Élaboration de menus et fourniture de denrées alimentaires et de repas spécifiques dans les établissements municipaux d'accueil de la petite enfance (deux lots)
Élaboration de menus mensuels adaptés à la diététique des très jeunes enfants accueillis dans les établissements municipaux d'accueil de la petite enfance et fourniture de denrées alimentaires (repas préparés par le personnel municipal en cuisine). Fourniture et livraison de repas spécifiques pour de jeunes enfants atteints d'allergies alimentaires, accueillis dans les établissements municipaux de la petite enfance. Montant en euro HT sur un an:
— lot 1: mini: 1 220 000 EUR — maxi: 1 632 000 EUR;
— lot 2: mini: 50 000 EUR — maxi: 100 000 EUR.
Détails donnés au RC sur les volumes prévisionnels.
Date limite
Le délai de réception des offres était de 2021-06-21.
L'appel d'offres a été publié le 2021-05-11.
Objet Champ d'application du marché
Titre:
“Élaboration de menus et fourniture de denrées alimentaires et de repas spécifiques dans les établissements municipaux d'accueil de la petite enfance (deux...”
Titre
Élaboration de menus et fourniture de denrées alimentaires et de repas spécifiques dans les établissements municipaux d'accueil de la petite enfance (deux lots)
2021_20302_0002
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Produits/services: Produits alimentaires divers📦
Brève description:
“Élaboration de menus mensuels adaptés à la diététique des très jeunes enfants accueillis dans les établissements municipaux d'accueil de la petite enfance...”
Brève description
Élaboration de menus mensuels adaptés à la diététique des très jeunes enfants accueillis dans les établissements municipaux d'accueil de la petite enfance et fourniture de denrées alimentaires (repas préparés par le personnel municipal en cuisine). Fourniture et livraison de repas spécifiques pour de jeunes enfants atteints d'allergies alimentaires, accueillis dans les établissements municipaux de la petite enfance. Montant en euro HT sur un an:
— lot 1: mini: 1 220 000 EUR — maxi: 1 632 000 EUR;
— lot 2: mini: 50 000 EUR — maxi: 100 000 EUR.
Détails donnés au RC sur les volumes prévisionnels.
Afficher plus Informations sur les lots
Des offres peuvent être soumises pour tous les lots
Nombre maximal de lots pouvant être attribués à un soumissionnaire: 2
1️⃣ Champ d'application du marché
Titre:
“Élaboration de menus mensuels adaptés à la diététique des très jeunes enfants et fourniture de denrées alimentaires dans les établissements municipaux...”
Titre
Élaboration de menus mensuels adaptés à la diététique des très jeunes enfants et fourniture de denrées alimentaires dans les établissements municipaux d'accueil de la petite enfance
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Numéro d'identification du lot: 1
Description
Produits/services supplémentaires: Produits alimentaires divers📦
Lieu d'exécution: Bouches-du-Rhône🏙️
Site principal ou lieu d'exécution: Les crèches municipales.
Description du marché:
“Élaboration de menus mensuels adaptés à la diététique des très jeunes enfants et fourniture de denrées alimentaires dans les établissements municipaux...”
Description du marché
Élaboration de menus mensuels adaptés à la diététique des très jeunes enfants et fourniture de denrées alimentaires dans les établissements municipaux d'accueil de la petite enfance.
Afficher plus Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères ne sont énoncés que dans les documents de passation de marchés
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Description
Durée de l'accord: 48
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé ✅ Description
Description des renouvellements:
“Le marché est reconductible par période d'un an, dans la limite de trois reconductions. La reconduction du marché se fera de manière tacite et le titulaire...”
Description des renouvellements
Le marché est reconductible par période d'un an, dans la limite de trois reconductions. La reconduction du marché se fera de manière tacite et le titulaire ne peut s'y opposer.
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Informations complémentaires:
“Le marché est reconductible par période d'un an, dans la limite de trois reconductions. la reconduction du marché se fera de manière tacite et le titulaire...”
Informations complémentaires
Le marché est reconductible par période d'un an, dans la limite de trois reconductions. la reconduction du marché se fera de manière tacite et le titulaire ne peut s'y opposer.
2️⃣ Champ d'application du marché
Titre:
“Fourniture et livraison de repas spécifiques pour de jeunes enfants atteints d'allergies alimentaires, accueillis dans les établissements municipaux...”
Titre
Fourniture et livraison de repas spécifiques pour de jeunes enfants atteints d'allergies alimentaires, accueillis dans les établissements municipaux d'accueil de la petite enfance
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Numéro d'identification du lot: 2
Description
Produits/services supplémentaires: Produits alimentaires transformés📦
Description du marché:
“Fourniture et livraison de repas spécifiques pour des enfants atteints d'allergies alimentaires, accueillis dans les crèches.”
Informations juridiques, économiques, financières et techniques Conditions de participation
Liste et brève description des conditions:
“— lettre de candidature dûment remplie et comprenant la déclaration sur l'honneur justifiant qu'il n'entre dans aucun des cas d'interdiction de...”
Liste et brève description des conditions
— lettre de candidature dûment remplie et comprenant la déclaration sur l'honneur justifiant qu'il n'entre dans aucun des cas d'interdiction de soumissionner obligatoires prévus aux articles L. 2141-1 à 11 du code de la commande publique;
— en cas de redressement judiciaire, la copie du ou des jugements prononcés à cet effet justifiant que le candidat a bien été habilité à poursuivre son activité pendant la durée prévisible d'exécution du marché.
Afficher plus Situation économique et financière
Liste et brève description des critères de sélection:
“— capacité économique et financière de l'entreprise présentée à travers ses moyens et comptes financiers;
— déclaration concernant le chiffre d'affaires...”
Liste et brève description des critères de sélection
— capacité économique et financière de l'entreprise présentée à travers ses moyens et comptes financiers;
— déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires du domaine d'activité faisant l'objet du marché, réalisés au cours des trois derniers exercices disponibles. Les entreprises nouvellement créées ne pouvant produire les chiffres d'affaires des trois dernières années devront fournir:
—— pour vérifier la date de création de l'entreprise: une copie certifiée du récépissé de dépôt du centre de formalités des entreprises;
—— pour justifier de leurs capacités économiques et financières: le montant de leur capital social.
Afficher plus Capacité technique et professionnelle
Liste et brève description des critères de sélection:
“— exigence de garanties et capacité techniques en rapport avec la prestation demandée;
— déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et...”
Liste et brève description des critères de sélection
— exigence de garanties et capacité techniques en rapport avec la prestation demandée;
— déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l'importance du personnel d'encadrement pour chacune des trois dernières années;
— description de l'outillage, du matériel et de l'équipement technique dont le candidat dispose pour la réalisation de marchés de même nature;
— présentation d'une liste des principales livraisons effectuées ou des principaux services fournis au cours des trois dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé. Les livraisons et les prestations de services sont prouvées par des attestations du destinataire, ou, à défaut, par une déclaration de l'opérateur économique.
Procédure Type de procédure
Procédure ouverte
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec un seul opérateur
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2021-06-21
16:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 6
Conditions d'ouverture des offres: 2021-06-22
09:00 📅
Conditions d'ouverture des offres (lieu): Dmpap.
Conditions d'ouverture des offres (Informations sur les personnes autorisées et la procédure d'ouverture): La date est donnée à titre indicatif. La séance n'est pas publique.
Informations complémentaires Informations sur la récurrence
Il s'agit d'un marché récurrent ✅
Délai estimé pour la publication d'autres avis:
“Le marché est reconductible annuellement à la date anniversaire de notification du marché.” Informations complémentaires
“La date d'ouverture des plis indiquée dans le présent avis n'est pas publique, par conséquent elle n'est que prévisionnelle et indicative. De même, les...”
La date d'ouverture des plis indiquée dans le présent avis n'est pas publique, par conséquent elle n'est que prévisionnelle et indicative. De même, les estimations indiquées sont données à titre purement informatif. pour télécharger le dossier de consultation des entreprises et remettre son pli sous forme dématérialisée, utiliser la plate-forme adresse internet: marchespublics.mairie-marseille.fr
Mode de transmission des candidatures et offres: remise obligatoirement dématérialisée sur le profil acheteur ci-dessus, aucun autre mode de transmission accepté.
Critères de jugement des offres (cf. détails au RC):
Au lot nº 1:
1) valeur technique de l'offre: 65 %:
1-1) la variété, la saisonnalité des produits proposés dans les menus et l'aide à la réalisation des menus proposés (20 points);
1-2) les engagements en termes d'approvisionnement durable (12,5 points);
1-3) les mesures mise en places pour limiter l'impact sur l'environnement (12,5 points);
1-4) les moyens humains dédiés et les propositions visant à la prise en compte de la valeur sociale du développement durable pour la bonne exécution du présent marché (8 points);
1-5) les moyens mis en œuvre pour assurer la traçabilité des produits et les procédures mises en œuvre pour assurer la veille sanitaire (7 points);
1-6) les moyens proposés pour une assistance auprès des établissements de la petite enfance concernant la gestion des stocks (DLC, DDM) et le réajustement des denrées nécessaires à la réalisation des menus (5 points);
2) prix de l'offre: 35 %.
Au lot nº 2:
1) valeur technique de l'offre: 50 %:
1-1) la diversité des produits proposés, adaptés aux trois tranches d'âge (25 points);
1-2) les allergènes exclus des produits et les procédures mises en oeuvre pour garantir leur absence dans les étapes de fabrication des produits (25 points);
2) prix de l'offre: 40 %;
3) délai de livraison: 5 %;
4) développement durable: 5 %.
Une visite facultative sur site est prévue. Détails au RC.
Afficher plus Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Marseille
Adresse postale: 22-24 rue Breteuil
Commune postale: Marseille Cedex 6
Code postal: 13281
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 491134813📞
Courrier électronique: greffe.ta-marseille@juradm.fr📧
Fax: +33 491811387 📠 Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Tribunal administratif de Marseille
Adresse postale: 22-24 rue Breteuil
Commune postale: Marseille Cedex 6
Code postal: 13281
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 491134813📞
Courrier électronique: greffe.ta-marseille@juradm.fr📧
Fax: +33 491811387 📠
Source: OJS 2021/S 093-241323 (2021-05-11)