Fourniture de repas fabriqués sur place aux résidents et au personnel de l'hôpital gérontologique de Chevreuse

Centre hospitalier de Versailles

Le présent marché a pour objet:
— la fourniture de repas fabriqués sur place aux résidents (personnes âgées et adultes handicapés) et au personnel de l'établissement, à partir de denrées alimentaires approvisionnées par le prestataire, dans un système de liaison mixte (déjeuner: liaison chaude; dîner et week-end: liaison chaude et froide);
— la fourniture de denrées et de petites prestations dans les services d'hébergement et de soins, et les manifestations organisées par l'établissement;
— la fourniture de repas spéciaux (accompagnants, invités, etc.);
— la gestion du mode de distribution des repas en conformité avec le système de prise de commande des repas (logiciel Hestia) qui doit être maîtrisé au 1 jour d'exécution du marché.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2020-10-09. L'appel d'offres a été publié le 2020-09-04.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

• API Restauration

Qui ?

• Centre hospitalier de Versailles

Qu'est-ce que c'est ?

Où ?

• Ile-de-France › Yvelines

Historique des marchés publics

Date	Document
2020-09-04	Avis de marché
2020-12-11	Avis d'attribution de marché

Avis de marché (2020-09-04)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail
Numéro de référence: 20CE06
Brève description:

Le présent marché a pour objet: — la fourniture de repas fabriqués sur place aux résidents (personnes âgées et adultes handicapés) et au personnel de l'établissement, à partir de denrées alimentaires approvisionnées par le prestataire, dans un système de liaison mixte (déjeuner: liaison chaude; dîner et week-end: liaison chaude et froide); — la fourniture de denrées et de petites prestations dans les services d'hébergement et de soins, et les manifestations organisées par l'établissement; — la fourniture de repas spéciaux (accompagnants, invités, etc.); — la gestion du mode de distribution des repas en conformité avec le système de prise de commande des repas (logiciel Hestia) qui doit être maîtrisé au 1

Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Services
Réglementation: Union européenne
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail 📦
Code CPV supplémentaire: Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Yvelines 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Organisme de droit public
Nom du pouvoir adjudicateur: Centre hospitalier de Versailles
Adresse postale: Hôpital André Mignot, 177 rue de Versailles
Code postal: 78150
Commune postale: Le Chesnay Rocquencourt
Contact
Adresse Internet: https://www.ch-versailles.fr/ 🌏
Courrier électronique: echarpier@ch-versailles.fr 📧
URL des documents: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_2020_V33RWW95Kq 🌏
URL pour la participation: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_2020_V33RWW95Kq 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2020-09-04 📅
Date limite de soumission: 2020-10-09 📅
Date de publication: 2020-09-09 📅
Date de début: 2021-01-02 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2020/S 175-422943
Numéro JO-S: 175
Informations complémentaires

La remise des offres est subordonnée à la visite des lieux d'exécution du marché. Pour effectuer cette visite, prendre contact auprès de l'hôpital gérontologique de Chevreuse par courriel à jfavry@hgchevreuse.fr pour vous inscrire au plus tard le 5.10.2020 (12h00). Les visites auront lieu pendant toute la période de consultation, soit du 7.9.2020 au 8.10.2020 inclus. Pour toute question relatives aux précisions du DCE, merci de les adresser sur la plate-forme achat public à l'adresse suivante: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_2020_V33RWW95Kq — Cette offre comporte également une Prestation supplémentaire éventuelle (PSE) à présenter obligatoirement dans l'offre des candidats.

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

Le présent marché a pour objet:

— la fourniture de repas fabriqués sur place aux résidents (personnes âgées et adultes handicapés) et au personnel de l'établissement, à partir de denrées alimentaires approvisionnées par le prestataire, dans un système de liaison mixte (déjeuner: liaison chaude; dîner et week-end: liaison chaude et froide);

— la fourniture de denrées et de petites prestations dans les services d'hébergement et de soins, et les manifestations organisées par l'établissement;

— la fourniture de repas spéciaux (accompagnants, invités, etc.);

— la gestion du mode de distribution des repas en conformité avec le système de prise de commande des repas (logiciel Hestia) qui doit être maîtrisé au 1

Fourniture de repas fabriqués sur place aux résidents et au personnel de l'hôpital gérontologique de Chevreuse.

Description des renouvellements:

Le contrat peut être reconduit trois (3) fois pour une durée de douze (12) mois. La durée totale du marché, reconductions comprises, ne peut excéder quatre (4) ans.

Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: Hôpital gérontologique Philippe Dugué de Chevreuse.

Procédure
Base juridique: 32014L0024
Heure limite de réception des offres: 12:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 4 mois
Date d'ouverture des offres: 2020-10-09 📅
Heure d'ouverture des offres: 13:00
Lieu: Le Chesnay Rocquencourt.

Pouvoir adjudicateur
Contact
Adresse du profil d'acheteur: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_2020_V33RWW95Kq 🌏
URL des documents: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_2020_V33RWW95Kq 🌏
Adresse Internet: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_2020_V33RWW95Kq 🌏

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Versailles
Adresse postale: 56 avenue de Saint-Cloud
Commune postale: Versailles
Code postal: 78011
Pays: France 🇫🇷
Adresse Internet: http://www.ta-versailles.juradm.fr 🌏
Source: OJS 2020/S 175-422943 (2020-09-04)

Avis d'attribution de marché (2020-12-11)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

Le présent marché a pour objet: — la fourniture de repas fabriqués sur place aux résidents (personnes âgées et adultes handicapés) et au personnel de l'établissement, à partir de denrées alimentaires approvisionnées par le prestataire, dans un système de liaison mixte (déjeuner: liaison chaude; dîner et week-end: liaison chaude et froide); — la fourniture de denrées et de petites prestations dans les services d'hébergement et de soins, et les manifestations organisées par l'établissement; — la fourniture de repas spéciaux (accompagnants, invités, etc.); — la gestion du mode de distribution des repas en conformité avec le système de prise de commande des repas (logiciel Hestia) qui doit être maîtrisé au premier jour d'exécution du marché.

Valeur totale du marché: 2704480.92 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Pouvoir adjudicateur
Identité
Adresse postale: Hospital André Mignot, 177 rue de Versailles
Commune postale: Le Chesnay-Rocquencourt

Référence
Dates
Date d'envoi: 2020-12-11 📅
Date de publication: 2020-12-16 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2020/S 245-608111
Se réfère à l'avis: 2020/S 175-422943
Numéro JO-S: 245

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

— la gestion du mode de distribution des repas en conformité avec le système de prise de commande des repas (logiciel Hestia) qui doit être maîtrisé au premier jour d'exécution du marché.

Procédure
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Technique
Critère de qualité (pondération): 45
Prix (pondération): 55

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2020-12-07 📅
Nom: API Restauration
Numéro d'enregistrement national: 47718101000729
Adresse postale: 165 avenue du Bois de la Pie
Commune postale: Roissy Cdg
Code postal: 95950
Pays: France 🇫🇷
Val-d’Oise 🏙️
Adresse Internet: https://www.api-restauration.com/ 🌏
Valeur totale du marché: 2704480.92 EUR 💰
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 5
Source: OJS 2020/S 245-608111 (2020-12-11)

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