fourniture de pains pour les sites de restauration scolaire et les accueils de loisirsde la ville du Havre

Brève description

- Forme de l'accord-cadre (Cf. Art 2-3 du règlement de la consultation)la présente consultation donnera lieu à l'établissement d'accords-cadres mono-attributaires à bons de commande fixant toutes les stipulations contractuelles et exécuté au fur et à mesure de l'émission de bons de commande.Les accords-cadres sont conclus sans montant minimum annuel et avec un montant maximum annuel fixé à 352 000 euros Ht pour l'ensemble des lots

les dépôts de plis doivent être impérativement remis par voie dématérialisée.Cette consultation bénéficie du Service Dume.Pour retrouver cet avis intégral, accéder au DCE, poser des questions à l'acheteur, déposer un pli, allez sur https://www.mpe76.fr/ -Le pouvoir adjudicateur met à disposition le dossier de consultation par voie électronique, à l'adresse suivante : https://www.mpe76.fr. Les candidats pourront télécharger le dossier de consultation et remettre leur(s) offre(s). La plateforme dispose d'un espace fournisseur contenant un espace de stockage et un coffre-fort électronique (onglet gestion). S'Il utilise cet outil le candidat devra l'indiquer explicitement dans son dossier.- Lots (Cf. Art 4-1-1 du règlement de la consultation)** LOTS 1 A 5 " ecoles " :Chaque candidat est amené à livrer de 1 à 3 lots "Ecoles ".Chaque candidat devra, dans l'acte d'engagement, préciser le nombre de lots " Ecoles " qu'il souhaite livrer (ce nombre ne pourra pas dépasser 3) et le ou les numéros de lots correspondants.Chaque candidat a la possibilité de proposer de livrer des lots supplémentaires pour le cas où tous les lots ne seraient pas attribués à l'issue de la 1ère phase d'analyse.Aucun candidat ne peut exiger un ou des lots " Ecoles " sur lesquels aucune livraison n'a lieu le mercredi.** lot a " accueils de loisirs " :Chaque candidat est amené à livrer le lot a " accueils de loisirs ".Chaque candidat devra, dans l'acte d'engagement, préciser s'il souhaite livrer le lot a " accueils de loisirs ".Chaque candidat a la possibilité de proposer de livrer ce lot en supplément pour le cas où il ne serait pas attribué à l'issue de la 1ère phase d'analyse.Un descriptif de chaque lot (noms des écoles et des accueils, adresses, quantités estimatives de pain à livrer) est joint en annexe 1 du cahier des clauses particulières.- Echantillons à produire - livraison de produits conformes aux échantillons (Cf. Art 6-2 du règlement de la consultation)a l'appui de son offre, le candidat devra fournir les échantillons suivants :* un pain de 400 g* une baguette classique de 200 g* une baguette viennoise de 200 gune fiche indiquant la composition du pain (composition devant être similaire à la Fiche technique - annexe 3) devra être jointe à chaque échantillon.** Les échantillons devront être déposés le :le lundi 21 mars 2021 entre 13h00 et 14h00à l'adresse suivante :La cuisine de l'école MolièreRue Molière76600 le havre- critères de jugement des offres (Cf. Art 7-2 du règlement de la consultation)** 1er Critère : Qualité (gustative et visuelle), appréciée sur la base des échantillons - coefficient de pondération 6 :Les échantillons fournis par les candidats seront évalués lors d'une séance de dégustation composée d'agents de la Ville. Le résultat des tests permettra de juger la qualité gustative et visuelle des produits proposés.- Echantillon de pain de 400 g, noté sur 8 points.- Echantillon de la baguette classique de 200 g, noté sur 8 points.- Echantillon de la baguette viennoise de 200 g, noté sur 4.** 2ème Critère : Prix - coefficient de pondération 2 :Prix des prestations apprécié sur le montant total HT figurant dans la simulation de commande :La note de 20 sera attribuée pour la simulation la moins élevée et ensuite un classement relatif sera effectué :Prix HT de la simulation de commande la moins élevée X 20 / Prix HT de la simulation de commande du candidatcette note sera ensuite pondérée