achat de fournitures alimentaires pour la Mairie de Carpentras, Place Maurice Charretier 84200 carpentras, valaé, Assistant à Maîtrise d'ouvrage, intervient pour le compte du pouvoir adjudicateur

valaé

la présente consultation a pour objet la fourniture de denrées alimentaires pour le(s) service(s) de restauration du pouvoir adjudicateur
les caractéristiques techniques des fournitures devront répondre aux prescriptions définies par le cahier des clauses techniques particulières

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2021-10-01. L'appel d'offres a été publié le 2021-09-03.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ? Qu'est-ce que c'est ? Où ?
Historique des marchés publics
Date Document
2021-09-03 Avis de marché
2022-02-10 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2021-09-03)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Fournitures pour restauration
Numéro de référence: VALAÉ, Assistant à Maitrise d'Ouvrage, intervient pour le compte du pouvoir adjudicateur
Brève description:
la présente consultation a pour objet la fourniture de denrées alimentaires pour le(s) service(s) de restauration du pouvoir adjudicateur les caractéristiques techniques des fournitures devront répondre aux prescriptions définies par le cahier des clauses techniques particulières
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Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Fournitures pour restauration 📦
Code CPV supplémentaire: Produits alimentaires et produits secs divers 📦
Boissons alcoolisées distillées 📦
Produits surgelés 📦
Produits laitiers divers 📦
Viande bovine 📦
Viande de porc 📦
Volaille fraîche 📦
Produits à base de viande 📦
Légumes-fruits 📦
Poissons, crustacés et produits aquatiques 📦
Plats préparés 📦
Produits nutritionnels spéciaux 📦
Produits alimentaires divers 📦
Pâtisserie 📦
Biscottes et biscuits; pâtisserie et gâteaux de conservation 📦
Petites crêpes épaisses 📦
Café 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Vaucluse 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour un lot uniquement
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autre
Nom du pouvoir adjudicateur: valaé
Adresse postale: place Maurice Charretier
Code postal: 84200
Commune postale: Carpentras
Contact
Adresse Internet: http://www.ao-public.fr/telecharger-dce-proclub.html 🌏
Courrier électronique: marchespublics@valae.fr 📧
Téléphone: +33 243408775 📞
Fax: +33 243408578 📠
URL des documents: http://www.ao-public.fr/telecharger-dce-proclub.html 🌏
URL pour la participation: http://www.e-marchespublics.com/ 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2021-09-03 📅
Date limite de soumission: 2021-10-01 📅
Date de publication: 2021-09-08 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2021/S 174-453224
Numéro JO-S: 174
Informations complémentaires
critères d'attribution " L'Offre économiquement la plus avantageuse " appréciée en fonction des critères pondérés ci-dessous : - prix : 50% - valeur technique : 30% - délai : 20%

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
la présente consultation a pour objet la fourniture de denrées alimentaires pour le(s) service(s) de restauration du pouvoir adjudicateur
les caractéristiques techniques des fournitures devront répondre aux prescriptions définies par le cahier des clauses techniques particulières
Valeur totale estimée: 734 500 EUR 💰
Intitulé du lot: epicerie - circuit traditionnel
Numéro du lot: 1
Brève description:
epicerie - appertisée et produits déshydratés
Valeur estimée : sans montant minimum et maximum
Valeur estimée hors TVA: 60 000 EUR 💰
Durée de l'accord: 12 mois
Informations complémentaires:
critères d'attribution
" L'Offre économiquement la plus avantageuse " appréciée en fonction des critères pondérés ci-dessous :
- prix : 50%
- valeur technique : 30%
- délai : 20%
Intitulé du lot: boissons - circuit traditionnel
Numéro du lot: 2
Brève description: boissons alcoolisées, vins ..
Valeur estimée hors TVA: 25 000 EUR 💰
Intitulé du lot: produits surgelés - circuit traditionnel
Numéro du lot: 3
Brève description:
produits surgelés - traiteur surgelé - boulangerie surgelée
valeur estimée : sans montant minimum et maximum
Valeur estimée hors TVA: 80 000 EUR 💰
Intitulé du lot: produits laitiers et ovo produits - circuit traditionnel
Numéro du lot: 4
Brève description: lait, produits laitiers, ovo produits, beurre, fromages
Valeur estimée hors TVA: 40 000 EUR 💰
Intitulé du lot: viande fraîche de boeuf - veau - agneau - circuit traditionnel
Numéro du lot: 5
Brève description: viande fraîche de boeuf - veau - agneau
Intitulé du lot: viande fraîche de porc - salaisons - charcuterie - circuit traditionnel
Numéro du lot: 6
Brève description: viande fraîche de porc - salaison - charcuterie
Valeur estimée hors TVA: 10 000 EUR 💰
Intitulé du lot: volaille fraîche - circuit traditionnel
Numéro du lot: 7
Brève description: découpes poulet, dinde, lapin, canard
Valeur estimée hors TVA: 30 000 EUR 💰
Intitulé du lot: viande cuite et élaborée - circuit traditionnel
Numéro du lot: 8
Brève description: viandes cuites sous vide
Valeur estimée hors TVA: 5 000 EUR 💰
Intitulé du lot: légumes et fruits frais 1ère gamme - 4ème et 5ème gamme - circuit traditionnel
Numéro du lot: 9
Brève description: légumes et fruits frais - légumes et fruits transformés
Intitulé du lot: produits de la mer - circuit traditionnel
Numéro du lot: 10
Brève description: poissons et crustacés
Intitulé du lot: produits traiteur frais - circuit traditionnel
Numéro du lot: 11
Brève description: salades préparées, saucisses , terrine de la mer, sandwich, pâtisserie fraiche..
Valeur estimée hors TVA: 20 000 EUR 💰
Intitulé du lot: nutrition et aides culinaires - circuit traditionnel
Numéro du lot: 12
Brève description: produits nutritionnels : eau gélifiée, entremets, fonds enrichis, ..
Valeur estimée hors TVA: 500 EUR 💰
Intitulé du lot: produits issus de l'agriculture biologique - circuit traditionnel
Numéro du lot: 13
Brève description: divers produits alimentaires issus de l'agriculture biologique
Valeur estimée hors TVA: 180 000 EUR 💰
Intitulé du lot: aides à la boulangerie - circuit traditionnel
Numéro du lot: 14
Brève description: aides à la boulangerie et pâtisserie
Intitulé du lot: epicerie - circuit court
Numéro du lot: 15
Brève description: epicerie - circuit court
Informations complémentaires:
- prix : 30%
- valeur technique : 50%
Intitulé du lot: biscuiterie - circuit court
Numéro du lot: 16
Brève description: biscuits - circuit court
Intitulé du lot: légumes et Fruits 1er 4éme et 5éme gamme - circuit court
Numéro du lot: 23
Brève description:
légumes et fruits frais - circuit court / Légumes et fruits transformés - circuit court
Valeur estimée hors TVA: 70 000 EUR 💰
Intitulé du lot: viande fraîche de boeuf - veau - agneau - circuit court
Numéro du lot: 20
Brève description: viande fraîche de boeuf - veau - agneau - circuit court
Intitulé du lot: viande fraîche de porc - salaisons - charcuterie - circuit court
Numéro du lot: 21
Brève description: viande fraîche de porc - circuit court
Valeur estimée hors TVA: 1 000 EUR 💰
Informations complémentaires:
critères d'attribution" L'Offre économiquement la plus avantageuse " appréciée en fonction des critères pondérés ci-dessous : - prix : 30%- valeur technique : 50%- délai : 20%
Intitulé du lot: volaille fraîche - circuit court
Numéro du lot: 22
Brève description:
découpes poulet, dinde, lapin, canard - circuit court Valeur estimée : sans montant minimum et maximum
Intitulé du lot: crêperie fraîche- circuit court
Numéro du lot: 18
Brève description:
crêpes, galettes - circuit court Valeur estimée : sans montant minimum et maximum
Intitulé du lot: caféterie torréfaction - circuit court
Numéro du lot: 17
Brève description:
caféterie Torréfaction - circuit court Valeur estimée : sans montant minimum et maximum
Intitulé du lot: produits Laitiers- circuit court
Numéro du lot: 19
Brève description:
produits Laitiers - circuit court Valeur estimée : sans montant minimum et maximum
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: adresse du ou des service(s) de restauration du pouvoir adjudicateur

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle: conformément au critères mentionnés dans les documents de la consultation
Exécution du marché
Conditions d'exécution du contrat:
conditions relatives au cahier des clauses administratives particulières et au cahier des clauses techniques particulières

Procédure
Base juridique: 32014L0024
Heure limite de réception des offres: 14:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 4 mois
Date d'ouverture des offres: 2021-10-05 📅
Heure d'ouverture des offres: 09:00
Lieu: valaé - zA de Monthéard - 38/44 Rue Edgar Brandt 72000 le mans

Pouvoir adjudicateur
Identité
Autre type de pouvoir adjudicateur: Collectivité territoriale
Contact
Point de contact: VALAÉ, 38-44 Rue Edgar Brandt 72000 Le Mans - Tel : 02.43.40.87. 75 Mail marches.publics@valae.fr
Adresse du profil d'acheteur: http://www.ao-public.fr/telecharger-dce-proclub.html 🌏
URL des documents: http://www.ao-public.fr/telecharger-dce-proclub.html 🌏
Adresse Internet: http://www.e-marchespublics.com/ 🌏

Référence
Informations complémentaires
assistant à maitrise d'ouvrage propose un outil informatique d'aide à l'élaboration des offres mis à la disposition des candidats gratuitement via le site www.ao-public.fr/telecharger-dce-proclub.html
Les candidats ont la possibilité de télécharger le DCE dans son intégralité, via l'outil de gestion d'appel d'offres de l'assistant à maîtrise d'ouvrage : www.ao-public.fr/telecharger-dce-proclub.html

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: tribunal Administratif de Nîmes
Adresse postale: 16 Avenue Feuchères CS 88010
Commune postale: Nîmes
Code postal: 30941
Pays: France 🇫🇷
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: valaé
Adresse postale: 38/44 rue Edgar Brandt
Commune postale: Le Mans
Code postal: 72000
Téléphone: +33 243408775 📞
Courrier électronique: marchespublics@valae.fr 📧
Fax: +33 243408778 📠
Source: OJS 2021/S 174-453224 (2021-09-03)
Avis d'attribution de marché (2022-02-10)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché: 734 500 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Référence
Dates
Date d'envoi: 2022-02-10 📅
Date de publication: 2022-02-15 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2022/S 032-081828
Se réfère à l'avis: 2021/S 174-453224
Numéro JO-S: 32

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
découpes poulet, dinde, lapin, canard - circuit court
crêpes, galettes - circuit court
caféterie Torréfaction - circuit court
produits Laitiers - circuit court

Procédure
Critères d'attribution
Critère de coût (nom): L'offre économiquement la plus avantageuse
Critère de coût (pondération): 100

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2021-12-13 📅
Nom: bernard
Adresse postale: kerbéthune-Moréac
Commune postale: Locmine
Code postal: 56501
Pays: France 🇫🇷
Morbihan 🏙️
Nom: biofinesse
Adresse postale: 1 Impasse du Marché Gare
Commune postale: Toulouse
Code postal: 31200
Pays: Haute-Garonne 🏙️
Nom: creno
Adresse postale: impasse des Caniers
Commune postale: Chateaurenard
Code postal: 13160
Pays: Bouches-du-Rhône 🏙️
Nom: guillet - ldc restauration
Adresse postale: z.a. Le Grand Clos
Commune postale: Morannes-sur-Sarthe Daumeray
Code postal: 49640
Pays: Maine-et-Loire 🏙️
Nom: episaveurs Groupe POMONA
Adresse postale: 3 Avenue du Docteur Ténine
Commune postale: Antony
Code postal: 92184
Pays: Hauts-de-Seine 🏙️
Nom: espri restauration
Adresse postale: 2 Avenue Lavoisier
Commune postale: Wissous
Code postal: 91330
Pays: Essonne 🏙️
Nom: france frais
Adresse postale: route de Combertault
Commune postale: Sainte Marie-la-Blanche
Code postal: 21200
Pays: Côte-d’Or 🏙️
Nom: passionfroid Groupe POMONA
metro fsd France - pro a pro
Adresse postale: 3 Rue Voltaire
Commune postale: Montauban
Code postal: 82000
Pays: Tarn-et-Garonne 🏙️
Nom: reseau krill
Adresse postale: 5 Rue Etienne Lenoir
Commune postale: Les Herbiers
Code postal: 85505
Pays: Vendée 🏙️
Nom: proxidelice
Adresse postale: 10 Rue Paule Raymondis
Nom: cap traiteur - nUTRISIS
Adresse postale: 6 Rue Robert Moinon
Commune postale: Goussainville
Code postal: 95190
Pays: Val-de-Marne 🏙️
Nom: colin rhd
Adresse postale: 14 Rue Léo Lagrange
Commune postale: Chartres-de-Bretagne
Code postal: 35131
Pays: Ille-et-Vilaine 🏙️
Nom: sda
Adresse postale: zi de l'hermitage
Commune postale: Ancenis
Code postal: 44154
Pays: Loire-Atlantique 🏙️
Nom: sysco one
Adresse postale: 140 Allée des Frênes
Commune postale: Limonest
Code postal: 69760
Pays: Rhône 🏙️
Nom: terreazur Groupe POMONA
vivalya
Adresse postale: 38 Rue du Séminaire
Commune postale: Rungis
Code postal: 94616
Valeur totale du marché: 734 500 EUR 💰
Nom: bdg+
Adresse postale: 3 Rue Sous Marin Vénus
Commune postale: Lorient
Code postal: 56324
Nom: conserves guintrand
Adresse postale: boulevard Gilloux et Raymond
Commune postale: Carpentras
Code postal: 84200
Pays: Vaucluse 🏙️
Nom: creperie colas
Adresse postale: z.a. Le Rocomps
Commune postale: Chateaugiron
Code postal: 35410
Nom: gourmalliance
Adresse postale: rue du Capitaine Dreyfus
Commune postale: Franconville
Code postal: 95132
Pays: Val-d’Oise 🏙️
Nom: terreazur provence
Adresse postale: 200 Rue Alfred Kastler
Commune postale: Berre L'Etang
Code postal: 13133
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 25
Source: OJS 2022/S 032-081828 (2022-02-10)