-2024

Informations complémentaires
Organe de révision
Numéro d'enregistrement national: 99C918D3-0E7D-9B8F-99E9B17FC6B14F8A
Région: Calvados 🏙️
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Numéro d'enregistrement national: 99C918E3-BD60-C669-EBB7ECA7E0868088
Source: OJS 2024/S 210-653748 (2024-10-25)

Nouveaux marchés dans des catégories connexes 🆕

Meubles (y compris les meubles de bureau), aménagements, appareils électroménagers (à l'exclusion de l'éclairage) et produits de nettoyage (>20 nouveaux marchés)

Aménagements (>20)

Équipement de cuisine, articles de maison, articles ménagers et fournitures de restauration (>20)

Fournitures pour restauration (7)