Fourniture de viandes fraîches nécessaires au fonctionnement des services de restauration de la Ville de Lille et des communes associées d'Hellemmes et de Lomme

Ville de Lille

La consultation est passée par appel d'offres ouvert en application des articles R. 2124-2-1º, R. 2161-2 à R. 2161-5 du code de la commande publique. Les prestations sont décomposées en douze lots et feront d'un accord-cadre à émission de bons de commande sans minimum ni maximum, en application des articles R. 2162-2 alinéa 2 et R. 2162-4 alinéa 3 du code de la commande publique.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2021-09-17. L'appel d'offres a été publié le 2021-07-21.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ?

• Ville de Lille

Qu'est-ce que c'est ?

• Produits à base de bœuf et de veau › Viande de bœuf hachée
• Produits à base de chair à saucisse › Charcuterie
• Produits à base de chair à saucisse › Saucisses
• Produits à base de porc › Jambon
• Viande › Abats
• Viande › Viande de porc
• Viande bovine › Viande de bœuf
• Viande bovine › Viande de veau
• Viande d'agneau et de mouton › Viande d'agneau
• Viande séchée, salée, fumée ou assaisonnée › Jambon fumé
• Viande séchée, salée, fumée ou assaisonnée › Lard
• Viandes diverses › Gibier
• Volaille › Volaille fraîche

Où ?

• Nord-Pas de Calais › Nord

Historique des marchés publics

Date	Document
2021-07-21	Avis de marché
2022-02-01	Avis d'attribution de marché

Avis de marché (2021-07-21)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Viandes diverses
Numéro de référence: 21S0135
Brève description:

Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Viandes diverses 📦
Code CPV supplémentaire: Viande de bœuf 📦
Viande de porc 📦
Viande de veau 📦
Viande d'agneau 📦
Charcuterie 📦
Saucisses 📦
Viande 📦
Volaille fraîche 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Nord 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autorité régionale ou locale
Nom du pouvoir adjudicateur: Ville de Lille
Adresse postale: Direction de la commande publique, place Augustin Laurent, CS 30667, F
Code postal: 59033
Commune postale: Lille Cedex
Contact
Adresse Internet: https://www.lille.fr 🌏
Courrier électronique: marchespublics@mairie-lille.fr 📧
URL des documents: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_2021_Ka3_z1huup 🌏
URL pour la participation: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_2021_Ka3_z1huup 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2021-07-21 📅
Date limite de soumission: 2021-09-17 📅
Date de publication: 2021-07-26 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2021/S 142-377369
Numéro JO-S: 142
Informations complémentaires

Il est précisé que la date et l'heure d'ouverture des plis sont données à titre indicatif. Le représentant du pouvoir adjudicateur se réserve le droit de modifier la date et l'heure d'ouverture des plis tant que celles-ci sont postérieures à la date limite de remise des plis.

Objet
Champ d'application du marché
Numéro du lot: 1
Brève description: Viandes de bœuf et abats frais.
Valeur estimée hors TVA: 300 000 EUR 💰
Durée de l'accord: 24 mois
Description des renouvellements:

L'accord-cadre est conclu pour une période de deux ans à compter du 5.11.2021 ou à compter de la date de notification si celle-ci est postérieure. Il est reconductible une fois, de manière tacite, dans les conditions définies au CCAP, pour une période de deux ans, soit une durée maximale de quatre ans.

Description des options:

Le pouvoir adjudicateur pourra, le cas échéant et sous réserve du respect de la réglementation, conclure un marché public de fourniture ayant pour objet l'exécution de livraisons complémentaires à celles qui ont été confiées au titulaire du marché objet de la présente consultation, conformément aux dispositions de l'article R. 2122-4 du code de la commande publique. L'accord-cadre prévoit que le contrat puisse être modifié, conformément à l'article R. 2194-1 du code de la commande publique.

Numéro du lot: 2
Brève description: Viandes de porc fraîches.
Valeur estimée hors TVA: 50 000 EUR 💰
Description des renouvellements:

L'accord-cadre est conclu pour une période de deux ans à compter du 11.11.2021 ou à compter de la date de notification si celle-ci est postérieure. Il est reconductible une fois, de manière tacite, dans les conditions définies au CCAP, pour une période de deux ans, soit une durée maximale de quatre ans.

Numéro du lot: 3
Brève description: Viandes de veau et abats frais.
Valeur estimée hors TVA: 120 000 EUR 💰
Numéro du lot: 4
Brève description: Viandes d'agneau fraîches.
Valeur estimée hors TVA: 110 000 EUR 💰
Numéro du lot: 5
Brève description: Viandes de porc fraîches bio.
Valeur estimée hors TVA: 70 000 EUR 💰
Description des renouvellements:

L'accord-cadre est conclu pour une période de deux ans à compter de la date de notification. Il est reconductible une fois, de manière tacite, dans les conditions définies au CCAP, pour une période de deux ans, soit une durée maximale de quatre ans.

Numéro du lot: 6
Brève description: Charcuteries, jambon et lard.
Valeur estimée hors TVA: 40 000 EUR 💰
Description des renouvellements:

L'accord-cadre est conclu pour une période de deux ans à compter du 4.11.2021 ou à compter de la date de notification si celle-ci est postérieure. Il est reconductible une fois, de manière tacite, dans les conditions définies au CCAP, pour une période de deux ans, soit une durée maximale de quatre ans.

Numéro du lot: 7
Brève description: Hachis crus et saucisses crues.
Valeur estimée hors TVA: 8 000 EUR 💰
Numéro du lot: 8
Brève description: Viandes et abats cuits.
Valeur estimée hors TVA: 130 000 EUR 💰
Numéro du lot: 9
Brève description: Viandes cuites SIQO.
Valeur estimée hors TVA: 80 000 EUR 💰
Numéro du lot: 10
Brève description: Volailles et gibiers frais.
Valeur estimée hors TVA: 200 000 EUR 💰
Numéro du lot: 11
Brève description: Volailles fraîches bio.
Numéro du lot: 12
Brève description: Charcuterie de volaille fraîche.

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Situation économique et financière:

— protocole 1: les formulaires DC1 et DC2 ou équivalent;

— protocole 2: le Document unique de marché public (DUME).

Capacité technique et professionnelle:

Conformément à l'arrêté du 22.3.2019 fixant la liste des renseignements et des documents pouvant être demandés aux candidats aux marchés publics, l'acheteur exige des candidats la production de:

— une liste des principales livraisons effectuées ou des principaux services fournis au cours des trois dernières années ou, pour les marchés publics de défense ou de sécurité, au cours des cinq dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé. Les livraisons et les prestations de services sont prouvées par des attestations du destinataire ou, à défaut, par une déclaration de l'opérateur économique;

— une description de l'outillage, du matériel et de l'équipement technique dont le candidat disposera pour la réalisation du marché public;

— déclaration concernant le chiffre d'affaires global du candidat et, le cas échéant, le chiffre d'affaires du domaine d'activité faisant l'objet du marché public, portant au maximum sur les trois derniers exercices disponibles en fonction de la date de création de l'entreprise ou du début d'activité de l'opérateur économique, dans la mesure où les informations sur ces chiffres d'affaires sont disponibles;

— une déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l'importance du personnel d'encadrement pendant les trois dernières années;

— un extrait Kbis de moins de trois mois.

Procédure
Base juridique: 32014L0024
Heure limite de réception des offres: 12:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 6 mois
Date d'ouverture des offres: 2021-09-17 📅
Heure d'ouverture des offres: 14:00
Informations complémentaires:

Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Critère qualité (se référer au règlement de la consultation)
Critère de qualité (pondération): 40
Critère de qualité (nom): Critère amélioration des délais de livraison en cas de livraison de denrées non conformes
Critère de qualité (pondération): 5
Prix (pondération): 55
Critère de qualité (pondération): 35
Prix (pondération): 60
Critère de qualité (pondération): 45
Prix (pondération): 50

Pouvoir adjudicateur
Contact
Adresse du profil d'acheteur: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/index.jsp 🌏
URL des documents: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_2021_Ka3_z1huup 🌏

Référence
Informations complémentaires
Calendrier prévisionnel de publication des prochains avis: 2025.

Le délai minimal de validité des offres est également le délai maximal. Pour le lot 6, les candidats devront fournir à l'appui de leur(s) offre(s) des échantillons dont le détail et l'organisation de la remise et de l'examen sont prévues au règlement de la consultation. Règlement des dépenses par mandat administratif suivi d'un virement bancaire. Fonds propres Ville de Lille et ses communes associées, sous 30 jours maximum. La négociation n'est pas autorisée. La remise des propositions se fera uniquement par voie dématérialisée via la plate-forme www.achatpublic.com — La remise par voie papier est interdite.

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Lille
Adresse postale: 5 rue Geoffroy Saint-Hilaire, CS 62039, F
Commune postale: Lille
Code postal: 59014
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 359542342 📞
Courrier électronique: greffe.ta-lille@juradm.fr 📧
Fax: +33 359542445 📠
Adresse Internet: http://www.telerecours.fr 🌏
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Source: OJS 2021/S 142-377369 (2021-07-21)

Avis d'attribution de marché (2022-02-01)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

la consultation est passée par Appel d'offres ouvert en application des articles R2124-2 1°, R2161-2 à R2161-5 du Code de la commande publique. Les prestations sont décomposées en 12 lots et feront d'un accord-cadre à émission de bons de commande sans minimum ni maximum, en application des articles R2162-2 alinéa 2 et R2162-4 alinéa 3 du Code de la commande publique

Valeur totale du marché: 2342200.56 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Pouvoir adjudicateur
Identité
Nom du pouvoir adjudicateur: ville de Lille
Adresse postale: direction de la Commande publique, Place Augustin Laurent CS 30667, F

Référence
Dates
Date d'envoi: 2022-02-01 📅
Date de publication: 2022-02-04 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2022/S 025-061700
Se réfère à l'avis: 2021/S 142-377369
Numéro JO-S: 25
Informations complémentaires

l'Accord cadre est conclu pour une période de 2 ans à compter de la date de notification. Il est reconductible 1 fois, de manière tacite, dans les conditions définies au CCAP, pour une période de 2 ans, soit une durée maximale de 4 Ans

Objet
Champ d'application du marché
Brève description: viandes de boeuf et abats frais
Description des options:

le pouvoir adjudicateur pourra, le cas échéant et sous réserve du respect de la réglementation, conclure un marché public de fourniture ayant pour objet l'exécution de livraisons complémentaires à celles qui ont été confiées au titulaire du marché objet de la présente consultation, conformément aux dispositions de l'article R.2122-4 du Code de la Commande Publique.L'Accord-Cadre prévoit que le contrat puisse être modifié, conformément à l'article R2194-1 du Code de la commande publique

Informations complémentaires:

Brève description:

viandes de porc fraiches

viandes de veau et abats frais

viandes d'agneau fraiches

viandes de porc fraiches bio

charcuteries, jambon et lard

hachis crus et saucisses crues

viandes et abats cuits

viandes cuites siqo

volailles et gibiers frais

volailles fraiches bio

charcuterie de volaille fraiche

Procédure
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Critère Amélioration des délais de livraison en cas de livraison de denrées non conformes
Critère Qualité (se référer au règlement de la consultation)

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2022-01-07 📅
Nom: sas pruvost leroy
Adresse postale: 201 rue Principale
Commune postale: Hilaire Cottes
Code postal: 62120
Pays: France 🇫🇷
Pas-de-Calais 🏙️
Valeur totale du marché: 499 244 EUR 💰
102 024 EUR 💰
Nom: socopa viandes
Adresse postale: cours saint paul Bp36
Commune postale: Le Neubourg
Code postal: 27110
Pays: Eure 🏙️
Valeur totale du marché: 386516.44 EUR 💰
336 996 EUR 💰
137032.16 EUR 💰
Date de conclusion du contrat: 2022-01-04 📅
Nom: sysco France SAS
Adresse postale: service Marchés Publics CS 30041
Commune postale: Dieppe
Code postal: 76201
Pays: Seine-Maritime 🏙️
Valeur totale du marché: 100 196 EUR 💰
15 920 EUR 💰
280 028 EUR 💰
Nom: espri restauration
Adresse postale: zi de beaufeu cs 30018
Commune postale: Roeze-sur-Sarthe
Code postal: 72210
Pays: Sarthe 🏙️
Valeur totale du marché: 443129.96 EUR 💰
Nom: lionor
Adresse postale: 5 route de Saint Venant
Commune postale: Steenbecque
Code postal: 59189
Pays: Nord 🏙️
Valeur totale du marché: 41 114 EUR 💰
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3
4
1
5
2

Référence
Informations complémentaires

le ou les contrats peuvent être consultés, dans le respect des secrets protégés par la loi, sur demande préalable adressée à marchespublics@mairie-lille.fr - toute demande doit mentionner l'objet et la référence du ou des contrats

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: tribunal administratif de Lille
Adresse postale: 5 rue Geoffroy Saint-Hilaire - cS 62039, F
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Source: OJS 2022/S 025-061700 (2022-02-01)

Nouveaux marchés dans des catégories connexes 🆕

Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes (>20 nouveaux marchés)

Produits de l'élevage, viande et produits à base de viande (>20)

Viande (>20)

Viandes diverses (5)