Fourniture et livraison de produits alimentaires pour le service de restauration collective de la Communauté d'Agglomération du Pays de l'Or

Communauté d'agglomération du Pays de l'Or

L'Agglomération du Pays de l'Or assure la production des repas pour les écoles maternelles et élémentaires, les crèches, les centres de loisirs et la restauration à domicile des huit communes la composant, ainsi que pour les collèges de l'Etang de l'Or à Mauguio et Philippe Lamour à La Grande Motte. Les services sont d'environ 4200 repas par jour de scolarité et 800 repas par jour en moyenne en période de congés scolaires. Le présent marché public a pour objet la fourniture de denrées alimentaires à l'Agglomération du Pays de l'Or. Lieu(x) d'exécution : . Cuisine centrale de l'Etang de l'Or - rue des Aramons - Zone de la Louvade - 34130 MAUGUIO . Cuisine centrale du Collège Philippe LAMOUR - Avenue de la petite motte 34280 LA GRANDE MOTTE . Cuisine centrale de Palavas Les Flots - Rue du mistral 34250 Palavas les Flots. . Cuisine autonome du Collège de l'Etang de l'Or - Avenue de la Mer - 34130 MAUGUIO (site de livraison supplémentaire / marché précédent)

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2025-10-20. L'appel d'offres a été publié le 2025-09-05.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ?

• Communauté d'agglomération du Pays de l'Or

Qu'est-ce que c'est ?

• Instruments de mesure de grandeurs › Restauration
• Légumes transformés › Légumes frais ou congelés
• Produits alimentaires divers › Produits de panification, pâtisserie fraîche et gâteaux
• Produits alimentaires et produits secs divers › Produits surgelés
• Produits de l'élevage › Œufs
• Produits de l'élevage, viande et produits à base de viande › Viande
• Produits laitiers › Fromages
• Produits à base de chair à saucisse › Charcuterie

Où ?

• Languedoc-Roussillon › Hérault
• Rhône-Alpes › Isère

Historique des marchés publics

Date	Document
2025-09-05	Avis de marché
2025-12-31	Avis d'attribution de marché

Avis de marché (2025-09-05)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture et livraison de produits alimentaires pour le service de restauration collective de la Communauté d'Agglomération du Pays de l'Or
Numéro de référence: M2025-028 RC
Brève description:

Type de contrat: Fournitures
Produits/services: Restauration 📦
Valeur estimée hors TVA: 8 652 000 EUR 💰
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots ✅
Nombre maximal de lots pouvant être attribués à un soumissionnaire: 14
Les offres peuvent être présentées pour un nombre maximal de lots: 14

1️⃣
Identifiant interne: 1
Titre: Produits surgelés
Valeur estimée hors TVA: 1 800 000 EUR 💰
Description du marché: Montant maximum annuel 600 000 euro(s) HT/ Estimé annuel 450 000 euro(s) HT
Produits/services supplémentaires:

Produits alimentaires divers 📦

Produits surgelés 📦

Adresse postale: 300, Avenue Jacqueline Auriol Zone Aéroportuaire
Code postal: 34137
Ville: Mauguio
Pays: France 🇫🇷
Lieu d'exécution: Hérault 🏙️
Durée de l'accord: 48 mois
Durée de l'accord
Date de début: 2026-01-01 📅
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé ✅
Description
Description des renouvellements: Renouvellement prévu quatrième trimestre 2029
Nombre maximum de reconductions: 3
Autres informations sur le renouvellement:

L'accord-cadre à bon de commande est conclu pour une période d'un an à compter du 01/01/2026. Il pourra ensuite être reconduit, à sa date anniversaire, trois fois au maximum, par tacite reconduction et pour des périodes équivalentes d'un an, sans que sa durée totale ne puisse excéder 4 ans

Informations sur les options
Options ✅
Description des options:

Le pouvoir adjudicateur se réserve le droit de passer des avenants en cours d'exécution du contrat

Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0001

2️⃣
Identifiant interne: 2
Titre: Produits d'épicerie
Valeur estimée hors TVA: 660 000 EUR 💰
Description du marché: Montant maximum annuel 250 000 euro(s) HT/ Estimé annuel 165 000 euro(s) HT
Produits/services supplémentaires:

Produits alimentaires divers 📦

Produits surgelés 📦

Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0002

3️⃣
Identifiant interne: 3
Titre: Produits laitiers
Valeur estimée hors TVA: 680 000 EUR 💰
Description du marché: Montant maximum annuel 275 000 euro(s) HT/ Estimé annuel 170 000 euro(s) HT
Produits/services supplémentaires:

Produits alimentaires divers 📦

Produits laitiers 📦

Produits surgelés 📦

Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0003

4️⃣
Identifiant interne: 4
Titre: Fruits et légumes frais
Valeur estimée hors TVA: 380 000 EUR 💰
Description du marché: Montant maximum annuel 125 000 euro(s) HT/ Estimé annuel 95 000 euro(s) HT
Produits/services supplémentaires:

Légumes frais ou congelés 📦

Produits alimentaires divers 📦

Produits surgelés 📦

Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0004

5️⃣
Identifiant interne: 5
Titre: Viande fraîche
Valeur estimée hors TVA: 800 000 EUR 💰
Description du marché: Montant maximum annuel 300 000 euro(s) HT/ Estimé annuel 200 000 euro(s) HT
Produits/services supplémentaires:

Produits alimentaires divers 📦

Produits surgelés 📦

Viande 📦

Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0005

6️⃣
Identifiant interne: 6
Titre: Produits avicoles, cunicoles, oeufs et ovoproduits
Valeur estimée hors TVA: 880 000 EUR 💰
Description du marché: Montant maximum annuel 350 000 euro(s) HT/ Estimé annuel 220 000 euro(s) HT
Produits/services supplémentaires:

Produits alimentaires divers 📦

Produits surgelés 📦

Œufs 📦

Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0006

7️⃣
Identifiant interne: 7
Titre: Charcuterie
Valeur estimée hors TVA: 160 000 EUR 💰
Description du marché: Montant maximum annuel 70 000 euro(s) HT/ Estimé annuel 40 000 euro(s) HT
Produits/services supplémentaires:

Charcuterie 📦

Produits alimentaires divers 📦

Produits surgelés 📦

Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0007

8️⃣
Identifiant interne: 8
Titre: Pain issu de l'agriculture biologique et viennoiseries issues de l'agriculture conventionnelle
Valeur estimée hors TVA: 600 000 EUR 💰
Description du marché:

Montant maximum annuel 225 000 euro(s) HT/ Estimé annuel 150 000 euro(s) HT. Marché réservé à des établissements et services d'aide par le travail ou à des structures équivalentes, lorsque plus de 50% des travailleurs concernés sont des personnes handicapées qui, en raison de la nature ou de la gravité de leurs déficiences, ne peuvent exercer une activité professionnelle dans des conditions normales

Produits/services supplémentaires:

Produits alimentaires divers 📦

Produits de panification, pâtisserie fraîche et gâteaux 📦

Produits surgelés 📦

Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0008

9️⃣
Identifiant interne: 9
Titre: Produits frais et secs issus de l'agriculture biologique
Valeur estimée hors TVA: 1 600 000 EUR 💰
Description du marché: Montant maximum annuel 575 000 euro(s) HT/ Estimé annuel 400 000 euro(s) HT
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0009

1️⃣0️⃣
Identifiant interne: 10
Titre: Produits surgelés issus de l'agriculture biologique
Valeur estimée hors TVA: 400 000 EUR 💰
Description du marché: Montant maximum annuel 175 000 euro(s) HT/ Estimé annuel 100 000 euro(s) HT
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0010

1️⃣1️⃣
Identifiant interne: 11
Titre: Fromages biologiques
Valeur estimée hors TVA: 200 000 EUR 💰
Description du marché: Montant maximum annuel 75 000 euro(s) HT/ Estimé annuel 50 000 euro(s) HT
Produits/services supplémentaires:

Fromages 📦

Produits alimentaires divers 📦

Produits surgelés 📦

Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0011

1️⃣2️⃣
Identifiant interne: 12
Titre: Pommes et raisins issus de l'agriculture biologique
Valeur estimée hors TVA: 60 000 EUR 💰
Description du marché:

Montant maximum annuel 30 000 euro(s) HT/ Estimé annuel 15 000 euro(s) HT. La procédure de passation utilisée POUR LE LOT 12 est la procédure adaptée ouverte avec possibilité de négociation selon les dispositions de de l'article R.2123-1 N°2 du code de la commande publique

Produits/services supplémentaires:

Fruits, légumes et produits connexes 📦

Produits alimentaires divers 📦

Produits surgelés 📦

Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0012

1️⃣3️⃣
Identifiant interne: 13
Titre: Fruits et légumes frais de saison issus de l'agriculture biologique
Valeur estimée hors TVA: 72 000 EUR 💰
Description du marché:

Montant maximum annuel 30 000 euro(s) HT/ Estimé annuel 18 000 euro(s) HT. La procédure de passation utilisée POUR LE LOT 13 est la procédure adaptée ouverte avec possibilité de négociation selon les dispositions de de l'article R.2123-1 N°2 du code de la commande publique

Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0013

1️⃣4️⃣
Identifiant interne: 14
Titre: Viande fraîche de taureau issue de l'agriculture biologique
Valeur estimée hors TVA: 360 000 EUR 💰
Description du marché: Montant maximum annuel 150 000 euro(s) HT/ Estimé annuel 90 000 euro(s) HT
Produits/services supplémentaires:

Produits alimentaires divers 📦

Produits de l'élevage, viande et produits à base de viande 📦

Produits surgelés 📦

Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0014

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte ✅
Base juridique: Directive 2014/24/UE
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2025-10-20 12:00:00 📅
Conditions d'ouverture des offres: 2025-10-21 12:00:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 4 mois
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec plusieurs opérateurs ✅
Nombre maximal de candidats: 1
Conditions de passation du marché
Les soumissionnaires peuvent présenter plusieurs offres
La signature ou le cachet électronique avancé(e) ou qualifié(e) [au sens du règlement (UE) № 910/2014] est requis(e)
Date d'ouverture: 2025-10-21 12:00:00 📅
Facturation électronique: Requise

Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: COMMUNAUTE d'AGGLOMERATION DU PAYS DE L'OR
Numéro d'enregistrement national: 1185
Adresse postale: 300, Avenue Jacqueline Auriol Zone Aéroportuaire
Cs 700 40
Code postal: 34137
Commune postale: Mauguio
Région: Hérault 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Point de contact: Rossignol stephan
Courrier électronique: corresponddre@aws-france.com 📧
Téléphone: 0467123500 📞
URL: http://www.paysdelor.fr/Accueil/ 🌏
Adresse du profil d'acheteur: http://www.midilibre-marchespublics.com 🌏
Type de pouvoir adjudicateur
Autorité régionale ou locale
Activité principale
Services d’administration générale
Communication
URL des documents: https://ml.aws-achat.info//avis/index.cfm?fuseaction=dematEnt.login&type=DCE&IDM=22003 🌏
URL de participation: https://ml.aws-achat.info//avis/index.cfm?fuseaction=demat.termes&IDM=22003 🌏
Nom: AW Solutions
Langue du document de marché: français 🗣️
Soumission par voie électronique: Requise

Informations complémentaires
Informations complémentaires

Concernant les lots 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11 et 14 : La procédure de passation est : l'appel d'offres ouvert. Elle est soumise aux dispositions des articles L. 2124-2, R. 2124-2 1° et R. 2161-2 à R. 2161-5 du Code de la commande publique. Concernant les lots 12 et 13 : La procédure de passation utilisée est la procédure adaptée ouverte avec possibilité de négociation selon les dispositions de de l'article R.2123-1 N°2 du code de la commande publique. Au regard du principe de computation des seuils du présent marché de fournitures avec l'accord-cadre global, les conditions énumérées à l'article R.2123-1 N°2 du code de la commande publique sont remplies. Par conséquence, la procédure de passation des lots 12 et 13 est la procédure adaptée

Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: Tribunal administratif de Montpellier
Numéro d'enregistrement national: 062B9A6A-F0DE-21F0-3A665A4F11EB6FB2
Adresse postale: 6, rue Pitot
Code postal: 34063
Commune postale: Montpellier
Région: Hérault 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.ta-montpellier@juradm.fr 📧
Téléphone: 0467548100 📞
Fax: 0467547410 📠
Organe de révision
Identique à : Organisme responsable des procédures de médiation
Informations sur les flux de travail électroniques
La facturation électronique sera acceptée
Source: OJS 2025/S 172-587290 (2025-09-05)

Avis d'attribution de marché (2025-12-31)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur estimée hors TVA: 8 652 000 EUR 💰
Valeur maximale des accords-cadres dans cet avis: 2 892 184 EUR 💰
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Qualité des produits
Critère de qualité (pondération): 20
Critère de qualité (nom): Qualité du service
Valeur sociale
Critère de qualité (pondération): 10
Prix ✅
Prix (pondération): 50

Procédure
Type de pondération: Pondération (pourcentage, valeur exacte)

Attribution du marché

1️⃣
Un contrat/lot est attribué ✅
Numéro d'identification du lot: LOT-0001
Numéro de contrat: M2025-028 Rc
Date de conclusion du contrat: 2025-11-25 📅
Titre: Fourniture et livraison de produits alimentaires pour le service de restauration collective de la Communauté d'Agglomération du Pays de l'Or
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 3
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur maximale de l’accord-cadre: 2 892 184 EUR 💰
Valeur totale du contrat/lot: 769 392 EUR 💰
Identifiant de l’offre: TEN-0001
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0001
Nom et adresse du contractant
Nom: Sysco france sas
Numéro d'enregistrement national: 22003-1-1-1
Adresse postale: Rte De Martel
Code postal: 46200
Commune postale: Souillac
Région: Lot 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Nationalité du bénéficiaire effectif: France 🇫🇷
Taille de l’opérateur économique: Grande

2️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0002
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: 67 565 EUR 💰
Identifiant de l’offre: TEN-0002
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0002
Nom et adresse du contractant
Nom: Pomona episaveurs
Numéro d'enregistrement national: 22003-1-2-1
Adresse postale: 2700 Rte De Sorgues
Code postal: 84130
Commune postale: Le Pontet
Région: Vaucluse 🏙️

3️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0003
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: 557 641 EUR 💰
Identifiant de l’offre: TEN-0003
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0003
Nom et adresse du contractant
Nom: Distrisud
Numéro d'enregistrement national: 22003-1-3-1
Adresse postale: Che Des Pielles
Code postal: 34110
Commune postale: Frontignan
Région: Hérault 🏙️

4️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0004
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 2
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 2
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: 35 820 EUR 💰
Identifiant de l’offre: TEN-0004
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0004
Nom et adresse du contractant
Nom: Etablissements plo primeurs
Numéro d'enregistrement national: 22003-1-4-1
Adresse postale: avenue marche gare
Code postal: 34070
Commune postale: Montpellier

5️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0005
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: 211 775 EUR 💰
Identifiant de l’offre: TEN-0005
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0005
Nom et adresse du contractant
Nom: Languedoc lozere viande
Numéro d'enregistrement national: 22003-1-5-1
Adresse postale: 3 Impasse Du Geant
Code postal: 48100
Commune postale: Antrenas
Région: Lozère 🏙️

6️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0006
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: 232 805 EUR 💰
Identifiant de l’offre: TEN-0006
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0006
Nom et adresse du contractant
Nom: Le friboul
Numéro d'enregistrement national: 22003-1-6-1
Adresse postale: 281 Av Du Marche Gare
Code postal: 34000

7️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0007
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 1
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 1
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: 79 888 EUR 💰
Identifiant de l’offre: TEN-0007
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0007
Nom et adresse du contractant
Nom: Pomona
Numéro d'enregistrement national: 22003-1-7-1
Adresse postale: Marche Gare St Cesaire
Code postal: 30000
Commune postale: Nimes
Région: Gard 🏙️

8️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0008
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: 143 286 EUR 💰
Identifiant de l’offre: TEN-0008
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0008
Nom et adresse du contractant
Nom: Pain et Partage Montpellier
Numéro d'enregistrement national: 22003-1-8-1
Adresse postale: 71 Rue Mezieres Christin
Code postal: 34690
Commune postale: Fabregues

9️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0009
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: 334 655 EUR 💰
Identifiant de l’offre: TEN-0009
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0009
Nom et adresse du contractant
Nom: Biocoop Restauration
Numéro d'enregistrement national: 22003-1-9-1
Adresse postale: Zone Artisanale De La Morandais
Code postal: 35190
Commune postale: Tinteniac
Région: Ille-et-Vilaine 🏙️

1️⃣0️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0010
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: 126 030 EUR 💰
Identifiant de l’offre: TEN-0010
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0010
Nom et adresse du contractant
Numéro d'enregistrement national: 22003-1-10-1

1️⃣1️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0011
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: 88 835 EUR 💰
Identifiant de l’offre: TEN-0011
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0011
Nom et adresse du contractant
Numéro d'enregistrement national: 22003-1-11-1

1️⃣2️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0012
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 5
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 5
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: 14 559 EUR 💰
Identifiant de l’offre: TEN-0012
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0012
Nom et adresse du contractant
Nom: Julien nougaret
Numéro d'enregistrement national: 22003-1-12-1
Adresse postale: Dom La Navette
Code postal: 34150
Commune postale: Saint-Jean-De-Fos
Taille de l’opérateur économique: Micro, petite ou moyenne

1️⃣3️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0013
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: 33 696 EUR 💰
Identifiant de l’offre: TEN-0013
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0013
Nom et adresse du contractant
Nom: Vert'veine
Numéro d'enregistrement national: 22003-1-13-1
Adresse postale: 670 Rte De Tartuguieres
Code postal: 34130
Commune postale: Lansargues

1️⃣4️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0014
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues de PME: 1
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: 196 230 EUR 💰
Identifiant de l’offre: TEN-0014
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0014
Nom et adresse du contractant
Nom: EARL Tommy Maire
Numéro d'enregistrement national: 22003-1-14-1
Adresse postale: 92 Che De L Aubredon
Code postal: 34400
Commune postale: Saint-Nazaire-De-Pezan

Pouvoir adjudicateur
Communication
Identifiant de l’avis antérieur: 587290-2025

Informations complémentaires
Organisme responsable des procédures de médiation
Numéro d'enregistrement national: 8B26A89D-09E6-229C-364B95AC5EC2795B
Organe de révision
8B26A88D-A4AE-5DBB-BE607B289C5B3AD3
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
8B26A8AD-DC98-3595-53BDF1552E2A9469
Source: OJS 2026/S 001-000006 (2025-12-31)

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