Produits alimentaires 2021

CCAS Le Puy-en-Velay

La présente consultation concerne l'approvisionnement en denrées alimentaires de l'unité de production culinaire de la ville du Puy-en-Velay et des deux Établissements d'hébergement pour personnes âgées dépendantes (EHPAD) gérés par le Centre communal d'action sociale.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2020-09-15. L'appel d'offres a été publié le 2020-07-22.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ?

• CCAS Le Puy-en-Velay

Qu'est-ce que c'est ?

• Boîtes métalliques › Boîtes pour aliments
• Farine de céréales ou farine végétale et produits connexes › Produits de boulangerie
• Légumes transformés › Légumes en conserve et/ou en boîte
• Produits alimentaires divers › Sucre et produits connexes
• Produits alimentaires et produits secs divers › Produits surgelés
• Produits de panification grillés et pâtisserie › Biscuits sucrés
• Soupes et bouillons › Fonds

Où ?

• Auvergne › Haute-Loire

Historique des marchés publics

Date	Document
2020-07-22	Avis de marché
2021-01-12	Avis d'attribution de marché

Avis de marché (2020-07-22)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits alimentaires divers
Numéro de référence: Hc- 2020013/Jo
Brève description:

Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits alimentaires divers 📦
Code CPV supplémentaire: Produits alimentaires divers 📦
Fonds 📦
Boîtes pour aliments 📦
Biscuits sucrés 📦
Légumes en conserve et/ou en boîte 📦
Produits de boulangerie 📦
Produits surgelés 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Haute-Loire 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Organisme de droit public
Nom du pouvoir adjudicateur: CCAS Le Puy-en-Velay
Adresse postale: 31 boulevard de la République
Code postal: 43011
Commune postale: Le Puy-en-Velay
Contact
Adresse Internet: http://www.lepuyenvelay.fr 🌏
Courrier électronique: correspondre@aws-france.com 📧
URL des documents: https://agysoft.marches-publics.info 🌏
URL pour la participation: https://agysoft.marches-publics.info 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2020-07-22 📅
Date limite de soumission: 2020-09-15 📅
Date de publication: 2020-07-27 📅
Date de début: 2021-01-01 📅
Date de fin: 2021-12-31 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2020/S 143-351298
Numéro JO-S: 143
Informations complémentaires
Aucune.

Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée: 713 300 EUR 💰
Intitulé du lot: Divers épicerie
Numéro du lot: Lot 1
Brève description: Divers épicerie.
Valeur estimée hors TVA: 10 300 EUR 💰
Informations complémentaires: Aucune.
Intitulé du lot: Fonds
Numéro du lot: Lot 2
Brève description: Fonds.
Valeur estimée hors TVA: 10 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Consommables
Numéro du lot: Lot 3
Brève description: Consommables.
Valeur estimée hors TVA: 2 300 EUR 💰
Intitulé du lot: Produits sucrés
Numéro du lot: Lot 4
Brève description: Produits sucrés.
Valeur estimée hors TVA: 27 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Goûters
Numéro du lot: Lot 5
Brève description: Goûters.
Valeur estimée hors TVA: 11 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Divers boîtages 1
Numéro du lot: Lot 6
Brève description: Divers boîtages.
Valeur estimée hors TVA: 15 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Divers boîtages 2
Numéro du lot: Lot 7
Valeur estimée hors TVA: 7 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Conserves légumes
Numéro du lot: Lot 8
Brève description: Conserves légumes.
Valeur estimée hors TVA: 36 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Féculents
Numéro du lot: Lot 9
Brève description: Féculents.
Valeur estimée hors TVA: 13 500 EUR 💰
Intitulé du lot: Pain, viennoiserie
Numéro du lot: Lot 10
Brève description: Pain, viennoiserie.
Valeur estimée hors TVA: 50 700 EUR 💰
Intitulé du lot: Desserts
Numéro du lot: Lot 11
Brève description: Desserts.
Valeur estimée hors TVA: 48 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Légumes crus
Numéro du lot: Lot 12
Brève description: Légumes crus surgelés.
Valeur estimée hors TVA: 4 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Légumes cuits
Numéro du lot: Lot 13
Brève description: Légumes cuits surgelés.
Valeur estimée hors TVA: 59 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Pommes de terre, herbes
Numéro du lot: Lot 14
Brève description: Pommes de terre — fines herbes et autres.
Valeur estimée hors TVA: 12 500 EUR 💰
Intitulé du lot: Entrées cuisinées, pâtes
Numéro du lot: Lot 15
Brève description: Entrées cuisinées et pâtes.
Valeur estimée hors TVA: 16 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Poisson
Numéro du lot: Lot 16
Brève description: Poisson QSA.
Valeur estimée hors TVA: 138 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Viande, quenelle omelette
Numéro du lot: Lot 17
Brève description: Viande, quenelles, omelette.
Valeur estimée hors TVA: 212 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Plats cuisinés
Numéro du lot: Lot 18
Brève description: Plats cuisinés.
Valeur estimée hors TVA: 41 000 EUR 💰

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:

— formulaire DC2, déclaration du candidat individuel ou du membre du groupement (disponible à l'adresse suivante: http://www.economie.gouv.fr/daj/formulaires-declaration-du-candidat);

— déclaration sur l'honneur pour justifier que le candidat n'entre dans aucun des cas d'interdiction de soumissionner.

Procédure
Base juridique: 32014L0024
Heure limite de réception des offres: 12:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 4 mois
Date d'ouverture des offres: 2020-09-16 📅
Heure d'ouverture des offres: 09:00

Pouvoir adjudicateur
Identité
Numéro d'enregistrement national: 26430025200014
Contact
Adresse du profil d'acheteur: https://agysoft.marches-publics.info 🌏
URL des documents: https://agysoft.marches-publics.info 🌏

Référence
Informations complémentaires

Les dépôts de plis doivent être impérativement remis par voie dématérialisée. Pour retrouver cet avis intégral, accéder au DCE, poser des questions à l'acheteur, déposer un pli, allez sur https://agysoft.marches-publics.info — La candidature est présentée soit sous la forme des formulaires DC1 et DC2 (disponibles gratuitement sur le site www.economie.gouv.fr), soit sous la forme d'un Document unique de marché européen (DUME). La transmission des plis par voie électronique est imposée pour cette consultation. Par conséquent, la transmission par voie papier n'est pas autorisée. La transmission des documents par voie électronique est effectuée sur le profil d'acheteur. Les modalités de transmission des plis par voie électronique sont définies dans le règlement de la consultation. Échantillons ou maquettes exigés: afin d'optimiser l'analyse des offres, les candidats fourniront les échantillons selon les dispositions suivantes:

Pour les lots 1 à 9 et 11 à 18: livraisons du 21 au 23.9.2020 entre 6h00 et 10h00.

Pour le lot 10 pains et viennoiseries, livraison le jeudi 24.9.2020 entre 6h00 et 10h00.

— lot 1: biscottes au froment 72 t 580 gr/un velouté d'asperges 50 rations;

— lot 2: colorant caramel 1 l/roux blanc;

— lot 3: film alimentaire 0,45 × 300;

— lot 4: compote 100 gr pommes/pruneaux dénoyautés 5/1;

— lot 5: madeleines aux œufs frais 25 gr/roulé abricot 25 gr;

— lot 6: anchois allongés huile de tournesol 1/2/huile d'olives litre;

— lot 7: sauce salade 5 l/sauce pizza 5/1;

— lot 8: purée au lait 5 kg/garniture taboulé 5/1 avec raisins;

— lot 9: raviolis à l'italienne UBF 5/1/nouilles × 5 kg;

— lot 10: un échantillon de chaque;

— lot 11: éclair chocolat 50 gr/mille feuilles 70 gr;

— lot 12: printanière de légumes/crêpes morceaux moyens 10/40 mm;

— lot 13: ratatouille cuisinée huile d'olives/fonds d'artichauts 1 kg;

— lot 14: pommes grenailles avec peau/frites 9/9 private au kg;

— lot 15: base de pizza tomatée 26 cm/fond de tartelette brisés salées pur beurre 100 mm;

— lot 16: pavé de saumon 120/140 gr sans peau sans arêtes/dos de colin 120/140 gr sans peau sans arêtes;

— lot 17: paleron VBF/escalope viennoise de dinde plein filet cuite 70 % IQF;

— lot 18: tomates farcies 170 gr/lasagne bolognaise VBF 32 % minimum/potatoes burger 170 gr/lasagnes à la provençale.

Numéro de la consultation: HC- 2020013.

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Clermont-Ferrand
Adresse postale: 6 cours Sablon
Commune postale: Clermont-Ferrand
Code postal: 63033
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 473146100 📞
Courrier électronique: greffe.ta-clermont-ferrand@juradm.fr 📧
Fax: +33 473146122 📠
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Source: OJS 2020/S 143-351298 (2020-07-22)

Avis d'attribution de marché (2021-01-12)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

La présente consultation concerne l'approvisionnement en denrées alimentaires de l'unité de production culinaire de la ville du Puy-en-Velay et des deux Établissements pour personnes âgées dépendantes (EHPAD) gérés par le Centre communal d'action sociale.

Valeur totale du marché: 585596.44 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Référence
Dates
Date d'envoi: 2021-01-12 📅
Date de publication: 2021-01-15 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2021/S 010-017162
Se réfère à l'avis: 2020/S 143-351298
Numéro JO-S: 10

Procédure
Critères d'attribution
Critère de coût (nom): Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché.
Critère de coût (pondération): 1

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2020-10-22 📅
Nom: Épisaveurs Raa
Adresse postale: 18 allée du Grand Totem
Commune postale: Saint-Quentin Fallavier
Code postal: 38070
Pays: France 🇫🇷
Isère 🏙️
Valeur totale du marché: 9957.17 EUR 💰
Nom: Pro à pro
Adresse postale: 275 rue André Ampère
Commune postale: Chaponnay
Code postal: 69970
Pays: Rhône 🏙️
Valeur totale du marché: 11253.79 EUR 💰
2836.77 EUR 💰
Nom: Épisaveurs RAA
Valeur totale du marché: 13362.57 EUR 💰
11303.89 EUR 💰
Nom: Pro à Pro
Valeur totale du marché: 13139.14 EUR 💰
6599.78 EUR 💰
34416.01 EUR 💰
Nom: RHD Labo
Adresse postale: 289 allée de l'Industrie
Commune postale: La Talaudière
Code postal: 42350
Pays: Loire 🏙️
Valeur totale du marché: 11923.69 EUR 💰
Nom: Aiguilhe Distribution
Adresse postale: 1 chemin de Jalavoux
Commune postale: Aiguilhe
Code postal: 43000
Pays: Haute-Loire 🏙️
Valeur totale du marché: 53044.05 EUR 💰
Nom: Passionfroid Rhône-Alpes-Auvergne
Adresse postale: 29 avenue Urbain le Verrier
Commune postale: Saint-Priest
Code postal: 69800
Valeur totale du marché: 49006.81 EUR 💰
Nom: Gel 43
Adresse postale: ZI St-Germain/Blavozy
Commune postale: Saint-Germain Laprade
Code postal: 43700
Valeur totale du marché: 3525.73 EUR 💰
51117.05 EUR 💰
12288.99 EUR 💰
17 563 EUR 💰
131962.56 EUR 💰
109620.13 EUR 💰
42675.26 EUR 💰
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3
4
2
1
5
7
6
Source: OJS 2021/S 010-017162 (2021-01-12)

Nouveaux marchés dans des catégories connexes 🆕

Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes (>20 nouveaux marchés)

Produits alimentaires divers (>20)