fourniture et livraison de denrées alimentaires de restauration collective

Ville de Fos-sur-Mer

fourniture et livraison de denrées alimentaires de restauration collective

Date limite
Le délai de réception des offres était de 2023-04-24. L'appel d'offres a été publié le 2023-03-22.

Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Qui ?

Qu'est-ce que c'est ?

Où ?

Historique des marchés publics
Date Document
2023-03-22 Avis de marché
2023-04-14 Informations complémentaires
2023-04-19 Informations complémentaires
2023-08-10 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2023-03-22)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: ville de Fos-Sur-Mer
Numéro d'enregistrement national: 21130039700018
Adresse postale: boite postale 5
Commune postale: Fos-sur-Mer Cedex
Code postal: 13771
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: isabelle.charles@mairie-fos-sur-mer.fr 📧
Région: Bouches-du-Rhône 🏙️
URL: http://achatpublic.com 🌏
Adresse du profil d'acheteur: http://www.achatpublic.com 🌏
Communication
URL des documents: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_2023_19M9k_1vu3&v=1&selected=0 🌏
URL de l'outil d'acquisition: http://www.achatpublic.com 🌏

Objet
Champ d'application du marché
Titre:
“fourniture et livraison de denrées alimentaires de restauration collective 2023-1-8”
Produits/services: Produits alimentaires et produits secs divers 📦
Brève description: fourniture et livraison de denrées alimentaires de restauration collective
Informations sur les lots
Des offres peuvent être soumises pour tous les lots

1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: viandes surgelées (bio et conventionnel)
Titre
Numéro d'identification du lot: 1
Description
Produits/services supplémentaires: Produits surgelés 📦
Produits/services supplémentaires: Viande 📦
Lieu d'exécution: Bouches-du-Rhône 🏙️
Site principal ou lieu d'exécution: fos-Sur-Mer
Description du marché: viandes surgelées (bio et conventionnel)
Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères ne sont énoncés que dans les documents de passation de marchés
Durée de l'accord
Date de début: 2023-08-27 📅
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé
Description
Description des renouvellements:
“pour la première période, le marché prendra effet à compter de la date indiquée sur le courrier de notification adressé au titulaire jusqu'au 31/01/2024. Le...”    Afficher plus
Informations sur les catalogues électroniques
Les offres doivent être présentées sous forme de catalogues électroniques ou comprendre un catalogue électronique
Description
Informations complémentaires:
“les valeurs minimales et maximales annuelles du marché sont :Montant minimum annuel : 13 000 euros HtMontant maximum annuel : 64 200 euros (H.T.).”

2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: fruits et légumes surgelés (bio et conventionnel)
Titre
Numéro d'identification du lot: 2
Description
Produits/services supplémentaires: Fruits, légumes et produits connexes 📦
Description du marché: fruits et légumes surgelés (bio et conventionnel)
Durée de l'accord
Date de début: 2023-08-25 📅
Description
Informations complémentaires:
“les valeurs minimales et maximales annuelles du marché sont :Montant minimum annuel : 13 000 euros HtMontant maximum annuel : 63 100 euros (H.T.).”

3️⃣
Champ d'application du marché
Titre: poissons et crustacés surgelés, fumés et marinés
Titre
Numéro d'identification du lot: 3
Description
Produits/services supplémentaires: Poissons, crustacés et produits aquatiques 📦
Description du marché: poissons et crustacés surgelés, fumés et marinés
Informations complémentaires:
“les valeurs minimales et maximales annuelles du marché sont :Montant minimum annuel : 14 700 euros HtMontant maximum annuel : 73 400 euros (H.T.).”

4️⃣
Champ d'application du marché
Titre: préparations élaborées surgelées (bio et conventionnel)
Titre
Numéro d'identification du lot: 4
Description
Produits/services supplémentaires: Préparations alimentaires 📦
Description du marché: préparations élaborées surgelées (bio et conventionnel)
Durée de l'accord
Date de début: 2023-08-22 📅
Description
Informations complémentaires:
“les valeurs minimales et maximales annuelles du marché sont :Montant minimum annuel : 3 200 euros HtMontant maximum annuel : 15 700 euros (H.T.).”

5️⃣
Champ d'application du marché
Titre: viande rouge réfrigérée (conventionnel)
Titre
Numéro d'identification du lot: 6
Description
Description du marché: viande rouge réfrigérée (conventionnel)
Durée de l'accord
Date de début: 2023-08-29 📅
Description
Informations complémentaires:
“les valeurs minimales et maximales annuelles du marché sont :Montant minimum annuel : 19 000 euros HtMontant maximum annuel : 94 900 euros (H.T.).”

6️⃣
Champ d'application du marché
Titre: viande rouge réfrigérée (bio)
Titre
Numéro d'identification du lot: 7
Description
Description du marché: viande rouge réfrigérée (bio)
Informations complémentaires:
“les valeurs minimales et maximales annuelles du marché sont :Montant minimum annuel : 2 100 euros HtMontant maximum annuel : 10 600 euros (H.T.).”

7️⃣
Champ d'application du marché
Titre: volaille (conventionnel)
Titre
Numéro d'identification du lot: 8
Description
Description du marché: volaille (conventionnel)
Durée de l'accord
Date de début: 2023-08-28 📅
Description
Informations complémentaires:
“les valeurs minimales et maximales annuelles du marché sont :Montant minimum annuel : 7 300 euros HtMontant maximum annuel : 36 400 euros (H.T.).”

8️⃣
Champ d'application du marché
Titre: volaille (bio)
Titre
Numéro d'identification du lot: 9
Description
Description du marché: volaille (bio)
Informations complémentaires:
“les valeurs minimales et maximales annuelles du marché sont :Montant minimum annuel : 800 euros HtMontant maximum annuel : 4 100 euros (H.T.).”

9️⃣
Champ d'application du marché
Titre: viande de porc (bio et conventionnel)
Titre
Numéro d'identification du lot: 10
Description
Description du marché: viande de porc (bio et conventionnel)
Durée de l'accord
Date de début: 2023-08-23 📅
Description
Informations complémentaires:
“les valeurs minimales et maximales annuelles du marché sont :Montant minimum annuel : 1 700euros HtMontant maximum annuel : 8 200 euros (H.T.).”

1️⃣0️⃣
Champ d'application du marché
Titre: fruits et légumes 4ème gamme de saison (bio et conventionnel)
Titre
Numéro d'identification du lot: 12
Description
Description du marché: fruits et légumes 4ème gamme de saison (bio et conventionnel)
Durée de l'accord
Date de début: 2023-10-26 📅
Description
Informations complémentaires:
“les valeurs minimales et maximales annuelles du marché sont :Montant minimum annuel : 4 500euros HtMontant maximum annuel : 22 400 euros (H.T.).”

1️⃣1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: fruits, légumes et produits connexes
Titre
Numéro d'identification du lot: 13
Description
Description du marché: fruits, légumes et produits connexes
Durée de l'accord
Date de début: 2023-10-25 📅
Description
Informations complémentaires:
“les valeurs minimales et maximales annuelles du marché sont :Montant minimum annuel : 4 700 euros HtMontant maximum annuel : 23 100 euros (H.T.).”

1️⃣2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: plats, tartes, pizzas et pâtisseries salées réfrigérées
Titre
Numéro d'identification du lot: 15
Description
Produits/services supplémentaires: Produits alimentaires divers 📦
Description du marché: plats, tartes, pizzas et pâtisseries salées réfrigérées
Durée de l'accord
Date de début: 2023-10-23 📅
Description
Informations complémentaires:
“les valeurs minimales et maximales annuelles du marché sont :Montant minimum annuel : 2 700 euros HtMontant maximum annuel : 14 400 euros (H.T.).”

1️⃣3️⃣
Champ d'application du marché
Titre: boissons
Titre
Numéro d'identification du lot: 17
Description
Produits/services supplémentaires: Boissons, tabac et produits connexes 📦
Description du marché: boissons
Durée de l'accord
Date de fin: 2024-01-31 📅
Description
Informations complémentaires:
“les valeurs minimales et maximales annuelles du marché sont :Montant minimum annuel : 9 800 euros HtMontant maximum annuel : 48 600 euros (H.T.).”

1️⃣4️⃣
Champ d'application du marché
Titre: ovo produits (conventionnel)
Titre
Numéro d'identification du lot: 20
Description
Produits/services supplémentaires: Œufs 📦
Description du marché: ovo produits (conventionnel)
Informations complémentaires:
“les valeurs minimales et maximales annuelles du marché sont :Montant minimum annuel : 200 euros HtMontant maximum annuel : 810 euros (H.T.).”

1️⃣5️⃣
Champ d'application du marché
Titre: ovo produits (bio)
Titre
Numéro d'identification du lot: 21
Description
Description du marché: ovo produits (bio)
Informations complémentaires:
“les valeurs minimales et maximales annuelles du marché sont :Montant minimum annuel : 1 500 euros HtMontant maximum annuel : 7 300 euros (H.T.).”

1️⃣6️⃣
Champ d'application du marché
Titre: produits laitiers et matières grasses (conventionnel)
Titre
Numéro d'identification du lot: 22
Description
Produits/services supplémentaires: Produits laitiers divers 📦
Description du marché: produits laitiers et matières grasses (conventionnel)
Durée de l'accord
Date de début: 2023-11-10 📅
Description
Informations complémentaires:
“les valeurs minimales et maximales annuelles du marché sont :Montant minimum annuel : 19 300 euros HtMontant maximum annuel : 96 500 euros (H.T.).”

1️⃣7️⃣
Champ d'application du marché
Titre: produits laitiers et matières grasses (bio)
Titre
Numéro d'identification du lot: 23
Description
Description du marché: produits laitiers et matières grasses (bio)
Durée de l'accord
Date de début: 2023-10-30 📅
Description
Informations complémentaires:
“les valeurs minimales et maximales annuelles du marché sont :Montant minimum annuel : 5 700 euros HtMontant maximum annuel : 28 500 euros (H.T.).”

1️⃣8️⃣
Champ d'application du marché
Titre: glaces pâtisseries surgelées
Titre
Numéro d'identification du lot: 24
Description
Description du marché: glaces pâtisseries surgelées
Durée de l'accord
Date de début: 2023-10-19 📅
Description
Informations complémentaires:
“les valeurs minimales et maximales annuelles du marché sont :Montant minimum annuel : 4 700 euros HtMontant maximum annuel : 23 200 euros (H.T.).”

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Liste et brève description des conditions:
“afin de faciliter le process d'attribution, le candidat peut, s'il le souhaite, remettre les éléments suivants au stade du dépôt de son pli :-comme preuve...”    Afficher plus
Situation économique et financière
Liste et brève description des critères de sélection:
“pour la présentation de leur candidature, les opérateurs économiques peuvent utiliser : soit, les formulaires Dc1 et Dc2 joints au Dossier de Consultation ;...”    Afficher plus
Capacité technique et professionnelle
Liste et brève description des critères de sélection:
“pour la présentation de leur candidature, les opérateurs économiques peuvent utiliser : soit, les formulaires Dc1 et Dc2 joints au Dossier de Consultation ;...”    Afficher plus

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2023-04-24 17:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Conditions d'ouverture des offres: 2023-04-25 17:00 📅

Informations complémentaires
Informations complémentaires

“procédure d'appel d'offres ouvert définie aux articles R.2124-1, R.2124-3, R2124-5, R.2131-16 et 17, R.2143-1 et 2, R.2124-2, R.2151-1 à 5 , R.2161-2 à 5 du...”    Afficher plus
Organe de révision
Nom: tribunal administratif de Marseille
Adresse postale: 22-24 rue Breteuil
Commune postale: Marseille Cedex 06
Code postal: 13281
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 0491134813 📞
Fax: +33 0491811387 📠
Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: comité consultatif inter régional de règlement amiable des litiges
Adresse postale: 22 boulevard Paul Peytral
Commune postale: Marseille Cedex 20
Code postal: 13282
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 0491156374 📞
Fax: +33 0491156190 📠
Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen:
“voie de recours: *Référé précontractuel (CJA, art L.551-1 et suivants pour les pouvoirs adjudicateurs); *Référé contractuel (CJA, art L 551-13 et suivants);...”    Afficher plus
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: mairie de Fos-Sur-Mer
Adresse postale: direction de la Commande Publique BP 5
Commune postale: Fos-sur-Mer Cedex
Code postal: 13771
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 0442477084 📞
Fax: +33 0442488205 📠
Source: OJS 2023/S 061-181815 (2023-03-22)
Informations complémentaires (2023-04-14)

Informations complémentaires
Référence de l'avis original
Numéro de l'avis au JO S: 2023/S 061-181815

Changements
Texte à corriger dans l'avis original
Numéro de section: II.2.14)
Numéro d'identification du lot: 6
Emplacement du texte à modifier: II.2.14 Informations complémentaires
Ancienne valeur
Texte:
“les valeurs minimales et maximales annuelles du marché sont :Montant minimum annuel : 19 000 euros HtMontant maximum annuel : 94 900 euros (H.T.).”
Nouvelle valeur
Texte:
“les valeurs minimales et maximales annuelles du marché sont :Montant minimum annuel : 19 000 euros HtMontant maximum annuel : 130 000 euros (H.T.).”
Source: OJS 2023/S 077-233302 (2023-04-14)
Informations complémentaires (2023-04-19)

Changements
Texte à corriger dans l'avis original
Numéro de section: IV.2.2
Emplacement du texte à modifier: IV.2.2) Date limite de réception des offres ou des demandes de participation :
Ancienne valeur
Date: 2023-04-24 📅
L'heure: 17:00
Nouvelle valeur
Date: 2023-05-03 📅
L'heure: 17:00
Texte à corriger dans l'avis original
Numéro de section: IV.2.7
Emplacement du texte à modifier: IV.2.7) Modalités d'ouverture des offres : Date :
Ancienne valeur
Date: 2023-04-25 📅
L'heure: 17:00
Nouvelle valeur
Date: 2023-05-04 📅
L'heure: 10:00
Source: OJS 2023/S 080-240986 (2023-04-19)
Avis d'attribution de marché (2023-08-10)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 1144320.83 💰
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Qualité
Critère de qualité (pondération): 25
Critère de qualité (nom): Développement durable et mode de production des denrées
Critère de qualité (pondération): 15
Critère de qualité (nom): Service sur la base des rubriques du mémoire technique : Evaluation du service
Critère de qualité (pondération): 10
Critère de qualité (nom): Remise appliquée sur catalogue
Critère de qualité (pondération): 5
Prix (pondération): 45

Procédure
Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2023/S 061-181815

Attribution du marché

1️⃣
Numéro d'identification du lot: 1
Titre: viandes surgelées (bio et conventionnel)
Informations sur les non-lauréats
Autres raisons (interruption de la procédure)

2️⃣
Numéro d'identification du lot: 2
Titre: fruits et légumes surgelés (bio et conventionnel)
Date de conclusion du contrat: 2023-08-07 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3
Nom et adresse du contractant
Nom: sysco france
Adresse postale: 14 rue gerty archimede
Commune postale: Paris
Code postal: 75012
Pays: France 🇫🇷
Région: Paris 🏙️
URL: https://sysco.fr/ 🌏
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 63 100 💰

3️⃣
Numéro d'identification du lot: 3
Titre: poissons et crustacés surgelés, fumés et marinés
Date de conclusion du contrat: 2023-08-08 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 2
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 73 400 💰

4️⃣
Numéro d'identification du lot: 4
Titre: préparations élaborées surgelées (bio et conventionnel)

5️⃣
Numéro d'identification du lot: 6
Titre: viande rouge réfrigérée (conventionnel)

6️⃣
Numéro d'identification du lot: 7
Titre: viande rouge réfrigérée (bio)

7️⃣
Numéro d'identification du lot: 8
Titre: volaille (conventionnel)

8️⃣
Numéro d'identification du lot: 9
Titre: volaille (bio)

9️⃣
Numéro d'identification du lot: 10
Titre: viande de porc (bio et conventionnel)

1️⃣0️⃣
Numéro d'identification du lot: 12
Titre: fruits et légumes 4ème gamme de saison (bio et conventionnel)

1️⃣1️⃣
Numéro d'identification du lot: 13
Titre: fruits et légumes 5ème gamme de saison, bruts et exotiques
Date de conclusion du contrat: 2023-07-13 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 1
Nom et adresse du contractant
Nom: terre azur provence languedoc groupe pomona
Adresse postale: euroflory parc - 200 rue Alfret kastler cs 50300
Commune postale: Berre L'Etang
Code postal: 13133
Région: Bouches-du-Rhône 🏙️
URL: https://www.terreazur.fr/ 🌏
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 23 100 💰

1️⃣2️⃣
Numéro d'identification du lot: 15
Titre: plats, tartes, pizzas et pâtisseries salées réfrigérées
Date de conclusion du contrat: 2023-07-19 📅
Nom et adresse du contractant
Nom: alpes frais production
Adresse postale: 25 Rue Maurice Rival - zA Bièvre Dauphine
Commune postale: Rives
Code postal: 38140
Région: Isère 🏙️
URL: https://www.pierre-clot.fr/ 🌏
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 14 400 💰

1️⃣3️⃣
Numéro d'identification du lot: 17
Titre: boissons
Date de conclusion du contrat: 2023-07-24 📅
Nom et adresse du contractant
Nom: felix potin provence
Adresse postale: 582 Avenue des Chênes Verts - zAC Nicopolis
Commune postale: Brignoles
Code postal: 83170
Région: Var 🏙️
URL: https://www.felixpotin.com/ 🌏
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 48 600 💰

1️⃣4️⃣
Numéro d'identification du lot: 20
Titre: ovo produits (conventionnel)

1️⃣5️⃣
Numéro d'identification du lot: 21
Titre: ovo produits (bio)

1️⃣6️⃣
Numéro d'identification du lot: 22
Titre: produits laitiers et matières grasses (conventionnel)
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 4
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 96 500 💰

1️⃣7️⃣
Numéro d'identification du lot: 23
Titre: produits laitiers et matières grasses bio

1️⃣8️⃣
Numéro d'identification du lot: 24
Titre: glaces pâtisseries surgelées
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 23 200 💰
Source: OJS 2023/S 155-493138 (2023-08-10)