Fourniture de denrées alimentaires pour la cuisine centrale de la Ville de Granville

Ville de Granville

Pour information: le nombre de repas servis dans le cadre de la restauration collective a été de 244 000 repas pour l'année 2019.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2020-09-04. L'appel d'offres a été publié le 2020-06-16.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ?

• Ville de Granville

Qu'est-ce que c'est ?

• Boissons alcoolisées distillées › Boissons spiritueuses
• Fromages › Fromage frais
• Fruits et fruits à coque transformés › Confitures et marmelades; gelées de fruits; purées et pâtes de fruits ou de fruits à coque
• Huiles animales ou végétales › Huiles végétales
• Légumes › Légumes-fruits
• Légumes transformés › Légumes frais ou congelés
• Poisson préparé et conserves de poisson › Poisson, filets de poisson et autre chair de poisson congelés
• Poisson séché ou salé; poisson en saumure; poisson fumé › Conserves de poisson
• Poissons, crustacés et produits aquatiques › Poissons
• Pommes de terre et légumes secs › Légumes secs à cosse et à gousse
• Produits alimentaires transformés › Repas végétariens
• Produits de l'élevage › Œufs
• Produits de panification › Pain
• Produits de panification grillés et pâtisserie › Biscuits sucrés
• Produits de panification, pâtisserie fraîche et gâteaux › Aliments pour petit déjeuner
• Produits de panification, pâtisserie fraîche et gâteaux › Pâtisserie et gâteaux
• Produits laitiers › Beurre
• Produits à base de chair à saucisse › Charcuterie
• Produits à base de chair à saucisse › Saucisses
• Produits à base de pommes de terre › Purée de pommes de terre instantanée
• Produits à base de porc › Jambon
• Pâtes alimentaires préparées et couscous › Lasagnes
• Soupes et bouillons › Fonds
• Viande › Viande de porc
• Viande bovine › Viande de bœuf
• Viande bovine › Viande de veau
• Viande d'agneau et de mouton › Viande d'agneau
• Volaille fraîche › Dindes

Où ?

• Basse-Normandie › Manche

Historique des marchés publics

Date	Document
2020-06-16	Avis de marché
2020-12-01	Avis d'attribution de marché

Avis de marché (2020-06-16)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits alimentaires divers
Numéro de référence: 200204/Jo
Brève description:

Pour information: le nombre de repas servis dans le cadre de la restauration collective a été de 244 000 repas pour l'année 2019.

Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits alimentaires divers 📦
Code CPV supplémentaire: Légumes frais ou congelés 📦
Pâtisserie et gâteaux 📦
Viande 📦
Repas végétariens 📦
Poisson, filets de poisson et autre chair de poisson congelés 📦
Poissons 📦
Produits laitiers 📦
Œufs 📦
Beurre 📦
Fromages 📦
Fromage frais 📦
Légumes-fruits 📦
Céréales, pommes de terre, légumes, fruits et noix 📦
Viande de bœuf 📦
Viande de veau 📦
Viande d'agneau 📦
Viande de porc 📦
Jambon 📦
Saucisses 📦
Charcuterie 📦
Volaille fraîche 📦
Dindes 📦
Produits de l'élevage, viande et produits à base de viande 📦
Lasagnes 📦
Huiles végétales 📦
Produits de panification, pâtisserie fraîche et gâteaux 📦
Fonds 📦
Purée de pommes de terre instantanée 📦
Légumes secs à cosse et à gousse 📦
Conserves de poisson 📦
Confitures et marmelades; gelées de fruits; purées et pâtes de fruits ou de fruits à coque 📦
Biscottes et biscuits; pâtisserie et gâteaux de conservation 📦
Pain 📦
Boissons spiritueuses 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Manche 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autorité régionale ou locale
Nom du pouvoir adjudicateur: Ville de Granville
Adresse postale: Service commande publique, Hôtel de Ville, cours Jonville
Code postal: 50404
Commune postale: Granville
Contact
Adresse Internet: http://www.ville-granville.fr 🌏
Courrier électronique: correspondre@aws-france.com 📧
Téléphone: +33 233913000 📞
URL des documents: https://www.marches-publics.info/ 🌏
URL pour la participation: https://www.marches-publics.info/ 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2020-06-16 📅
Date limite de soumission: 2020-09-04 📅
Date de publication: 2020-06-18 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2020/S 117-283438
Numéro JO-S: 117
Informations complémentaires
Aucune.

Objet
Champ d'application du marché
Intitulé du lot: Fourniture de légumes surgelés crus
Numéro du lot: 01
Brève description: Fourniture de légumes surgelés crus.
Durée de l'accord: 12 mois
Description des renouvellements:

L'accord-cadre est conclu pour une durée d'un an, à compter du 1.1.2021. Il sera reconductible de manière tacite trois fois, soit une durée maximale de quatre ans.

Informations complémentaires: Aucune.
Intitulé du lot: Fourniture de légumes surgelés cuits
Numéro du lot: 02
Brève description: Fourniture de légumes surgelés cuits.
Intitulé du lot: Fourniture de pâtisserie surgelée et divers produits de pâtisserie surgelés
Numéro du lot: 03
Brève description: Fourniture de pâtisserie surgelée et divers produits de pâtisserie surgelés.
Intitulé du lot: Fourniture de produits divers surgelés viandes et poissons
Numéro du lot: 04
Brève description: Fourniture de produits divers surgelés viandes et poissons.
Intitulé du lot: Fourniture produits végétariens surgelés
Numéro du lot: 05
Brève description: Fourniture produits végétariens surgelés.
Intitulé du lot: Fourniture de poissons et divers produits de la mer surgelés
Numéro du lot: 06
Brève description: Fourniture de poissons et divers produits de la mer surgelés.
Intitulé du lot: Fourniture de poissons frais réfrigérés
Numéro du lot: 07
Brève description: Fourniture de poissons frais réfrigérés.
Intitulé du lot: Fourniture de produits laitiers
Numéro du lot: 08
Brève description: Fourniture de produits laitiers.
Intitulé du lot: Fourniture de produits laitiers fermiers
Numéro du lot: 09
Brève description: Fourniture de produits laitiers fermiers.
Intitulé du lot: Fourniture de produits laitiers fermiers issus agriculture biologique
Numéro du lot: 10
Brève description: Fourniture de produits laitiers fermiers issus agriculture biologique.
Intitulé du lot: Fourniture ovoproduits frais
Numéro du lot: 11
Brève description: Fourniture ovoproduits frais.
Intitulé du lot: Fourniture de beurre, crème et lait UHT
Numéro du lot: 12
Brève description: Fourniture de beurre, crème et lait UHT.
Intitulé du lot: Fourniture de fromages
Numéro du lot: 13
Brève description: Fourniture de fromages.
Intitulé du lot: Fourniture de fromages fermiers
Numéro du lot: 14
Brève description: Fourniture de fromages fermiers.
Intitulé du lot: Fourniture de fruits et légumes frais
Numéro du lot: 15
Brève description: Fourniture de fruits et légumes frais.
Intitulé du lot: Fourniture de fruits et légumes frais issus agriculture biologique
Numéro du lot: 16
Brève description: Fourniture de fruits et légumes frais issus agriculture biologique.
Intitulé du lot: Fourniture de pommes de terre, légumes et fruits prêts à cuire ou cuits
Numéro du lot: 17
Brève description: Fourniture de pommes de terre, légumes et fruits prêts à cuire ou cuits.
Intitulé du lot: Fourniture de pommes de terre, légumes prêts à cuire ou cuits issus agriculture biologique
Numéro du lot: 18
Brève description:

Fourniture de pommes de terre, légumes prêts à cuire ou cuits issus agriculture biologique.

Intitulé du lot: Fourniture de produits de 4
Numéro du lot: 19
Brève description: Fourniture de produits de 4
Numéro du lot: 20
Intitulé du lot: Fourniture de viande de bœuf fraîche
Numéro du lot: 21
Brève description: Fourniture de viande de bœuf fraîche.
Intitulé du lot: Fourniture de viande de bœuf fraîche issue agriculture biologique
Numéro du lot: 22
Brève description: Fourniture de viande de bœuf fraîche issue agriculture biologique.
Intitulé du lot: Fourniture de viande de veau fraîche
Numéro du lot: 23
Brève description: Fourniture de viande de veau fraîche.
Intitulé du lot: Fourniture de viande de veau fraîche issue agriculture biologique
Numéro du lot: 24
Brève description: Fourniture de viande de veau fraîche issue agriculture biologique.
Intitulé du lot: Fourniture de viande d'agneau fraîche
Numéro du lot: 25
Brève description: Fourniture de viande d'agneau fraîche.
Intitulé du lot: Fourniture de viande de porc fraîche
Numéro du lot: 26
Brève description: Fourniture de viande de porc fraîche.
Intitulé du lot: Fourniture de viande de porc fraîche issue l'agriculture biologique
Numéro du lot: 27
Brève description: Fourniture de viande de porc fraîche issue l'agriculture biologique.
Intitulé du lot: Fourniture de jambon de porc
Numéro du lot: 28
Brève description: Fourniture de jambon de porc.
Intitulé du lot: Fourniture de saucisses fraîches et fumées
Numéro du lot: 29
Brève description: Fourniture de saucisses fraîches et fumées.
Intitulé du lot: Fourniture de charcuterie
Numéro du lot: 30
Brève description: Fourniture de charcuterie.
Intitulé du lot: Fourniture de charcuterie terre et mer fraîche
Numéro du lot: 31
Brève description: Fourniture de charcuterie terre et mer fraîche.
Intitulé du lot: Fourniture de volailles et découpes fraîches de poules, poulets, pintades et canards
Numéro du lot: 32
Brève description:

Fourniture de volailles et découpes fraîches de poules, poulets, pintades et canards.

Intitulé du lot: Fourniture de découpes fraîches de dindes et de lapins
Numéro du lot: 33
Brève description: Fourniture de découpes fraîches de dindes et de lapins.
Intitulé du lot: Fourniture de découpes de volailles fraîches label rouge
Numéro du lot: 34
Brève description: Fourniture de découpes de volailles fraîches label rouge.
Intitulé du lot: Fourniture de viandes et abats cuits sous vide
Numéro du lot: 35
Brève description: Fourniture de viandes et abats cuits sous vide.
Intitulé du lot: Fourniture de plats cuisinés frais lasagne au bœuf
Numéro du lot: 36
Brève description: Fourniture de plats cuisinés frais lasagne au bœuf.
Intitulé du lot: Fourniture de viande cuisinée pour hachis frais
Numéro du lot: 37
Brève description: Fourniture de viande cuisinée pour hachis frais.
Intitulé du lot: Fourniture d'épicerie divers, condiments, huiles et épices
Numéro du lot: 38
Brève description: Fourniture d'épicerie divers, condiments, huiles et épices.
Intitulé du lot: Fourniture de produits pour pâtisserie, préparations entremets et mousses
Numéro du lot: 39
Brève description: Fourniture de produits pour pâtisserie, préparations entremets et mousses.
Intitulé du lot: Fourniture de produits déshydratés sauces, fonds et jus
Numéro du lot: 40
Brève description: Fourniture de produits déshydratés sauces, fonds et jus.
Intitulé du lot: Fourniture de produits déshydratés purée de pommes de terre et divers produits
Numéro du lot: 41
Brève description: Fourniture de produits déshydratés purée de pommes de terre et divers produits.
Intitulé du lot: Fourniture de féculents et légumes secs
Numéro du lot: 42
Brève description: Fourniture de féculents et légumes secs.
Intitulé du lot: Fourniture de féculents et légumes secs issus agriculture biologique
Numéro du lot: 43
Brève description: Fourniture de féculents et légumes secs issus agriculture biologique.
Intitulé du lot: Fourniture de légumes, viandes et poissons appertisés
Numéro du lot: 44
Brève description: Fourniture de légumes, viandes et poissons appertisés.
Intitulé du lot: Fourniture de compotes de fruits et fruits au sirop appertisés
Numéro du lot: 45
Brève description: Fourniture de compotes de fruits et fruits au sirop appertisés.
Intitulé du lot: Fourniture de biscuiterie, confiserie, et produits de petits déjeuners
Numéro du lot: 46
Brève description: Fourniture de biscuiterie, confiserie, et produits de petits déjeuners.
Intitulé du lot: Fourniture de pains et viennoiseries fraîches
Numéro du lot: 47
Brève description: Fourniture de pains et viennoiseries fraîches.
Intitulé du lot: Fourniture de boissons
Numéro du lot: 48
Brève description: Fourniture de boissons.

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:

— déclaration sur l'honneur du candidat attestant qu'il est en règle, au cours de l'année précédant celle au cours de laquelle a lieu le lancement de la consultation, au regard des articles L. 5212-1, L. 5212-2, L. 5212 5 et L. 5212-9 du code du travail, concernant l'emploi des travailleurs handicapés;

— formulaire DC1, lettre de candidature — habilitation du mandataire par ses cotraitants (disponible à l'adresse suivante: http://www.economie.gouv.fr/daj/formulaires-declaration-du-candidat);

— formulaire DC2, déclaration du candidat individuel ou du membre du groupement (disponible à l'adresse suivante: http://www.economie.gouv.fr/daj/formulaires-declaration-du-candidat);

— déclaration sur l'honneur pour justifier que le candidat n'entre dans aucun des cas d'interdiction de soumissionner: non; renseignements sur le respect de l'obligation d'emploi mentionnée aux articles L. 5212-1 à L. 5212-11 du code du travail: non.

Situation économique et financière:

— déclaration appropriée de banques ou preuve d'une assurance pour les risques professionnels;

— déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les fournitures, services ou travaux objet du marché, réalisés au cours des trois derniers exercices disponibles.

Capacité technique et professionnelle:

— présentation d'une liste des principales fournitures ou des principaux services effectués au cours des trois dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé.

Procédure
Base juridique: 32014L0024
Heure limite de réception des offres: 12:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 4 mois
Date d'ouverture des offres: 2020-09-04 📅
Heure d'ouverture des offres: 14:00
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique au vu du contenu du mémoire et des échantillons
Critère de qualité (pondération): 50
Critère de qualité (nom): Performance environnementale en fonction de l'annexe 4
Critère de qualité (pondération): 15
Critère de qualité (nom): Rabais sur catalogue
Critère de qualité (pondération): 5
Prix (pondération): 30

Pouvoir adjudicateur
Identité
Numéro d'enregistrement national: 21500218900011
Contact
Adresse du profil d'acheteur: https://www.marches-publics.info/ 🌏
URL des documents: https://www.marches-publics.info/ 🌏

Référence
Informations complémentaires

Les dépôts de plis doivent être impérativement remis par voie dématérialisée. Pour retrouver cet avis intégral, accéder au DCE, poser des questions à l'acheteur, déposer un pli, allez sur https://www.marches-publics.info/ — Des échantillons sont demandés et devront permettre la dégustation pour dix personnes. Échantillons à livrer entre le 3 septembre et le 4.9.2020 entre 7h30 et 11h30. Les échantillons devront être fournis dans un colis séparé de l'offre, il devra être mentionné sur chacun des colis l'objet de l'accord-cadre, le lot, le nom du fournisseur et les références des produits concernés.

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Caen
Adresse postale: 3 rue Arthur Leduc
Commune postale: Caen
Code postal: 14050
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 231707272 📞
Courrier électronique: greffe.ta-caen@juradm.fr 📧
Fax: +33 231524217 📠
Source: OJS 2020/S 117-283438 (2020-06-16)

Avis d'attribution de marché (2020-12-01)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

Fourniture de denrées alimentaires pour la cuisine centrale de la Ville de Granville.

Valeur totale du marché: 585 302 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Référence
Dates
Date d'envoi: 2020-12-01 📅
Date de publication: 2020-12-04 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2020/S 237-583650
Se réfère à l'avis: 2020/S 117-283438
Numéro JO-S: 237

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2020-11-04 📅
Nom: Sysco France SAS
Adresse postale: Zone industrielle
Commune postale: Dieppe
Code postal: 76200
Pays: France 🇫🇷
Seine-Maritime 🏙️
Valeur totale du marché: 16 731 EUR 💰
Nom: Transgourmet opérations
Adresse postale: ZAC de la Haute Forêt
Commune postale: Carquefou
Code postal: 44470
Pays: Loire-Atlantique 🏙️
Valeur totale du marché: 18 877 EUR 💰
8 350 EUR 💰
10 630 EUR 💰
2 959 EUR 💰
50 445 EUR 💰
Nom: Manche Marée
Adresse postale: ZA Produimer
Commune postale: Tourlaville
Code postal: 50110
Pays: Manche 🏙️
Valeur totale du marché: 5 811 EUR 💰
Nom: DIS Frais
Adresse postale: ZI Le Mesnil
Commune postale: Carentan
Code postal: 50500
Valeur totale du marché: 14 642 EUR 💰
Nom: SARL Muris MEP
Adresse postale: La Fouquière
Commune postale: Le Petit-Celland
Code postal: 50370
Valeur totale du marché: 4 254 EUR 💰
Nom: Pivette et Palorette
Adresse postale: 209 rue Jeanne Paisnel
Commune postale: Avranches
Code postal: 50300
Valeur totale du marché: 2 382 EUR 💰
6 155 EUR 💰
Nom: Team Ouest Distralis
Adresse postale: ZA La Riviere
Commune postale: Noyal-sur-Vilaine
Code postal: 35530
Pays: Ille-et-Vilaine 🏙️
Valeur totale du marché: 26 757 EUR 💰
Nom: team Ouest Distralis
Adresse postale: za La Riviere
Valeur totale du marché: 30 001 EUR 💰
1 701 EUR 💰
Nom: SARL Granvil'Fruits
Adresse postale: 6 rue Valory
Commune postale: Granville
Code postal: 50400
Valeur totale du marché: 14 024 EUR 💰
2 393 EUR 💰
Nom: Terreazur_35
Adresse postale: route de Paris La Croix Ridouel
Commune postale: Balazé
Code postal: 35500
Valeur totale du marché: 10 983 EUR 💰
1 353 EUR 💰
12 653 EUR 💰
4 989 EUR 💰
Nom: La Chaiseronne
Adresse postale: route d'Avranches
Commune postale: Brécey
Valeur totale du marché: 25 183 EUR 💰
Nom: Socopa Viandes
Adresse postale: cours St-Paul
Commune postale: Le Neubourg
Code postal: 27110
Pays: Eure 🏙️
Valeur totale du marché: 25 806 EUR 💰
23 472 EUR 💰
32 211 EUR 💰
18 910 EUR 💰
18 407 EUR 💰
Nom: Inter bio Normandie services
Adresse postale: 24 rue de Picardie
Commune postale: Vire
Code postal: 14500
Pays: Calvados 🏙️
Valeur totale du marché: 29 839 EUR 💰
9 322 EUR 💰
Nom: Les viandes fermières
Adresse postale: La Guerottière
Commune postale: Saint-Georges-de-Rouelley
Code postal: 50720
Valeur totale du marché: 4 571 EUR 💰
11 573 EUR 💰
Nom: Espri Restauration
Adresse postale: 2 avenue Lavoisier
Commune postale: Wissous
Code postal: 91320
Pays: Essonne 🏙️
Valeur totale du marché: 5 016 EUR 💰
Nom: Sofral
Commune postale: Lassay-les-Châteaux
Code postal: 53110
Pays: Mayenne 🏙️
Valeur totale du marché: 4 740 EUR 💰
Nom: Ldc snv
Adresse postale: ZA des Fourmis
Commune postale: Juvigny-sous-Andaine
Code postal: 61140
Pays: Orne 🏙️
Valeur totale du marché: 18 670 EUR 💰
16 486 EUR 💰
Nom: Bigard
Adresse postale: ZI de Kergostiou
Commune postale: Quimperlé
Code postal: 29300
Pays: Finistère 🏙️
Valeur totale du marché: 13 617 EUR 💰
Adresse postale: ZA La Rivière
Valeur totale du marché: 2 965 EUR 💰
3 294 EUR 💰
11 888 EUR 💰
Nom: Épisaveurs Bretagne
Adresse postale: 4 rue Jacqueline Auriol
Commune postale: Saint-Jacques-de-la-Lande
Code postal: 35136
Valeur totale du marché: 7 069 EUR 💰
Nom: Cap Traiteur
Adresse postale: 6 rue Robert Moinon
Commune postale: Goussainville
Code postal: 95190
Pays: Val-d’Oise 🏙️
Valeur totale du marché: 5 113 EUR 💰
7 817 EUR 💰
6 011 EUR 💰
7 398 EUR 💰
13 177 EUR 💰
10 182 EUR 💰
6 475 EUR 💰
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 4
6
5
3
2
10
7
9
Source: OJS 2020/S 237-583650 (2020-12-01)

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