Marché des denrées alimentaires répondant aux besoins de la commune de Port-Saint-Louis-du-Rhône

Avis d'attribution de marché (2019-07-25)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché: 580 000 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Référence
Dates
Date d'envoi: 2019-07-25 📅
Date de publication: 2019-07-30 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2019/S 145-356886
Se réfère à l'avis: 2019/S 078-185398
Numéro JO-S: 145

Objet
Champ d'application du marché
Intitulé du lot: Lot 1 Viande et charcuterie fraîche
Brève description: Intitulé du lot: Lot 2 Beurre, œuf, fromage
Brève description: Intitulé du lot: Lot 3 Surgelés
Brève description: Intitulé du lot: Lot 4 Épicerie
Brève description: Intitulé du lot: Lot 5 Fruits et légumes non biologiques
Brève description: Intitulé du lot: Lot 7 Fruits et légumes de saison biologiques
Brève description: Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: Service restauration scolaire rue Louis Flisi, 13230 Port-Saint-Louis-du-Rhône.

Procédure
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): — fraîcheur des produits (respect des températures de conservation et de stockage) (10 points)
Critère de qualité (pondération): 10
Critère de qualité (nom): — qualité des produits (7,5 points)
Critère de qualité (pondération): 75
Critère de qualité (nom): — respect de la demande (bordereau des prix complété au maximum, respect de la demande ou équivalence) (7,5 points)
— respect des DLC (5 points)
Critère de qualité (pondération): 5
Critère de qualité (nom): — respect des conditions de livraisons (délai + nombre + réactivité) retro planning d'organisation des livraisons (10 points)
— capacité d'approvisionnement et de stock (3,75 points)
Critère de qualité (pondération): 37
Critère de qualité (nom): — moyens humains pour la réalisation du marché (3,75 points)
— gestion des transports (3,75 points)
— gestion des stockages/ conditionnement/ emballages (3,75 points)
Critère de coût (nom): — coût global HT du menu no 1 analysé au regard du BPU du lot relatif (15 points)
Critère de coût (pondération): 15
Critère de coût (nom): — coût global HT du menu no 2 analysé au regard du BPU du lot relatif (15 points)
— coût global HT du menu no 3 analysé au regard du BPU du lot relatif (15 points)
Critère de qualité (nom): — qualité des produits (10 points)
— respect de la chaîne du froid (7,5 points)
— respect de la demande (bordereau des prix rempli au maximum, respect de la demande ou équivalence) (7,5 points)
— respect des conditions de livraisons (délai+ nombre+ réactivité) retro planning d'organisation des livraisons (10 points)
— respect de la demande (bordereau des prix entièrement complété + formats: quantités souhaitées) (10 points)
— respect des DDM (date de durée minimale) (10 points)
— fraîcheur des produits (10 points)
— qualité des produits (maturité des produits /respect des calibres) (10 points)
— respect de la demande (bordereau des prix complété maximum) (10 points)
— respect des conditions de livraisons (délai+ nombre + réactivité) retro planning d'organisation des livraisons (10 points)
— gestion des transports (3,5 points)
— fraîcheur des produits (7,5 points)
— respect de la demande — diversité des produits (bordereau des prix complété au maximum, respect de la demande ou équivalence) (5 points)
— respect des DLC pour les produits frais (2,5 points)
Critère de qualité (pondération): 25
Critère de qualité (nom): — respect des DDM pour les produits secs (2,5 points)
— respect des conditions de livraison (délai + nombre + réactivité) retro planning d'organisation des livraisons (10 points)
— capacité logistique d'approvisionnement et de stock (2,5 points)
— moyens humains pour la réalisation du marché (2,5 points)
— circuits d'approvisionnements utilisés (7,5 points)
— éco-certification (7,5 points)
— gestion des transports (5 points)
— gestion des stockages/ conditionnement/ emballages (5 points)
Critère de coût (nom): — coût global HT du menu no 1 analysé au regard du BPU du lot relatif (10 points)
Critère de coût (pondération): 10
Critère de coût (nom): — coût global HT du menu no 2 analysé au regard du BPU du lot relatif (10 points)
Critère de qualité (nom): — qualité des produits (5 points)
— respect de la demande (bordereau des prix complété au maximum, respect de la demande ou équivalence) (5 points)
— conditions de livraison (délai + nombre + réactivité) retro planning d'organisation des livraisons (10 points)
— traçabilité (production) (10 points)
— éco-certification (7.5 points)
— gestion des transports (2,5 points)
— gestion des stockages/ conditionnement/ emballages (2,5 points)
— respect de la saisonnalité (5 points)
Critère de coût (nom): — coût global HT du menu no 3 analysé au regard du BPU du lot relatif (10 points)

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2019-07-01 📅
Nom: Gephi SARL
Adresse postale: Impasse du Mélèze
Commune postale: Marseille
Code postal: 13013
Pays: France 🇫🇷
Provence-Alpes-Côte d’Azur 🏙️
Adresse Internet: http://www.gephi.fr/vente+de+viande+en+gros+volaille+bouches+du+rhone-z25 🌏
Valeur totale du marché: 100 000 EUR 💰
Nom: Passion froid
Adresse postale: 3 avenue du Docteur Térine
Commune postale: Anthony
Code postal: 92184
Adresse Internet: https://www.passionfroid.fr/ 🌏
Valeur totale du marché: 80 000 EUR 💰
Adresse postale: 3 avenue du Docteur Ténine
Nom: Pomona épisaveurs
Adresse Internet: https://www.episaveurs.fr/ 🌏
Nom: Canavese
Adresse postale: 101 allée de la Muscatelle
Commune postale: Aubagne
Code postal: 13675
Adresse Internet: http://www.canavese.fr/fr/accueil.html 🌏
Valeur totale du marché: 90 000 EUR 💰
Nom: Biofinesse
Adresse postale: 1 impasse du Marché Gare
Commune postale: Toulouse
Code postal: 31200
Adresse Internet: https://www.biofinesse.com/ 🌏
Adresse postale: 101 allée de la Muscalette
Valeur totale du marché: 50 000 EUR 💰
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 1
3
2
Source: OJS 2019/S 145-356886 (2019-07-25)