Brève description
Le présent accord-cadre porte sur la fourniture des repas du déjeuner destinés au service scolaire à savoir:
— aux élèves des écoles maternelles et élémentaires durant les jours de classe (jours scolaires, du lundi au vendredi sauf mercredi);
— aux adultes déjeunant dans les restaurants scolaires de ces écoles les mêmes jours.
La prestation demandée au travers de ce marché se décline en deux parties:
— la première concerne la livraison des repas tels que cela est décrit dans l'article 2 de ce CCTP;
— la deuxième partie concerne la mise en place des moyens humains nécessaires à la préparation, la remise en température, le service des repas mais aussi la plonge et l'entretien des salles des restaurants pour chaque site. Cela est décrit dans l'article 4 de ce CCTP.