Conception, implémentation, exploitation et management des programmes de restauration du nouveau siège de Paris 2024. Approvisionnement, production et distribution des vivres destinés à la consommation (restauration collective et prestations de traiteur et plateau repas sans exclusivité). Respect de la vision de Paris 2024 sur la restauration durable, et plus spécifiquement la provenance/le sourcing local, l'économie circulaire, la politique du zéro plastique, la réduction des déchets alimentaires (redistribution et / ou compostage), la réduction de la part animale, la labellisation BIO et l'offre réalisée à base de denrées de saison.
Date limite
Le délai de réception des offres était de 2020-07-06.
L'appel d'offres a été publié le 2020-06-03.
Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Objet Champ d'application du marché
Titre: Prestation de restauration du nouveau siège de Paris 2024
2000029
Produits/services: Services de prestations📦
Brève description:
“Conception, implémentation, exploitation et management des programmes de restauration du nouveau siège de Paris 2024. Approvisionnement, production et...”
Brève description
Conception, implémentation, exploitation et management des programmes de restauration du nouveau siège de Paris 2024. Approvisionnement, production et distribution des vivres destinés à la consommation (restauration collective et prestations de traiteur et plateau repas sans exclusivité). Respect de la vision de Paris 2024 sur la restauration durable, et plus spécifiquement la provenance/le sourcing local, l'économie circulaire, la politique du zéro plastique, la réduction des déchets alimentaires (redistribution et / ou compostage), la réduction de la part animale, la labellisation BIO et l'offre réalisée à base de denrées de saison.
1️⃣
Produits/services supplémentaires: Restauration📦
Lieu d'exécution: France🏙️
Description du marché:
“Conception, implémentation, exploitation et management des programmes de restauration du nouveau siège de Paris 2024. Approvisionnement, production et...”
Description du marché
Conception, implémentation, exploitation et management des programmes de restauration du nouveau siège de Paris 2024. Approvisionnement, production et distribution des vivres destinés à la consommation (restauration collective et prestations de traiteur et plateau repas sans exclusivité). Respect de la vision de Paris 2024 sur la restauration durable, et plus spécifiquement la provenance/le sourcing local, l'économie circulaire, la politique du zéro plastique, la réduction des déchets alimentaires (redistribution et/ou compostage), la réduction de la part animale, la labellisation BIO et l'offre réalisée à base de denrées de saison.
Afficher plus Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères ne sont énoncés que dans les documents de passation de marchés
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Description
Durée de l'accord: 12
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé ✅ Description
Description des renouvellements:
“Il est reconductible annuellement jusqu'à la dissolution de Paris 2024, qui interviendra dans les 24 mois à compter de la fin des jeux olympiques et paralympiques.”
Description des renouvellements
Il est reconductible annuellement jusqu'à la dissolution de Paris 2024, qui interviendra dans les 24 mois à compter de la fin des jeux olympiques et paralympiques.
Procédure Type de procédure
Procédure concurrentielle avec négociation
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec un seul opérateur
Informations sur la réduction du nombre de solutions ou d'offres au cours de la négociation ou du dialogue
Recours à une procédure par étapes pour réduire progressivement le nombre de solutions à discuter ou d'offres à négocier
Informations sur les négociations
Le pouvoir adjudicateur se réserve le droit d'attribuer le marché sur la base des offres initiales sans mener de négociations
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2020-07-06
10:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 4
Informations complémentaires Organe de révision
Nom: Tribunal judiciaire de Paris
Adresse postale: Parvis du tribunal de Paris
Commune postale: Paris
Code postal: 75017
Pays: France 🇫🇷
URL: http://tribunal-de-paris.justice.fr/🌏
Source: OJS 2020/S 109-264722 (2020-06-03)
Avis d'attribution de marché (2020-11-25) Objet Champ d'application du marché
Brève description:
“Conception, implémentation, exploitation et management des programmes de restauration du nouveau siège de Paris 2024. Approvisionnement, production et...”
Brève description
Conception, implémentation, exploitation et management des programmes de restauration du nouveau siège de Paris 2024. Approvisionnement, production et distribution des vivres destinés à la consommation (restauration collective et prestations de traiteur et plateau repas sans exclusivité). Respect de la vision de Paris 2024 sur la restauration durable, et plus spécifiquement la provenance/le sourcing local, l'économie circulaire, la politique du zéro plastique, la réduction des déchets alimentaires (redistribution et/ou compostage), la réduction de la part animale, la labellisation BIO et l'offre réalisée à base de denrées de saison.
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Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 1 💰
Description
Description du marché:
“Conception, implémentation, exploitation et management des programmes de restauration du nouveau siège de Paris 2024. Approvisionnement, production et...”
Description du marché
Conception, implémentation, exploitation et management des programmes de restauration du nouveau siège de Paris 2024. Approvisionnement, production et distribution des vivres destinés à la consommation (restauration collective et prestations de traiteur et plateau repas sans exclusivité). Respect de la vision de paris 2024 sur la restauration durable, et plus spécifiquement la provenance/le sourcing local, l'économie circulaire, la politique du zéro plastique, la réduction des déchets alimentaires (redistribution et/ou compostage), la réduction de la part animale, la labellisation BIO et l'offre réalisée à base de denrées de saison.
Afficher plus Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Organisation, approvisionnements et technique
Critère de qualité (pondération): 30
Critère de qualité (nom): Démarche environnementale, sociale et sociétale
Critère de qualité (nom): Diversité de l'offre culinaire
Critère de qualité (pondération): 10
Prix (pondération): 30
Procédure Informations sur l'accord-cadre
La passation de marché implique l'établissement d'un accord-cadre
Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2020/S 109-264722
Attribution du marché
1️⃣
Numéro de contrat: 2000029
Titre: Prestation de restauration du nouveau siège de Paris 2024
Date de conclusion du contrat: 2020-11-24 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3
Nom et adresse du contractant
Nom: Arpège
Adresse postale: 9 Allée de l'Arche
Commune postale: Courbevoie
Code postal: 94200
Pays: France 🇫🇷
Région: Ile-de-France🏙️
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 1 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 1 💰
Informations sur la sous-traitance
Le contrat est susceptible d'être sous-traité
Valeur hors TVA susceptible d'être sous-traitée à des tiers: EUR 1 💰
“Dans le soucis de respecter le secret des affaires, Paris 2024 ne souhaite pas communiquer la valeur totale finale du marché.” Organe de révision
Adresse postale: parvis du Tribunal de Paris
Source: OJS 2020/S 233-575827 (2020-11-25)