Achat de fournitures alimentaires pour l'EHPAD Oustau Di Daillon, Allée Robert Ancel 13910 MAILLANE, VALAE, Assistant à Maitrise d'Ouvrage, intervient pour le compte du pouvoir adjudicateur.
EHPAD Oustau Di Daillan
La présente consultation a pour objet la fourniture de denrées alimentaires pour le(s) service(s) de restauration du pouvoir adjudicateur. Les caractéristiques techniques des fournitures devront répondre aux prescriptions définies par le cahier des clauses techniques particulières.
Date limiteLe délai de réception des offres était de 2025-10-07. L'appel d'offres a été publié le 2025-09-05.
Qui ? Qu'est-ce que c'est ?- • Boissons sans alcool › Boissons non alcoolisées
- • Boissons, tabac et produits connexes › Boissons alcoolisées distillées
- • Fruits, légumes et produits connexes › Fruits et légumes transformés
- • Légumes › Légumes-fruits
- • Produits agricoles, de la chasse et de la pêche › Poissons, crustacés et produits aquatiques
- • Produits alimentaires divers › Biscottes et biscuits; pâtisserie et gâteaux de conservation
- • Produits alimentaires divers › Produits nutritionnels spéciaux
- • Produits alimentaires et produits secs divers › Produits surgelés
- • Produits alimentaires transformés › Plats préparés
- • Produits laitiers › Produits laitiers divers
- • Produits à base de chair à saucisse › Charcuterie
- • Viande › Viande de porc
- • Viande bovine › Viande de bœuf
- • Viande bovine › Viande de veau
- • Viande d'agneau et de mouton › Viande d'agneau
- • Viandes diverses › Viande de lapin
- • Volaille › Volaille fraîche
- • Équipement de cuisine, articles de maison, articles ménagers et fournitures de restauration › Fournitures pour restauration
Historique des marchés publics
| Date | Document |
|---|---|
| 2025-09-05 | Avis de marché |
Avis de marché (2025-09-05)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Achat de fournitures alimentaires pour l'EHPAD Oustau Di Daillon, Allée Robert Ancel 13910 MAILLANE, VALAE, Assistant à Maitrise d'Ouvrage, intervient pour le compte du pouvoir adjudicateur.
Brève description:
Type de contrat: Fournitures
Produits/services: Fournitures pour restauration 📦
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots ✅
Nombre maximal de lots pouvant être attribués à un soumissionnaire: 24
Les offres peuvent être présentées pour un nombre maximal de lots: 24
1️⃣
Identifiant interne:
Titre: Epicerie - Circuit Traditionnel
Valeur estimée hors TVA: 90 000 EUR 💰
Description du marché: épicerie - appertisée et produits déshydratés
Informations complémentaires:
Site principal ou lieu d'exécution:
Ville: Maillane
Pays: France 🇫🇷
Lieu d'exécution: Bouches-du-Rhône 🏙️
Durée de l'accord: 3 années
Durée de l'accord
Date de début: 2026-01-01 📅
Informations sur les catalogues électroniques
Les offres doivent être présentées sous forme de catalogues électroniques ou comprendre un catalogue électronique
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique
Délai
Prix ✅
Titre
Numéro d'identification du lot:
2️⃣
Identifiant interne:
Titre: Boissons - Circuit Traditionnel
Valeur estimée hors TVA: 24 000 EUR 💰
Description du marché: Boissons alcoolisées, eau, soda, non alcoolisées
Produits/services: Boissons alcoolisées distillées 📦
Produits/services supplémentaires: Boissons non alcoolisées 📦
Titre
Numéro d'identification du lot:
3️⃣
Identifiant interne:
Titre: Produits Surgelés - Circuit Traditionnel
Valeur estimée hors TVA: 210 000 EUR 💰
Description du marché: Produits Surgelés
Produits/services: Produits surgelés 📦
Titre
Numéro d'identification du lot:
4️⃣
Identifiant interne:
Titre: Produits Laitiers et Ovoproduits - Circuit Traditionnel
Description du marché: Lait, produits laitiers, ovo produits, beurre, fromages
Produits/services: Produits laitiers 📦
Titre
Numéro d'identification du lot:
5️⃣
Identifiant interne:
Titre: Viande Fraîche de boeuf-veau-agneau - Circuit Traditionnel
Valeur estimée hors TVA: 45 000 EUR 💰
Description du marché: Viande Fraîche de boeuf-veau-agneau
Produits/services: Viande de bœuf 📦
Produits/services supplémentaires: Titre
Numéro d'identification du lot:
6️⃣
Identifiant interne:
Titre: Viande Fraîche de porc - charcuterie - Circuit Traditionnel
Valeur estimée hors TVA: 36 000 EUR 💰
Description du marché: Viande Fraîche de porc - charcuterie
Produits/services: Viande de porc 📦
Produits/services supplémentaires: Charcuterie 📦
Titre
Numéro d'identification du lot:
7️⃣
Identifiant interne:
Titre: Volaille Fraîche - Circuit Traditionnel
Valeur estimée hors TVA: 15 000 EUR 💰
Description du marché: Découpes poulet, dinde, lapin, canard
Produits/services: Volaille fraîche 📦
Produits/services supplémentaires: Viande de lapin 📦
Titre
Numéro d'identification du lot:
8️⃣
Identifiant interne:
Titre: Viande cuite et élaborée - Circuit Traditionnel
Valeur estimée hors TVA: 1 500 EUR 💰
Description du marché: Viande cuite sous vide
Produits/services: Produits à base de viande 📦
Titre
Numéro d'identification du lot:
9️⃣
Identifiant interne:
Titre: Fruits et Légumes frais 1ère - 4ème et 5ème gamme - Circuit Traditionnel
Valeur estimée hors TVA: 75 000 EUR 💰
Description du marché: Légumes et fruits frais, légumes et fruits transformés
Produits/services: Légumes-fruits 📦
Produits/services supplémentaires: Fruits et légumes transformés 📦
Titre
Numéro d'identification du lot:
1️⃣0️⃣
Identifiant interne:
Titre: Produits de la Mer - Circuit Traditionnel
Valeur estimée hors TVA: 57 000 EUR 💰
Description du marché: Poissons et crustacés
Produits/services: Poissons, crustacés et produits aquatiques 📦
Titre
Numéro d'identification du lot:
1️⃣1️⃣
Identifiant interne:
Titre: Produits traiteur frais - Circuit Traditionnel
Valeur estimée hors TVA: 12 000 EUR 💰
Description du marché: salades préparées, terrine, sandwich ....
Produits/services: Plats préparés 📦
Titre
Numéro d'identification du lot:
1️⃣2️⃣
Identifiant interne:
Titre: Nutrition et aides culinaires - Circuit Traditionnel
Valeur estimée hors TVA: 9 000 EUR 💰
Description du marché: nutrition
Produits/services: Produits nutritionnels spéciaux 📦
Titre
Numéro d'identification du lot:
1️⃣3️⃣
Identifiant interne:
Titre: Biscuiterie - Circuit Traditionnel
Description du marché: biscuits
Produits/services: Biscottes et biscuits; pâtisserie et gâteaux de conservation 📦
Titre
Numéro d'identification du lot:
1️⃣4️⃣
Identifiant interne:
Titre: Epicerie Bio et Eligibles EGAlim
Valeur estimée hors TVA: 6 000 EUR 💰
Description du marché: Epicerie Bio et EGAlim
Titre
Numéro d'identification du lot:
1️⃣5️⃣
Identifiant interne:
Titre: Produits Surgelés Bio et Eligibles EGAlim
Valeur estimée hors TVA: 27 000 EUR 💰
Description du marché: Produits Surgelés Bio et EGAlim
Titre
Numéro d'identification du lot:
1️⃣6️⃣
Identifiant interne:
Titre: Produits Laitiers et Ovoproduits Bio et Eligibles EGAlim
Valeur estimée hors TVA: 18 000 EUR 💰
Description du marché: Produits Laitiers et Ovoproduits Bio et EGAlim
Produits/services: Produits laitiers divers 📦
Titre
Numéro d'identification du lot:
1️⃣7️⃣
Identifiant interne:
Titre: Viande Fraîche de boeuf-veau-agneau - Bio et Eligibles EGAlim
Description du marché: Viande Fraîche de boeuf-veau-agneau - Bio et EGAlim
Titre
Numéro d'identification du lot:
1️⃣8️⃣
Identifiant interne:
Titre: Viande Fraîche de porc -charcuterie Bio et Eligibles EGAlim
Description du marché: Viande Fraîche de porc -charcuterie Bio et EGAlim
Titre
Numéro d'identification du lot:
1️⃣9️⃣
Identifiant interne:
Titre: Volaille Fraîche Bio et Eligibles EGAlim
Valeur estimée hors TVA: 13 500 EUR 💰
Description du marché: Volaille Fraîche Bio et EGAlim
Titre
Numéro d'identification du lot:
2️⃣0️⃣
Identifiant interne:
Titre: Produits Laitiers - Circuit Court
Description du marché: Produits Laitiers - Circuit Court
Site principal ou lieu d'exécution:
Numéro d'identification du lot:
2️⃣1️⃣
Identifiant interne:
Titre: Viande Fraîche de boeuf-veau-agneau - Circuit Court
Description du marché: Viande Fraîche de boeuf-veau-agneau - Circuit Court
Titre
Numéro d'identification du lot:
2️⃣2️⃣
Identifiant interne:
Titre: Viande Fraîche de porc - charcuterie - Circuit Court
Description du marché: Viande Fraîche de porc - charcuterie - Circuit Court
Titre
Numéro d'identification du lot:
2️⃣3️⃣
Identifiant interne:
Titre: Volaille Fraîche - Circuit Court
Description du marché: Volaille Fraîche - Circuit Court
Titre
Numéro d'identification du lot:
2️⃣4️⃣
Identifiant interne:
Titre: Fruits et Légumes frais 1ère - 4ème et 5ème gamme - Circuit Court
Description du marché: Fruits et Légumes frais 1ère - 4ème et 5ème gamme - Circuit Court
Titre
Numéro d'identification du lot:
Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte ✅
Base juridique: Directive 2014/24/UE
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2025-10-07 14:00:00 📅
Conditions d'ouverture des offres: 2025-10-09 09:00:00 📅
Conditions d'ouverture des offres (lieu): VALAE 38-44 Rue Edgar Brandt 72000 LE MANS
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 4 mois
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec plusieurs opérateurs ✅
Nombre maximal de candidats: 4
Conditions de passation du marché
Date d'ouverture: 2025-10-09 09:00:00 📅
Lieu:
Facturation électronique: Autorisée
Les commandes électroniques seront utilisées ✅
Le marché contient des conditions d'exécution ✅
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: EHPAD Oustau Di Daillan
Numéro d'enregistrement national:
Adresse postale: 28 Allée Robert Ancel
Code postal: 13910
Commune postale: Maillane
Région: Bouches-du-Rhône 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: publicao@valae.fr 📧
Téléphone: +33 243408775 📞
Type de pouvoir adjudicateur
Organisme de droit public
Activité principale
Santé
Communication
URL des documents: https://www.e-marchespublics.com/appel-offre/1110797 🌏
URL de participation: http://www.valae.fr/telechargement-dce 🌏
Soumission par voie électronique: Requise
Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal adminsitratif de Marseille
Numéro d'enregistrement national:
Adresse postale: 31 Rue Jean François Leca
Code postal: 13002
Commune postale: Marseille
Région: Bouches-du-Rhône 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.ta-marseille@juradm.fr 📧
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Informations sur les flux de travail électroniques
La facturation électronique sera acceptée
Source: OJS 2025/S 172-587163 (2025-09-05)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Achat de fournitures alimentaires pour l'EHPAD Oustau Di Daillon, Allée Robert Ancel 13910 MAILLANE, VALAE, Assistant à Maitrise d'Ouvrage, intervient pour le compte du pouvoir adjudicateur.
Brève description:
La présente consultation a pour objet la fourniture de denrées alimentaires pour le(s) service(s) de restauration du pouvoir adjudicateur. Les caractéristiques techniques des fournitures devront répondre aux prescriptions définies par le cahier des clauses techniques particulières.
Afficher plus
Produits/services: Fournitures pour restauration 📦
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots ✅
Nombre maximal de lots pouvant être attribués à un soumissionnaire: 24
Les offres peuvent être présentées pour un nombre maximal de lots: 24
1️⃣
Identifiant interne:
1
Titre: Epicerie - Circuit Traditionnel
Valeur estimée hors TVA: 90 000 EUR 💰
Description du marché: épicerie - appertisée et produits déshydratés
Informations complémentaires:
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché.
Produits/services: Produits alimentaires et produits secs divers
📦
Site principal ou lieu d'exécution:
Le ou les adresse(s) du ou des service(s) de restauration du pouvoir adjudicateur - 1 site
Code postal: 13910
Ville: Maillane
Pays: France 🇫🇷
Lieu d'exécution: Bouches-du-Rhône 🏙️
Durée de l'accord: 3 années
Durée de l'accord
Date de début: 2026-01-01 📅
Informations sur les catalogues électroniques
Les offres doivent être présentées sous forme de catalogues électroniques ou comprendre un catalogue électronique
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique
Délai
Prix ✅
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0001
2️⃣
Identifiant interne:
2
Titre: Boissons - Circuit Traditionnel
Valeur estimée hors TVA: 24 000 EUR 💰
Description du marché: Boissons alcoolisées, eau, soda, non alcoolisées
Produits/services: Boissons alcoolisées distillées 📦
Produits/services supplémentaires: Boissons non alcoolisées 📦
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0002
3️⃣
Identifiant interne:
3
Titre: Produits Surgelés - Circuit Traditionnel
Valeur estimée hors TVA: 210 000 EUR 💰
Description du marché: Produits Surgelés
Produits/services: Produits surgelés 📦
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0003
4️⃣
Identifiant interne:
4
Titre: Produits Laitiers et Ovoproduits - Circuit Traditionnel
Description du marché: Lait, produits laitiers, ovo produits, beurre, fromages
Produits/services: Produits laitiers 📦
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0004
5️⃣
Identifiant interne:
5
Titre: Viande Fraîche de boeuf-veau-agneau - Circuit Traditionnel
Valeur estimée hors TVA: 45 000 EUR 💰
Description du marché: Viande Fraîche de boeuf-veau-agneau
Produits/services: Viande de bœuf 📦
Produits/services supplémentaires: Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0005
6️⃣
Identifiant interne:
6
Titre: Viande Fraîche de porc - charcuterie - Circuit Traditionnel
Valeur estimée hors TVA: 36 000 EUR 💰
Description du marché: Viande Fraîche de porc - charcuterie
Produits/services: Viande de porc 📦
Produits/services supplémentaires: Charcuterie 📦
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0006
7️⃣
Identifiant interne:
7
Titre: Volaille Fraîche - Circuit Traditionnel
Valeur estimée hors TVA: 15 000 EUR 💰
Description du marché: Découpes poulet, dinde, lapin, canard
Produits/services: Volaille fraîche 📦
Produits/services supplémentaires: Viande de lapin 📦
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0007
8️⃣
Identifiant interne:
8
Titre: Viande cuite et élaborée - Circuit Traditionnel
Valeur estimée hors TVA: 1 500 EUR 💰
Description du marché: Viande cuite sous vide
Produits/services: Produits à base de viande 📦
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0008
9️⃣
Identifiant interne:
9
Titre: Fruits et Légumes frais 1ère - 4ème et 5ème gamme - Circuit Traditionnel
Valeur estimée hors TVA: 75 000 EUR 💰
Description du marché: Légumes et fruits frais, légumes et fruits transformés
Produits/services: Légumes-fruits 📦
Produits/services supplémentaires: Fruits et légumes transformés 📦
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0009
1️⃣0️⃣
Identifiant interne:
10
Titre: Produits de la Mer - Circuit Traditionnel
Valeur estimée hors TVA: 57 000 EUR 💰
Description du marché: Poissons et crustacés
Produits/services: Poissons, crustacés et produits aquatiques 📦
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0010
1️⃣1️⃣
Identifiant interne:
11
Titre: Produits traiteur frais - Circuit Traditionnel
Valeur estimée hors TVA: 12 000 EUR 💰
Description du marché: salades préparées, terrine, sandwich ....
Produits/services: Plats préparés 📦
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0011
1️⃣2️⃣
Identifiant interne:
12
Titre: Nutrition et aides culinaires - Circuit Traditionnel
Valeur estimée hors TVA: 9 000 EUR 💰
Description du marché: nutrition
Produits/services: Produits nutritionnels spéciaux 📦
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0012
1️⃣3️⃣
Identifiant interne:
13
Titre: Biscuiterie - Circuit Traditionnel
Description du marché: biscuits
Produits/services: Biscottes et biscuits; pâtisserie et gâteaux de conservation 📦
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0013
1️⃣4️⃣
Identifiant interne:
15
Titre: Epicerie Bio et Eligibles EGAlim
Valeur estimée hors TVA: 6 000 EUR 💰
Description du marché: Epicerie Bio et EGAlim
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0014
1️⃣5️⃣
Identifiant interne:
16
Titre: Produits Surgelés Bio et Eligibles EGAlim
Valeur estimée hors TVA: 27 000 EUR 💰
Description du marché: Produits Surgelés Bio et EGAlim
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0015
1️⃣6️⃣
Identifiant interne:
17
Titre: Produits Laitiers et Ovoproduits Bio et Eligibles EGAlim
Valeur estimée hors TVA: 18 000 EUR 💰
Description du marché: Produits Laitiers et Ovoproduits Bio et EGAlim
Produits/services: Produits laitiers divers 📦
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0016
1️⃣7️⃣
Identifiant interne:
18
Titre: Viande Fraîche de boeuf-veau-agneau - Bio et Eligibles EGAlim
Description du marché: Viande Fraîche de boeuf-veau-agneau - Bio et EGAlim
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0017
1️⃣8️⃣
Identifiant interne:
19
Titre: Viande Fraîche de porc -charcuterie Bio et Eligibles EGAlim
Description du marché: Viande Fraîche de porc -charcuterie Bio et EGAlim
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0018
1️⃣9️⃣
Identifiant interne:
20
Titre: Volaille Fraîche Bio et Eligibles EGAlim
Valeur estimée hors TVA: 13 500 EUR 💰
Description du marché: Volaille Fraîche Bio et EGAlim
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0019
2️⃣0️⃣
Identifiant interne:
23
Titre: Produits Laitiers - Circuit Court
Description du marché: Produits Laitiers - Circuit Court
Site principal ou lieu d'exécution:
Le ou les adresse(s) du ou des service(s) de restauration du pouvoir adjudicateur - 1site
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0020
2️⃣1️⃣
Identifiant interne:
24
Titre: Viande Fraîche de boeuf-veau-agneau - Circuit Court
Description du marché: Viande Fraîche de boeuf-veau-agneau - Circuit Court
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0021
2️⃣2️⃣
Identifiant interne:
25
Titre: Viande Fraîche de porc - charcuterie - Circuit Court
Description du marché: Viande Fraîche de porc - charcuterie - Circuit Court
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0022
2️⃣3️⃣
Identifiant interne:
26
Titre: Volaille Fraîche - Circuit Court
Description du marché: Volaille Fraîche - Circuit Court
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0023
2️⃣4️⃣
Identifiant interne:
27
Titre: Fruits et Légumes frais 1ère - 4ème et 5ème gamme - Circuit Court
Description du marché: Fruits et Légumes frais 1ère - 4ème et 5ème gamme - Circuit Court
Titre
Numéro d'identification du lot:
LOT-0024
Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte ✅
Base juridique: Directive 2014/24/UE
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2025-10-07 14:00:00 📅
Conditions d'ouverture des offres: 2025-10-09 09:00:00 📅
Conditions d'ouverture des offres (lieu): VALAE 38-44 Rue Edgar Brandt 72000 LE MANS
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 4 mois
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec plusieurs opérateurs ✅
Nombre maximal de candidats: 4
Conditions de passation du marché
Date d'ouverture: 2025-10-09 09:00:00 📅
Lieu:
VALAE
38-44 Rue Edgar Brandt
72000 LE MANS
Catalogue électronique: Autorisée
Facturation électronique: Autorisée
Les commandes électroniques seront utilisées ✅
Le marché contient des conditions d'exécution ✅
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: EHPAD Oustau Di Daillan
Numéro d'enregistrement national:
26130029700015
Adresse postale: 28 Allée Robert Ancel
Code postal: 13910
Commune postale: Maillane
Région: Bouches-du-Rhône 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: publicao@valae.fr 📧
Téléphone: +33 243408775 📞
Type de pouvoir adjudicateur
Organisme de droit public
Activité principale
Santé
Communication
URL des documents: https://www.e-marchespublics.com/appel-offre/1110797 🌏
URL de participation: http://www.valae.fr/telechargement-dce 🌏
Soumission par voie électronique: Requise
Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal adminsitratif de Marseille
Numéro d'enregistrement national:
17130005600024
Adresse postale: 31 Rue Jean François Leca
Code postal: 13002
Commune postale: Marseille
Région: Bouches-du-Rhône 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.ta-marseille@juradm.fr 📧
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Informations sur les flux de travail électroniques
La facturation électronique sera acceptée
Source: OJS 2025/S 172-587163 (2025-09-05)
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