Prestations de restauration pour les Salons VIP de l'aéroport Marseille Provence

Société Aéroport Marseille Provence

Prestations de restauration dans les deux salons VIP Lubéron et Cézanne, d'une capacité de 100 à 140 personnes chacun gérés par la SA AMP. Prestations principales attendues : - Approvisionnement des deux salons VIP en prestations de restauration adaptées à cette clientèle ; - Animations culinaires thématiques ponctuelles dans les salons VIP. - Fourniture et entretien des matériels de restauration (Cafetière, armoire réfrigérée etc..) et consommables (couverts, serviettes, verres etc. Les salons VIP sont ouverts de 5 heures à 23 heures, 7j/7. Accord-cadre à bons de commande. Montant minimum annuel : 300 000 euros H.T. - Montant maximum annuel : 3 000 000 euros H.T.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2023-11-08. L'appel d'offres a été publié le 2023-10-20.

Qui ?

• Société Aéroport Marseille Provence

Qu'est-ce que c'est ?

• Services de distribution de repas › Services de préparation de repas

Où ?

• Provence-Alpes-Côte d’Azur › Bouches-du-Rhône

Historique des marchés publics

Date	Document
2023-10-20	Avis de marché
2023-11-23	Avis d'attribution de marché

Avis de marché (2023-10-20)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Services de préparation de repas
Numéro de référence: 23O480000
Brève description:

Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Services
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Services de préparation de repas 📦
Code CPV supplémentaire: Services de restaurant et services de personnel en salle 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Bouches-du-Rhône 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure négociée
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Service d'utilité publique
Nom du pouvoir adjudicateur: Société Aéroport Marseille Provence
Adresse postale: Boite postale 7
Code postal: 13727
Commune postale: Marignane cedex
Contact
Adresse Internet: http://www.marseille.aeroport.fr 🌏
Courrier électronique: hayat.issa@mrs.aero 📧
Téléphone: +33 0442143556 📞
URL des documents: https://marches.mrs.aero 🌏
URL pour la participation: https://marches.mrs.aero/?page=Entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&id=500917&orgAcronyme=t5y 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2023-10-20 📅
Date limite de soumission: 2023-11-08 📅
Date de publication: 2023-10-25 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2023/S 206-649789
Numéro JO-S: 206
Informations complémentaires

Procédure négociée en 2 étapes : Etape 1 : appel à candidatures et sélection des candidats. Le candidat doit indiquer l'e-mail auquel sera envoyé le code permettant aux candidats qui seront retenus d'accéder au DCE sur le profil acheteur. Etape 2 : remise des offres pour les candidats sélectionnés.Conditions de remises des candidatures : Les dossiers de candidatures doivent être transmis par voie électronique sur la plate-forme https://marches.mrs.aero. Veillez à anticiper la transmission et la durée du téléchargement de votre candidature avant l'heure limite de réception des plis, selon la taille de vos éléments et votre débit internet. La remise de pli en deux temps n'est pas autorisée. Tout pli délivré après la date et l'heure limites fixées est rejeté sans être ouvert.L'éventuelle copie de sauvegarde (support physique électronique ou papier) doit parvenir dans les mêmes délais avec la mention « Copie de sauvegarde et l'intitulé du marché », à : Société Aéroport Marseille Provence - Bâtiment Le Mistral - Département Achats - BP7 - 13727 Marignane Cedex (adresse de dépôt : Aéroport Marseille Provence - Bâtiment Le Mistral, Département Achats 13700 Marignane). Horaires d'ouverture : 9h à 12h et 13h30 à 17h. Tout pli reçu ou déposé après la date et l'heure limites fixées sera renvoyé à son expéditeur sans être décacheté.Les documents de la consultation seront téléchargeables gratuitement, jusqu'à la date et heure limite de remise des offres.Date prévue de début de la prestation : le 17 avril 2024.

Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée: 21 000 000 EUR 💰
Brève description:

Le salon VIP « Lubéron » est à destination des passagers Schengen (dont National). - Le salon VIP « Cézanne » est à destination des passagers Non Schengen. Il est à noter que le niveau de service et de qualité attendu sera plus élevé sur le Salon VIP Cézanne. L'accord-cadre comporte une variante à la solution de base obligatoire et porte sur la gestion globale des salons VIP (restauration, accueil et propreté). Accord-cadre à bons de commande :- Montant minimum annuel : 500 000 euros H.T. - Montant maximum annuel : 4 500 000 euros H.T.

Durée de l'accord: 36 mois
Description des renouvellements:

L'accord-cadre est renouvelable quatre (4) fois pour une nouvelle durée de un (1) an, soit une durée totale de sept (7) ans.

Description des options:

L'Aéroport Marseille Provence se réserve la possibilité de recourir aux marchés similaires, tel que prévu à l'article R.2122-7 du Code de la Commande Publique.

Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: Aéroport Marseille Provence

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:

Au titre de la solution de base et de la variante exigée.La candidature sera examinée conformément aux articles R.2142-1 à R.2144-7 et L.2141-1 à L.2141-11 du Code la Commande Publique.Seules les candidatures présentant les garanties techniques, financières et professionnelles suffisantes au regard de l'objet et de l'importance du marché concerné, seront retenues. Les candidats produiront :- la lettre de candidature ou DC1,- la déclaration du candidat ou DC2,- en cas de redressement judiciaire, le jugement,- les pièces exigées aux points III.1.2. et III.1.3.En remplacement le candidat peut présenter un e-DUME accompagné des éléments exigés aux III.1.2 et III.1.3. En cas de groupement ou de sous-traitance, chacun doit fournir un dossier de candidature complet. Pour les sous-traitants, il devra être fourni une déclaration DC4 ou une lettre d'engagement.

Situation économique et financière:

Les candidats produiront : - Déclaration du CA global et du CA relatif à l'objet du marché des 3 dernières années ;- une attestation d'assurance couvrant les risques professionnels pour l'année en cours ;- l'engagement de confidentialité complété et signé.

Niveau(x) minimal/minimaux de normes:

- CA minimal exigé de 6M euros.- Les extraits de bilans des 3 dernières années des opérateurs économiques pour lesquels l'établissement des bilans est obligatoire.

Capacité technique et professionnelle:

Les candidats produiront :- une liste (sous forme de tableau) des références significatives de moins de 3 ans, de même nature et de même importance, avec indication du type de prestations, du montant, de la date et du client (noms, adresse, n° téléphone) ;- une déclaration indiquant pour chacune des 3 dernières années, les effectifs moyens annuels du candidat et l'importance du personnel d'encadrement ;- une description des moyens matériels et de l'équipement dont le candidat dispose pour l'exécution du marché ;- Agréments Sanitaires ;- Licence 4 - débit de boissons ;Les candidats qui ne seront pas en mesure de présenter les agréments et la licence 4 « débit de boissons » demandés devront joindre une copie du récépissé de dépôt de demande auprès des organismes compétents. Il est à noter que ces agréments et licence seront exigibles au plus tard, à l'intention de notification de l'accord-cadre.- Labels.

Niveau(x) minimal/minimaux de normes: - Agréments Sanitaires ;- Licence 4 - débit de boissons.
Exécution du marché
Dépôts et garanties exigés: Il n'est pas prévu de retenue de garantie.
Principales conditions de financement et modalités de paiement et/ou référence aux dispositions pertinentes qui les régissent:

Le financement est assuré par des fonds propres et/ou emprunts bancaires. Aucune avance ne sera versée. Paiement dans un délai de 30 jours fin de mois, à compter de la réception de facture.

Forme juridique que devra revêtir le groupement d'opérateurs économiques attributaire du marché:

Les groupements momentanés d'entreprises, solidaires ou conjoints, sont autorisés. Dans le cas d'un groupement conjoint, l'Aéroport Marseille Provence imposera, pour l'attribution de l'accord-cadre, que le mandataire du groupement soit solidaire. Un candidat ne peut présenter pour l'accord-cadre, plusieurs offres en agissant à la fois en qualité de : - candidats individuels et de membres d'un ou plusieurs groupements, - membres de plusieurs groupements.

Procédure
Base juridique: 32014L0025
Heure limite de réception des offres: 12:00
Date d'envoi des invitations: 2023-11-23 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 4 mois

Pouvoir adjudicateur
Identité
Numéro d'enregistrement national: 79004354
Contact
Point de contact: Département Achats - Bâtiment le Mistral
Adresse du profil d'acheteur: https://marches.mrs.aero 🌏
URL des documents: https://marches.mrs.aero 🌏

Référence
Informations complémentaires
Calendrier prévisionnel de publication des prochains avis:

En l'absence de reconduction, les prochains avis pourront être publiés à compter de 2027. En cas de reconduction de l'accord-cadre le prochain avis pourra être publié en 2030.

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal Judiciaire d'Aix-en-Provence
Adresse postale: 40 boulevard Carnot
Commune postale: Aix en provence cedex 1
Code postal: 13616
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 0465861000 📞
Courrier électronique: tg1-aix-en-provence@justice.fr 📧
Adresse Internet: https://www.justice.fr/annuaire/tribunal-judiciaire-aix-provence 🌏
Informations sur les délais d'introduction des recours:

Un candidat peut exercer devant le Président du Tribunal judiciaire d'Aix-en-Provence, conformément aux articles 5 et 11 de l'ordonnance 2009-515 du 07.05.2009 et 1441-1 à 1441-3 du Code de procédure civile, contre la présente procédure :- Un référé précontractuel depuis le début de la procédure de passation jusqu'à la signature du marché. - Un référé contractuel. Délai de recours : 31 jours à compter de la notification du contrat ou de la publication d'un avis d'attribution.

Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Source: OJS 2023/S 206-649789 (2023-10-20)

Avis d'attribution de marché (2023-11-23)
Objet
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet
Critères d'attribution
Prix le plus bas

Référence
Dates
Date d'envoi: 2023-11-23 📅
Date de publication: 2023-11-28 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2023/S 229-720511
Se réfère à l'avis: 2023/S 206-649789
Numéro JO-S: 229
Informations complémentaires
Marché déclaré infructueux. Modification du besoin.

Objet
Champ d'application du marché
Marché déclaré infructueux. Modification du besoin.

Référence
Informations complémentaires

L'avis d'infructuosité est rédigé et publié en langue française.En raison de la modification du besoin, la présente procédure est déclarée infructueuse. un nouvel avis d'appel public a concurrence est lancé.

Source: OJS 2023/S 229-720511 (2023-11-23)

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