Gestion d'une cuisine centrale, confection et livraison de repas a destination de la restauration collective municipale

Ville de Roanne

Le contrat est passĂ© en groupement de commandes composĂ© de la Ville de Roanne (coordonnateur) et du CCAS, dans les conditions des articles L. 2123-1 et R. 2123-1-3Âș du code de la commande publique. Il s'agit d'un accord-cadre Ă  bons de commandes sans minimum ni maximum en application des articles L. 2125.1-1Âș, R. 2162-1 Ă  R. 2162-6, R. 2162-13 Ă  R. 2162-14 du code de la commande publique. Les diffĂ©rents Ă©tablissements concernĂ©s sont: onze offices scolaires, trois clubs seniors et le portage Ă  domicile (pour seniors ou en situation de handicap). À titre indicatif, le nombre de repas servis sur l'annĂ©e 2019 a Ă©tĂ© de 152 500, dĂ©composĂ© comme suit:
— scolaires: 105 000;
— clubs seniors: 20 000;
— portage à domicile: 27 500.
Il n'y a pas de décomposition en tranches. Les candidats doivent répondre obligatoirement aux prestations supplémentaires éventuelles suivantes:
— PSE 1: bio à 40 %;
— PSE 2: bio à 50 %.

Date limite
Le délai de réception des offres était de 2021-01-06. L'appel d'offres a été publié le 2020-10-30.

Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Qui ?

Qu'est-ce que c'est ?

OĂč ?

Historique des marchés publics
Date Document
2020-10-30 Avis de marché
2021-05-27 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2020-10-30)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Ville de Roanne
Numéro d'enregistrement national: 21420187300012
Adresse postale: place de l'HĂŽtel de Ville
Commune postale: Roanne
Code postal: 42328
Pays: France đŸ‡«đŸ‡·
TĂ©lĂ©phone: +33 477232000 📞
Courrier Ă©lectronique: commandepublique@mairie-roanne.fr 📧
Fax: +33 477232190 📠
RĂ©gion: Loire đŸ™ïž
URL: https://www.aggloroanne.fr 🌏
Adresse du profil d'acheteur: http://www.loire.fr/e-marchespublics 🌏

Pouvoir adjudicateur (supplémentaire)
Nom: Mairie de Roanne
Adresse postale:
“direction finances — commande publique, centre administratif Paul Pillet — 2e Ă©tage, place de l'HĂŽtel de Ville”
Commune postale: Roanne
TĂ©lĂ©phone: +33 477232110 📞
TĂ©lĂ©phone: +33 477234708 📠
Adresse du profil d'acheteur: http://www.loire.fr/e-marchespublics 🌏

Pouvoir adjudicateur
Informations sur la passation conjointe de marchés
Le contrat prévoit la passation d'un marché conjoint
Communication
URL des documents: http://www.loire.fr/e-marchespublics 🌏
URL de participation: http://www.loire.fr/e-marchespublics 🌏

Objet
Champ d'application du marché
Titre:
“Gestion d'une cuisine centrale, confection et livraison de repas a destination de la restauration collective municipale S-Pa-34152”
Produits/services: Services de prĂ©paration de repas 📩
BrĂšve description:
“Le contrat est passĂ© en groupement de commandes composĂ© de la Ville de Roanne (coordonnateur) et du CCAS, dans les conditions des articles L. 2123-1 et R....”    Afficher plus

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Produits/services supplĂ©mentaires: Services de repas livrĂ©s Ă  domicile 📩
Lieu d'exĂ©cution: Loire đŸ™ïž
Site principal ou lieu d'exécution:
“Cuisine centrale avenue du Polygone et territoire Ville de Roanne, 42300 Roanne.”
Description du marché:
“Le contrat est passĂ© en groupement de commandes composĂ© de la Ville de Roanne (coordonnateur) et du CCAS, dans les conditions des articles L. 2123-1 et R....”    Afficher plus
CritĂšres d'attribution
CritÚre de qualité (nom): Prise en compte de la notion de développement durable
CritÚre de qualité (pondération): 20
CritÚre de qualité (nom): Qualité des prestations
CritÚre de qualité (pondération): 30
Prix (pondération): 50
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du systÚme d'acquisition dynamique
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Description
Durée de l'accord: 24
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du systÚme d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'ĂȘtre renouvelĂ© ✅
Description
Description des renouvellements:
“Le prĂ©sent marchĂ© est passĂ© pour une durĂ©e de 24 mois Ă  compter de sa prise d'effet (le 1.8.2021) et renouvelable deux fois pour une pĂ©riode de douze mois...”    Afficher plus
Informations sur les variantes
Les variantes sont acceptĂ©es ✅
Informations sur les options
Options ✅
Description des options:
“Les options sont les suivantes: — reconduction du marchĂ© conformĂ©ment Ă  l'article R. 2112-4 du code de la commande publique; — clauses de rĂ©examen selon...”    Afficher plus

Informations juridiques, Ă©conomiques, financiĂšres et techniques
Conditions de participation
Liste et brĂšve description des conditions:
“— dĂ©claration sur l'honneur pour justifier que le candidat n'entre dans aucun des cas d'interdiction de soumissionner tels que dĂ©finis dans le code la...”    Afficher plus
Situation Ă©conomique et financiĂšre
Liste et brÚve description des critÚres de sélection:
“— dĂ©claration appropriĂ©e de banques ou preuve d'une assurance pour les risques professionnels; — dĂ©claration concernant le chiffre d'affaires global et le...”    Afficher plus
Capacité technique et professionnelle
Liste et brÚve description des critÚres de sélection:
“— dĂ©claration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l'importance du personnel d'encadrement pour chacune des trois derniĂšres annĂ©es; —...”    Afficher plus
Conditions liées au contrat
Conditions d'exécution du contrat:
“Prestation de services liĂ©e Ă  la restauration collective. Les candidats peuvent prĂ©senter une offre soit en qualitĂ© de candidat individuel soit en qualitĂ©...”    Afficher plus

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte
Informations sur un accord-cadre ou un systĂšme d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec un seul opérateur
Informations administratives
DĂ©lai de rĂ©ception des offres ou des demandes de participation: 2021-01-06 12:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent ĂȘtre prĂ©sentĂ©es: français đŸ—Łïž
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
DĂ©lai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 4
Conditions d'ouverture des offres: 2021-01-07 14:30 📅

Informations complémentaires
Informations complémentaires

“Les dĂ©pĂŽts de plis doivent ĂȘtre impĂ©rativement remis par voie dĂ©matĂ©rialisĂ©e. Cette consultation bĂ©nĂ©ficie du service DUME. Pour retrouver cet avis...”    Afficher plus
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Lyon
Adresse postale: 184 rue Duguesclin
Commune postale: Lyon
Code postal: 69433
Pays: France đŸ‡«đŸ‡·
TĂ©lĂ©phone: +33 478141010 📞
Courrier Ă©lectronique: greffe.ta-lyon@juradm.fr 📧
Fax: +33 478141065 📠
URL: http://www.telerecours.fr 🌏
Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen:
“Le tribunal administratif peut ĂȘtre saisi d'une requĂȘte dĂ©posĂ©e sur le site: www.telerecours.fr RĂ©fĂ©rĂ© prĂ©contractuel, prĂ©vu aux articles L. 551-1 et...”    Afficher plus
Source: OJS 2020/S 215-527417 (2020-10-30)
Avis d'attribution de marché (2021-05-27)
Pouvoir adjudicateur (supplémentaire)
Nom et adresse
Adresse postale:
“direction finances — commande publique, Centre administratif Paul Pillet — 2e Ă©tage, place de l'HĂŽtel de Ville”

Objet
Champ d'application du marché
BrĂšve description:
“Le contrat est passĂ© en groupement de commandes composĂ© de la Ville de Roanne (coordonnateur) et du CCAS, dans les conditions des articles L. 2123-1 et R....”    Afficher plus
Valeur totale du marchĂ© (hors TVA): EUR 853 105 💰
Description
Site principal ou lieu d'exécution: Cuisine centrale Avenue du Polygone et territoire Ville de Roanne 42300 Roanne
Description du marché:
“Le contrat est passĂ© en groupement de commandes composĂ© de la Ville de Roanne (coordonnateur) et du CCAS, dans les conditions des articles L. 2123-1 et R....”    Afficher plus

Procédure
Informations sur l'accord-cadre
La passation de marché implique l'établissement d'un accord-cadre
Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2020/S 215-527417

Attribution du marché

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Numéro de contrat: 21mp079
Date de conclusion du contrat: 2021-04-15 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 4
Nom et adresse du contractant
Nom: Shcb
Adresse postale: 100 rue de Luzais
Commune postale: Saint-Quentin-Fallavier
Code postal: 38070
Pays: France đŸ‡«đŸ‡·
RĂ©gion: IsĂšre đŸ™ïž
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 853 105 💰

Informations complémentaires
Informations complémentaires

“Le montant indiquĂ© dans l'avis d'attribution est estimatif et basĂ© sur les commandes de l'annĂ©e 2019 pour un comparatif des offres. Il s'agit d'un...”    Afficher plus
Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen:
“Le tribunal administratif peut ĂȘtre saisi d'une requĂȘte dĂ©posĂ©e sur le site: www.telerecours.fr RĂ©fĂ©rĂ© prĂ©-contractuel, prĂ©vu aux articles L. 551-1 et...”    Afficher plus
Source: OJS 2021/S 104-274568 (2021-05-27)