Assistance technique pour la gestion générale du restaurant inter-entreprises avec approvisionnement et mise à disposition de personnel pour la préparation et la distribution des repas

Crpcen

La Crpcen dispose d'un restaurant inter-entreprise situé dans Paris 8 avec une capacité d'accueil de 170 places assises (48 841 repas y ont été servis en 2016). Le restaurant dispose en annexe d'une cafétéria ainsi que d'une salle d'hôte proposant ponctuellement des prestations de restauration «Haut de gamme». L'accord-cadre a pour objet l'assistance technique pour la gestion générale de ce restaurant avec approvisionnement et la mise à disposition de personnel pour la préparation et la distribution des repas.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2017-07-04. L'appel d'offres a été publié le 2017-06-02.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

• SAS Restauval

Qui ?

• Crpcen

Qu'est-ce que c'est ?

Où ?

• Ile-de-France › Paris

Historique des marchés publics

Date	Document
2017-06-02	Avis de marché
2017-12-14	Avis d'attribution de marché

Avis de marché (2017-06-02)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes
Numéro de référence: AOO-2017-003
Brève description: La Crpcen dispose d'un restaurant inter-entreprise situé dans Paris 8
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes 📦
Code CPV supplémentaire: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Paris 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autre
Nom du pouvoir adjudicateur: Crpcen
Adresse postale: 5 bis rue de Madrid
Code postal: 75395
Commune postale: Paris Cedex 08
Contact
Adresse Internet: https://www.crpcen.fr/ 🌏
Courrier électronique: marches.publics@crpcen.fr 📧
Téléphone: +33 144901347 📞
URL des documents: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_2017_k7IR8rr239 🌏
URL pour la participation: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_2017_k7IR8rr239 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2017-06-02 📅
Date limite de soumission: 2017-07-04 📅
Date de publication: 2017-06-07 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2017/S 107-214648
Numéro JO-S: 107
Informations complémentaires

Le présent accord-cadre sera exécuté par bons de commande sans montant minimum contractuel et sans montant maximum contractuel. Outre le document de candidature comprenant les renseignements énoncés à la rubrique III.1.2 et III.1.3, le candidat fournit une lettre de candidature (formulaire référencé DC1 dans sa version en vigueur joint au dossier de consultation des entreprises complété dans son intégralité) mentionnant si le candidat se présente seul ou en groupement ainsi qu'une déclaration sur l'honneur pour justifier qu'il n'entre dans aucun des cas mentionnés aux articles 45 et 48 de l'ordonnance du 23.7.2015 susvisée et notamment qu'il est en règle au regard des articles L. 5212-1 à L. 5212-11 du code du travail concernant l'emploi des travailleurs handicapés.

Objet
Champ d'application du marché
Durée de l'accord: 12 mois
Description des renouvellements:

Le marché est conclu pour une durée d'un an à compter de sa date de notification. Le marché peut être reconduit tacitement pour une nouvelle période d'un an, sans pouvoir excéder 3 reconductions, soit une durée totale du marché de 4 ans.

Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: Siège de la Crpcen au 5 bis rue de Madrid, 75008 Paris.

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:

Le candidat devra présenter un extrait du registre pertinent, tel qu'un extrait K, un extrait K bis, un extrait D1 ou, à défaut, d'un document équivalent délivré par l'autorité judiciaire ou administrative compétente du pays d'origine ou d'établissement du candidat, attestant de l'absence de cas d'exclusion.

Situation économique et financière:

Fournir le document de candidature dûment rempli comprenant:

— le chiffre d'affaires global du candidat portant sur les 3 derniers exercices disponibles en fonction de la date de création de l'entreprise ou du début d'activité de l'opérateur économique, dans la mesure où les informations sur ces chiffres d'affaires sont disponibles.

Capacité technique et professionnelle:

Fournir le document de candidature dûment rempli comprenant:

— les effectifs moyens annuels du candidat et l'importance du personnel d'encadrement pendant les 3 dernières années,

— l'outillage, matériel et équipement technique dont le candidat disposera pour la réalisation du marché public,

— une liste des principaux services effectués au cours des trois (3) dernières années les plus significatifs au regard de l'objet du marché, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé des services.

Procédure
Heure limite de réception des offres: 12:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 6 mois
Date d'ouverture des offres: 2017-07-04 📅
Heure d'ouverture des offres: 14:00

Pouvoir adjudicateur
Identité
Autre type de pouvoir adjudicateur: Organisme de sécurité sociale
Contact
Point de contact: Service achat
Adresse du profil d'acheteur: https://meoss.achatpublic.com/sdm/ent/gen/index.jsp 🌏
URL des documents: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_2017_k7IR8rr239 🌏

Référence
Informations complémentaires
Calendrier prévisionnel de publication des prochains avis:

Un nouvel accord-cadre ayant le même objet pourrait être publié au cours de la dernière année de validité du présent accord-cadre.

Le présent accord-cadre sera exécuté par bons de commande sans montant minimum contractuel et sans montant maximum contractuel.

Outre le document de candidature comprenant les renseignements énoncés à la rubrique III.1.2 et III.1.3, le candidat fournit une lettre de candidature (formulaire référencé DC1 dans sa version en vigueur joint au dossier de consultation des entreprises complété dans son intégralité) mentionnant si le candidat se présente seul ou en groupement ainsi qu'une déclaration sur l'honneur pour justifier qu'il n'entre dans aucun des cas mentionnés aux articles 45 et 48 de l'ordonnance du 23.7.2015 susvisée et notamment qu'il est en règle au regard des articles L. 5212-1 à L. 5212-11 du code du travail concernant l'emploi des travailleurs handicapés.

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal de grande instance de Paris
Adresse postale: 4 boulevard du Palais
Commune postale: Paris Cedex 01
Code postal: 75055
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 144325151 📞
Adresse Internet: http://www.ca-paris.justice.fr/index.php?rubrique=11016&rubrique=11051&article=14755 🌏
Informations sur les délais d'introduction des recours:

Les candidats disposent de la possibilité d'introduire un référé précontractuel et un référé contractuel à l'encontre de la présente procédure dans les conditions prévues à l'article 1441-1 et suivants du code de procédure civile.

Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Greffe du tribunal de grande instance de Paris
Source: OJS 2017/S 107-214648 (2017-06-02)

Avis d'attribution de marché (2017-12-14)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

La Crpcen dispose d'un restaurant inter-entreprise situé dans Paris 8ème avec une capacité d'accueil de 170 places assises (48 841 repas y ont été servis en 2016). Le restaurant dispose en annexe d'une cafétéria ainsi que d'une salle d'hôte proposant ponctuellement des prestations de restauration «Haut de gamme». L'accord-cadre a pour objet l'assistance technique pour la gestion générale de ce restaurant avec approvisionnement et la mise à disposition de personnel pour la préparation et la distribution des repas.

Valeur totale du marché: 1518996.86 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Référence
Dates
Date d'envoi: 2017-12-14 📅
Date de publication: 2017-12-19 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2017/S 243-505979
Se réfère à l'avis: 2017/S 107-214648
Numéro JO-S: 243
Informations complémentaires

Le présent accord-cadre à bons de commande est conclu sans montant minimum ni maximum en valeur ou en quantités. La valeur totale finale de l'accord-cadre indiquée dans l'avis correspond à l'application d'un scénario de commande établi avant la publication de l'accord cadre.

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

La Crpcen dispose d'un restaurant inter-entreprise situé dans Paris 8ème avec une capacité d'accueil de 170 places assises. Le restaurant dispose en annexe d'une cafétéria ainsi que d'une salle d'hôte proposant ponctuellement des prestations de restauration «Haut de gamme». L'accord-cadre a pour objet l'assistance technique pour la gestion générale de ce restaurant avec approvisionnement et la mise à disposition de personnel pour la préparation et la distribution des repas.

Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: Siège de la Crpcen au 5 bis rue de Madrid 75008 Paris.

Procédure
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Critère 1: Qualité de l'assistance technique opérationnelle et financière
Critère de qualité (pondération): 35
Critère de qualité (nom): Critère 2: Qualité de l'Approvisionnement /prestation alimentaire
Critère de qualité (pondération): 20
Critère de qualité (nom): Critére 3: Moyens mis en oeuvre par le candidat en matière de développement durable: mesures mis en oeuvre concernant les approvisionnements alimentaires, mesures mises en oeuvre en mat
Critère de qualité (pondération): 5
Pondération du prix: 40

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2017-11-20 📅
Source: OJS 2017/S 243-505979 (2017-12-14)

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