La présente consultation concerne l'approvisionnement en denrées alimentaires de l'unité de production culinaire de la ville du Puy-en-Velay et des deux Établissements d'hébergement pour personnes âgées dépendantes (EHPAD) gérés par le Centre communal d'action sociale.
Date limite
Le délai de réception des offres était de 2020-09-15.
L'appel d'offres a été publié le 2020-07-22.
Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Objet Champ d'application du marché
Titre: Produits alimentaires 2021
Hc- 2020013/Jo
Produits/services: Produits alimentaires divers📦
Brève description:
“La présente consultation concerne l'approvisionnement en denrées alimentaires de l'unité de production culinaire de la ville du Puy-en-Velay et des deux...”
Brève description
La présente consultation concerne l'approvisionnement en denrées alimentaires de l'unité de production culinaire de la ville du Puy-en-Velay et des deux Établissements d'hébergement pour personnes âgées dépendantes (EHPAD) gérés par le Centre communal d'action sociale.
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Valeur estimée hors TVA: EUR 713 300 💰
Informations sur les lots
Des offres peuvent être soumises pour tous les lots
1️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Divers épicerie
Titre
Numéro d'identification du lot: Lot 1
Description
Produits/services supplémentaires: Produits alimentaires divers📦
Produits/services supplémentaires: Sucre et produits connexes📦
Lieu d'exécution: Haute-Loire🏙️
Description du marché: Divers épicerie.
Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères ne sont énoncés que dans les documents de passation de marchés
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 10 300 💰
Durée de l'accord
Date de début: 2021-01-01 📅
Date de fin: 2021-12-31 📅
Description
Informations complémentaires: Aucune.
2️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Fonds
Titre
Numéro d'identification du lot: Lot 2
Description
Produits/services supplémentaires: Fonds📦
Description du marché: Fonds.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 10 000 💰
3️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Consommables
Titre
Numéro d'identification du lot: Lot 3
Description
Produits/services supplémentaires: Boîtes pour aliments📦
Description du marché: Consommables.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 2 300 💰
4️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Produits sucrés
Titre
Numéro d'identification du lot: Lot 4
Description
Produits/services supplémentaires: Biscuits sucrés📦
Description du marché: Produits sucrés.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 27 000 💰
5️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Goûters
Titre
Numéro d'identification du lot: Lot 5
Description
Description du marché: Goûters.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 11 000 💰
6️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Divers boîtages 1
Titre
Numéro d'identification du lot: Lot 6
Description
Description du marché: Divers boîtages.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 15 000 💰
7️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Divers boîtages 2
Titre
Numéro d'identification du lot: Lot 7
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 7 000 💰
8️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Conserves légumes
Titre
Numéro d'identification du lot: Lot 8
Description
Produits/services supplémentaires: Légumes en conserve et/ou en boîte📦
Description du marché: Conserves légumes.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 36 000 💰
9️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Féculents
Titre
Numéro d'identification du lot: Lot 9
Description
Description du marché: Féculents.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 13 500 💰
1️⃣0️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Pain, viennoiserie
Titre
Numéro d'identification du lot: Lot 10
Description
Produits/services supplémentaires: Produits de boulangerie📦
Description du marché: Pain, viennoiserie.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 50 700 💰
1️⃣1️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Desserts
Titre
Numéro d'identification du lot: Lot 11
Description
Produits/services supplémentaires: Produits surgelés📦
Description du marché: Desserts.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 48 000 💰
1️⃣2️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Légumes crus
Titre
Numéro d'identification du lot: Lot 12
Description
Description du marché: Légumes crus surgelés.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 4 000 💰
1️⃣3️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Légumes cuits
Titre
Numéro d'identification du lot: Lot 13
Description
Description du marché: Légumes cuits surgelés.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 59 000 💰
1️⃣4️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Pommes de terre, herbes
Titre
Numéro d'identification du lot: Lot 14
Description
Description du marché: Pommes de terre — fines herbes et autres.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 12 500 💰
1️⃣5️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Entrées cuisinées, pâtes
Titre
Numéro d'identification du lot: Lot 15
Description
Description du marché: Entrées cuisinées et pâtes.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 16 000 💰
1️⃣6️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Poisson
Titre
Numéro d'identification du lot: Lot 16
Description
Description du marché: Poisson QSA.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 138 000 💰
1️⃣7️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Viande, quenelle omelette
Titre
Numéro d'identification du lot: Lot 17
Description
Description du marché: Viande, quenelles, omelette.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 212 000 💰
1️⃣8️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Plats cuisinés
Titre
Numéro d'identification du lot: Lot 18
Description
Description du marché: Plats cuisinés.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 41 000 💰
Informations juridiques, économiques, financières et techniques Conditions de participation
Liste et brève description des conditions:
“— formulaire DC2, déclaration du candidat individuel ou du membre du groupement (disponible à l'adresse suivante:...”
Liste et brève description des conditions
— formulaire DC2, déclaration du candidat individuel ou du membre du groupement (disponible à l'adresse suivante: http://www.economie.gouv.fr/daj/formulaires-declaration-du-candidat);
— déclaration sur l'honneur pour justifier que le candidat n'entre dans aucun des cas d'interdiction de soumissionner.
Procédure Type de procédure
Procédure ouverte
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec un seul opérateur
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2020-09-15
12:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 4
Conditions d'ouverture des offres: 2020-09-16
09:00 📅
“Les dépôts de plis doivent être impérativement remis par voie dématérialisée. Pour retrouver cet avis intégral, accéder au DCE, poser des questions à...”
Les dépôts de plis doivent être impérativement remis par voie dématérialisée. Pour retrouver cet avis intégral, accéder au DCE, poser des questions à l'acheteur, déposer un pli, allez sur https://agysoft.marches-publics.info — La candidature est présentée soit sous la forme des formulaires DC1 et DC2 (disponibles gratuitement sur le site www.economie.gouv.fr), soit sous la forme d'un Document unique de marché européen (DUME). La transmission des plis par voie électronique est imposée pour cette consultation. Par conséquent, la transmission par voie papier n'est pas autorisée. La transmission des documents par voie électronique est effectuée sur le profil d'acheteur. Les modalités de transmission des plis par voie électronique sont définies dans le règlement de la consultation. Échantillons ou maquettes exigés: afin d'optimiser l'analyse des offres, les candidats fourniront les échantillons selon les dispositions suivantes:
Pour les lots 1 à 9 et 11 à 18: livraisons du 21 au 23.9.2020 entre 6h00 et 10h00.
Pour le lot 10 pains et viennoiseries, livraison le jeudi 24.9.2020 entre 6h00 et 10h00.
— lot 1: biscottes au froment 72 t 580 gr/un velouté d'asperges 50 rations;
— lot 2: colorant caramel 1 l/roux blanc;
— lot 3: film alimentaire 0,45 × 300;
— lot 4: compote 100 gr pommes/pruneaux dénoyautés 5/1;
— lot 5: madeleines aux œufs frais 25 gr/roulé abricot 25 gr;
— lot 6: anchois allongés huile de tournesol 1/2/huile d'olives litre;
— lot 7: sauce salade 5 l/sauce pizza 5/1;
— lot 8: purée au lait 5 kg/garniture taboulé 5/1 avec raisins;
— lot 9: raviolis à l'italienne UBF 5/1/nouilles × 5 kg;
— lot 10: un échantillon de chaque;
— lot 11: éclair chocolat 50 gr/mille feuilles 70 gr;
— lot 12: printanière de légumes/crêpes morceaux moyens 10/40 mm;
— lot 13: ratatouille cuisinée huile d'olives/fonds d'artichauts 1 kg;
— lot 14: pommes grenailles avec peau/frites 9/9 private au kg;
— lot 15: base de pizza tomatée 26 cm/fond de tartelette brisés salées pur beurre 100 mm;
— lot 16: pavé de saumon 120/140 gr sans peau sans arêtes/dos de colin 120/140 gr sans peau sans arêtes;
— lot 17: paleron VBF/escalope viennoise de dinde plein filet cuite 70 % IQF;
— lot 18: tomates farcies 170 gr/lasagne bolognaise VBF 32 % minimum/potatoes burger 170 gr/lasagnes à la provençale.
Numéro de la consultation: HC- 2020013.
Afficher plus Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Clermont-Ferrand
Adresse postale: 6 cours Sablon
Commune postale: Clermont-Ferrand
Code postal: 63033
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 473146100📞
Courrier électronique: greffe.ta-clermont-ferrand@juradm.fr📧
Fax: +33 473146122 📠 Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Tribunal administratif de Clermont-Ferrand
Adresse postale: 6 cours Sablon
Commune postale: Clermont-Ferrand
Code postal: 63033
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 473146100📞
Courrier électronique: greffe.ta-clermont-ferrand@juradm.fr📧
Fax: +33 473146122 📠
Source: OJS 2020/S 143-351298 (2020-07-22)
Avis d'attribution de marché (2021-01-12) Objet Champ d'application du marché
Brève description:
“La présente consultation concerne l'approvisionnement en denrées alimentaires de l'unité de production culinaire de la ville du Puy-en-Velay et des deux...”
Brève description
La présente consultation concerne l'approvisionnement en denrées alimentaires de l'unité de production culinaire de la ville du Puy-en-Velay et des deux Établissements pour personnes âgées dépendantes (EHPAD) gérés par le Centre communal d'action sociale.
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Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 585596.44 💰
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots ✅ Critères d'attribution
Critère de coût (nom):
“Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché.”
Critère de coût (pondération): 1
Procédure Informations sur l'accord-cadre
La passation de marché implique l'établissement d'un accord-cadre
Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2020/S 143-351298
Attribution du marché
1️⃣
Numéro d'identification du lot: Lot 1
Titre: Divers épicerie
Date de conclusion du contrat: 2020-10-22 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3
Nom et adresse du contractant
Nom: Épisaveurs Raa
Adresse postale: 18 allée du Grand Totem
Commune postale: Saint-Quentin Fallavier
Code postal: 38070
Pays: France 🇫🇷
Région: Isère🏙️
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 9957.17 💰
2️⃣
Numéro d'identification du lot: Lot 2
Titre: Fonds
Nom et adresse du contractant
Nom: Pro à pro
Adresse postale: 275 rue André Ampère
Commune postale: Chaponnay
Code postal: 69970
Région: Rhône🏙️ Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 11253.79 💰
3️⃣
Numéro d'identification du lot: Lot 3
Titre: Consommables
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 2836.77 💰
4️⃣
Numéro d'identification du lot: Lot 4
Titre: Produits sucrés
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 4
Nom et adresse du contractant
Nom: Épisaveurs RAA
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 13362.57 💰
5️⃣
Numéro d'identification du lot: Lot 5
Titre: Goûters
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 2
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 11303.89 💰
6️⃣
Numéro d'identification du lot: Lot 6
Titre: Divers boîtages 1
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 1
Nom et adresse du contractant
Nom: Pro à Pro
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 13139.14 💰
7️⃣
Numéro d'identification du lot: Lot 7
Titre: Divers boîtages 2
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 5
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 6599.78 💰
8️⃣
Numéro d'identification du lot: Lot 8
Titre: Conserves légumes
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 34416.01 💰
9️⃣
Numéro d'identification du lot: Lot 9
Titre: Féculents
Nom et adresse du contractant
Nom: RHD Labo
Adresse postale: 289 allée de l'Industrie
Commune postale: La Talaudière
Code postal: 42350
Région: Loire🏙️
Le contractant est une PME ✅ Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 11923.69 💰
1️⃣0️⃣
Numéro d'identification du lot: Lot 10
Titre: Pain, viennoiserie
Nom et adresse du contractant
Nom: Aiguilhe Distribution
Adresse postale: 1 chemin de Jalavoux
Commune postale: Aiguilhe
Code postal: 43000
Région: Haute-Loire🏙️ Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 53044.05 💰
1️⃣1️⃣
Numéro d'identification du lot: Lot 11
Titre: Desserts
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 7
Nom et adresse du contractant
Nom: Passionfroid Rhône-Alpes-Auvergne
Adresse postale: 29 avenue Urbain le Verrier
Commune postale: Saint-Priest
Code postal: 69800
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 49006.81 💰
1️⃣2️⃣
Numéro d'identification du lot: Lot 12
Titre: Légumes crus
Nom et adresse du contractant
Nom: Gel 43
Adresse postale: ZI St-Germain/Blavozy
Commune postale: Saint-Germain Laprade
Code postal: 43700
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 3525.73 💰
1️⃣3️⃣
Numéro d'identification du lot: Lot 13
Titre: Légumes cuits
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 51117.05 💰
1️⃣4️⃣
Numéro d'identification du lot: Lot 14
Titre: Pommes de terre, herbes
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 6
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 12288.99 💰
1️⃣5️⃣
Numéro d'identification du lot: Lot 15
Titre: Entrées cuisinées, pâtes
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 17 563 💰
1️⃣6️⃣
Numéro d'identification du lot: Lot 16
Titre: Poisson
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 131962.56 💰
1️⃣7️⃣
Numéro d'identification du lot: Lot 17
Titre: Viande, quenelle omelette
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 109620.13 💰
1️⃣8️⃣
Numéro d'identification du lot: Lot 18
Titre: Plats cuisinés
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 42675.26 💰
Source: OJS 2021/S 010-017162 (2021-01-12)