Fourniture et livraison de denrées alimentaires de restauration collective quatorze lots

Ville de Fos-sur-Mer

Fourniture et livraison de denrées alimentaires de restauration collective quatorze lots. En application de l'article L. 2113-13 du code de la commande publique, le lot douze de la présente consultation est réservé à des structures d'insertion par l'activité économique mentionnées à l'article L. 5132-4 du code du travail et à des structures équivalentes, lorsqu'elles emploient au moins 50 % de travailleurs défavorisés.

Date limite
Le délai de réception des offres était de 2020-05-28. L'appel d'offres a été publié le 2020-03-26.

Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Qui ?

Qu'est-ce que c'est ?

Où ?

Historique des marchés publics
Date Document
2020-03-26 Avis de marché
2020-04-30 Informations complémentaires
2020-09-11 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2020-03-26)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Ville de Fos-sur-Mer
Numéro d'enregistrement national: 21130039700018
Adresse postale: boite postale 5
Commune postale: Fos-sur-Mer Cedex
Code postal: 13771
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 442477059 📞
Courrier électronique: melanie.auger@mairie-fos-sur-mer.fr 📧
Fax: +33 442488205 📠
Région: Bouches-du-Rhône 🏙️
URL: http://achatpublic.com 🌏
Adresse du profil d'acheteur: http://www.achatpublic.com 🌏
Communication
URL des documents: https://www.achatpublic.com/sdm/ach/gen/ach_home.do?PCSLID=CSL_2020_vLiZgYwuxb&v=1 🌏
Des informations complémentaires peuvent être obtenues auprès de
Nom: Mairie de Fos-sur-Mer
Numéro d'enregistrement national: 21130039700018
Adresse postale: avenue René Cassin, BP 5
Commune postale: Fos-sur-Mer
Code postal: 13270
Pays: France 🇫🇷
Personne de contact: Direction de la commande publique
Téléphone: +33 442477059 📞
Courrier électronique: melanie.auger@mairie-fos-sur-mer.fr 📧
Fax: +33 442488205 📠
Région: Bouches-du-Rhône 🏙️
URL: https://www.achatpublic.com 🌏
URL de l'acheteur: https://www.achatpublic.com 🌏
Communication
URL de participation: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_2020_vLiZgYwuxb&v=1&selected=0 🌏
URL de l'outil d'acquisition: http://www.achatpublic.com 🌏

Objet
Champ d'application du marché
Titre:
“Fourniture et livraison de denrées alimentaires de restauration collective quatorze lots 2019-11-284”
Produits/services: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes 📦
Brève description:
“Fourniture et livraison de denrées alimentaires de restauration collective quatorze lots. En application de l'article L. 2113-13 du code de la commande...”    Afficher plus
Informations sur les lots
Des offres peuvent être soumises pour tous les lots

1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Viandes et produits carnés surgelés
Titre
Numéro d'identification du lot: 1
Description
Produits/services supplémentaires: Produits surgelés 📦
Lieu d'exécution: Bouches-du-Rhône 🏙️
Description du marché: Viandes et produits carnés surgelés.
Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères ne sont énoncés que dans les documents de passation de marchés
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Description
Durée de l'accord: 12
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé
Description
Description des renouvellements:
“Le marché est conclu pour une durée de un an (douze mois) à compter de sa prise d'effet, tacitement renouvelable deux fois pour la même durée, sans...”    Afficher plus
Informations complémentaires: Montant minimal annuel: 15 000 EUR, montant maximal annuel: sans.

2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fruits, légumes et pommes de terre surgelés
Titre
Numéro d'identification du lot: 2
Description
Description du marché: Fruits, légumes et pommes de terre surgelés.

3️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Produits de la mer ou d'eau douce surgelés
Titre
Numéro d'identification du lot: 3
Description
Description du marché: Produits de la mer ou d'eau douce surgelés.
Informations complémentaires: Montant minimal annuel: 25 000 euros, montant maximal annuel: sans.

4️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Préparations élaborées composites surgelées
Titre
Numéro d'identification du lot: 4
Description
Description du marché: Préparations élaborées composites surgelées.
Informations complémentaires: Montant minimal annuel: 7 000 EUR. Montant maximal annuel: sans.

5️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Bœuf et veau frais
Titre
Numéro d'identification du lot: 5
Description
Produits/services supplémentaires: Viande 📦
Description du marché: Bœuf et veau frais.
Informations complémentaires: Montant minimal annuel: 20 000 EUR. Montant maximal annuel: sans.

6️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Taureau, agneau et abats frais
Titre
Numéro d'identification du lot: 6
Description
Description du marché: Taureau, agneau et abats frais.

7️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Volailles fraîches
Titre
Numéro d'identification du lot: 7
Description
Produits/services supplémentaires: Volaille fraîche 📦
Description du marché: Volailles fraîches.
Informations complémentaires: Montant minimal annuel: 25 000 EUR, montant maximal annuel: sans.

8️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Porc frais
Titre
Numéro d'identification du lot: 8
Description
Description du marché: Porc frais.
Informations complémentaires: Montant minimal annuel: 3 000 EUR, montant maximal annuel: sans.

9️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Ovo produits bio
Titre
Numéro d'identification du lot: 9
Description
Produits/services supplémentaires: Préparations alimentaires 📦
Description du marché: Ovo produits bio.
Informations complémentaires: Montant minimal annuel: 4 000 EUR, montant maximal annuel: sans.

1️⃣0️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Produits laitiers
Titre
Numéro d'identification du lot: 10
Description
Produits/services supplémentaires: Produits laitiers 📦
Description du marché: Produits laitiers.
Informations complémentaires: Montant minimal annuel: 40 000 EUR, montant maximal annuel: sans.

1️⃣1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fruits et légumes 4 gamme de saison
Titre
Numéro d'identification du lot: 12
Description
Produits/services supplémentaires: Fruits, légumes et produits connexes 📦
Description du marché: Fruits et légumes 4 gamme de saison.
Informations complémentaires:
“Montant minimal annuel: 3 000 EUR. Montant maximal annuel: sans en application de l'article L. 2113-13 du code de la commande publique, le lot 12 de la...”    Afficher plus

1️⃣2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Autres fruits et légumes (bruts, exotiques et 5 gamme)
Titre
Numéro d'identification du lot: 13
Description
Description du marché: Autres fruits et légumes (bruts, exotiques et 5 gamme).
Informations complémentaires: Montant minimal annuel: 10 000 EUR, montant maximal annuel: sans.

1️⃣3️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Tartes salées et pizzas réfrigérées
Titre
Numéro d'identification du lot: 15
Description
Produits/services supplémentaires: Produits alimentaires divers 📦
Description du marché: Tartes salées et pizzas réfrigérées.
Description des renouvellements:
“Le marché prendra effet à compter de la date indiquée sur le courrier de notification adressé au titulaire. Le marché est conclu pour une durée de un an...”    Afficher plus
Informations complémentaires: Montant minimal annuel: 2 000 EUR, montant maximal annuel: sans.

1️⃣4️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Produits laitiers bio
Titre
Numéro d'identification du lot: 20
Description
Description du marché: Produits laitiers bio.
Informations complémentaires: Valeur minimale annuelle: 5 000 EUR, valeur maximale annuelle: sans.

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Liste et brève description des conditions:
“Afin de faciliter le process d'attribution, le candidat peut, s'il le souhaite, remettre les éléments suivants au stade du dépôt de son pli: — comme preuve...”    Afficher plus
Situation économique et financière
Liste et brève description des critères de sélection:
“Pour la présentation de leur candidature, les opérateurs économiques peuvent utiliser: — soit, les formulaires DC1 et DC2 joints au présent dossier de...”    Afficher plus
Capacité technique et professionnelle
Liste et brève description des critères de sélection:
“Pour la présentation de leur candidature, les opérateurs économiques peuvent utiliser: — soit, les formulaires DC1 et DC2 joints au présent dossier de...”    Afficher plus

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec un seul opérateur
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2020-05-28 17:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 6
Conditions d'ouverture des offres: 2020-05-29 10:00 📅

Informations complémentaires
Informations sur la récurrence
Il s'agit d'un marché récurrent
Délai estimé pour la publication d'autres avis: Dans 3 ans si reconductions réalisées.
Informations complémentaires

“La procédure retenue est la procédure d'appel d'offres ouvert définie aux articles R. 2124-1, R. 2124-3, R. 2124-5, R. 2131-16 et 17, R. 2143-1 et 2, R....”    Afficher plus
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Marseille
Adresse postale: 22-24 rue Breteuil
Commune postale: Marseille Cedex 06
Code postal: 13281
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 491134813 📞
Fax: +33 491811387 📠
Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: Comité consultatif inter-régional de règlement amiable des litiges
Adresse postale: 22 boulevard Paul Peytral
Commune postale: Marseille Cedex 20
Code postal: 13282
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 491156374 📞
Fax: +33 491156190 📠
Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen:
“Voie de recours: — référé précontractuel (CJA, article L. 551-1 et suivants pour les pouvoirs adjudicateurs); — référé contractuel (CJA, article L. 551-13...”    Afficher plus
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Mairie de Fos-sur-Mer
Adresse postale: Direction de la commande publique, BP 5
Commune postale: Fos-sur-Mer Cedex
Code postal: 13771
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 442477078 📞
Courrier électronique: lila.mehadji@mairie-fos-sur-mer.fr 📧
Fax: +33 442488205 📠
Source: OJS 2020/S 062-147698 (2020-03-26)
Informations complémentaires (2020-04-30)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Adresse postale: boîte postale 5

Objet
Champ d'application du marché
Titre:
“Fourniture et livraison de denrées alimentaires de restauration collective — 14 lots 2019-11-284”
Brève description:
“Fourniture et livraison de denrées alimentaires de restauration collective —14 lots. En application de l'article L. 2113-13 du code de la commande publique,...”    Afficher plus

Informations complémentaires
Référence de l'avis original
Numéro de l'avis au JO S: 2020/S 062-147698

Changements
Texte à corriger dans l'avis original
Numéro de section: VI.3)
Emplacement du texte à modifier: Informations complémentaires
Ancienne valeur
Texte:
“Pour les lots 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 12, 13 et 15, les échantillons à fournir indiqué dans le bordereau des prix unitaires dans la colonne échantillon sont...”    Afficher plus
Nouvelle valeur
Texte:
“Pour les lots 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 12, 13 et 15, suppression des échantillons cause COVID-19.”
Texte à corriger dans l'avis original
Numéro de section: IV.2.2)
Emplacement du texte à modifier: Date limite de réception des offres ou des demandes de participation
Ancienne valeur
Date: 2020-05-28 📅
L'heure: 17:00
Nouvelle valeur
Date: 2020-06-04 📅
L'heure: 17:00
Texte à corriger dans l'avis original
Numéro de section: IV.2.7)
Emplacement du texte à modifier: Modalités d’ouverture des offres
Ancienne valeur
Date: 2020-05-29 📅
L'heure: 17:00
Nouvelle valeur
Date: 2020-06-05 📅
L'heure: 17:00
Source: OJS 2020/S 087-207361 (2020-04-30)
Avis d'attribution de marché (2020-09-11)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Ville de Fos-Sur-Mer
Adresse postale: Boîte postale 5

Objet
Champ d'application du marché
Titre:
“Fourniture et livraison de denrées alimentaires de restauration collective. Quatorze lots. 2019-11-284”
Brève description:
“Fourniture et livraison de denrées alimentaires de restauration collective. Quatorze. En application de l'article L. 2113-13 du code de la commande...”    Afficher plus
Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 396 000 💰
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom):
“Développement durable et mode de production des denrées (30 %), qualité (20 %), service (10 %), remise appliquée sur catalogue (5 %)”
Critère de qualité (pondération): 65
Prix (pondération): 35
Critère de qualité (nom):
“Développement durable et mode de production des denrées (30 %), qualité (25 %), service (10 %)”
Critère de qualité (pondération): 55
Prix (pondération): 45
Critère de qualité (nom):
“Développement durable et mode de production des denrées (25 %), qualité (15 %), service (10 %), remise appliquée sur catalogue (5 %)”
Critère de qualité (nom):
“Développement durable et mode de production des denrées (40 %), qualité (20 %), service (10 %)”
Critère de qualité (pondération): 70
Prix (pondération): 30
Critère de qualité (nom):
“Développement durable et mode de production des denrées (30 %), qualité (20 %), service (10 %)”
Critère de qualité (pondération): 60
Prix (pondération): 40
Critère de qualité (nom):
“Développement durable et mode de production des denrées (25 %), qualité (30 %), service (10 %)”
Critère de qualité (nom):
“Développement durable et mode de production des denrées (25 %), qualité (20 %), service (10 %)”

Procédure
Informations sur l'accord-cadre
La passation de marché implique l'établissement d'un accord-cadre
Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2020/S 062-147698

Attribution du marché

1️⃣
Numéro de contrat: 13.039.90.2020.7
Numéro d'identification du lot: 1
Titre: Lot 1 viandes et produits carnés surgelés
Date de conclusion du contrat: 2020-08-26 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3
Nom et adresse du contractant
Nom: SAS Sysco France
Adresse postale: 14 rue Gerty-Archimède
Commune postale: Paris
Code postal: 75012
Pays: France 🇫🇷
Région: Bouches-du-Rhône 🏙️
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 15 000 💰

2️⃣
Numéro de contrat: 13.039.91.2020.7
Numéro d'identification du lot: 2
Titre: Lot 2 fruits, légumes et pommes de terre surgelés
Date de conclusion du contrat: 2020-08-24 📅
Nom et adresse du contractant
Nom: Passionfroid Groupe Pomona
Adresse postale: 3 avenue du Docteur-Ténine, CS 80038
Commune postale: Antony Cedex
Code postal: 91184
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 15 000 💰

3️⃣
Numéro de contrat: 13.039.92.2020.7
Numéro d'identification du lot: 3
Titre: Lot 3 produits de la mer et d'eau douce surgelés
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 2
Nom et adresse du contractant
Commune postale: Paris-12
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 25 000 💰

4️⃣
Numéro de contrat: 13.039.74.2020.7
Numéro d'identification du lot: 4
Titre: Lot 4 préparations élaborées composites surgelées
Date de conclusion du contrat: 2020-08-17 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 1
Nom et adresse du contractant
Nom: Sysco France SAS
Adresse postale: 14 rue Gerty-Archimede
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 7 000 💰

5️⃣
Numéro de contrat: 13.039.93.2020.7
Numéro d'identification du lot: 5
Titre: Lot 5 bœuf et veau frais
Date de conclusion du contrat: 2020-08-28 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 4
Nom et adresse du contractant
Nom: SARL Alazard et Roux
Adresse postale: Chemin de la Grasilee
Commune postale: Tarascon
Code postal: 13150
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 20 000 💰

6️⃣
Numéro de contrat: 13.039.94.2020.7
Numéro d'identification du lot: 6
Titre: Lot 6 Taureau, agneau et abats frais
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 15 000 💰

7️⃣
Numéro de contrat: 13.039.87.2020.7
Numéro d'identification du lot: 7
Titre: Lot 7 volailles
Date de conclusion du contrat: 2020-08-27 📅
Nom et adresse du contractant
Nom: SAS Société de distribution avicole
Adresse postale: 7 avenue Jean-Joxé
Commune postale: Angers
Code postal: 49000
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 25 000 💰

8️⃣
Numéro de contrat: 13.039.95.2020.7
Numéro d'identification du lot: 8
Titre: Lot 8 porc frais
Date de conclusion du contrat: 2020-08-19 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 6
Nom et adresse du contractant
Nom: Sarl gephi
Adresse postale: Impasse du Mélèze
Commune postale: Marseille
Code postal: 13013
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 3 000 💰

9️⃣
Numéro de contrat: 13.039.88.2020.7
Numéro d'identification du lot: 9
Titre: Lot 9 Ovo-produits bio
Date de conclusion du contrat: 2020-09-10 📅
Nom et adresse du contractant
Nom: SAS Biofinesse
Adresse postale: 1 impasse du Marché-Gare
Commune postale: Toulouse
Code postal: 31200
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 4 000 💰

1️⃣0️⃣
Numéro de contrat: 13.039.75.2020.7
Numéro d'identification du lot: 12
Titre: Lot 12 fruits et légumes de 4 gamme de saison
Date de conclusion du contrat: 2020-09-03 📅
Nom et adresse du contractant
Nom: Association AMELI Provence
Adresse postale: 33 avenue du Royaume-Uni
Commune postale: Miramas
Code postal: 13140
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 3 000 💰

1️⃣1️⃣
Numéro d'identification du lot: 13
Titre: Lot 13 autres fruits et légumes (bruts, exotiques et 5 gamme)
Informations sur les non-lauréats
Aucune offre ou demande de participation n'a été reçue ou toutes ont été rejetées

Informations complémentaires
Organe de révision
Commune postale: Marseille Cedex 6
Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: Comité consultatif inter régional de règlement amiable des litiges
Adresse postale: 22 boulevard Paul-Peytral
Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen:
“Voie de recours: — référé précontractuel (CJA, art L.551-1 et suivants pour les pouvoirs adjudicateurs); — référé contractuel (CJA, art L. 551-13 et...”    Afficher plus
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Mairie de Fos-Sur-Mer
Source: OJS 2020/S 180-434143 (2020-09-11)