Prestations de restauration et activités annexes pour les réceptions et manifestations diverses et les repas organisés par le Département de la Vendée
Département de la Vendée
Les prestations, décomposées en 5 lots, ont trait à la réalisation de divers services de restauration pour les besoins de la collectivité au titre de réceptions, de manifestations et de repas organisés par elle. Au titre des lots 1 à 3 diverses prestations accessoires pourront également être commandées (location de diverses fournitures, mise en place et dressage de tables, prestations de services aux convives,...). Les prestations, relevant de services spécifiques au sens de l'article R2123 1 3° du code de la commande publique, s'exécuteront via la technique d'achat de l'accord-cadre à bons de commande sans montant minimum et avec maximum. Début d'exécution prévu en septembre 2025 pour les lots 1 à 4 et e, décembre 2025 pour le lot 5
Date limiteLe délai de réception des offres était de 2025-06-24. L'appel d'offres a été publié le 2025-05-23.
FournisseursLes fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Qui ? Qu'est-ce que c'est ?- • Services de distribution de repas › Services de préparation de repas
- • Services de distribution de repas › Services d'élaboration (cuisson) de repas
- • Service traiteur pour ménages › Services de livraison de repas
Historique des marchés publics
| Date | Document |
|---|---|
| 2025-05-23 | Avis de marché |
| 2025-09-23 | Avis d'attribution de marché |
Avis de marché (2025-05-23)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Prestations de restauration et activités annexes pour les réceptions et manifestations diverses et les repas organisés par le Département de la Vendée
Numéro de référence: 2025MG-A0063
Brève description:
“Les prestations, décomposées en 5 lots, ont trait à la réalisation de divers services de restauration pour les besoins de la collectivité au titre de...”
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Type de contrat: Services
Produits/services: Services traiteur 📦
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots ✅
Nombre maximal de lots pouvant être attribués à un soumissionnaire: 5
Les offres peuvent être présentées pour un nombre maximal de lots: 5
1️⃣
Description du marché:
“Le contrat est conclu sans minimum et avec un montant maximum de 900 000 euro(s) HT par période”
Produits/services supplémentaires: Services traiteur 📦
Produits/services supplémentaires: Services de livraison de repas 📦
Produits/services supplémentaires: Services de préparation de repas 📦
Lieu d'exécution: Vendée 🏙️
Durée de l'accord: 12 (MONTH)
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Durée de l'accord
Date de début: 2025-09-01 📅
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé ✅
Description
Description des renouvellements:
“2ème trimestre 2029”
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Organisation mise en place pour exécuter les prestations
Critère de qualité (pondération): 20
Critère de qualité (nom): Performances en matière de protection de l'environnement
Critère de qualité (pondération): 15
Critère de qualité (nom): Valeur technique
Critère de qualité (pondération): 40
Prix ✅
Prix (pondération): 25
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0001
2️⃣
Description du marché:
“Le contrat est conclu sans minimum et avec un montant maximum de 150 000 euro(s) HT par période”
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0002
3️⃣
Description du marché:
“Le contrat est conclu sans minimum et avec un montant maximum de 100 000 euro(s) HT par période”
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0003
4️⃣
Description du marché:
“Le contrat est conclu sans minimum et avec un montant maximum de 40 000 euro(s) HT par période”
Produits/services supplémentaires: Services d'élaboration (cuisson) de repas 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0004
5️⃣
Description du marché:
“Le contrat est conclu sans minimum et avec un montant maximum de 25 000 euro(s) HT par période”
Produits/services supplémentaires: Services de distribution de repas 📦
Durée de l'accord: 9 (MONTH)
Durée de l'accord
Date de début: 2025-12-01 📅
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0005
Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte ✅
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2025-06-24 17:00:00 📅
Conditions d'ouverture des offres: 2025-06-24 17:15:00 📅
Conditions d'ouverture des offres (lieu): Hôtel du Département à la Roche sur Yon
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 4
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec plusieurs opérateurs ✅
Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Liste et brève description des règles et critères:
“une déclaration indiquant l'outillage, le matériel et l'équipement technique dont le candidat dispose pour la réalisation de marchés de même nature”
Liste et brève description des règles et critères:
“une déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l'importance du personnel d'encadrement pour chacune des trois dernières années”
Liste et brève description des règles et critères:
“une déclaration concernant le chiffre d'affaires global réalisés au cours des trois derniers exercices disponibles”
Liste et brève description des règles et critères:
“Pour les entreprises de création récente, ce document peut être remplacé par la production de tout document permettant de justifier la capacité financière...”
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Liste et brève description des règles et critères:
“une déclaration concernant le chiffre d'affaires concernant les prestations objet du marché, réalisés au cours des trois derniers exercices disponibles”
Liste et brève description des règles et critères:
“l'indication des titres d'études et professionnels de l'opérateur économique et/ou des agents de l'entreprise, et notamment des responsables de prestation...”
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Liste et brève description des règles et critères:
“la présentation d'une liste des principaux services effectués au cours des trois dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé”
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Conditions liées au contrat
Conditions d'exécution du contrat:
“Le Département de la Vendée, dans un souci de promotion de l'emploi et de lutte contre l'exclusion, a décidé de faire application des dispositions de...”
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Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Département de la Vendée
Numéro d'enregistrement national: 38142
Adresse postale: 40 rue du Maréchal Foch
Code postal: 85923
Commune postale: La Roche Sur Yon
Région: Vendée 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: marchespublics@vendee.fr 📧
Téléphone: 0228858384 📞
URL: http://vendee.fr 🌏
Adresse du profil d'acheteur: http://marchespublics.vendee.fr 🌏
Type de pouvoir adjudicateur
Autorité régionale ou locale
Activité principale
Services d’administration générale
Communication
URL des documents: https://www.marches-publics.info/mpiaws/index.cfm?fuseaction=dematEnt.login&type=DCE&IDM=1653782 🌏
URL de participation: https://www.marches-publics.info/mpiaws/index.cfm?fuseaction=demat.termes&IDM=1653782 🌏
Informations complémentaires
Informations complémentaires
“L'Acheteur se réserve le droit d'apporter des modifications de détail au dossier de consultation. Celles-ci doivent être communiquées au plus tard 6 jours...”
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Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: Médiation des entreprises
Numéro d'enregistrement national: E5742BBB-CB6E-BA72-CF3F09BA0BE12B34
Adresse postale: 22, Mail Pablo Picasso
Code postal: 44042
Commune postale: Nantes
Région: Loire-Atlantique 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: yann.quere@dreets.gouv.fr 📧
Téléphone: 0609082745 📞
URL: https://www.economie.gouv.fr/mediateur-des-entreprises 🌏
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Nantes
Numéro d'enregistrement national: E5742B5A-A148-0A61-7A657C96FB0A0955
Adresse postale: 6, allée de l'Ile-Gloriette
Code postal: 44041
Commune postale: Nantes
Région: Loire-Atlantique 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.ta-nantes@juradm.fr 📧
Téléphone: 0240994600 📞
Fax: 0240994658 📠
URL: http://nantes.tribunal-administratif.fr/ 🌏
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Département de la Vendée
Numéro d'enregistrement national: E5742BD7-F853-D384-425FB32B9DB83C43
Adresse postale: Hôtel du Département
Code postal: 85923
Commune postale: La Roche-sur-Yon
Région: Vendée 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: secretariat.juridique@vendee.fr 📧
Téléphone: 0228858400 📞
Informations sur les flux de travail électroniques
La facturation électronique sera acceptée
Source: OJS 2025/S 101-339733 (2025-05-23)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Prestations de restauration et activités annexes pour les réceptions et manifestations diverses et les repas organisés par le Département de la Vendée
Numéro de référence: 2025MG-A0063
Brève description:
“Les prestations, décomposées en 5 lots, ont trait à la réalisation de divers services de restauration pour les besoins de la collectivité au titre de...”
Type de contrat: Services
Produits/services: Services traiteur 📦
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots ✅
Nombre maximal de lots pouvant être attribués à un soumissionnaire: 5
Les offres peuvent être présentées pour un nombre maximal de lots: 5
1️⃣
Description du marché:
“Le contrat est conclu sans minimum et avec un montant maximum de 900 000 euro(s) HT par période”
Produits/services supplémentaires: Services traiteur 📦
Produits/services supplémentaires: Services de livraison de repas 📦
Produits/services supplémentaires: Services de préparation de repas 📦
Lieu d'exécution: Vendée 🏙️
Durée de l'accord: 12 (MONTH)
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Durée de l'accord
Date de début: 2025-09-01 📅
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé ✅
Description
Description des renouvellements:
“2ème trimestre 2029”
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Organisation mise en place pour exécuter les prestations
Critère de qualité (pondération): 20
Critère de qualité (nom): Performances en matière de protection de l'environnement
Critère de qualité (pondération): 15
Critère de qualité (nom): Valeur technique
Critère de qualité (pondération): 40
Prix ✅
Prix (pondération): 25
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0001
2️⃣
Description du marché:
“Le contrat est conclu sans minimum et avec un montant maximum de 150 000 euro(s) HT par période”
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0002
3️⃣
Description du marché:
“Le contrat est conclu sans minimum et avec un montant maximum de 100 000 euro(s) HT par période”
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0003
4️⃣
Description du marché:
“Le contrat est conclu sans minimum et avec un montant maximum de 40 000 euro(s) HT par période”
Produits/services supplémentaires: Services d'élaboration (cuisson) de repas 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0004
5️⃣
Description du marché:
“Le contrat est conclu sans minimum et avec un montant maximum de 25 000 euro(s) HT par période”
Produits/services supplémentaires: Services de distribution de repas 📦
Durée de l'accord: 9 (MONTH)
Durée de l'accord
Date de début: 2025-12-01 📅
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0005
Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte ✅
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2025-06-24 17:00:00 📅
Conditions d'ouverture des offres: 2025-06-24 17:15:00 📅
Conditions d'ouverture des offres (lieu): Hôtel du Département à la Roche sur Yon
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 4
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec plusieurs opérateurs ✅
Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Liste et brève description des règles et critères:
“une déclaration indiquant l'outillage, le matériel et l'équipement technique dont le candidat dispose pour la réalisation de marchés de même nature”
Liste et brève description des règles et critères:
“une déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l'importance du personnel d'encadrement pour chacune des trois dernières années”
Liste et brève description des règles et critères:
“une déclaration concernant le chiffre d'affaires global réalisés au cours des trois derniers exercices disponibles”
Liste et brève description des règles et critères:
“Pour les entreprises de création récente, ce document peut être remplacé par la production de tout document permettant de justifier la capacité financière...”
Liste et brève description des règles et critères:
“une déclaration concernant le chiffre d'affaires concernant les prestations objet du marché, réalisés au cours des trois derniers exercices disponibles”
Liste et brève description des règles et critères:
“l'indication des titres d'études et professionnels de l'opérateur économique et/ou des agents de l'entreprise, et notamment des responsables de prestation...”
Liste et brève description des règles et critères:
“la présentation d'une liste des principaux services effectués au cours des trois dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé”
Conditions liées au contrat
Conditions d'exécution du contrat:
“Le Département de la Vendée, dans un souci de promotion de l'emploi et de lutte contre l'exclusion, a décidé de faire application des dispositions de...”
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Département de la Vendée
Numéro d'enregistrement national: 38142
Adresse postale: 40 rue du Maréchal Foch
Code postal: 85923
Commune postale: La Roche Sur Yon
Région: Vendée 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: marchespublics@vendee.fr 📧
Téléphone: 0228858384 📞
URL: http://vendee.fr 🌏
Adresse du profil d'acheteur: http://marchespublics.vendee.fr 🌏
Type de pouvoir adjudicateur
Autorité régionale ou locale
Activité principale
Services d’administration générale
Communication
URL des documents: https://www.marches-publics.info/mpiaws/index.cfm?fuseaction=dematEnt.login&type=DCE&IDM=1653782 🌏
URL de participation: https://www.marches-publics.info/mpiaws/index.cfm?fuseaction=demat.termes&IDM=1653782 🌏
Informations complémentaires
Informations complémentaires
“L'Acheteur se réserve le droit d'apporter des modifications de détail au dossier de consultation. Celles-ci doivent être communiquées au plus tard 6 jours...”
Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: Médiation des entreprises
Numéro d'enregistrement national: E5742BBB-CB6E-BA72-CF3F09BA0BE12B34
Adresse postale: 22, Mail Pablo Picasso
Code postal: 44042
Commune postale: Nantes
Région: Loire-Atlantique 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: yann.quere@dreets.gouv.fr 📧
Téléphone: 0609082745 📞
URL: https://www.economie.gouv.fr/mediateur-des-entreprises 🌏
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Nantes
Numéro d'enregistrement national: E5742B5A-A148-0A61-7A657C96FB0A0955
Adresse postale: 6, allée de l'Ile-Gloriette
Code postal: 44041
Commune postale: Nantes
Région: Loire-Atlantique 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.ta-nantes@juradm.fr 📧
Téléphone: 0240994600 📞
Fax: 0240994658 📠
URL: http://nantes.tribunal-administratif.fr/ 🌏
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Département de la Vendée
Numéro d'enregistrement national: E5742BD7-F853-D384-425FB32B9DB83C43
Adresse postale: Hôtel du Département
Code postal: 85923
Commune postale: La Roche-sur-Yon
Région: Vendée 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: secretariat.juridique@vendee.fr 📧
Téléphone: 0228858400 📞
Informations sur les flux de travail électroniques
La facturation électronique sera acceptée
Source: OJS 2025/S 101-339733 (2025-05-23)
Avis d'attribution de marché (2025-09-23)
Attribution du marché
1️⃣
Un contrat/lot est attribué ✅
Numéro d'identification du lot: LOT-0001
Numéro de contrat: 2025250329
Date de conclusion du contrat: 2025-09-18 📅
Titre: Lot n°1 Cocktails
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 5
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 5
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: 331739.67 EUR 💰
Informations sur la sous-traitance
Le contrat est susceptible d'être sous-traité ✅
Nom et adresse du contractant
Nom: Maison planchot
Numéro d'enregistrement national: 1653782-1-1-1
Adresse postale: 17 rue de l'Industrie
Code postal: 85500
Commune postale: Les Herbiers
Région: Vendée 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: commandes@maisonplanchot.com 📧
Téléphone: 0251920022 📞
2️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0002
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 3
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: 73303.59 EUR 💰
Nom et adresse du contractant
Numéro d'enregistrement national: 1653782-1-2-1
3️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0003
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 2
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 2
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: 48172.5 EUR 💰
Nom et adresse du contractant
Nom: Boucle d'or
Numéro d'enregistrement national: 1653782-1-3-1
Adresse postale: 5 place de l'église
Code postal: 85170
Commune postale: Le Poire-Sur-Vie
Courrier électronique: contact@fleurdesaveurs.fr 📧
Téléphone: 0251361596 📞
4️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0004
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: 29 750 EUR 💰
Nom et adresse du contractant
Nom: L'angelus gourmand
Numéro d'enregistrement national: 1653782-1-4-1
Courrier électronique: contact@langelusgourmand.fr 📧
Téléphone: 0251421886 📞
5️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0005
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: 4 845 EUR 💰
Nom et adresse du contractant
Nom: La centrale du bocal
Numéro d'enregistrement national: 1653782-1-5-1
Adresse postale: 5 rue Ampère
Commune postale: Le Poire Sur Vie
Courrier électronique: lacentraledubocal@gmail.com 📧
Téléphone: 0251941759 📞
Informations complémentaires
Informations complémentaires
“Accord-cadre à bons de commande sans montant mini mais avec un montant maxi, les sommes indiquées correspondant au montant des Dqe. Les marchés publics...”
Afficher plus
Organisme responsable des procédures de médiation
Numéro d'enregistrement national: A52F9DDC-9A4D-D544-02A756C853614814
Organe de révision
Numéro d'enregistrement national: A52F9DCA-F019-8C8A-9D1CFCEA136F1640
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Numéro d'enregistrement national: A52F9DF2-C1BF-5199-5F7DE5186EED6E09
Source: OJS 2025/S 184-627446 (2025-09-23)
Attribution du marché
1️⃣
Un contrat/lot est attribué ✅
Numéro d'identification du lot: LOT-0001
Numéro de contrat: 2025250329
Date de conclusion du contrat: 2025-09-18 📅
Titre: Lot n°1 Cocktails
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 5
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 5
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: 331739.67 EUR 💰
Informations sur la sous-traitance
Le contrat est susceptible d'être sous-traité ✅
Nom et adresse du contractant
Nom: Maison planchot
Numéro d'enregistrement national: 1653782-1-1-1
Adresse postale: 17 rue de l'Industrie
Code postal: 85500
Commune postale: Les Herbiers
Région: Vendée 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: commandes@maisonplanchot.com 📧
Téléphone: 0251920022 📞
2️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0002
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 3
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: 73303.59 EUR 💰
Nom et adresse du contractant
Numéro d'enregistrement national: 1653782-1-2-1
3️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0003
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 2
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 2
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: 48172.5 EUR 💰
Nom et adresse du contractant
Nom: Boucle d'or
Numéro d'enregistrement national: 1653782-1-3-1
Adresse postale: 5 place de l'église
Code postal: 85170
Commune postale: Le Poire-Sur-Vie
Courrier électronique: contact@fleurdesaveurs.fr 📧
Téléphone: 0251361596 📞
4️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0004
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: 29 750 EUR 💰
Nom et adresse du contractant
Nom: L'angelus gourmand
Numéro d'enregistrement national: 1653782-1-4-1
Courrier électronique: contact@langelusgourmand.fr 📧
Téléphone: 0251421886 📞
5️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0005
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: 4 845 EUR 💰
Nom et adresse du contractant
Nom: La centrale du bocal
Numéro d'enregistrement national: 1653782-1-5-1
Adresse postale: 5 rue Ampère
Commune postale: Le Poire Sur Vie
Courrier électronique: lacentraledubocal@gmail.com 📧
Téléphone: 0251941759 📞
Informations complémentaires
Informations complémentaires
“Accord-cadre à bons de commande sans montant mini mais avec un montant maxi, les sommes indiquées correspondant au montant des Dqe. Les marchés publics...”
Organisme responsable des procédures de médiation
Numéro d'enregistrement national: A52F9DDC-9A4D-D544-02A756C853614814
Organe de révision
Numéro d'enregistrement national: A52F9DCA-F019-8C8A-9D1CFCEA136F1640
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Numéro d'enregistrement national: A52F9DF2-C1BF-5199-5F7DE5186EED6E09
Source: OJS 2025/S 184-627446 (2025-09-23)
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