restauration collective avec négociation portant sur tous les éléments de l'offre

Commune de Saint-Vallier-de-Thiey

le présent marché a pour objet :- la livraison de toutes les denrées et ingrédients nécessaires à la préparation des repas y compris le pain.- La présence permanente d'un chef gérant cuisinier et d'au moins un agent technique pour la confection des repas soit deux ETP.- La préparation des repas pour les cantines, le centre de loisirs, ainsi que tout autre convive (personnes âgées, sapeurs-pompiers...).- Le transport des repas en liaison chaude, assuré par le personnel, vers deux cuisines satellites.les repas seront fabriqués à la cuisine centrale et servis sur place et aux restaurants scolaires.Le prestataire est responsable de la fabrication (Upc) jusqu'à la consommation des repas (UPC ou cuisines satellites)

Date limite
Le délai de réception des offres était de 2022-09-21. L'appel d'offres a été publié le 2022-07-29.

Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Qui ?

Qu'est-ce que c'est ?

Où ?

Historique des marchés publics
Date Document
2022-07-29 Avis de marché
2022-08-04 Informations complémentaires
2022-12-20 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2022-07-29)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: commune de saint-vallier-de-thiey
Numéro d'enregistrement national: 21060130800013
Adresse postale: 2 Place de l'apie B.P. 36
Commune postale: Saint-Vallier-de-Thiey
Code postal: 06460
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 492603200 📞
Courrier électronique: c.manuguerra@mairie-saintvallierdethiey.fr 📧
Fax: +33 492603209 📠
Région: Alpes-Maritimes 🏙️
URL: https://saintvallierdethiey.com/ 🌏
Adresse du profil d'acheteur: https://www.marches-securises.fr 🌏
Communication
URL des documents: https://www.marches-securises.fr 🌏
URL de participation: https://www.marches-securises.fr 🌏
URL de l'outil d'acquisition: https://www.marches-securises.fr 🌏

Objet
Champ d'application du marché
Titre:
“restauration collective avec négociation portant sur tous les éléments de l'offre”
Produits/services: Services de restauration scolaire 📦
Brève description:
“le présent marché a pour objet :- la livraison de toutes les denrées et ingrédients nécessaires à la préparation des repas y compris le pain.- La présence...”    Afficher plus

1️⃣
Produits/services supplémentaires: Services de restauration scolaire 📦
Produits/services supplémentaires: Services de cantine 📦
Lieu d'exécution: Alpes-Maritimes 🏙️
Site principal ou lieu d'exécution:
“- Cuisine centrale-bâtiment des 4 Saisons - cantine de l'école Emile Félix - cantine de l'école Collet de Gasq”
Description du marché:
“restauration collective avec négociation portant sur tous les éléments de l'offre”
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique des prestations
Critère de qualité (pondération): 50
Prix (pondération): 50
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Description
Durée de l'accord: 36
Informations sur les variantes
Les variantes sont acceptées

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2022-09-21 12:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 3
Conditions d'ouverture des offres: 2022-10-05 19:00 📅
Conditions d'ouverture des offres (lieu): mairie de saint-vallier-de-thiey

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: tribunal Administratif de Nice
Adresse postale: 18 avenue des Fleurs CS 61039
Commune postale: Nice Cedex 1
Code postal: 06050
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 489978600 📞
Courrier électronique: greffe.ta-nice@juradm.fr 📧
URL: http://nice.tribunal-administratif.fr 🌏
Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen:
“référé précontractuel (art L. 551-1 du Code de justice administrative) pendant toute la procédure et avant la conclusion du contrat.référé contractuel...”    Afficher plus
Source: OJS 2022/S 148-424196 (2022-07-29)
Informations complémentaires (2022-08-04)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Adresse du profil d'acheteur: https://www.marches-securises.fr/ 🌏

Informations complémentaires
Référence de l'avis original
Numéro de l'avis au JO S: 2022/S 148-424196

Changements
Texte à corriger dans l'avis original
Numéro de section: II.2.14
Vider l'ancienne valeur
Nouvelle valeur
Texte:
“l'Accord-Cadre est passé sans montant minimum.Il est passé avec le maximum annuel de 80 000 repas”
Source: OJS 2022/S 152-435627 (2022-08-04)
Avis d'attribution de marché (2022-12-20)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Adresse du profil d'acheteur: https://saintvallierdethiey.com/ 🌏

Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 892 800 💰

Procédure
Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2022/S 148-424196

Attribution du marché

1️⃣
Titre:
“restauration collective avec négociation portant sur tous les éléments de l'offre”
Date de conclusion du contrat: 2022-12-19 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 2
Nom et adresse du contractant
Nom: snrh - régal et Saveurs
Numéro d'enregistrement national: 30751822500049
Adresse postale: zi La Vallière Lot 15 06730 Saint-André de la Roche
Commune postale: Saint-André-de-la-Roche
Code postal: 06730
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 497000640 📞
Courrier électronique: contact@regaletsaveurs.fr 📧
Fax: +33 456543359 📠
Région: Alpes-Maritimes 🏙️
URL: http://www.groupesnrh.fr 🌏
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 892 800 💰

Informations complémentaires
Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen:
“- Référé contractuel (article L.551-14 du code de justice administrative) à l'issue de la signature.- Recours de pleine juridiction contestant la validité...”    Afficher plus
Source: OJS 2022/S 248-725147 (2022-12-20)