Fourniture et livraison de denrées alimentaires de restauration collective

Avis de marché (2026-10-27)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture et livraison de denrées alimentaires de restauration collective
Numéro de référence: 2026-5-18
Brève description: Type de contrat: Fournitures
Produits/services: Produits alimentaires divers 📦
Valeur estimée hors TVA: 10 700 000 EUR 💰
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots ✅
Nombre maximal de lots pouvant être attribués à un soumissionnaire: 22
Les offres peuvent être présentées pour un nombre maximal de lots: 22

1️⃣
Identifiant interne: 1
Titre: Viandes surgelées (Bio et Conv)
Valeur estimée hors TVA: 440 000 EUR 💰
Description du marché: Produits/services: Produits de l'élevage, viande et produits à base de viande 📦
Code postal: 13270
Ville: Fos-sur-mer
Pays: France 🇫🇷
Lieu d'exécution: Bouches-du-Rhône 🏙️
Informations sur les catalogues électroniques
Les offres doivent être présentées sous forme de catalogues électroniques ou comprendre un catalogue électronique
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0001

2️⃣
Identifiant interne: 2
Titre: Fruits et légumes surgelés (Bio et Conv)
Valeur estimée hors TVA: 540 000 EUR 💰
Description du marché: Fruits et légumes surgelés, en bio et conventionnel.
Produits/services: Fruits, légumes et produits connexes 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0002

3️⃣
Identifiant interne: 3
Titre: Poissons et crustacés surgelés, fumés et marinés
Valeur estimée hors TVA: 700 000 EUR 💰
Description du marché: Poissons et crustacés surgelés, fumés et marinés.
Produits/services: Poissons, crustacés et produits aquatiques 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0003

4️⃣
Identifiant interne: 4
Titre: Préparations élaborées surgelées (Bio et Conv)
Description du marché: Préparations élaborées surgelées, en bio et conventionnel.
Produits/services: Produits surgelés 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0004

5️⃣
Identifiant interne: 5
Titre: Bœuf et veau frais (Bio et Conv)
Valeur estimée hors TVA: 600 000 EUR 💰
Description du marché: B?uf et veau frais, en bio et conventionnel.
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0005

6️⃣
Identifiant interne: 6
Titre: Taureau, agneau et abats frais (Bio et Conv)
Valeur estimée hors TVA: 400 000 EUR 💰
Description du marché: Taureau, agneau et abats frais, en bio et conventionnel.
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0006

7️⃣
Identifiant interne: 7
Titre: Volaille (Bio et Conv)
Valeur estimée hors TVA: 680 000 EUR 💰
Description du marché: Volaille en bio et conventionnel.
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0007

8️⃣
Identifiant interne: 8
Titre: Viande de porc (Bio et Conv)
Valeur estimée hors TVA: 180 000 EUR 💰
Description du marché: Viande de porc en bio et conventionnel.
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0008

9️⃣
Identifiant interne: 9
Titre: Ovo produits (Bio et Conv)
Description du marché: Ovo produits en bio et conventionnel.
Produits/services: Œufs 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0009

1️⃣0️⃣
Identifiant interne: 10
Titre: Charcuterie
Description du marché: Charcuterie.
Produits/services: Charcuterie 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0010

1️⃣1️⃣
Identifiant interne: 11
Titre: Fruits et légumes 4ème gamme de saison (Bio et Conv)
Valeur estimée hors TVA: 240 000 EUR 💰
Description du marché: Fruits et légumes 4ème gamme de saison, en bio et conventionnel.
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0011

1️⃣2️⃣
Identifiant interne: 12
Titre: Fruits et légumes 5ème gamme de saison (Bruts et exotiques)
Valeur estimée hors TVA: 320 000 EUR 💰
Description du marché: Fruits et légumes 5ème gamme de saison, bruts et exotiques.
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0012

1️⃣3️⃣
Identifiant interne: 13
Titre: Fruits et légumes de saison (Bio et Conv)
Valeur estimée hors TVA: 480 000 EUR 💰
Description du marché: Fruits et légumes de saison, en bio et conventionnel.
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0013

1️⃣4️⃣
Identifiant interne: 14
Titre: Plats, tartes, pizzas et pâtisseries salées réfrigérées
Valeur estimée hors TVA: 200 000 EUR 💰
Description du marché: Plats, tartes, pizzas et pâtisseries salées réfrigérées.
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0014

1️⃣5️⃣
Identifiant interne: 15
Titre: Boulangerie
Description du marché: Produits de boulangerie.
Produits/services: Produits de boulangerie 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0015

1️⃣6️⃣
Identifiant interne: 16
Titre: Boissons
Description du marché: Boissons.
Produits/services: Boissons, tabac et produits connexes 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0016

1️⃣7️⃣
Identifiant interne: 17
Titre: Produits Développement durable
Valeur estimée hors TVA: 120 000 EUR 💰
Description du marché: Produits liés au développement durable.
Produits/services: Produits agricoles, de l'élevage, de la pêche, de la sylviculture et produits connexes 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0017

1️⃣8️⃣
Identifiant interne: 18
Titre: Epicerie
Description du marché: Produits d'épicerie.
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0018

1️⃣9️⃣
Identifiant interne: 19
Titre: Préparations élaborées réfrigérées
Valeur estimée hors TVA: 1 000 000 EUR 💰
Description du marché: Préparations élaborées réfrigérées.
Produits/services: Repas préparés 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0019

2️⃣0️⃣
Identifiant interne: 20
Titre: Produits laitiers et matières grasses (Conv)
Valeur estimée hors TVA: 800 000 EUR 💰
Description du marché: Produits laitiers et matières grasses conventionnels.
Produits/services: Produits laitiers 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0020

2️⃣1️⃣
Identifiant interne: 21
Titre: Produits laitiers et matières grasses Bio
Valeur estimée hors TVA: 6 000 000 EUR 💰
Description du marché: Produits laitiers et matières grasses biologiques.
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0021

2️⃣2️⃣
Identifiant interne: 22
Titre: Glaces pâtisseries surgelées
Valeur estimée hors TVA: 4 000 000 EUR 💰
Description du marché: Glaces et pâtisseries surgelées.
Produits/services: Confiserie 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0022

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte ✅
Base juridique: Directive 2014/24/UE
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2026-11-26 17:00:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 180 jours
Informations sur les enchères électroniques
Une vente aux enchères électronique sera utilisée ✅
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec plusieurs opérateurs ✅
Nombre maximal de candidats: 1
Conditions de passation du marché
Catalogue électronique: Autorisée
Facturation électronique: Requise
Les commandes électroniques seront utilisées ✅
Le marché contient des conditions d'exécution ✅

Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Mairie de Fos sur Mer
Numéro d'enregistrement national: 21130039700018
Adresse postale: Avenue René Cassin BP 5
Code postal: 13771
Commune postale: Fos sur mer cedex
Région: Bouches-du-Rhône 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Point de contact: X
Courrier électronique: fatima.attoui@mairie-fos-sur-mer.fr 📧
Téléphone: +33 42477000 📞
URL: https://www.fossurmer.fr 🌏
Adresse URL pour l'échange d'informations: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_2026_AIY04fu_BU 🌏
Adresse du profil d'acheteur: https://www.achatpublic.com/sdm/ent2/gen/index.jsp 🌏
Type de pouvoir adjudicateur
Organisme de droit public
Activité principale
Services d’administration générale
Communication
URL des documents: www.achatpublic.com 🌏
URL de participation: www.achatpublic.com 🌏
Soumission par voie électronique: Requise

Informations complémentaires
Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: Direction de la commande publique
Numéro d'enregistrement national: 21130039700018
Adresse postale: Avenue René Cassin BP 5
Code postal: 13771
Commune postale: Fos sur mer cedex
Région: Bouches-du-Rhône 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: fatima.attoui@mairie-fos-sur-mer.fr 📧
Téléphone: +33 42477000 📞
Fax: +330442488205 📠
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Marseille
Numéro d'enregistrement national: 171 300 056 00024
Adresse postale: 31 , rue Jean-François Leca
Code postal: 13202
Commune postale: Marseille
Courrier électronique: greffe.ta-marseille@juradm.fr 📧
Téléphone: +33 91134813 📞
URL: https://marseille.tribunal-administratif.fr 🌏
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Nom et adresse
Informations sur les flux de travail électroniques
La facturation électronique sera acceptée
Source: OJS 2026/S 210-750874 (2026-10-27)