achat de lait, yaourts et biscuiterie pour la Cuisine Centrale de Mâcon

Avis de marché (2022-05-10)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: ville de Mâcon
Numéro d'enregistrement national: 21710270600017
Adresse postale: hôtel de Ville - quai Lamartine
Commune postale: Macon Cedex
Code postal: 71018
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: concessionsmp@ville-macon.fr 📧
Région: Saône-et-Loire 🏙️
URL: https://www.macon.fr 🌏
Adresse du profil d'acheteur: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/index.jsp 🌏
Communication
URL des documents: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_2022_y8PjktClAM 🌏
URL de participation: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_2022_y8PjktClAM 🌏

Objet
Champ d'application du marché
Titre:
“achat de lait, yaourts et biscuiterie pour la Cuisine Centrale de Mâcon MACON_220510_LAIT_YAOURTS_BISCUITERIE”
Produits/services: Lait UHT 📦
Brève description: achat de lait, yaourts et biscuiterie pour la Cuisine Centrale de Mâcon
Valeur estimée hors TVA: EUR 234 000 💰
Informations sur les lots
Des offres peuvent être soumises pour tous les lots

1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: lot 1 : Achat de lait
Titre
Numéro d'identification du lot: 1
Description
Produits/services supplémentaires: Lait UHT 📦
Lieu d'exécution: Saône-et-Loire 🏙️
Description du marché: lot 1 : Achat de lait
Critères d'attribution
Prix
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 14 000 💰
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Description
Durée de l'accord: 47
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé ✅
Description
Description des renouvellements:
“accord-Cadre à bons de commande avec un montant maximum de commandes de 3 500 euro(s) HT pour chaque période d'exécution. Il est conclu pour une période...”    Afficher plus
Informations complémentaires:
“les achats concernent à 99 % la Cuisine Centrale de la Ville de Mâcon qui prépare environ 350 000 repas par an (soit environ 2 000 repas / jour en période...”    Afficher plus

2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: lot 2 : Achat de yaourts
Titre
Numéro d'identification du lot: 2
Description
Produits/services supplémentaires: Yaourt 📦
Description du marché: lot 2 : Achat de yaourts
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Qualité gustative des produits
Critère de qualité (pondération): 60
Prix (pondération): 40
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 100 000 💰
Description
Description des renouvellements:
“accord-Cadre à bons de commande avec un montant maximum de commandes de 25 000 euro(s) HT pour chaque période d'exécution. Il est conclu pour une période...”    Afficher plus

3️⃣
Champ d'application du marché
Titre: lot 3 : Achat de produits de biscuiterie
Titre
Numéro d'identification du lot: 3
Description
Produits/services supplémentaires: Biscottes et biscuits; pâtisserie et gâteaux de conservation 📦
Description du marché: lot 3 : Achat de produits de biscuiterie
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 120 000 💰
Description
Description des renouvellements:
“accord-Cadre à bons de commande avec un montant maximum de commandes de 30 000 euro(s) HT pour chaque période d'exécution. Il est conclu pour une période...”    Afficher plus
Informations complémentaires:
“les achats concernent à 99 % la Cuisine Centrale de la Ville de Mâcon qui prépare environ 350 000 repas par an (soit environ 2 000 repas / jour en période...”    Afficher plus

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Liste et brève description des conditions:
“- Déclaration sur l'honneur pour justifier que le candidat n'entre dans aucun des cas d'interdiction de soumissionner- renseignements sur le respect de...”    Afficher plus
Situation économique et financière
Liste et brève description des critères de sélection:
“déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les prestations objet du contrat, réalisées au cours des trois...”    Afficher plus
Capacité technique et professionnelle
Liste et brève description des critères de sélection:
“- Liste des principales prestations effectuées au cours des trois dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire. Elles sont prouvées...”    Afficher plus
Conditions liées au contrat
Conditions d'exécution du contrat:
“pour les lots 1 et 2 : - la Ville de Mâcon garantie une commande minimum par trimestre, à chacun des titulaires -La Ville de Mâcon se réserve la possibilité...”    Afficher plus

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec plusieurs opérateurs
Description
Nombre maximal envisagé de participants à l'accord-cadre: 3
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2022-06-13 17:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 6
Conditions d'ouverture des offres: 2022-06-13 17:00 📅
Conditions d'ouverture des offres (Informations sur les personnes autorisées et la procédure d'ouverture): la séance d'ouverture des plis n'est pas publique

Informations complémentaires
Informations sur la récurrence
Il s'agit d'un marché récurrent ✅
Délai estimé pour la publication d'autres avis: prochaine publication prévue en mai 2026
Informations sur les flux de travail électroniques
Les commandes électroniques seront utilisées
La facturation électronique sera acceptée
Le paiement électronique sera utilisé
Informations complémentaires

“compte-Tenu de l'exigence de fraîcheur des produits, de leurs dates limites et des capacités de stockage des frigos, la cuisine centrale ne demandera pas 5...”    Afficher plus
Organe de révision
Nom: tribunal Administratif de Dijon
Adresse postale: 22, rue d'assas BP 61616
Commune postale: Dijon Cedex
Code postal: 21016
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.ta-dijon@juradm.fr 📧
URL: http://dijon.tribunal-administratif.fr/ 🌏
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: tribunal Administratif de Dijon
Adresse postale: 22, rue d'assas BP 61616
Commune postale: Dijon Cedex
Code postal: 21016
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.ta-dijon@juradm.fr 📧
URL: http://dijon.tribunal-administratif.fr/ 🌏
Source: OJS 2022/S 093-253522 (2022-05-10)

Avis d'attribution de marché (2022-09-29)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 58 500 💰
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots ✅

Procédure
Informations sur l'accord-cadre
La passation de marché implique l'établissement d'un accord-cadre
Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2022/S 093-253522

Attribution du marché

1️⃣
Numéro de contrat: A22033L01
Numéro d'identification du lot: 1
Titre:
“achat de lait, yaourts et biscuiterie pourla cuisine centrale de macon - achat de lait”
Date de conclusion du contrat: 2022-07-25 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 2
Le contrat a été attribué à un groupe d'opérateurs économiques ✅
Nom et adresse du contractant
Nom: passionfroid Groupe POMONA
Adresse postale: za Excellence 2000 - rue Konrad Adenauer
Commune postale: Chevigny-Saint-Sauveur
Code postal: 21800
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: commercial-bfc@passionfroid.fr 📧
Région: Côte-d’Or 🏙️
URL: https://www.passionfroid.fr 🌏
Le contractant est une PME
Nom: sysco france sas
Adresse postale: 14 rue gerty archimede
Commune postale: Paris
Code postal: 75012
Région: Paris 🏙️
URL: https://sysco.fr 🌏
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 3 500 💰

2️⃣
Numéro de contrat: A22033L02
Numéro d'identification du lot: 2
Titre:
“achat de lait, yaourts et biscuiterie pour la cuisine centrale de macon - lOT 2 : achat de yaourts”
Date de conclusion du contrat: 2022-09-10 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 4
Nom et adresse du contractant
Nom: la ferme des iris
Adresse postale: 755 route de la terrasse
Commune postale: Bage Dommartin
Code postal: 01380
Région: Ain 🏙️
URL: https://www.la-ferme-desiris.fr 🌏
Le contractant est une PME ✅
Nom: laiterie cooperative D'Etrez-Foisiat
Adresse postale: 367 route de montrevel-etrez
Commune postale: Bresse Vallons
Code postal: 01340
URL: https://www.laiterieetrezfoissiat.com 🌏
Nom: passion froid groupe pomona
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 25 000 💰

3️⃣
Numéro de contrat: A22033L03
Numéro d'identification du lot: 3
Titre:
“achat de lait, yaourts et biscuiterie pour la cuisine centrale de MaconLot no3 : Achat de produits de biscuiterie”
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 1
Nom et adresse du contractant
Nom: gourmalliance sasu
Adresse postale: rue du Capitaine Dreyfus - zA de l'ermitage - bP 40047
Commune postale: Franconville Cedex
Code postal: 95132
Région: Val-d’Oise 🏙️
URL: https://www.gourmalliance.com 🌏
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 30 000 💰

Informations complémentaires
Informations complémentaires

“les montants indiqués sont des montants maximums relatifs aux accords-cadres, montants maximums indiqués par période”
Source: OJS 2022/S 191-540586 (2022-09-29)