M660 — service de restauration collective sur le site du centre de secours de la Chevalière à Aix-en-Provence

SDIS des Bouches-du-Rhône

Le marché consiste à exploiter le restaurant du centre de secours d'Aix-en-Provence. Par conséquent, tous les repas seront fabriqués sur place, sur le site.
Le nombre de convives correspond à une moyenne mensuelle estimative (non contractuelle) de l'ordre de 2 500 repas.
Le service se fera sur place tous les midis (week-end et jours fériés compris) et en liaison froide tous les soirs avec la mise à disposition d'armoires réfrigérées sécurisées.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2021-05-28. L'appel d'offres a été publié le 2021-04-30.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

• Multi Restauration Méditerranée

Qui ?

• SDIS des Bouches-du-Rhône

Qu'est-ce que c'est ?

• Services de cantine › Services de gestion de cantine

Où ?

• Provence-Alpes-Côte d’Azur › Bouches-du-Rhône

Historique des marchés publics

Date	Document
2021-04-30	Avis de marché
2021-07-09	Avis d'attribution de marché

Avis de marché (2021-04-30)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Services de gestion de cantine
Numéro de référence: M660
Brève description:

Le marché consiste à exploiter le restaurant du centre de secours d'Aix-en-Provence. Par conséquent, tous les repas seront fabriqués sur place, sur le site. Le nombre de convives correspond à une moyenne mensuelle estimative (non contractuelle) de l'ordre de 2 500 repas. Le service se fera sur place tous les midis (week-end et jours fériés compris) et en liaison froide tous les soirs avec la mise à disposition d'armoires réfrigérées sécurisées.

Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Services
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Services de gestion de cantine 📦
Code CPV supplémentaire: Services de gestion de cantine 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Bouches-du-Rhône 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Organisme de droit public
Nom du pouvoir adjudicateur: SDIS des Bouches-du-Rhône
Adresse postale: 1 avenue Boisbaudran, ZI Delorme
Code postal: 13326
Commune postale: Marseille Cedex 15
Contact
Adresse Internet: http://www.sdis13.fr/ 🌏
Courrier électronique: msabatti@sdis13.fr 📧
Téléphone: +33 491284827 📞
URL des documents: http://sdis13.e-marchespublics.com 🌏
URL pour la participation: http://sdis13.e-marchespublics.com 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2021-04-30 📅
Date limite de soumission: 2021-05-28 📅
Date de publication: 2021-05-05 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2021/S 087-225378
Numéro JO-S: 87
Informations complémentaires

Une visite du site est préconisée afin que les candidats puissent prendre connaissance des lieux et des équipements.

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

Le marché consiste à exploiter le restaurant du centre de secours d'Aix-en-Provence. Par conséquent, tous les repas seront fabriqués sur place, sur le site.

Le nombre de convives correspond à une moyenne mensuelle estimative (non contractuelle) de l'ordre de 2 500 repas.

Le service se fera sur place tous les midis (week-end et jours fériés compris) et en liaison froide tous les soirs avec la mise à disposition d'armoires réfrigérées sécurisées.

Valeur totale estimée: 800 000 EUR 💰
Brève description:

Service de restauration collective sur le site du centre de secours de la Chevalière à Aix-en-Provence.

Valeur estimée hors TVA: 800 000 EUR 💰
Durée de l'accord: 12 mois
Description des renouvellements:

Le marché est conclu, à compter du démarrage de la prestation pour une durée d'un an. Il est renouvelable trois fois par reconduction tacite.

Par dérogation au CCAG, le contrat démarrera à compter du 1.9.2021.

Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: Centre de secours de la Chevalière à Aix-en-Provence.

Procédure
Base juridique: 32014L0024
Heure limite de réception des offres: 12:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 180 mois
Date d'ouverture des offres: 2021-05-28 📅
Heure d'ouverture des offres: 14:00
Lieu: Locaux du SDIS 13.

Pouvoir adjudicateur
Contact
Adresse du profil d'acheteur: http://sdis13.e-marchespublics.com 🌏
URL des documents: http://sdis13.e-marchespublics.com 🌏

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Marseille
Adresse postale: 22-24 rue Breteuil
Commune postale: Marseille
Code postal: 13006
Pays: France 🇫🇷
Informations sur les délais d'introduction des recours:

1) référé précontractuel prévu aux articles L. 551-1 et suivants du code de justice administrative.

Le candidat peut, jusqu'à la signature du marché par le pouvoir adjudicateur, introduire un référé devant le tribunal administratif compétent;

2) référé contractuel prévu aux articles L. 551-13 et suivants du code de justice administrative.

Le candidat pourra, selon le cas, après la signature du marché, saisir le tribunal compétent d'un référé contractuel dans les conditions posées aux articles L. 551-13 à 23 et R. 551-7 à 10 du code de justice administrative. Il peut être exercé dans un délai de 31 jours après la publication d'un avis d'attribution du contrat ou six mois à compter du lendemain du jour de la conclusion du contrat, si aucun avis d'attribution n'a été publié ou si aucune notification de la conclusion du contrat n'a été effectuée;

3) recours de plein contentieux en contestation de la validité du contrat issu de l'arrêt du Conseil d'État «Tarn-et-Garonne» du 4.4.2014 dans un délai de deux mois à compter de l'accomplissement des mesures de publicités informant de la conclusion du marché, pour contester la validité de ce dernier, devant le tribunal administratif compétent (candidats évincés ainsi que tiers lésés);

4) recours pour excès de pouvoir en ce qui concerne les décisions de déclaration d'infructuosité ou de déclaration sans suite en cas d'abandon de la procédure et ce, dans le délai de deux mois à partir de la notification de la décision attaquée.

Source: OJS 2021/S 087-225378 (2021-04-30)

Avis d'attribution de marché (2021-07-09)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché: 1 742 224 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Pouvoir adjudicateur
Identité
Adresse postale: 1 av. Boisbaudran, ZI Delorme

Référence
Dates
Date d'envoi: 2021-07-09 📅
Date de publication: 2021-07-14 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2021/S 134-357324
Se réfère à l'avis: 2021/S 087-225378
Numéro JO-S: 134
Informations complémentaires

Le marché est consultable dans les locaux du SDIS 13 dans le respect des secrets protégés par la loi.

Objet
Champ d'application du marché
Brève description: Service de restauration centre de secours la Chevalière à Aix-en-Provence.
Informations complémentaires:

Le marché est consultable dans les locaux du SDIS 13 dans le respect des secrets protégés par la loi.

Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: Centre de secours la Chevalière à Aix-en-Provence.

Procédure
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Qualité
Critère de qualité (pondération): 40
Prix (pondération): 60

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2021-06-29 📅
Nom: Multi Restauration Méditerranée
Adresse postale: Immeuble le Grand Panorama, 114 boulevard Jean-Labro
Commune postale: Marseille
Code postal: 13016
Pays: France 🇫🇷
Bouches-du-Rhône 🏙️
Valeur totale du marché: 1 742 224 EUR 💰
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 1

Référence
Informations complémentaires
Marché d'une durée d'un an reconductible trois fois.

Informations complémentaires
Organe de révision
Informations sur les délais d'introduction des recours:

Précisions concernant les délais d'introduction de recours:

1. référé précontractuel prévu aux articles L. 551-1 et suivants du code de justice administrative.

2. référé contractuel prévu aux articles L. 551-13 et suivants du code de justice administrative.

Le candidat pourra, selon le cas, après la signature du marché, saisir le tribunal compétent d'un référé contractuel dans les conditions posées aux articles L. 551-13 à 23 et R. 551-7 à 10 du code de justice administrative. Il peut être exercé dans un délai de trente et un jours après la publication d'un avis d'attribution du contrat ou six mois à compter du lendemain du jour de la conclusion du contrat, si aucun avis d'attribution n'a été publié ou si aucune notification de la conclusion du contrat n'a été effectuée;

3. recours de plein contentieux en contestation de la validité du contrat issu de l'arrêt du Conseil d'État «Tarn-et-Garonne» du 4.4.2014 dans un délai de deux mois à compter de l'accomplissement des mesures de publicités informant de la conclusion du marché, pour contester la validité de ce dernier, devant le tribunal administratif compétent (candidats évincés ainsi que tiers lésés);

4. recours pour excès de pouvoir en ce qui concerne les décisions de déclaration d'infructuosité ou de déclaration sans suite en cas d'abandon de la procédure, et ce, dans le délai de deux mois à partir de la notification de la décision attaquée.

Source: OJS 2021/S 134-357324 (2021-07-09)

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