Fourniture de denrées alimentaires pour les laboratoires des métiers de bouche et la restauration des sites de formation du CFA de la CMA Normandie

CMAR Normandie

Fourniture de denrées alimentaires pour les laboratoires des métiers de bouche et la restauration des sites de formation du CFA de la CMA Normandie

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2025-02-14. L'appel d'offres a été publié le 2024-12-24.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ? Qu'est-ce que c'est ? Où ?
Historique des marchés publics
Date Document
2024-12-24 Avis de marché
2025-11-03 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2024-12-24)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture de denrées alimentaires pour les laboratoires des métiers de bouche et la restauration des sites de formation du CFA de la CMA Normandie
Numéro de référence: 2024-28-01
Brève description:
Fourniture de denrées alimentaires pour les laboratoires des métiers de bouche et la restauration des sites de formation du CFA de la CMA Normandie
Type de contrat: Fournitures
Produits/services: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes 📦
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots
Nombre maximal de lots pouvant être attribués à un soumissionnaire: 0
Les offres peuvent être présentées pour un nombre maximal de lots: 0

1️⃣
Identifiant interne: 1
Titre: Epicerie
Description du marché: Epicerie
Produits/services: Denrées sèches 📦
Durée de l'accord: 24 mois
Informations sur les catalogues électroniques
Les offres doivent être présentées sous forme de catalogues électroniques ou comprendre un catalogue électronique
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique sur la base du cadre de réponse : 50%
Prix
Critère de qualité (nom): Valeur environnementale 20%
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0001

2️⃣
Identifiant interne: 2
Titre: Consommables
Description du marché: Consommables
Produits/services: Ustensiles de cuisine 📦
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique 50%
Valeur environnementale 100%
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0002

3️⃣
Identifiant interne: 3
Titre: Chocolat
Description du marché: Chocolat
Produits/services: Chocolat 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0003

4️⃣
Identifiant interne: 4
Titre: Farines Seine maritime (76)
Description du marché: Farines Seine maritime (76)
Produits/services: Farine de blé 📦
Produits/services supplémentaires: Farine de boulangerie 📦
Pays: France 🇫🇷
Lieu d'exécution: Seine-Maritime 🏙️
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0004

5️⃣
Identifiant interne: 5
Titre: Farines Manche (50) et Calvados (14)
Description du marché: Farines Manche (50) et Calvados (14)
Lieu d'exécution:
Calvados 🏙️
Manche 🏙️
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0005

6️⃣
Identifiant interne: 6
Titre: Beurre, crème et oeufs
Description du marché: Beurre, crème et oeufs
Produits/services: Beurre 📦
Produits/services supplémentaires: Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0006

7️⃣
Identifiant interne: 7
Titre: Produits surgelés
Description du marché: Produits surgelés
Produits/services: Produits surgelés 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0007

8️⃣
Identifiant interne: 8
Titre: Produits laitiers et fromages
Description du marché: Produits laitiers et fromages
Produits/services: Produits laitiers 📦
Produits/services supplémentaires: Yaourt et autres produits laitiers fermentés 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0008

9️⃣
Identifiant interne: 9
Titre: Produits de charcuterie et plats préparés
Description du marché: Produits de charcuterie et plats préparés
Produits/services: Charcuterie 📦
Produits/services supplémentaires: Plats préparés 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0009

1️⃣0️⃣
Identifiant interne: 10
Titre: Poissons frais et surgelés
Description du marché: Poissons frais et surgelés
Produits/services: Poissons 📦
Produits/services supplémentaires: Poisson, filets de poisson et autre chair de poisson congelés 📦
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0010

1️⃣1️⃣
Identifiant interne: 11
Titre: Fruits et légumes 76
Description du marché: Fruits et légumes 76
Produits/services: Légumes-fruits 📦
Produits/services supplémentaires: Légumes 📦
Durée de l'accord: 48 mois
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0011

1️⃣2️⃣
Identifiant interne: 12
Titre: Fruits et légumes 14
Description du marché: Fruits et légumes 14
Lieu d'exécution: Calvados 🏙️
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0012

1️⃣3️⃣
Identifiant interne: 13
Titre: Fruits et légumes 50
Description du marché: Fruits et légumes 50
Lieu d'exécution: Manche 🏙️
Titre
Numéro d'identification du lot: LOT-0013
Champ d'application du marché
Produits/services supplémentaires:
Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte
Base juridique: Directive 2014/24/UE
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2025-02-14 16:00:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 120 jours
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec plusieurs opérateurs
Conditions de passation du marché
Catalogue électronique: Autorisée
Facturation électronique: Requise
Les commandes électroniques seront utilisées
Le paiement électronique sera utilisé
Le marché contient des conditions d'exécution

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Capacité technique et professionnelle
Liste et brève description des critères de sélection: Se référer au règlement de consultation.
Conditions de participation
Motif d'exclusion: Motifs d’exclusion purement nationaux
Description des motifs d'exclusion: Se référer aux documents de la consultation

Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: CMAR Normandie
Numéro d'enregistrement national: 13002799800017
Adresse postale: 2 rue Claude Bloch
Code postal: 14000
Commune postale: Caen
Région: Calvados 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: clongour@cma-normandie.fr 📧
Téléphone: +33 232182345 📞
Adresse du profil d'acheteur: https://cmar-normandie.e-marchespublics.com 🌏
Type de pouvoir adjudicateur
Organisme de droit public
Activité principale
Affaires économiques et financières
Communication
URL des documents: https://cmar-normandie.e-marchespublics.com/pack/annonce_marche_public_30245_1064359.html 🌏
URL de participation: https://cmar-normandie.e-marchespublics.com 🌏
Soumission par voie électronique: Requise

Informations complémentaires
Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: Comité consultatif interrégional de règlement amiable des litiges relatifs aux marchés publics de Nantes
Numéro d'enregistrement national: 13002928300012
Code postal: 44042
Commune postale: nantes
Région: Loire-Atlantique 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: dreets-pdl.ccira@dreets.gouv.fr 📧
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Caen
Numéro d'enregistrement national: 17140005400010
Adresse postale: 3 rue Arthur Leduc
Code postal: 14050
Commune postale: Caen
Région: Calvados 🏙️
Courrier électronique: greffe.ta-caen@juradm.fr 📧
Téléphone: 33231707272 📞
Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen:
Référé précontractuel prévu aux articles L.551-1 à L.551-12 du Code de justice administrative (CJA), et pouvant être exercé avant la signature du contrat. Référé contractuel prévu aux articles L.551-13 à L.551-23 du CJA, et pouvant être exercé dans les délais prévus à l'article R. 551-7 du CJA. Recours pour excès de pouvoir contre une décision administrative prévu aux articles R. 421-1 à R.421-7 du CJA, et pouvant être exercé dans les 2 mois suivant la notification ou publication de la décision de l'organisme. Recours en contestation de la validité du contrat dans un délai de deux mois à compter de l'accomplissement des mesures de publicité appropriées, dans les conditions prévues par l'arrêt du Conseil d'Etat du 4 avril 2014, Département du Tarn et Garonne.
Afficher plus
Informations sur les flux de travail électroniques
La facturation électronique sera acceptée
Source: OJS 2024/S 252-797265 (2024-12-24)
Avis d'attribution de marché (2025-11-03)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché (hors TVA): 1 150 000 EUR 💰
Valeur maximale des accords-cadres dans cet avis: 1 150 000 EUR 💰
Description
Valeur estimée hors TVA: 420 000 EUR 💰
Adresse postale: 3, rue Pasteur
Code postal: 50200
Ville: Coutances
Adresse postale: 4, rue Claude Bloch
Code postal: 14000
Ville: Caen
Adresse postale: 24, rue Philippe LEBON
Code postal: 76600
Ville: Le havre
Adresse postale: 2, rue César Franck
Code postal: 76000
Ville: Rouen
Adresse postale: Rue Louis Delaporte ZI Marron
Code postal: 76370
Ville: Rouxmesnil bouteilles
Lieu d'exécution: Durée de l'accord: 12 mois
Durée de l'accord
Date de début: 2025-08-19 📅
Description
Nombre maximum de reconductions: 1
Critères d'attribution
Critère de qualité (pondération): 50
Prix (pondération): 30
Critère de qualité (pondération): 20
Description
Valeur estimée hors TVA: 25 000 EUR 💰
Durée de l'accord
Date de début: 2025-06-27 📅
Description
Valeur estimée hors TVA: 40 000 EUR 💰
Adresse postale: 4, rue CLaude Bloch
24, rue Philippe LEON
2,rue César Franck
Durée de l'accord
Date de début: 2025-08-20 📅
Description
Adresse postale: 24, rue Philippe Lebon
Rue Louis Delaporte ZI marron
Durée de l'accord
Date de début: 2025-08-21 📅
Description
Valeur estimée hors TVA: 35 000 EUR 💰
Adresse postale: rue Louis Delaporte ZI Marron
Valeur estimée hors TVA: 95 000 EUR 💰
Ville: Rouxmesnil bouteille
Valeur estimée hors TVA: 200 000 EUR 💰
100 000 EUR 💰
Lieu d'exécution: Valeur estimée hors TVA: 45 000 EUR 💰
30 000 EUR 💰
Durée de l'accord
Date de début: 2025-06-30 📅
Description
Valeur estimée hors TVA: 50 000 EUR 💰
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Prix 30%
Critère de qualité (pondération): 30
Description
Valeur estimée hors TVA: 70 000 EUR 💰
Lieu d'exécution: Adresse postale: rue Louis Delaporte Z.I. Marron

Procédure
Critères d'attribution
Type de pondération: Pondération (pourcentage, valeur exacte)

Attribution du marché

1️⃣
Un contrat/lot est attribué
Numéro d'identification du lot: LOT-0001
Numéro de contrat: 2024-28-01L01
Date de conclusion du contrat: 2025-08-19 📅
Titre: Epicerie Normandie
Le marché est attribué dans le contexte d’un accord-cadre
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 5
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur maximale de l’accord-cadre: 420 000 EUR 💰
Valeur totale du contrat/lot: 420 000 EUR 💰
L’offre a été classée
Rang de classement du candidat/lauréat: 1
Identifiant de l’offre: 921908
Chef de file du soumissionnaire
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0001
Informations sur les appels d'offres
Le contrat a été attribué à un groupe d'opérateurs économiques
Nom et adresse du contractant
Nom: Sas blais distribution
Numéro d'enregistrement national: 40137320400031
Adresse postale: Zac du Long Buisson
329, rue Concorde
Code postal: 27930
Commune postale: Guinchainville
Région: Eure 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: contact@blais-distribution.fr 📧
Téléphone: 0232230576 📞
Taille de l’opérateur économique: Petite
Nom: Etablissement BLAIS SAS
Numéro d'enregistrement national: 31223807400032
Adresse postale: 22 Allée du Bac
Code postal: 14120
Commune postale: Mondeville
Région: Calvados 🏙️
Courrier électronique: contact@etsblais.fr 📧
Téléphone: 023143140 📞

2️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0002
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 4
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur maximale de l’accord-cadre: 25 000 EUR 💰
Valeur totale du contrat/lot: 25 000 EUR 💰
Identifiant de l’offre: 913204
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0002
Nom et adresse du contractant
Nom: Gougeon fournitures
Numéro d'enregistrement national: 38047423900056
Adresse postale: ZAC Les hauts de Glos
Boulevard JC Contel
Code postal: 14100
Commune postale: Courtonne la meurdrac
Courrier électronique: gougeon@backeurop.fr 📧
Téléphone: 0231627140 📞
Taille de l’opérateur économique: Grande

3️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0003
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur maximale de l’accord-cadre: 40 000 EUR 💰
Valeur totale du contrat/lot: 40 000 EUR 💰
Identifiant de l’offre: 939238
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0003
Nom et adresse du contractant
Nom: Valrhona sas
Numéro d'enregistrement national: 43548052000012
Adresse postale: 14, avenue du Président Roosevelt
Code postal: 26660
Commune postale: Tain l'hermitage
Région: Drôme 🏙️
Téléphone: 0786176097 📞

4️⃣
Informations sur les non-lauréats
Aucune offre ou demande de participation n'a été reçue ou toutes ont été rejetées
La raison pour laquelle un adjudicataire/attributaire n'a pas été choisi: Aucune offre, aucune demande de participation, ni aucun projet n’a été reçu
Numéro d'identification du lot: LOT-0004
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 0

5️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0005
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 1
Identifiant de l’offre: 939100
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0005
Nom et adresse du contractant
Nom: Le moulin de persard
Numéro d'enregistrement national: 38852432400018
Code postal: 50370
Commune postale: Brecey
Région: Manche 🏙️
Courrier électronique: moulin-de-persard@orange.fr 📧
Téléphone: 0233589791 📞

6️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0006
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur maximale de l’accord-cadre: 35 000 EUR 💰
Valeur totale du contrat/lot: 35 000 EUR 💰
Identifiant de l’offre: 935025
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0006
Nom et adresse du contractant
Nom: Vf distribution
Numéro d'enregistrement national: 37774174900032
Adresse postale: Zac du Pretot
21, rue Marie Fougeray
Code postal: 50400
Commune postale: Granville
Courrier électronique: contact@vf-entreprise.fr 📧
Téléphone: 0233911967 📞
Taille de l’opérateur économique: Micro
Nom: VF Distribution Caen La Mer
Numéro d'enregistrement national: 32701592100031
Adresse postale: 901, boulevard Charles Cros
Code postal: 14123
Commune postale: Ifs
Téléphone: 0231344949 📞

7️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0007
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur maximale de l’accord-cadre: 95 000 EUR 💰
Valeur totale du contrat/lot: 95 000 EUR 💰
Identifiant de l’offre: 934382
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0007
Nom et adresse du contractant
Nom: Sysco france
Numéro d'enregistrement national: 31680701501373
Adresse postale: MIN de Rungis Bâtiment A1 rond point des roses
Code postal: 94550
Commune postale: Chevilly larue
Région: Val-de-Marne 🏙️

8️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0008
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: 200 000 EUR 💰
Identifiant de l’offre: 42010
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0008
Nom et adresse du contractant
Nom: Splo
Numéro d'enregistrement national: 38030507800087
Adresse postale: Place de la Gare BP 31
Code postal: 35590
Commune postale: L'hermitage
Région: Ille-et-Vilaine 🏙️
Téléphone: 0299018847 📞
Taille de l’opérateur économique: Moyenne

9️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0009
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 3
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur maximale de l’accord-cadre: 100 000 EUR 💰
Valeur totale du contrat/lot: 100 000 EUR 💰
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0009

1️⃣0️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0010
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 2
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur maximale de l’accord-cadre: 45 000 EUR 💰
Valeur totale du contrat/lot: 45 000 EUR 💰
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0010

1️⃣1️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0011
Valeur maximale de l’accord-cadre: 30 000 EUR 💰
Valeur totale du contrat/lot: 30 000 EUR 💰
Identifiant de l’offre: 197766
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0011
Nom et adresse du contractant
Nom: Groupement d'achats primeurs GAP
Numéro d'enregistrement national: 50052644700015
Adresse postale: M.I.N. de Rouen Avenue du Commandant Bicheray
Code postal: 76000
Commune postale: Rouen
Région: Seine-Maritime 🏙️
Courrier électronique: contact@gap-min.fr 📧
Téléphone: 0232081686 📞

1️⃣2️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0012
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur maximale de l’accord-cadre: 50 000 EUR 💰
Valeur totale du contrat/lot: 50 000 EUR 💰
Identifiant de l’offre: 675273
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0012
Nom et adresse du contractant
Nom: Terre azur rennes
Numéro d'enregistrement national: 55204499202861
Adresse postale: 3, avenue du docteur Ténine
CS80038
Code postal: 92184
Commune postale: Antonycedex
Région: Hauts-de-Seine 🏙️
Téléphone: 0299147171 📞

1️⃣3️⃣
Numéro d'identification du lot: LOT-0013
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur maximale de l’accord-cadre: 70 000 EUR 💰
Valeur totale du contrat/lot: 70 000 EUR 💰
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0013

Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Point de contact: Chambre de métiers et de l'artisanat Normandie
Courrier électronique: lmabille@cma-normandie.fr 📧

Informations complémentaires
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Tribunal administratif de Caen
Numéro d'enregistrement national: 17140005400010
Adresse postale: 3 rue Arthur Leduc
Code postal: 14050
Commune postale: Caen
Région: Calvados 🏙️
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.ta-caen@juradm.fr 📧
Téléphone: 33231707272 📞
Source: OJS 2025/S 213-734028 (2025-11-03)