Le marché est passé en groupement de commande pour lequel la ville de Cannes est coordonnateur. Constitution d'un groupement de commandes pour les prestations de restauration spécifiques aux différents membres:
— la restauration scolaire et extrascolaire:
—— repas maternelles,
—— repas élémentaires,
—— repas adultes,
—— repas et goûters troubles de santé chroniques (anallergiques ou sans allergènes),
—— goûters.
— les crèches:
—— repas jeunes enfants de 3 mois à 6 ans,
—— goûters.
— le CCAS ville de Cannes:
—— repas adultes midi et soir,
—— repas animations festifs.
— le GIP Cannes Bel Age: prestations assurées sur les 8 clubs du GIP Cannes Bel Age, du lundi au vendredi, le midi:
—— repas classiques,
—— repas à thèmes,
—— repas bio,
—— repas festifs,
—— repas de type dépannage,
—— repas de substitution.
Date limite
Le délai de réception des offres était de 2019-01-31.
L'appel d'offres a été publié le 2018-12-07.
Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Avis de marché (2018-12-07) Pouvoir adjudicateur Nom et adresse
Nom: Ville de Cannes
Numéro d'enregistrement national: 21060029200010
Adresse postale: Hôtel de Ville de Cannes — place Bernard Cornut Gentille — CS 30140
Commune postale: Cannes Cedex
Code postal: 06406
Pays: France 🇫🇷
Personne de contact: M. le maire ou son représentant, l'adjoint délégué
Téléphone: +33 497064550📞
Courrier électronique: marches-publics@ville-cannes.fr📧
Fax: +33 497064540 📠
Région: Alpes-Maritimes🏙️
URL: http://www.cannes.com🌏
Adresse du profil d'acheteur: https://www.e-marches06.fr🌏 Communication
URL des documents: https://www.e-marches06.fr🌏 Des informations complémentaires peuvent être obtenues auprès de
Nom: Ville de Cannes
Numéro d'enregistrement national: 21060029200010
Adresse postale: 3 rue des Fauvettes
Commune postale: Cannes
Code postal: 06406
Pays: France 🇫🇷
Personne de contact: Direction des achats
Téléphone: +33 497064550📞
Courrier électronique: marches-publics@ville-cannes.fr📧
Fax: +33 497064540 📠
Région: Alpes-Maritimes🏙️
URL: http://www.e-marches06.fr🌏 Communication
URL de participation: https://www.e-marches06.fr🌏 Communication (participation)
Nom: Ville de Cannes
Numéro d'enregistrement national: 21060029200010
Adresse postale: 3 rue des Fauvettes
Commune postale: Cannes
Code postal: 06406
Pays: France 🇫🇷
Personne de contact:
“Direction des achats — du lundi au vendredi (hors jours fériés) de 8:30 à 12:00 et de 14:00 à 17:00”
Téléphone: +33 497064550📞
Courrier électronique: marches-publics@ville-cannes.fr📧
Fax: +33 497064540 📠
Région: Alpes-Maritimes🏙️
URL: http://www.e-marches06.fr🌏
Objet Champ d'application du marché
Titre: 2018-1262 Prestations de restauration
Produits/services: Services de restauration scolaire📦
Brève description:
“Le marché est passé en groupement de commande pour lequel la ville de Cannes est coordonnateur. Constitution d'un groupement de commandes pour les...”
Brève description
Le marché est passé en groupement de commande pour lequel la ville de Cannes est coordonnateur. Constitution d'un groupement de commandes pour les prestations de restauration spécifiques aux différents membres:
— la restauration scolaire et extrascolaire:
—— repas maternelles,
—— repas élémentaires,
—— repas adultes,
—— repas et goûters troubles de santé chroniques (anallergiques ou sans allergènes),
—— goûters.
— les crèches:
—— repas jeunes enfants de 3 mois à 6 ans,
—— goûters.
— le CCAS ville de Cannes:
—— repas adultes midi et soir,
—— repas animations festifs.
— le GIP Cannes Bel Age: prestations assurées sur les 8 clubs du GIP Cannes Bel Age, du lundi au vendredi, le midi:
—— repas classiques,
—— repas à thèmes,
—— repas bio,
—— repas festifs,
—— repas de type dépannage,
—— repas de substitution.
1️⃣
Produits/services supplémentaires: Services de restauration scolaire📦
Produits/services supplémentaires: Services de distribution de repas📦
Produits/services supplémentaires: Services de livraison de repas📦
Produits/services supplémentaires: Services de repas livrés à domicile📦
Lieu d'exécution: Alpes-Maritimes🏙️
Site principal ou lieu d'exécution:
“Élaboration des repas sur la cuisine centrale de Cannes et livraison sur les différents points de distribution cités au CCTP.”
Description du marché:
“La présente consultation concerne: prestations de restauration constitution d'un groupement de commandes pour les prestations de restauration spécifiques...”
Description du marché
La présente consultation concerne: prestations de restauration constitution d'un groupement de commandes pour les prestations de restauration spécifiques aux différents membres:
— la restauration scolaire et extrascolaire:
—— repas maternelles,
—— repas élémentaires,
—— repas adultes,
—— repas et goûters troubles de santé chroniques (anallergiques ou sans allergènes),
—— goûters.
— les crèches:
—— repas jeunes enfants de 3 mois à 6 ans,
—— goûters.
— le CCAS ville de Cannes:
—— repas adultes midi et soir,
—— repas animations festifs.
— le GIP Cannes Bel Age: prestations assurées sur les 8 clubs du GIP Cannes Bel Age, du lundi au vendredi, le midi:
—— repas classiques,
—— repas à thèmes,
—— repas bio,
—— repas festifs,
—— repas de type dépannage,
—— repas de substitution.
La consultation donnera lieu à un accord-cadre à bon de commande dont les prestations sont susceptibles de varier de la manière suivante:
— montant minimum par période pour:
—— la ville de Cannes: 6 980 000 EUR HT,
—— le CCAS de Cannes: 800 000 EUR HT,
—— le GIP Cannes Bel Age: 300 000 EUR HT.
— montant maximum par période pour:
—— la ville de Cannes: 11 140 000 EUR HT,
— le CCAS de Cannes: 1 400 000 EUR HT,
— le GIP Cannes Bel Age: 750 000 EUR HT.
Les délais de livraison sont définis dans les CCTP.
Afficher plus Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères ne sont énoncés que dans les documents de passation de marchés
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 26 480 000 💰
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Description
Durée de l'accord: 24
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé ✅ Description
Description des renouvellements:
“L'accord-cadre est reconductible de manière tacite 1 fois, pour une période de 2 ans, soit une durée maximale de 4 ans.”
Informations juridiques, économiques, financières et techniques Situation économique et financière
Critères de sélection énoncés dans les documents de passation de marchés
Capacité technique et professionnelle
Critères de sélection énoncés dans les documents de passation de marchés
Conditions liées au contrat
Conditions d'exécution du contrat:
“Afin de promouvoir l'emploi des personnes en insertion et la lutte contre le chômage, le titulaire du marché s'engage à réserver à l'insertion, un minimum...”
Conditions d'exécution du contrat
Afin de promouvoir l'emploi des personnes en insertion et la lutte contre le chômage, le titulaire du marché s'engage à réserver à l'insertion, un minimum d'heures travaillées: 3 800 heures par année d'exécution au profit de la ville de cannes, 523 heures par année d'exécution au profit du CCAS et 270 heures année d'exécution au profit du GIP. Le présent marché comporte les clauses suivantes:
— approvisionnement local et ultra local,
— lutte contre le gaspillage,
— utilisation de produits écolabellisés,
— préservation de l'eau,
— lutte contre la pollution,
— sensibilisation du personnel,
— achats et menus responsables.
Procédure Type de procédure
Procédure ouverte
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec un seul opérateur
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2019-01-31
12:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 8
Conditions d'ouverture des offres: 2019-01-31
14:00 📅
“Il est possible de consulter et de télécharger le Dossier de consultation des entreprises sur le site www.e-marches06.fr — Identifiant maître d'ouvrage:...”
Il est possible de consulter et de télécharger le Dossier de consultation des entreprises sur le site www.e-marches06.fr — Identifiant maître d'ouvrage: Mairie de Cannes (06). Procédure adaptée ouverte soumise aux dispositions de l'article 28 du décret nº 2018-360 du 25.3.2016. Les prestations seront financées selon les modalités suivantes:
— le règlement des dépenses:par mandat administratif suivi d'un virement,
— taux des intérêts moratoires: égal au taux d'intérêt appliqué par la BCE à ses opérations principales de refinancement les plus récentes, majoré de 8 points. Montant de l'indemnité forfaitaire pour frais de recouvrement: 40 EUR — les crédits nécessaires au financement de l'opération sont inscrits dans les comptes de la ville au budget annuel — financement (sur fonds propres) — prix unitaires révisables,
— avance 5 %. Reprise du personnel: conformément à la convention collective de branche applicable aux entreprises dont l'activité principale est la restauration collective, le titulaire a l'obligation de reprise du personnel laissé par la précédente société au 31.8.2019 et dont la liste est mentionnée dans le CCTP socle commun.
Afficher plus Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Nice
Adresse postale: 33 boulevard Franck Pilatte — CS 09706
Commune postale: Nice Cedex 4
Code postal: 06359
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 492041313📞
Courrier électronique: greffe.ta-nice@juradm.fr📧
Fax: +33 493557831 📠
URL: http://nice.tribunal-administratif.fr/🌏 Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Greffe du tribunal administratif de Nice
Adresse postale: 33 boulevard Franck Pilatte — CS 09706
Commune postale: Nice Cedex 4
Code postal: 06359
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 492041313📞
Courrier électronique: greffe.ta-nice@juradm.fr📧
Fax: +33 493557831 📠
URL: http://nice.tribunal-administratif.fr/🌏
Source: OJS 2018/S 239-546114 (2018-12-07)
Informations complémentaires (2018-12-13) Pouvoir adjudicateur Nom et adresse
Adresse postale: Hôtel de ville de Cannes — place Bernard Cornut Gentille — CS 30140
Adresse du profil d'acheteur: http://www.e-marches06.fr🌏
Objet Champ d'application du marché
Brève description:
“Le marché est passé en groupement de commande pour lequel la ville de Cannes est coordonnateur. Constitution d'un groupement de commandes pour les...”
Brève description
Le marché est passé en groupement de commande pour lequel la ville de Cannes est coordonnateur. Constitution d'un groupement de commandes pour les prestations de restauration spécifiques aux différents membres:
— la restauration scolaire et extrascolaire:
—— repas maternelles,
—— repas élémentaires,
—— repas adultes,
—— repas et goûters troubles de santé chroniques (anallergiques ou sans allergènes),
—— goûters.
— les crèches:
—— repas jeunes enfants de 3 mois à 6 ans,
—— goûters.
— le CCAS ville de Cannes:
—— repas adultes midi et soir,
—— repas animations festifs.
— le GIP Cannes Bel Age: prestations assurées sur les 8 clubs du GIP Cannes Bel Age, du lundi au vendredi, le midi:
—— repas classiques,
—— repas à thèmes,
—— repas Bio,
—— repas festifs,
—— repas de type dépannage,
—— repas de substitution.
Informations complémentaires Référence de l'avis original
Numéro de l'avis au JO S: 2018/S 239-546114
Changements Texte à corriger dans l'avis original
Numéro de section: II.2.4)
Emplacement du texte à modifier: Description des prestations:
Ancienne valeur
Texte:
“Montant minimum par période pour:
— le GIP Cannes Bel Age: 300 000 EUR HT.
Montant maximum par période pour:
— le GIP Cannes Bel Age: 750 000 EUR HT.” Nouvelle valeur
Texte:
“Montant minimum par période pour:
— le GIP Cannes Bel Age: 250 000 EUR HT.
Montant maximum par période pour:
— le GIP Cannes Bel Age: 700 000 EUR HT.” Texte à corriger dans l'avis original
Numéro de section: VI.3)
Emplacement du texte à modifier: Informations complémentaires
Ancienne valeur
Texte: [...]
Nouvelle valeur
Texte:
“[...]
Visite sur site obligatoire, individuelle sur rendez-vous, conformément au règlement de consultation.”
Source: OJS 2018/S 243-556520 (2018-12-13)
Avis d'attribution de marché (2019-07-19) Pouvoir adjudicateur Nom et adresse
Adresse postale: Hôtel de Ville de Cannes, place Bernard Cornut Gentille, CS 30140
Objet Champ d'application du marché
Brève description:
“Le marché est passé en groupement de commande pour lequel la ville de Cannes est coordonnateur. Constitution d'un groupement de commandes pour les...”
Brève description
Le marché est passé en groupement de commande pour lequel la ville de Cannes est coordonnateur. Constitution d'un groupement de commandes pour les prestations de restauration spécifiques aux différents membres.
— la restauration scolaire et extrascolaire:
—— repas maternelles,
—— repas élémentaires,
—— repas adultes,
—— repas et goûters troubles de santé chroniques (anallergiques ou sans allergènes),
—— goûters,
— les crèches:
—— repas jeunes enfants de 3 mois à 6 ans,
—— goûters,
— le CCAS ville de Cannes:
—— repas adultes midi et soir,
—— repas animations festifs,
— le GIP Cannes Bel Age: prestations assurées sur les 8 clubs du GIP Cannes Bel Age, du lundi au vendredi, le midi:
—— repas classiques,
—— repas à thèmes,
—— repas bio,
—— repas festifs,
—— repas de type dépannage,
—— repas de substitution.
Afficher plus
Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 26 480 000 💰
Description
Description du marché:
“La présente consultation concerne: prestations de restauration constitution d'un groupement de commandes pour les prestations de restauration spécifiques...”
Description du marché
La présente consultation concerne: prestations de restauration constitution d'un groupement de commandes pour les prestations de restauration spécifiques aux différents membres.
— la restauration scolaire et extrascolaire:
—— repas maternelles,
—— repas élémentaires,
—— repas adultes,
—— repas et goûters troubles de santé chroniques (anallergiques ou sans allergènes),
—— goûters,
— les crèches:
—— repas jeunes enfants de 3 mois à 6 ans,
—— goûters,
— le CCAS ville de Cannes:
—— repas adultes midi et soir,
—— repas animations festifs,
— le GIP Cannes Bel Age: prestations assurées sur les 8 clubs du GIP Cannes Bel Age, du lundi au vendredi, le midi:
—— repas classiques,
—— repas à thèmes,
—— repas bio,
—— repas festifs,
—— repas de type dépannage,
—— repas de substitution.
La consultation donnera lieu à un accord-cadre à bon de commande dont les prestations sont susceptibles de varier de la manière suivante:
— montant minimum par période pour:
—— la ville de Cannes: 6 980 000 EUR HT,
—— le CCAS de Cannes: 800 000 EUR HT,
—— le GIP Cannes Bel Age: 300 000 EUR HT,
— montant maximum par période pour:
—— la ville de Cannes: 11 140 000 EUR HT,
—— le CCAS de Cannes: 1 400 000 EUR HT,
—— le GIP Cannes Bel Age: 750 000 EUR HT.
Les délais de livraison sont définis dans les CCTP.
Procédure Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2018/S 239-546114
Attribution du marché
1️⃣
Numéro de contrat: 181262
Titre: Prestations de restauration
Date de conclusion du contrat: 2019-07-16 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 4
Nom et adresse du contractant
Nom: Société française de restauration et services
Adresse postale: Sodexo Éducation, CP 135, 6 rue de la Redoute
Commune postale: Guyancourt
Code postal: 78043
Pays: France 🇫🇷
Région: Yvelines 🏙️
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 26 480 000 💰
“Date de conclusion du contrat: le contrat pour la ville de Cannes a été signé le 15.7.2019. Le contrat pour le CCAS a été signé le 15.7.2019. Le contrat...”
Date de conclusion du contrat: le contrat pour la ville de Cannes a été signé le 15.7.2019. Le contrat pour le CCAS a été signé le 15.7.2019. Le contrat pour le GIP a été signé le 13.7.2019. Le contrat est consultable à la direction des achats, 06400 Cannes, sur rendez-vous. L'accord-cadre est conclu pour une période initiale de 2 ans. Le nombre de périodes de reconduction est fixé à 1. La durée de chaque période de reconduction est de 2 ans.
Afficher plus Organe de révision
Adresse postale: 18 avenue des Fleurs, CS 61039
Commune postale: Nice Cedex 1
Code postal: 06050
Téléphone: +33 489978600📞 Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Adresse postale: 18 avenue des Fleurs, CS 61039
Commune postale: Nice Cedex 1
Code postal: 06050
Téléphone: +33 489978600📞
Source: OJS 2019/S 141-347983 (2019-07-19)