La consultation a pour objet la fourniture de denrées destinées à la confection des repas préparés par la cuisine centrale de la Ville de Houilles. Ces repas sont destinés aux enfants scolarisés (maternelles et élémentaires — déjeuners et goûters), aux enfants fréquentant les accueils de loisirs les mercredis et vacances scolaires (déjeuners, pique-niques et goûters), au personnel communal et à une résidence de personnes âgées.
Date limite
Le délai de réception des offres était de 2021-07-16.
L'appel d'offres a été publié le 2021-06-15.
Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Objet Champ d'application du marché
Titre: Fourniture de denrées alimentaires pour la restauration municipale
2021.22
Produits/services: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes📦
Brève description:
“La consultation a pour objet la fourniture de denrées destinées à la confection des repas préparés par la cuisine centrale de la Ville de Houilles. Ces...”
Brève description
La consultation a pour objet la fourniture de denrées destinées à la confection des repas préparés par la cuisine centrale de la Ville de Houilles. Ces repas sont destinés aux enfants scolarisés (maternelles et élémentaires — déjeuners et goûters), aux enfants fréquentant les accueils de loisirs les mercredis et vacances scolaires (déjeuners, pique-niques et goûters), au personnel communal et à une résidence de personnes âgées.
Afficher plus Informations sur les lots
Des offres peuvent être soumises pour tous les lots
Nombre maximal de lots pouvant être attribués à un soumissionnaire: 3
Champ d'application du marché
Le pouvoir adjudicateur se réserve le droit d'attribuer des marchés combinant les lots ou groupes de lots suivants: Néant.
1️⃣ Titre
Numéro d'identification du lot: 1
Description
Produits/services supplémentaires: Produits de l'élevage, viande et produits à base de viande📦
Lieu d'exécution: Yvelines 🏙️
Site principal ou lieu d'exécution: Cuisine centrale, 5 rue du Président Kennedy à Houilles (78800).
Description du marché: Viandes fraîches de bœuf, agneau, veau, porc et charcuterie.
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique
Critère de qualité (pondération): 60
Prix (pondération): 40
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 360 000 💰
Durée de l'accord
Date de début: 2022-01-01 📅
Date de fin: 2022-12-31 📅
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé ✅ Description
Description des renouvellements:
“La durée de chaque lot court à compter du 1.1.2022 (ou à la date de notification si celle-ci est postérieure) jusqu'au 31.12.2022. Elle est reconductible...”
Description des renouvellements
La durée de chaque lot court à compter du 1.1.2022 (ou à la date de notification si celle-ci est postérieure) jusqu'au 31.12.2022. Elle est reconductible tacitement deux fois pour des périodes de douze mois, soit:
— du 1.1.2023 au 31.12.2023,
— du 1.1.2024 au 31.12.2024.
Afficher plus
Informations complémentaires:
“Le lot 1 est un accord-cadre exécuté par des bons de commande. Il ne comporte pas de montant minimal, ni de montant maximal.”
2️⃣ Titre
Numéro d'identification du lot: 2
Description
Produits/services supplémentaires: Fruits, légumes et produits connexes📦
Description du marché: Fruits et légumes frais, 4 et 5 gamme conventionnels et bio.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 420 000 💰
Description
Description des renouvellements:
“La durée de chaque lot court à compter du 1.1.2022 (ou à la date de notification si celle-ci est postérieure) jusqu'au 31.12.2022. Elle est reconductible...”
Description des renouvellements
La durée de chaque lot court à compter du 1.1.2022 (ou à la date de notification si celle-ci est postérieure) jusqu'au 31.12.2022. Elle est reconductible tacitement deux fois pour des périodes de douze mois, soit:
— du 1.1.2023 au 31.12.2023,
— du 1.1.2024 au 31.12.2024.
Afficher plus
Informations complémentaires:
“Le lot 2 est un accord-cadre exécuté par des bons de commande. Il ne comporte pas de montant minimal, ni de montant maximal.”
3️⃣ Titre
Numéro d'identification du lot: 3
Description
Produits/services supplémentaires: Produits surgelés📦
Description du marché: Produits surgelés (viande, légumes, plats cuisinés).
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 510 000 💰
Description
Informations complémentaires:
“Le lot 3 est un accord-cadre exécuté par des bons de commande. Il ne comporte pas de montant minimal, ni de montant maximal.”
4️⃣ Titre
Numéro d'identification du lot: 4
Description
Produits/services supplémentaires: Épicerie fine📦
Description du marché: Épicerie et boissons.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 360 000 💰
Description
Informations complémentaires:
“Le lot 4 est un accord-cadre exécuté par des bons de commande. Il ne comporte pas de montant minimal, ni de montant maximal.”
5️⃣ Titre
Numéro d'identification du lot: 5
Description
Produits/services supplémentaires: Produits laitiers📦
Description du marché: Produits laitiers.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 390 000 💰
Description
Informations complémentaires:
“Le lot 5 est un accord-cadre exécuté par des bons de commande. Il ne comporte pas de montant minimal, ni de montant maximal.”
6️⃣ Titre
Numéro d'identification du lot: 6
Description
Produits/services supplémentaires: Volaille fraîche📦
Description du marché: Volailles fraîches.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 150 000 💰
Description
Informations complémentaires:
“Le lot 6 est un accord-cadre exécuté par des bons de commande. Il ne comporte pas de montant minimal, ni de montant maximal.”
7️⃣ Titre
Numéro d'identification du lot: 7
Description
Produits/services supplémentaires: Pain📦
Description du marché: Pains et viennoiseries.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 120 000 💰
Description
Informations complémentaires:
“Le lot 7 est un accord-cadre exécuté par des bons de commande. Il ne comporte pas de montant minimal, ni de montant maximal.”
8️⃣ Titre
Numéro d'identification du lot: 8
Description
Produits/services supplémentaires: Sandwichs📦
Description du marché: Produits pour pique-niques.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 30 000 💰
Description
Informations complémentaires:
“Le lot 8 est un accord-cadre exécuté par des bons de commande. Il ne comporte pas de montant minimal, ni de montant maximal.”
9️⃣ Titre
Numéro d'identification du lot: 9
Description
Produits/services supplémentaires: Poissons, crustacés et produits aquatiques📦
Description du marché: Produits de la mer frais et surgelés.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 210 000 💰
Description
Informations complémentaires:
“Le lot 9 est un accord-cadre exécuté par des bons de commande. Il ne comporte pas de montant minimal, ni de montant maximal.”
1️⃣0️⃣ Titre
Numéro d'identification du lot: 10
Description
Produits/services supplémentaires: Pâtisserie📦
Description du marché: Pâtisseries fraîches salées et sucrées.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 36 000 💰
Description
Informations complémentaires:
“Le lot 10 est un accord-cadre exécuté par des bons de commande. Il ne comporte pas de montant minimal, ni de montant maximal.”
1️⃣1️⃣ Titre
Numéro d'identification du lot: 11
Description
Description du marché: Produits bio (hors fruits et légumes).
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 420 000 💰
Description
Informations complémentaires:
“Le lot 11 est un accord-cadre exécuté par des bons de commande. Il ne comporte pas de montant minimal, ni de montant maximal. À l'inverse des autres lots de...”
Informations complémentaires
Le lot 11 est un accord-cadre exécuté par des bons de commande. Il ne comporte pas de montant minimal, ni de montant maximal. À l'inverse des autres lots de la consultation, le lot 11 est multi-attributaires (trois titulaires).
1️⃣2️⃣ Titre
Numéro d'identification du lot: 12
Description
Produits/services supplémentaires: Soupes et bouillons📦
Description du marché: Aides culinaires.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 24 000 💰
Description
Informations complémentaires:
“Le lot 12 est un accord-cadre exécuté par des bons de commande. Il ne comporte pas de montant minimal, ni de montant maximal.”
Informations juridiques, économiques, financières et techniques Situation économique et financière
Liste et brève description des critères de sélection:
“Déclaration concernant le chiffre d'affaires global du candidat et, le cas échéant, le chiffre d'affaires du domaine d'activité faisant l'objet du marché...”
Liste et brève description des critères de sélection
Déclaration concernant le chiffre d'affaires global du candidat et, le cas échéant, le chiffre d'affaires du domaine d'activité faisant l'objet du marché public, portant au maximum sur les trois derniers exercices disponibles.
Afficher plus Capacité technique et professionnelle
Liste et brève description des critères de sélection:
“— une déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l'importance du personnel d'encadrement pendant les trois dernières années;
— une...”
Liste et brève description des critères de sélection
— une déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l'importance du personnel d'encadrement pendant les trois dernières années;
— une description du matériel et de l'équipement technique dont le candidat disposera pour la réalisation du contrat public;
— une liste de prestations exécutées au cours des trois dernières années, assortie d'attestations de bonne exécution pour les prestations les plus importantes.
Procédure Type de procédure
Procédure ouverte
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec un seul opérateur
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2021-07-16
12:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 4
Conditions d'ouverture des offres: 2021-07-16
14:00 📅
Informations complémentaires Informations sur la récurrence
Il s'agit d'un marché récurrent ✅
Délai estimé pour la publication d'autres avis: Sous réserve des reconductions, les marchés seront renouvelés pour le 1.1.2025.
Informations complémentaires
“— point nº 1: le critère de la valeur technique (pondéré à 60 %) est analysé, en fonction des lots, selon les éléments suivants:
—— lots 1 et 6:
——— qualité...”
— point nº 1: le critère de la valeur technique (pondéré à 60 %) est analysé, en fonction des lots, selon les éléments suivants:
—— lots 1 et 6:
——— qualité nutritionnelle 30 %,
——— dégustation 10 %,
——— performance environnementale 10 %,
——— bien-Être animal 10 %,
—— pour le lot 2:
——— qualité nutritionnelle 25 %,
——— dégustation 15 %,
——— performance environnementale 10 %,
——— procédure maturité 10 %,
—— pour les lots 3, 5, 7, 8, 9 et 10:
——— qualité nutritionnelle 35 %,
——— dégustation 15 %,
——— performance environnementale 10 %,
—— pour le lot 4:
——— qualité nutritionnelle 30 %,
——— dégustation 15 %,
——— performance environnementale 15 %,
—— pour le lot 11:
——— qualité nutritionnelle 25 %,
——— dégustation 15 %,
——— performance environnementale 20 %,
—— pour le lot 12:
——— qualité nutritionnelle 40 %,
——— dégustation 10 %,
——— performance environnementale 10 %,
— point nº 2: des échantillons sont attendus au titre de l'offre pour chacun des lots. La liste des échantillons, l'adresse et les modalités de livraison sont fixées à l'article 5 du Règlement de consultation (RC);
— point nº 3: les candidats peuvent déposer une offre pour l'ensemble des lots.
Toutefois, le pouvoir adjudicateur limite à trois, le nombre de lots pouvant être attribué à un seul et même candidat. Pour ce faire, les candidats doivent indiquer dans leur offre leur ordre de préférence dans le choix des lots s'ils étaient amenés à être premier de classement d'un nombre de lots supérieur à trois.
Afficher plus Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Versailles
Adresse postale: 56 avenue de Saint-Cloud
Commune postale: Versailles
Code postal: 78011
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 139205400📞
Courrier électronique: greffe.ta-versailles@juradm.fr📧
Fax: +33 139205487 📠
URL: http://versailles.tribunal-administratif.fr/🌏 Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Tribunal administratif de Versailles
Adresse postale: 56 avenue de Saint-Cloud
Commune postale: Versailles
Code postal: 78011
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 139205400📞
Courrier électronique: greffe.ta-versailles@juradm.fr📧
Fax: +33 139205487 📠
URL: http://versailles.tribunal-administratif.fr/🌏
Source: OJS 2021/S 117-305092 (2021-06-15)
Informations complémentaires (2021-06-21) Pouvoir adjudicateur Nom et adresse
Adresse postale: 16 rue Gambetta, CS 80330
Informations complémentaires Référence de l'avis original
Numéro de l'avis au JO S: 2021/S 117-305092
Changements Texte à corriger dans l'avis original
Numéro de section: VI.3)
Emplacement du texte à modifier: Informations complémentaires
Vider l'ancienne valeur
Nouvelle valeur
Texte:
“— point nº 4: le lot 7 «Pains et viennoiseries» de la présente consultation comporte une Prestation supplémentaire éventuelle (PSE). Cette PSE figure au...”
Texte
— point nº 4: le lot 7 «Pains et viennoiseries» de la présente consultation comporte une Prestation supplémentaire éventuelle (PSE). Cette PSE figure au bordereau des prix unitaires dudit lot et concerne la fourniture d'un pain aux pépites de chocolat. Cette PSE est dite facultative, ce qui signifie que les candidats n'ont pas l'obligation de compléter cette ligne dans leur offre. Cependant, si un candidat souhaite proposer ce produit, il fournira, en complément de son prix, la fiche technique du produit proposé. Ce produit (fiche technique et prix) ne sera pas intégré à l'analyse des offres. Si le candidat, arrivant premier au classement des offres du lot 7, a proposé cette PSE facultative, alors la Commission d'appel d'offres décidera ou non de la lever.
Afficher plus
Source: OJS 2021/S 121-319415 (2021-06-21)
Avis d'attribution de marché (2022-01-03) Pouvoir adjudicateur Nom et adresse
Nom: ville de Houilles
Adresse postale: 16, rue Gambetta - cS 80330
Personne de contact:
“Service de la commande publique (Direction de l'Administration générale): Mme PLAGA-LEMANSKI ou Mme SOLANS”
Objet Champ d'application du marché
Titre: fourniture de denrées alimentaires pour la restauration municipale
2021.22
Brève description:
“la consultation a pour objet la fourniture de denrées destinées à la confection des repas préparés par la cuisine centrale de la Ville de Houilles. Ces...”
Brève description
la consultation a pour objet la fourniture de denrées destinées à la confection des repas préparés par la cuisine centrale de la Ville de Houilles. Ces repas sont destinés aux enfants scolarisés (maternelles et élémentaires - déjeuners et goûters), aux enfants fréquentant les accueils de loisirs les mercredis et vacances scolaires (déjeuners, pique-niques et goûters), au personnel communal et à une résidence de personnes âgées
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Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 2 530 867 💰
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots ✅ Description
Site principal ou lieu d'exécution: cuisine centrale, 5 rue du président Kennedy à Houilles (78800)
Description du marché: viandes fraîches de boeuf, agneau, veau, porc et charcuterie
Description du marché: fruits et légumes frais, 4ème et 5ème gamme conventionnels et bio
Description du marché: produits surgelés (viande, légumes, plats cuisinés)
Description du marché: epicerie et boissons
Description du marché: produits laitiers
Description du marché: volailles fraîches
Description du marché: pains et viennoiseries
Description du marché: produits pour pique-niques
Description du marché: produits de la mer frais et surgelés
Description du marché: pâtisseries fraîches salées et sucrées
Description du marché: produits bio (hors fruits et légumes)
Description du marché: aides culinaires
Procédure Informations sur l'accord-cadre
La passation de marché implique l'établissement d'un accord-cadre
Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2021/S 117-305092
Attribution du marché
1️⃣
Numéro d'identification du lot: 1
Titre: viandes fraîches de boeuf, agneau, veau, porc et charcuterie
Date de conclusion du contrat: 2021-12-20 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 2
Nom et adresse du contractant
Nom: ets lucien
Adresse postale: 130 rue des 40 mines - zAC de Ther
Commune postale: Allonne
Code postal: 60000
Pays: France 🇫🇷
Région: Oise🏙️
URL: https://www.lucien-allonne.com/fr/🌏
Le contractant est une PME ✅ Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 289 518 💰
2️⃣
Numéro d'identification du lot: 2
Titre: fruits et légumes frais, 4ème et 5ème gamme, conventionnels et bio
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 6
Nom et adresse du contractant
Nom: union primeurs laurance
Adresse postale: zi des églantiers 13 rue des cerisiers - cE 2822 LISSES
Commune postale: Evry
Code postal: 91028
Région: Essonne🏙️
URL: https://www.laurance-primeurs.fr/🌏 Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 288 291 💰
3️⃣
Numéro d'identification du lot: 3
Titre: produits surgelés (viande, légumes, plats cuisinés)
Date de conclusion du contrat: 2021-12-21 📅
Nom et adresse du contractant
Nom: sysco france sas
Adresse postale: zi bp 41
Commune postale: Dieppe
Code postal: 76201
Région: Seine-Maritime🏙️
URL: https://sysco.fr/🌏
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 360 868 💰
4️⃣
Numéro d'identification du lot: 4
Titre: epicerie et boissons
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3
Nom et adresse du contractant
Nom: pro a pro
Adresse postale: 18 rue André Petit
Commune postale: Chalette-sur-Loing
Code postal: 45120
Région: Loiret🏙️
URL: https://www.proapro.fr/🌏 Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 308 160 💰
5️⃣
Numéro d'identification du lot: 5
Titre: produits laitiers
Nom et adresse du contractant
Adresse postale: avenue de Berlin Zone Paris Oise
Commune postale: Longueil Sainte Marie
Code postal: 60126
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 357 411 💰
6️⃣
Numéro d'identification du lot: 6
Titre: volailles fraiches
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 7
Nom et adresse du contractant
Nom: sas bourdicaud
Adresse postale: 4 boulevard Wilson
Commune postale: Esternay
Code postal: 51310
Région: Marne🏙️
URL: http://www.bourdicaud.fr🌏 Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 157 688 💰
7️⃣
Numéro d'identification du lot: 7
Titre: pains et viennoiseries
Nom et adresse du contractant
Nom: la grande boulangerie de paris
Adresse postale: 21 rue Raymond Losserand
Commune postale: Paris
Code postal: 75014
Région: Paris🏙️
URL: https://www.lgbp.paris/🌏 Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 128 550 💰
8️⃣
Numéro d'identification du lot: 8
Titre: produits pour pique-niques
Date de conclusion du contrat: 2021-12-27 📅
Nom et adresse du contractant
Nom: snacking services
Adresse postale: zi de Bellevue
Commune postale: Saint-Agathon
Code postal: 22200
Région: Côtes-d’Armor🏙️
URL: https://www.daunat.com/🌏 Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 13 653 💰
9️⃣
Numéro d'identification du lot: 9
Titre: produits de la mer frais et surgelés
Nom et adresse du contractant
Nom: pomona passion froid
Adresse postale: rue les Mares Juliennes
Commune postale: Chilly Mazarin
Code postal: 91380
URL: https://www.passionfroid.fr/passionfroid-et-vous/groupe-pomona🌏 Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 338 421 💰
1️⃣0️⃣
Numéro d'identification du lot: 10
Titre: pâtisseries fraiches salées et sucrées
Nom et adresse du contractant
Nom: id services
Adresse postale: zae Pierre Levée
Commune postale: Brantome
Code postal: 24310
Région: Dordogne🏙️
URL: https://hoodspot.fr/grossiste-alimentaire-specialise/id-services-bio-services-45279264100022/🌏 Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 69 823 💰
1️⃣1️⃣
Numéro d'identification du lot: 11
Titre: produits bio (hors fruits et légumes)
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 4
Le contrat a été attribué à un groupe d'opérateurs économiques ✅ Nom et adresse du contractant
Nom: proxidelice
Adresse postale: 10 rue Paule Raymondis
Commune postale: Toulouse
Code postal: 31200
Région: Haute-Garonne🏙️
URL: https://www.proxidelice.fr/🌏
Nom: biofinesse
Adresse postale: 1 impasse du marché gare
URL: https://www.biofinesse.com/🌏
Nom: scop unisvert
Adresse postale: 19 chemin du fond du village
Commune postale: Lanta
Code postal: 31570
URL: https://unisvert.fr/🌏 Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 200 115 💰
1️⃣2️⃣
Numéro d'identification du lot: 12
Titre: aides culinaires
Nom et adresse du contractant
Nom: colin rhd
Adresse postale: 14 rue Léo Lagrange
Commune postale: Chartres-de-Bretagne
Code postal: 35131
Région: Ille-et-Vilaine🏙️
URL: https://www.colin-groupe.com/🌏 Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 18 369 💰
Informations complémentaires Organe de révision
Nom: tribunal Administratif de Versailles
Adresse postale: 56 Avenue de Saint Cloud
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: tribunal Administratif de Versailles
Adresse postale: 56 Avenue de Saint Cloud
Source: OJS 2022/S 005-007121 (2022-01-03)