le consultation comprend les lots : Lot no1 : Prestations de service traiteur (cocktails, buffets chauds et froids, pauses café liées à ces prestations, galettes des rois, et plateaux-repas) pour les sites de la zone Marseille 1.lot no2 : Prestations de service traiteur (cocktails, buffets chauds et froids, pauses café liées à ces prestations, galettes des rois, et plateaux-repas) pour les sites de la zone Marseille 2.lot no3 : Prestations de service traiteur (cocktails, buffets chauds et froids, pauses café liées à ces prestations, galettes des rois, et plateaux-repas) pour les sites Aixois.Lot no4 : Prestations de service traiteur restauration rapide, snacking pour les sites de la zone Marseille 1.lot no5 : Prestations de service traiteur restauration rapide, snacking pour les sites de la zone Marseille 2.lot no6 : Prestations de service traiteur restauration rapide, snacking pour les sites Aixois.Un soumissionnaire peut être attributaire d'un, de plusieurs ou de l'ensemble des lots
Date limite
Le délai de réception des offres était de 2023-12-18.
L'appel d'offres a été publié le 2023-11-17.
Objet Champ d'application du marché
Titre:
“prestations de service traiteur pour Aix-Marseille Université (6 lots)
AMU67-2023”
Produits/services: Services traiteur📦
Brève description:
“le consultation comprend les lots : Lot no1 : Prestations de service traiteur (cocktails, buffets chauds et froids, pauses café liées à ces prestations,...”
Brève description
le consultation comprend les lots : Lot no1 : Prestations de service traiteur (cocktails, buffets chauds et froids, pauses café liées à ces prestations, galettes des rois, et plateaux-repas) pour les sites de la zone Marseille 1.lot no2 : Prestations de service traiteur (cocktails, buffets chauds et froids, pauses café liées à ces prestations, galettes des rois, et plateaux-repas) pour les sites de la zone Marseille 2.lot no3 : Prestations de service traiteur (cocktails, buffets chauds et froids, pauses café liées à ces prestations, galettes des rois, et plateaux-repas) pour les sites Aixois.Lot no4 : Prestations de service traiteur restauration rapide, snacking pour les sites de la zone Marseille 1.lot no5 : Prestations de service traiteur restauration rapide, snacking pour les sites de la zone Marseille 2.lot no6 : Prestations de service traiteur restauration rapide, snacking pour les sites Aixois.Un soumissionnaire peut être attributaire d'un, de plusieurs ou de l'ensemble des lots
Afficher plus
Valeur estimée hors TVA: EUR 4 848 000 💰
Informations sur les lots
Des offres peuvent être soumises pour tous les lots
1️⃣ Champ d'application du marché
Titre:
“prestations de service traiteur (cocktails, buffets chauds et froids, pauses café liées à ces prestations, galettes des rois, et plateaux-repas) pour les...”
Titre
prestations de service traiteur (cocktails, buffets chauds et froids, pauses café liées à ces prestations, galettes des rois, et plateaux-repas) pour les sites de la zone Marseille 1
Afficher plus Titre
Numéro d'identification du lot: 1
Description
Produits/services supplémentaires: Services traiteur📦
Lieu d'exécution: Bouches-du-Rhône🏙️
Site principal ou lieu d'exécution:
“les locaux d'aix-marseille Université, se reporter à l'annexe no1 commune aux CCTP des lots 1 à 6”
Description du marché:
“le marché a pour objet des prestations de service traiteur (cocktails, buffets chauds et froids, pauses café liées à ces prestations, galettes des rois, et...”
Description du marché
le marché a pour objet des prestations de service traiteur (cocktails, buffets chauds et froids, pauses café liées à ces prestations, galettes des rois, et plateaux-repas) pour les sites de la zone Marseille 1.
Il s'agit d'une procédure adaptée en application des dispositions mentionnées au 3° de l'article R. 2123-1 du code de la commande publique.
Il s'agit d'un accord-cadre mono-attributaire à bons de commande qui ne comporte pas de minimum mais un seuil maximum de : 692 000,00 euro Ht/Par an.
-le lot comprend six prestations supplémentaires éventuelles facultatives (cf. Article IV. Du cctp) :
pse no1 : Les cocktails formule " végétalienne "
Pse no2 : Les cocktails formule " Bio "
Pse no3 : Le buffet formule " végétalienne "
Pse no4 : Le buffet formule " Bio "
Pse no5 : Le plateau-repas formule " Végétalienne "
Pse no6 : Le plateau-repas formule " Bio "
-L'Ensemble des prestations sont décrites dans le CCTP relatif aux lots 1, 2 et 3.
Afficher plus Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères ne sont énoncés que dans les documents de passation de marchés
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 1 384 000 💰
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Description
Durée de l'accord: 12
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé ✅ Description
Description des renouvellements:
“le marché prend effet à la date de réception de sa notification par le titulaire pour une période initiale de 12 mois fermes. Il pourra ensuite être...”
Description des renouvellements
le marché prend effet à la date de réception de sa notification par le titulaire pour une période initiale de 12 mois fermes. Il pourra ensuite être reconduit par période de 12 mois par tacite reconduction de l'université sans que sa durée totale n'excède 48 mois
Afficher plus Informations sur les options
Options ✅
Description des options:
“- Conformément à l'article R2122-7 du Code de la Commande Publique, des marchés de services ayant pour objet la réalisation de prestations similaires à...”
Description des options
- Conformément à l'article R2122-7 du Code de la Commande Publique, des marchés de services ayant pour objet la réalisation de prestations similaires à celles qui ont été confiées au titre du marché initial pourront être passés auprès du titulaire du lot concerné.
-ce marché peut faire l'objet de reconduction(s) comme indiqué ci-dessus (cf. Ii.2.7)
Afficher plus Description
Informations complémentaires:
“les Prestations Supplémentaires Eventuelles (Pse) étant facultatives la société n'est pas dans l'obligation de répondre à la PSE dans son offre. Si la...”
Informations complémentaires
les Prestations Supplémentaires Eventuelles (Pse) étant facultatives la société n'est pas dans l'obligation de répondre à la PSE dans son offre. Si la société décide de présenter une PSE, elle doit obligatoirement présenter celle-ci accompagnée de l'offre de base. La valeur estimée (cf. Ii.2.6) tient compte de l'estimation sur la durée totale maximale du marché reconductions comprises
2️⃣ Champ d'application du marché
Titre:
“prestations de service traiteur (cocktails, buffets chauds et froids, pauses café liées à ces prestations, galettes des rois, et plateaux-repas) pour les...”
Titre
prestations de service traiteur (cocktails, buffets chauds et froids, pauses café liées à ces prestations, galettes des rois, et plateaux-repas) pour les sites de la zone Marseille 2
Afficher plus Titre
Numéro d'identification du lot: 2
Description
Description du marché:
“-Le marché a pour objet des prestations de service traiteur (cocktails, buffets chauds et froids, pauses café liées à ces prestations, galettes des rois, et...”
Description du marché
-Le marché a pour objet des prestations de service traiteur (cocktails, buffets chauds et froids, pauses café liées à ces prestations, galettes des rois, et plateaux-repas) pour les sites de la zone Marseille 2.
Il s'agit d'une procédure adaptée en application des dispositions mentionnées au 3° de l'article R. 2123-1 du code de la commande publique. Il s'agit d'un accord-cadre mono-attributaire à bons de commande qui ne comporte pas de minimum mais un seuil maximum de : 488 000,00 euro Ht/Par an.
-le lot comprend six prestations supplémentaires éventuelles facultatives (cf. Article IV. Du cctp) :
pse no1 : Les cocktails formule " végétalienne "
Pse no2 : Les cocktails formule " Bio "
Pse no3 : Le buffet formule " végétalienne "
Pse no4 : Le buffet formule " Bio "
Pse no5 : Le plateau-repas formule " Végétalienne "
Pse no6 : Le plateau-repas formule " Bio "
-L'Ensemble des prestations sont décrites dans le CCTP relatif aux lots 1, 2 et 3.
Afficher plus Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 976 000 💰
3️⃣ Champ d'application du marché
Titre:
“prestations de service traiteur (cocktails, buffets chauds et froids, pauses café liées à ces prestations, galettes des rois, et plateaux-repas) pour les...”
Titre
prestations de service traiteur (cocktails, buffets chauds et froids, pauses café liées à ces prestations, galettes des rois, et plateaux-repas) pour les sites Aixois
Afficher plus Titre
Numéro d'identification du lot: 3
Description
Description du marché:
“le marché a pour objet des prestations de service traiteur (cocktails, buffets chauds et froids, pauses café liées à ces prestations, galettes des rois, et...”
Description du marché
le marché a pour objet des prestations de service traiteur (cocktails, buffets chauds et froids, pauses café liées à ces prestations, galettes des rois, et plateaux-repas) pour les sites Aixois. Il s'agit d'une procédure adaptée en application des dispositions mentionnées au 3° de l'article R. 2123-1 du code de la commande publique. Il s'agit d'un accord-cadre mono-attributaire à bons de commande qui ne comporte pas de minimum mais un seuil maximum de : 744 000,00 euro Ht/Par an.
-le lot comprend six prestations supplémentaires éventuelles facultatives (cf. Article IV. Du cctp) :
pse no1 : Les cocktails formule " végétalienne "
Pse no2 : Les cocktails formule " Bio "
Pse no3 : Le buffet formule " végétalienne "
Pse no4 : Le buffet formule " Bio "
Pse no5 : Le plateau-repas formule " Végétalienne "
Pse no6 : Le plateau-repas formule " Bio "
-L'Ensemble des prestations sont décrites dans le CCTP relatif aux lots 1, 2 et 3.
Afficher plus Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 1 488 000 💰
4️⃣ Champ d'application du marché
Titre:
“prestations de service traiteur restauration rapide, snacking pour les sites de la zone Marseille 1” Titre
Numéro d'identification du lot: 4
Description
Description du marché:
“-Le marché a pour objet des prestations de service traiteur restauration rapide, snacking pour les sites de la zone Marseille 1. Il s'agit d'une procédure...”
Description du marché
-Le marché a pour objet des prestations de service traiteur restauration rapide, snacking pour les sites de la zone Marseille 1. Il s'agit d'une procédure adaptée en application des dispositions mentionnées au 3° de l'article R. 2123-1 du code de la commande publique.
il s'agit d'un accord-cadre mono-attributaire à bons de commande qui ne comporte pas de minimum mais un seuil maximum de : 100 000,00 euro Ht/Par an.
-l'ensemble des prestations sont décrites dans le CCTP relatif aux lots 4, 5 et 6.
Afficher plus Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 200 000 💰
Informations sur les options
Description des options:
“- Conformément à l'article R2122-7 du Code de la Commande Publique, des marchés de services ayant pour objet la réalisation de prestations similaires à...”
Description des options
- Conformément à l'article R2122-7 du Code de la Commande Publique, des marchés de services ayant pour objet la réalisation de prestations similaires à celles qui ont été confiées au titre du marché initial pourront être passés auprès du titulaire du lot concerné.
-ce marché peut faire l'objet de reconduction(s) comme indiqué ci-dessus (cf. Ii.2.7).
Afficher plus Description
Informations complémentaires:
“la valeur estimée (cf. Ii.2.6) tient compte de l'estimation sur la durée totale maximale du marché reconductions comprises”
5️⃣ Champ d'application du marché
Titre:
“prestations de service traiteur restauration rapide, snacking pour les sites de la zone Marseille 2” Titre
Numéro d'identification du lot: 5
Description
Description du marché:
“-Le marché a pour objet des prestations de service traiteur restauration rapide, snacking pour les sites de la zone Marseille 2. Il s'agit d'une procédure...”
Description du marché
-Le marché a pour objet des prestations de service traiteur restauration rapide, snacking pour les sites de la zone Marseille 2. Il s'agit d'une procédure adaptée en application des dispositions mentionnées au 3° de l'article R. 2123-1 du code de la commande publique.
il s'agit d'un accord-cadre mono-attributaire à bons de commande qui ne comporte pas de minimum mais un seuil maximum de : 180 000,00 euro Ht/Par an.
-l'ensemble des prestations sont décrites dans le CCTP relatif aux lots 4, 5 et 6.
Afficher plus Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 360 000 💰
6️⃣ Champ d'application du marché
Titre:
“prestations de service traiteur restauration rapide, snacking pour les sites Aixois” Titre
Numéro d'identification du lot: 6
Description
Description du marché:
“le marché a pour objet des prestations de service traiteur restauration rapide, snacking pour les sites Aixois. Il s'agit d'une procédure adaptée en...”
Description du marché
le marché a pour objet des prestations de service traiteur restauration rapide, snacking pour les sites Aixois. Il s'agit d'une procédure adaptée en application des dispositions mentionnées au 3° de l'article R. 2123-1 du code de la commande publique.
il s'agit d'un accord-cadre mono-attributaire à bons de commande qui ne comporte pas de minimum mais un seuil maximum de : 220 000,00 euro Ht/Par an.
-l'ensemble des prestations sont décrites dans le CCTP relatif aux lots 4, 5 et 6.
Afficher plus Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 440 000 💰
Informations juridiques, économiques, financières et techniques Situation économique et financière
Liste et brève description des critères de sélection: se reporter aux dispositions de l'article 8.1 du règlement de consultation
Capacité technique et professionnelle
Liste et brève description des critères de sélection: se reporter aux dispositions de l'article 8.1 du règlement de consultation
Conditions liées au contrat
Conditions d'exécution du contrat:
“pour les lots 1, 2 et 3, une clause d'insertion sociale (article 7.4 du Ccap) détaille le volume d'heures qui devra être réservé à l'embauche d'une ou...”
Conditions d'exécution du contrat
pour les lots 1, 2 et 3, une clause d'insertion sociale (article 7.4 du Ccap) détaille le volume d'heures qui devra être réservé à l'embauche d'une ou plusieurs personnes engagées dans un parcours d'insertion
Procédure Type de procédure
Procédure ouverte
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec un seul opérateur
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2023-12-18
16:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Conditions d'ouverture des offres: 2023-12-19
09:30 📅
Conditions d'ouverture des offres (lieu): aix-Marseille Université (Amu)
Conditions d'ouverture des offres (Informations sur les personnes autorisées et la procédure d'ouverture):
“la date d'ouverture des plis est donnée à titre indicatif et l'ouverture n'est pas publique”
Informations complémentaires Informations sur la récurrence
Il s'agit d'un marché récurrent ✅ Informations complémentaires
“-Information sur la rubrique I.3 concernant la communication des documents du marché :
Les documents du marché sont disponibles gratuitement en accès direct...”
-Information sur la rubrique I.3 concernant la communication des documents du marché :
Les documents du marché sont disponibles gratuitement en accès direct non restreint et complet, à l'adresse internet du profil d'acheteur mentionnée ci-dessus.
Le dossier de consultation des entreprises peut être téléchargé sur le profil acheteur (Place) anonymement ou après identification. Il est précisé que les sociétés qui téléchargent anonymement le dossier de consultation où indiquent une adresse courriel erronée ne pourront être informées des éventuels éléments complémentaires au cours de la procédure (communication des réponses de l'administration suite aux questions, report de délai, questions diverses, ...). De la même manière, la société qui s'identifie sur PLACE lors du dépôt de son offre doit donner une adresse courriel valide et permettant de façon certaine les échanges électroniques en fin de procédure avec l'administration (demande de précision sur l'offre, rejets, demande à la société attributaire...).
En cas de difficultés, il est possible de contacter le support " clients " grâce au lien " Assistance " de l'onglet " Aide " de la plateforme (pour cela la société devra préalablement créer un ticket sur Place) ou bien au numéro qui vous sera communiqué après établissement du ticket sur PLACE
https://www.marches-publics.gouv.fr/index.php?page=entreprise.EntrepriseAide
De plus, afin d'être informé des échanges, le candidat doit vérifier que l'adresse des échanges avec le profil d'acheteur, " nepasrepondre@marches-publics.gouv.fr ", est accessible ou mise sur la liste blanche pour passer les filtres des serveurs proxy en place dans l'entreprise et s'assurer que les courriels provenant de cette plateforme/profil acheteur ne sont pas classés dans la rubrique " spam " de sa messagerie électronique.
Le courriel du référent concernant ce marché est : stephanie.septier@univ-amu.fr
- information sur la rubrique I.3 concernant la communication des informations complémentaires : Les candidats peuvent poser des questions administratives ou techniques relatives au DCE concernant le présent marché. En cas de questions, celles-ci seront posées OBLIGATOIREMENT sur la plate-forme des achats de l'etat - place à l'adresse du profil d'acheteur. Pour plus d'information se reporter à l'article 3 du Règlement de la Consultation (rc).
- information sur la rubrique I.3 concernant l'envoi des offres/demandes de participations : Le candidat remet sa proposition OBLIGATOIREMENT par voie électronique, conformément aux indications de l'article 9.1 du Rc.
- En complément de l'article Ii.2.7 : A titre d'information, la notification du marché est prévue mi-avril 2024 (information non contractuelle). Pour plus de détails se reporter à l'article 4 du Rc.
- la société doit produire un dossier complet comprenant les pièces relatives à la candidature et les pièces relatives à l'offre, conformément à l'article 8 du Rc.
- Aix-Marseille Université souhaite organiser une séance de dégustation pour l'analyse des offres des lots 1, 2 et 3 (cf. Article 9.3 du Règlement de la consultation). La date prévisionnelle de déroulement de la dégustation est prévue début février 2024.
- Une négociation est prévue dans le cadre de cette consultation pour l'ensemble des lots (cf. Article 9.2 du Règlement de la consultation). Selon les lots, l'administration se réserve toutefois la possibilité de ne pas négocier et d'attribuer le marché public sur la base des offres initiales sans négociation. Période prévisionnelle de la négociation : mi-février 2024.
Afficher plus Organe de révision
Nom: tribunal Administratif de Marseille
Adresse postale: 31 rue Jean François Leca
Commune postale: Marseille
Code postal: 13002
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 491134813📞
Courrier électronique: greffe.ta-marseille@juradm.fr📧
Fax: +33 491811387 📠
URL: http://www.marseille.tribunal-administratif.fr/🌏 Organisme responsable des procédures de médiation
Nom:
“comité Consultatif Inter Régional de Règlement Amiable - préfecture de la région Provence - alpes - côte-D'Azur - secrétariat général pour les affaires régionales”
Nom
comité Consultatif Inter Régional de Règlement Amiable - préfecture de la région Provence - alpes - côte-D'Azur - secrétariat général pour les affaires régionales
Afficher plus
Adresse postale: place Félix-Baret - cS 80001
Commune postale: Marseille Cedex 06
Code postal: 13282
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 484354554📞
Courrier électronique: catherine.pietri@paca.gouv.fr📧 Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen:
“précisions concernant les délais d'introduction de recours :
Conformément à l'ordonnance no 2009-515 du 7 mai 2009 relative aux procédures de recours...”
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen
précisions concernant les délais d'introduction de recours :
Conformément à l'ordonnance no 2009-515 du 7 mai 2009 relative aux procédures de recours applicables aux contrats de la commande publique, les recours juridictionnels propres aux contrats administratifs sont :
-le référé précontractuel (CJA, art. L. 551-1 et suivant) ;
-Le référé contractuel (CJA, art. L. 551-13 et suivant.) ;
-Le recours en contestation de validité du contrat, issu de la jurisprudence " Tarn-Et-Garonne " qui peut être exercé par les tiers au contrat, sans considération de leur qualité, dans un délai de 2 mois à compter des mesures de publicité appropriée (CE, 4 avril 2014, Département du Tarn-Et-Garonne, no 358994).
Tout intéressé peut prendre connaissance du contrat * en le consultant sur place à l'université, pour cela il sera nécessaire de prendre rendez-vous par courriel auprès du référent identifié à la section i " pouvoir adjudicateur ".
* Le droit d'accès aux informations/documents doit s'exercer dans le respect du secret en matière industrielle et commerciale conformément à l'article L. 311-6 du Code des relations entre le public et l'administration (Crpa).
Afficher plus Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: greffe du Tribunal Administratif de Marseille
Adresse postale: 31 rue Jean François Leca
Commune postale: Marseille
Code postal: 13002
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 491134813📞
Courrier électronique: greffe.ta-marseille@juradm.fr📧
Fax: +33 491811387 📠
URL: http://www.marseille.tribunal-administratif.fr/🌏
Source: OJS 2023/S 225-709169 (2023-11-17)