Le présent accord-cadre a pour objet des prestations de traiteurs lors d'opérations événementielles, de déjeuners d'affaires, de dîners institutionnels, de séminaires ou de réunions de travail organisés par les différents services de la CCIAMP et de la CCI Provence-Alpes-Côte d'Azur.
Date limite
Le délai de réception des offres était de 2021-07-12.
L'appel d'offres a été publié le 2021-06-10.
Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Avis de marché (2021-06-10) Pouvoir adjudicateur Nom et adresse
Nom: Ccir paca
Numéro d'enregistrement national: 2021-003-00
Adresse postale: ascenseur A — 1er étage — 8 rue Neuve Saint-Martin — CS 81880
Commune postale: Marseille Cedex 01
Code postal: 13221
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 491393390📞
Courrier électronique: marches.publics@cciamp.com📧
Région: Provence-Alpes-Côte d’Azur🏙️
URL: http://www.paca.cci.fr🌏
Adresse du profil d'acheteur: http://www.paca.cci.fr🌏
Pouvoir adjudicateur (supplémentaire)
Nom: CCI Aix-Marseille-Provence
Numéro d'enregistrement national: cci Aix-Marseille-Provence
Adresse postale: palais de la Bourse — CS 21856
Commune postale: Marseille Cedex 01
Téléphone: +33 491393390📞
Objet Champ d'application du marché
Titre: Prestations de services traiteur
2021-003-00
Produits/services: Services traiteur📦
Brève description:
“Le présent accord-cadre a pour objet des prestations de traiteurs lors d'opérations événementielles, de déjeuners d'affaires, de dîners institutionnels, de...”
Brève description
Le présent accord-cadre a pour objet des prestations de traiteurs lors d'opérations événementielles, de déjeuners d'affaires, de dîners institutionnels, de séminaires ou de réunions de travail organisés par les différents services de la CCIAMP et de la CCI Provence-Alpes-Côte d'Azur.
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Valeur estimée hors TVA: EUR 800 000 💰
Informations sur les lots
Des offres peuvent être soumises pour tous les lots
1️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Business — petits-déjeuners, rafraîchissements, plateaux-repas/snackings
Titre
Numéro d'identification du lot: 1
Description
Produits/services supplémentaires: Services traiteur📦
Lieu d'exécution: Bouches-du-Rhône🏙️
Site principal ou lieu d'exécution: Bouches-du-Rhône.
Description du marché: Business — petits-déjeuners, rafraîchissements, plateaux-repas/snackings.
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Aspects qualitatifs
Critère de qualité (pondération): 40
Prix (pondération): 60
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 200 000 💰
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Description
Durée de l'accord: 48
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé ✅ Description
Description des renouvellements:
“L'accord-cadre est conclu pour une période initiale de deux ans et est reconduit de façon expresse jusqu'à son terme. Le nombre de périodes de reconduction...”
Description des renouvellements
L'accord-cadre est conclu pour une période initiale de deux ans et est reconduit de façon expresse jusqu'à son terme. Le nombre de périodes de reconduction est fixé à deux. La durée de chaque période de reconduction est de un an. La durée maximale du contrat, toutes périodes confondues, est de quatre ans.
2️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Réception — cocktails, déjeuners/dîners événementiels
Titre
Numéro d'identification du lot: 2
Description
Description du marché: Réception — cocktails, déjeuners/dîners événementiels.
Critères d'attribution
Critère de qualité (pondération): 60
Prix (pondération): 40
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 600 000 💰
Description
Description des renouvellements:
“L'accord-cadre est reconduit de façon expresse jusqu'à son terme. Le nombre de périodes de reconduction est fixé à deux. La durée de chaque période de...”
Description des renouvellements
L'accord-cadre est reconduit de façon expresse jusqu'à son terme. Le nombre de périodes de reconduction est fixé à deux. La durée de chaque période de reconduction est de un an. La durée maximale du contrat, toutes périodes confondues, est de quatre ans.
Informations juridiques, économiques, financières et techniques Conditions de participation
Liste et brève description des conditions:
“Déclaration sur l'honneur pour justifier que le candidat n'entre dans aucun des cas d'interdiction de soumissionner.” Situation économique et financière
Liste et brève description des critères de sélection:
“— déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les prestations objet du contrat, réalisées au cours des trois...”
Liste et brève description des critères de sélection
— déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les prestations objet du contrat, réalisées au cours des trois derniers exercices disponibles;
— déclaration appropriée de banques ou preuve d'une assurance pour les risques professionnels.
“Pour la capacité économique et financière de l'entreprise, le niveau spécifique minimal exigé pour garantir la bonne exécution du marché est un chiffre...”
Pour la capacité économique et financière de l'entreprise, le niveau spécifique minimal exigé pour garantir la bonne exécution du marché est un chiffre d'affaires annuel équivalent à deux fois le montant estimé du marché, sauf justification liée à l'objet du marché ou à ses conditions d'exécution.
Afficher plus Capacité technique et professionnelle
Liste et brève description des critères de sélection:
“— déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l'importance du personnel d'encadrement pour chacune des trois dernières années;
— liste...”
Liste et brève description des critères de sélection
— déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l'importance du personnel d'encadrement pour chacune des trois dernières années;
— liste des principales prestations effectuées au cours des trois dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire. Elles sont prouvées par des attestations du destinataire ou, à défaut, par une déclaration du candidat;
— indication des systèmes de gestion et de suivi de la chaîne d'approvisionnement que le candidat pourra mettre en œuvre lors de l'exécution du contrat.
Afficher plus Conditions de participation
Dépôts et garanties exigés:
“Aucune garantie financière ne sera demandée au titulaire pour le versement de l'avance.”
Principales conditions de financement et modalités de paiement et/ou référence aux dispositions pertinentes qui les régissent:
“Il s'agit d'un paiement sur fonds propres. Le mode de paiement choisi est le virement administratif. Le paiement se fait sous 30 jours sur présentation de...”
Principales conditions de financement et modalités de paiement et/ou référence aux dispositions pertinentes qui les régissent
Il s'agit d'un paiement sur fonds propres. Le mode de paiement choisi est le virement administratif. Le paiement se fait sous 30 jours sur présentation de factures dans les conditions du CCAP.
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Forme juridique que devra revêtir le groupement d'opérateurs économiques attributaire du marché:
“Forme juridique que devra revêtir le groupement d'opérateurs économiques attributaire du marché: dans le cas d'une offre présentée par un groupement...”
Forme juridique que devra revêtir le groupement d'opérateurs économiques attributaire du marché
Forme juridique que devra revêtir le groupement d'opérateurs économiques attributaire du marché: dans le cas d'une offre présentée par un groupement d'entreprises, le mandataire assure la sécurité et l'authenticité des informations transmises au nom des membres du groupement. La forme de ce groupement ne peut pas être exigée au stade de la candidature. En revanche, au stade de l'attribution du marché et en cas de groupement conjoint, la CCIR PACA imposera que le mandataire du groupement conjoint soit solidaire. La même entreprise ne peut pas présenter pour le marché plusieurs offres, en agissant à la fois:
— en qualité de candidat individuel et de membre d'un ou plusieurs groupements;
— en qualité de membres de plusieurs groupements.
Les candidatures et les offres seront entièrement rédigées en langue française ainsi que les documents de présentation associés.
Procédure Type de procédure
Procédure ouverte
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec un seul opérateur
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2021-07-12
10:30 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 6
Conditions d'ouverture des offres: 2021-07-12
11:00 📅
Conditions d'ouverture des offres (lieu): CCI Aix-Marseille-Provence.
Informations complémentaires Informations sur la récurrence
Il s'agit d'un marché récurrent ✅
Délai estimé pour la publication d'autres avis: Prochaine publication: juin 2025.
Informations sur les flux de travail électroniques
La facturation électronique sera acceptée
Informations complémentaires
“Critères et sous-critères de sélection du lot nº 1:
C1) prix des prestations = 60 %;
C2) aspects qualitatifs = 40 %
2.1) Sous-critère (SC1) — présentation...”
Critères et sous-critères de sélection du lot nº 1:
C1) prix des prestations = 60 %;
C2) aspects qualitatifs = 40 %
2.1) Sous-critère (SC1) — présentation et qualité culinaire appréciée sur la base des échantillons = 40 %;
2.2) Sous-critère (SC2) — qualité, traçabilité des produits et diversité des menus = 40 %;
2.3) Sous-critère (SC3) — appréciation du nombre de personnel mis à disposition par prestation = 10 %;
2.4) Sous-critère (SC4) — démarches en faveur du développement durable = 10 %.
Critères et sous-critères de sélection du lot nº 2:
C1) prix des prestations = 40 %;
C2) aspects qualitatifs = 60 %:
2.1) Sous-critère (SC1) — présentation et qualité culinaire appréciée sur la base des échantillons = 40 %;
2.2) Sous-critère (SC2) — qualité, traçabilité des produits et diversité des menus = 40 %;
2.3) Sous-critère (SC3) — appréciation du nombre de personnel mis à disposition par prestation = 10 %;
2.4) Sous-critère (SC4) — démarches en faveur du développement durable = 10 %.
Visite du site: une visite sur site est préconisée. Les conditions de visites sont les suivantes: les soumissionnaires pourront effectuer une visite des lieux principaux (Palais de la Bourse et CMCI locaux de la CCI PACA). Cf. article 1.4 «Lieux d'exécution» du CCTP. Les visites s'effectueront du lundi 28 juin au jeudi 1.7.2021, sur rendez-vous uniquement. Les soumissionnaires feront leur demande par écrit aux adresses électroniques ci-dessous: julie.amato-nicolas@cciamp.com/fatiha.boukhalfa-tani@cciamp.com
Échantillons afin d'optimiser l'analyse des offres, les candidats fourniront les échantillons suivants: l'appréciation des aspects qualitatifs de l'offre du soumissionnaire sera réalisée au regard des échantillons remis et des éléments contenus dans le cadre de réponse.
Pour le lot 1 «Business», le soumissionnaire fournira:
— des échantillons: un plateau-repas et un snacking qui seront évalués en termes de; qualité gustative, l'esthétique, composition et créativité;
— une note de présentation et une photo des échantillons les produits utilisés: origine des produits, qualité…
Pour le lot 2 «Réception», le soumissionnaire fournira:
— des échantillons: un cocktail six pièces et un déjeuner classique pour une personne qui seront évalués en termes de; qualité gustative, l'esthétique, composition et créativité;
— une note de présentation et une photo des échantillons.
Les produits utilisés: origine des produits, qualité… les conditions de remise des échantillons sont détaillées à l'article 5.2 «Échantillons» (page 9) du règlement de la consultation.
Afficher plus Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Marseille
Adresse postale: 22-24 rue Breteuil
Commune postale: Marseille
Code postal: 13006
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 491134813📞
Courrier électronique: greffe.ta-marseille@juradm.fr📧
URL: http://marseille.tribunal-administratif.fr/🌏 Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Tribunal administratif de Marseille
Adresse postale: 22-24 rue Breteuil
Commune postale: Marseille
Code postal: 13006
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 491134813📞
Courrier électronique: greffe.ta-marseille@juradm.fr📧
Source: OJS 2021/S 114-300861 (2021-06-10)
Avis d'attribution de marché (2021-11-09) Pouvoir adjudicateur Nom et adresse
Nom: ccir paca
Adresse postale: ascenseur A - 1er étage - 8 rue Neuve Saint-Martin - cS 81880
Objet Champ d'application du marché
Titre: prestations de services traiteur
2021-003-00
Brève description:
“le présent accord-cadre a pour objet des prestations de traiteurs lors d'opérations événementielles, de déjeuners d'affaires, de diners institutionnels, de...”
Brève description
le présent accord-cadre a pour objet des prestations de traiteurs lors d'opérations événementielles, de déjeuners d'affaires, de diners institutionnels, de séminaires ou de réunions de travail organisés par les différents services de la CCIAMP et de la CCI Provence-Alpes-Côte d'azur
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Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 800 000 💰
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots ✅ Champ d'application du marché
Titre: business - petits-Déjeuners, rafraichissements, plateaux-repas/snackings
Description
Site principal ou lieu d'exécution: bouches-Du-Rhône
Description du marché: business - petits-Déjeuners, rafraichissements, plateaux-repas/snackings
Champ d'application du marché
Titre: réception - cocktails, déjeuners/diners événementiels
Description
Description du marché: réception - cocktails, déjeuners/diners événementiels
Procédure Informations sur l'accord-cadre
La passation de marché implique l'établissement d'un accord-cadre
Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2021/S 114-300861
Attribution du marché
1️⃣
Numéro de contrat: 2021-003-00
Numéro d'identification du lot: 1
Titre:
“lot 1 " Business " - petits-Déjeuners, rafraichissements, plateaux-repas/snackings”
Date de conclusion du contrat: 2021-07-12 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 2
Nombre d'offres reçues de PME: 2
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 2
Nom et adresse du contractant
Nom: sgemc marrou
Adresse postale: 2 boulevard baille
Commune postale: Marseille
Code postal: 13006
Pays: France 🇫🇷
Région: Bouches-du-Rhône🏙️
URL: https://marroutraiteur.com/🌏
Le contractant est une PME ✅ Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 200 000 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 200 000 💰
2️⃣
Numéro d'identification du lot: 2
Titre: lot 2 " Réception " - cocktails, déjeuners/diners événementiels
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 600 000 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 600 000 💰
Informations complémentaires Organe de révision
Nom: tribunal administratif de Marseille
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: tribunal administratif de Marseille
Source: OJS 2021/S 220-580829 (2021-11-09)