Fourniture de denrées alimentaires pour la cuisine centrale de la Ville de Granville

Avis de marché (2020-06-16)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Ville de Granville
Numéro d'enregistrement national: 21500218900011
Adresse postale: Service commande publique, Hôtel de Ville, cours Jonville
Commune postale: Granville
Code postal: 50404
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 233913000 📞
Courrier électronique: correspondre@aws-france.com 📧
Région: Manche 🏙️
URL: http://www.ville-granville.fr 🌏
Adresse du profil d'acheteur: https://www.marches-publics.info/ 🌏
Communication
URL des documents: https://www.marches-publics.info/ 🌏
URL de participation: https://www.marches-publics.info/ 🌏

Objet
Champ d'application du marché
Titre:
“Fourniture de denrées alimentaires pour la cuisine centrale de la Ville de Granville 200204/Jo”
Produits/services: Produits alimentaires divers 📦
Brève description:
“Pour information: le nombre de repas servis dans le cadre de la restauration collective a été de 244 000 repas pour l'année 2019.”
Informations sur les lots
Des offres peuvent être soumises pour tous les lots

1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture de légumes surgelés crus
Titre
Numéro d'identification du lot: 01
Description
Produits/services supplémentaires: Légumes frais ou congelés 📦
Produits/services supplémentaires: Pâtisserie et gâteaux 📦
Produits/services supplémentaires: Aliments pour petit déjeuner 📦
Produits/services supplémentaires: Biscuits sucrés 📦
Lieu d'exécution: Manche 🏙️
Description du marché: Fourniture de légumes surgelés crus.
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique au vu du contenu du mémoire et des échantillons
Critère de qualité (pondération): 50
Critère de qualité (nom): Performance environnementale en fonction de l'annexe 4
Critère de qualité (pondération): 15
Critère de qualité (nom): Rabais sur catalogue
Critère de qualité (pondération): 5
Prix (pondération): 30
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Description
Durée de l'accord: 12
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé ✅
Description
Description des renouvellements:
“L'accord-cadre est conclu pour une durée d'un an, à compter du 1.1.2021. Il sera reconductible de manière tacite trois fois, soit une durée maximale de quatre ans.”    Afficher plus
Informations complémentaires: Aucune.

2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture de légumes surgelés cuits
Titre
Numéro d'identification du lot: 02
Description
Description du marché: Fourniture de légumes surgelés cuits.

3️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture de pâtisserie surgelée et divers produits de pâtisserie surgelés
Titre
Numéro d'identification du lot: 03
Description
Description du marché: Fourniture de pâtisserie surgelée et divers produits de pâtisserie surgelés.

4️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture de produits divers surgelés viandes et poissons
Titre
Numéro d'identification du lot: 04
Description
Produits/services supplémentaires: Viande 📦
Description du marché: Fourniture de produits divers surgelés viandes et poissons.

5️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture produits végétariens surgelés
Titre
Numéro d'identification du lot: 05
Description
Produits/services supplémentaires: Repas végétariens 📦
Description du marché: Fourniture produits végétariens surgelés.

6️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture de poissons et divers produits de la mer surgelés
Titre
Numéro d'identification du lot: 06
Description
Produits/services supplémentaires: Poisson, filets de poisson et autre chair de poisson congelés 📦
Description du marché: Fourniture de poissons et divers produits de la mer surgelés.

7️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture de poissons frais réfrigérés
Titre
Numéro d'identification du lot: 07
Description
Produits/services supplémentaires: Poissons 📦
Description du marché: Fourniture de poissons frais réfrigérés.

8️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture de produits laitiers
Titre
Numéro d'identification du lot: 08
Description
Produits/services supplémentaires: Produits laitiers 📦
Description du marché: Fourniture de produits laitiers.

9️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture de produits laitiers fermiers
Titre
Numéro d'identification du lot: 09
Description
Description du marché: Fourniture de produits laitiers fermiers.

1️⃣0️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture de produits laitiers fermiers issus agriculture biologique
Titre
Numéro d'identification du lot: 10
Description
Description du marché: Fourniture de produits laitiers fermiers issus agriculture biologique.

1️⃣1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture ovoproduits frais
Titre
Numéro d'identification du lot: 11
Description
Produits/services supplémentaires: Œufs 📦
Description du marché: Fourniture ovoproduits frais.

1️⃣2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture de beurre, crème et lait UHT
Titre
Numéro d'identification du lot: 12
Description
Produits/services supplémentaires: Beurre 📦
Description du marché: Fourniture de beurre, crème et lait UHT.

1️⃣3️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture de fromages
Titre
Numéro d'identification du lot: 13
Description
Produits/services supplémentaires: Fromages 📦
Description du marché: Fourniture de fromages.

1️⃣4️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture de fromages fermiers
Titre
Numéro d'identification du lot: 14
Description
Produits/services supplémentaires: Fromage frais 📦
Description du marché: Fourniture de fromages fermiers.

1️⃣5️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture de fruits et légumes frais
Titre
Numéro d'identification du lot: 15
Description
Produits/services supplémentaires: Légumes-fruits 📦
Description du marché: Fourniture de fruits et légumes frais.

1️⃣6️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture de fruits et légumes frais issus agriculture biologique
Titre
Numéro d'identification du lot: 16
Description
Description du marché: Fourniture de fruits et légumes frais issus agriculture biologique.

1️⃣7️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture de pommes de terre, légumes et fruits prêts à cuire ou cuits
Titre
Numéro d'identification du lot: 17
Description
Produits/services supplémentaires: Céréales, pommes de terre, légumes, fruits et noix 📦
Description du marché: Fourniture de pommes de terre, légumes et fruits prêts à cuire ou cuits.

1️⃣8️⃣
Champ d'application du marché
Titre:
“Fourniture de pommes de terre, légumes prêts à cuire ou cuits issus agriculture biologique”
Titre
Numéro d'identification du lot: 18
Description
Description du marché:
“Fourniture de pommes de terre, légumes prêts à cuire ou cuits issus agriculture biologique.”

1️⃣9️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture de produits de 4 gamme
Titre
Numéro d'identification du lot: 19
Description
Description du marché: Fourniture de produits de 4 gamme.

2️⃣0️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture de produits de 4 gamme issus agriculture biologique
Titre
Numéro d'identification du lot: 20
Description
Description du marché: Fourniture de produits de 4 gamme issus agriculture biologique.

2️⃣1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture de viande de bœuf fraîche
Titre
Numéro d'identification du lot: 21
Description
Produits/services supplémentaires: Viande de bœuf 📦
Description du marché: Fourniture de viande de bœuf fraîche.

2️⃣2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture de viande de bœuf fraîche issue agriculture biologique
Titre
Numéro d'identification du lot: 22
Description
Description du marché: Fourniture de viande de bœuf fraîche issue agriculture biologique.

2️⃣3️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture de viande de veau fraîche
Titre
Numéro d'identification du lot: 23
Description
Produits/services supplémentaires: Viande de veau 📦
Description du marché: Fourniture de viande de veau fraîche.

2️⃣4️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture de viande de veau fraîche issue agriculture biologique
Titre
Numéro d'identification du lot: 24
Description
Description du marché: Fourniture de viande de veau fraîche issue agriculture biologique.

2️⃣5️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture de viande d'agneau fraîche
Titre
Numéro d'identification du lot: 25
Description
Produits/services supplémentaires: Viande d'agneau 📦
Description du marché: Fourniture de viande d'agneau fraîche.

2️⃣6️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture de viande de porc fraîche
Titre
Numéro d'identification du lot: 26
Description
Produits/services supplémentaires: Viande de porc 📦
Description du marché: Fourniture de viande de porc fraîche.

2️⃣7️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture de viande de porc fraîche issue l'agriculture biologique
Titre
Numéro d'identification du lot: 27
Description
Description du marché: Fourniture de viande de porc fraîche issue l'agriculture biologique.

2️⃣8️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture de jambon de porc
Titre
Numéro d'identification du lot: 28
Description
Produits/services supplémentaires: Jambon 📦
Description du marché: Fourniture de jambon de porc.

2️⃣9️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture de saucisses fraîches et fumées
Titre
Numéro d'identification du lot: 29
Description
Produits/services supplémentaires: Saucisses 📦
Description du marché: Fourniture de saucisses fraîches et fumées.

3️⃣0️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture de charcuterie
Titre
Numéro d'identification du lot: 30
Description
Produits/services supplémentaires: Charcuterie 📦
Description du marché: Fourniture de charcuterie.

3️⃣1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture de charcuterie terre et mer fraîche
Titre
Numéro d'identification du lot: 31
Description
Description du marché: Fourniture de charcuterie terre et mer fraîche.

3️⃣2️⃣
Champ d'application du marché
Titre:
“Fourniture de volailles et découpes fraîches de poules, poulets, pintades et canards”
Titre
Numéro d'identification du lot: 32
Description
Produits/services supplémentaires: Volaille fraîche 📦
Description du marché:
“Fourniture de volailles et découpes fraîches de poules, poulets, pintades et canards.”

3️⃣3️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture de découpes fraîches de dindes et de lapins
Titre
Numéro d'identification du lot: 33
Description
Produits/services supplémentaires: Dindes 📦
Description du marché: Fourniture de découpes fraîches de dindes et de lapins.

3️⃣4️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture de découpes de volailles fraîches label rouge
Titre
Numéro d'identification du lot: 34
Description
Description du marché: Fourniture de découpes de volailles fraîches label rouge.

3️⃣5️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture de viandes et abats cuits sous vide
Titre
Numéro d'identification du lot: 35
Description
Produits/services supplémentaires: Produits de l'élevage, viande et produits à base de viande 📦
Description du marché: Fourniture de viandes et abats cuits sous vide.

3️⃣6️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture de plats cuisinés frais lasagne au bœuf
Titre
Numéro d'identification du lot: 36
Description
Produits/services supplémentaires: Lasagnes 📦
Description du marché: Fourniture de plats cuisinés frais lasagne au bœuf.

3️⃣7️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture de viande cuisinée pour hachis frais
Titre
Numéro d'identification du lot: 37
Description
Description du marché: Fourniture de viande cuisinée pour hachis frais.

3️⃣8️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture d'épicerie divers, condiments, huiles et épices
Titre
Numéro d'identification du lot: 38
Description
Produits/services supplémentaires: Huiles végétales 📦
Description du marché: Fourniture d'épicerie divers, condiments, huiles et épices.

3️⃣9️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture de produits pour pâtisserie, préparations entremets et mousses
Titre
Numéro d'identification du lot: 39
Description
Produits/services supplémentaires: Produits de panification, pâtisserie fraîche et gâteaux 📦
Description du marché: Fourniture de produits pour pâtisserie, préparations entremets et mousses.

4️⃣0️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture de produits déshydratés sauces, fonds et jus
Titre
Numéro d'identification du lot: 40
Description
Produits/services supplémentaires: Fonds 📦
Description du marché: Fourniture de produits déshydratés sauces, fonds et jus.

4️⃣1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture de produits déshydratés purée de pommes de terre et divers produits
Titre
Numéro d'identification du lot: 41
Description
Produits/services supplémentaires: Purée de pommes de terre instantanée 📦
Description du marché: Fourniture de produits déshydratés purée de pommes de terre et divers produits.

4️⃣2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture de féculents et légumes secs
Titre
Numéro d'identification du lot: 42
Description
Produits/services supplémentaires: Légumes secs à cosse et à gousse 📦
Description du marché: Fourniture de féculents et légumes secs.

4️⃣3️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture de féculents et légumes secs issus agriculture biologique
Titre
Numéro d'identification du lot: 43
Description
Description du marché: Fourniture de féculents et légumes secs issus agriculture biologique.

4️⃣4️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture de légumes, viandes et poissons appertisés
Titre
Numéro d'identification du lot: 44
Description
Produits/services supplémentaires: Conserves de poisson 📦
Description du marché: Fourniture de légumes, viandes et poissons appertisés.

4️⃣5️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture de compotes de fruits et fruits au sirop appertisés
Titre
Numéro d'identification du lot: 45
Description
Produits/services supplémentaires: Confitures et marmelades; gelées de fruits; purées et pâtes de fruits ou de fruits à coque 📦
Description du marché: Fourniture de compotes de fruits et fruits au sirop appertisés.

4️⃣6️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture de biscuiterie, confiserie, et produits de petits déjeuners
Titre
Numéro d'identification du lot: 46
Description
Produits/services supplémentaires: Biscottes et biscuits; pâtisserie et gâteaux de conservation 📦
Description du marché: Fourniture de biscuiterie, confiserie, et produits de petits déjeuners.

4️⃣7️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture de pains et viennoiseries fraîches
Titre
Numéro d'identification du lot: 47
Description
Produits/services supplémentaires: Pain 📦
Description du marché: Fourniture de pains et viennoiseries fraîches.

4️⃣8️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture de boissons
Titre
Numéro d'identification du lot: 48
Description
Produits/services supplémentaires: Boissons spiritueuses 📦
Description du marché: Fourniture de boissons.

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Liste et brève description des conditions:
“— déclaration sur l'honneur du candidat attestant qu'il est en règle, au cours de l'année précédant celle au cours de laquelle a lieu le lancement de la...”    Afficher plus
Situation économique et financière
Liste et brève description des critères de sélection:
“— déclaration appropriée de banques ou preuve d'une assurance pour les risques professionnels; — déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le...”    Afficher plus
Capacité technique et professionnelle
Liste et brève description des critères de sélection:
“— présentation d'une liste des principales fournitures ou des principaux services effectués au cours des trois dernières années, indiquant le montant, la...”    Afficher plus

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec un seul opérateur
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2020-09-04 12:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 4
Conditions d'ouverture des offres: 2020-09-04 14:00 📅

Informations complémentaires
Informations sur la récurrence
Il s'agit d'un marché récurrent ✅
Informations complémentaires

“Les dépôts de plis doivent être impérativement remis par voie dématérialisée. Pour retrouver cet avis intégral, accéder au DCE, poser des questions à...”    Afficher plus
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Caen
Adresse postale: 3 rue Arthur Leduc
Commune postale: Caen
Code postal: 14050
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 231707272 📞
Courrier électronique: greffe.ta-caen@juradm.fr 📧
Fax: +33 231524217 📠
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Tribunal administratif de Caen
Adresse postale: 3 rue Arthur Leduc
Commune postale: Caen
Code postal: 14050
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 231707272 📞
Courrier électronique: greffe.ta-caen@juradm.fr 📧
Fax: +33 231524217 📠
Source: OJS 2020/S 117-283438 (2020-06-16)