M660 — service de restauration collective sur le site du centre de secours de la Chevalière à Aix-en-Provence

SDIS des Bouches-du-Rhône

Le marché consiste à exploiter le restaurant du centre de secours d'Aix-en-Provence. Par conséquent, tous les repas seront fabriqués sur place, sur le site.
Le nombre de convives correspond à une moyenne mensuelle estimative (non contractuelle) de l'ordre de 2 500 repas.
Le service se fera sur place tous les midis (week-end et jours fériés compris) et en liaison froide tous les soirs avec la mise à disposition d'armoires réfrigérées sécurisées.

Date limite
Le délai de réception des offres était de 2021-05-28. L'appel d'offres a été publié le 2021-04-30.

Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Qui ?

Qu'est-ce que c'est ?

Où ?

Historique des marchés publics
Date Document
2021-04-30 Avis de marché
2021-07-09 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2021-04-30)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: SDIS des Bouches-du-Rhône
Adresse postale: 1 avenue Boisbaudran, ZI Delorme
Commune postale: Marseille Cedex 15
Code postal: 13326
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 491284827 📞
Courrier électronique: msabatti@sdis13.fr 📧
Région: Bouches-du-Rhône 🏙️
URL: http://www.sdis13.fr/ 🌏
Adresse du profil d'acheteur: http://sdis13.e-marchespublics.com 🌏
Communication
URL des documents: http://sdis13.e-marchespublics.com 🌏
URL de participation: http://sdis13.e-marchespublics.com 🌏

Objet
Champ d'application du marché
Titre:
“M660 — service de restauration collective sur le site du centre de secours de la Chevalière à Aix-en-Provence M660”
Produits/services: Services de gestion de cantine 📦
Brève description:
“Le marché consiste à exploiter le restaurant du centre de secours d'Aix-en-Provence. Par conséquent, tous les repas seront fabriqués sur place, sur le...”    Afficher plus
Valeur estimée hors TVA: EUR 800 000 💰

1️⃣
Produits/services supplémentaires: Services de gestion de cantine 📦
Lieu d'exécution: Bouches-du-Rhône 🏙️
Site principal ou lieu d'exécution: Centre de secours de la Chevalière à Aix-en-Provence.
Description du marché:
“Service de restauration collective sur le site du centre de secours de la Chevalière à Aix-en-Provence.”
Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères ne sont énoncés que dans les documents de passation de marchés
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 800 000 💰
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Description
Durée de l'accord: 12
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé
Description
Description des renouvellements:
“Le marché est conclu, à compter du démarrage de la prestation pour une durée d'un an. Il est renouvelable trois fois par reconduction tacite. Par dérogation...”    Afficher plus

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Situation économique et financière
Critères de sélection énoncés dans les documents de passation de marchés
Capacité technique et professionnelle
Critères de sélection énoncés dans les documents de passation de marchés

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2021-05-28 12:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 180
Conditions d'ouverture des offres: 2021-05-28 14:00 📅
Conditions d'ouverture des offres (lieu): Locaux du SDIS 13.

Informations complémentaires
Informations sur les flux de travail électroniques
La facturation électronique sera acceptée
Informations complémentaires

“Une visite du site est préconisée afin que les candidats puissent prendre connaissance des lieux et des équipements.”
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Marseille
Adresse postale: 22-24 rue Breteuil
Commune postale: Marseille
Code postal: 13006
Pays: France 🇫🇷
Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen:
“1) référé précontractuel prévu aux articles L. 551-1 et suivants du code de justice administrative. Le candidat peut, jusqu'à la signature du marché par le...”    Afficher plus
Source: OJS 2021/S 087-225378 (2021-04-30)
Avis d'attribution de marché (2021-07-09)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Adresse postale: 1 av. Boisbaudran, ZI Delorme

Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 1 742 224 💰
Description
Site principal ou lieu d'exécution: Centre de secours la Chevalière à Aix-en-Provence.
Description du marché: Service de restauration centre de secours la Chevalière à Aix-en-Provence.
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Qualité
Critère de qualité (pondération): 40
Prix (pondération): 60
Description
Informations complémentaires:
“Le marché est consultable dans les locaux du SDIS 13 dans le respect des secrets protégés par la loi.”

Procédure
Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2021/S 087-225378

Attribution du marché

1️⃣
Numéro de contrat: M660
Titre:
“Service de restauration collective sur le site du centre de secours de la Chevalière à Aix-en-Provence”
Date de conclusion du contrat: 2021-06-29 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 1
Nom et adresse du contractant
Nom: Multi Restauration Méditerranée
Adresse postale: Immeuble le Grand Panorama, 114 boulevard Jean-Labro
Commune postale: Marseille
Code postal: 13016
Pays: France 🇫🇷
Région: Bouches-du-Rhône 🏙️
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 1 742 224 💰

Informations complémentaires
Informations complémentaires
Marché d'une durée d'un an reconductible trois fois.
Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen:
“Précisions concernant les délais d'introduction de recours: 1. référé précontractuel prévu aux articles L. 551-1 et suivants du code de justice...”    Afficher plus
Source: OJS 2021/S 134-357324 (2021-07-09)