Denrées 2021

Lycée Victor Louis Talence

La consultation porte sur la fourniture de denrées alimentaires et de produits jetables aux adhérents du groupement de commandes, dont le siège est situé au Lycée Victor Louis de Talence. Ce groupement comprend 139 adhérents: 137 établissements publics locaux d'enseignement du département de la Gironde (lycées et collèges) des ministères de l'éducation nationale et de l'agriculture, ainsi que le site INSPE et la commune de Lacanau.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2020-09-28. L'appel d'offres a été publié le 2020-07-06.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ? Qu'est-ce que c'est ? Où ?
Historique des marchés publics
Date Document
2020-07-06 Avis de marché
2021-01-14 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2020-07-06)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits alimentaires divers
Numéro de référence: DENREES-2021
Brève description:
La consultation porte sur la fourniture de denrées alimentaires et de produits jetables aux adhérents du groupement de commandes, dont le siège est situé au Lycée Victor Louis de Talence. Ce groupement comprend 139 adhérents: 137 établissements publics locaux d'enseignement du département de la Gironde (lycées et collèges) des ministères de l'éducation nationale et de l'agriculture, ainsi que le site INSPE et la commune de Lacanau.
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Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits alimentaires divers 📦
Code CPV supplémentaire: Produits alimentaires divers 📦
Fournitures jetables pour restauration 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Nouvelle-Aquitaine 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Organisme de droit public
Nom du pouvoir adjudicateur: Lycée Victor Louis Talence
Adresse postale: 2 avenue de Thouars
Code postal: 33405
Commune postale: Talence Cedex
Contact
Adresse Internet: https://lvlouis.net/ 🌏
Courrier électronique: gest.0330126h@ac-bordeaux.fr 📧
Téléphone: +33 556807640 📞
URL des documents: https://demat-ampa.fr/?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refConsultation=36484&orgAcronyme=a5p 🌏
URL pour la participation: https://demat-ampa.fr/?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refConsultation=36484&orgAcronyme=a5p 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2020-07-06 📅
Date limite de soumission: 2020-09-28 📅
Date de publication: 2020-07-09 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2020/S 131-320759
Numéro JO-S: 131

Objet
Champ d'application du marché
Intitulé du lot: Conserves de légumes
Numéro du lot: 1
Brève description: Conserves de légumes.
Durée de l'accord: 12 mois
Intitulé du lot: Conserves de viande et de poissons
Numéro du lot: 2
Brève description: Conserves de viande et de poissons.
Intitulé du lot: Bouillon, jus, sauces, fonds et fumets en boîte
Numéro du lot: 3
Brève description: Bouillon, jus, sauces, fonds et fumets en boîte.
Intitulé du lot: À garnir
Numéro du lot: 4
Brève description: À garnir.
Intitulé du lot: Sucre, assaisonnements, potages, condiments, herbes, épicerie et eau
Numéro du lot: 5
Brève description: Sucre, assaisonnements, potages, condiments, herbes, épicerie et eau.
Intitulé du lot: Huile, vinaigre, moutarde, mayonnaise et sauce
Numéro du lot: 6
Brève description: Huile, vinaigre, moutarde, mayonnaise et sauce.
Intitulé du lot: Sachets de repas froids
Numéro du lot: 7
Brève description: Sachets de repas froids.
Intitulé du lot: Conserves et coupelles de fruits
Numéro du lot: 8
Brève description: Conserves et coupelles de fruits.
Intitulé du lot: Petit déjeuner
Numéro du lot: 9
Brève description: Petit déjeuner.
Intitulé du lot: Entremets, ingrédients pour pâtisserie, alcool et féculents
Numéro du lot: 10
Brève description: Entremets, ingrédients pour pâtisserie, alcool et féculents.
Intitulé du lot: Épicerie sucrée et salée biologique
Numéro du lot: 11
Brève description: Épicerie sucrée et salée biologique.
Intitulé du lot: Produits surgelés végétariens biologiques
Numéro du lot: 12
Brève description: Produits surgelés végétariens biologiques.
Intitulé du lot: Produits céréaliers et féculents biologiques
Numéro du lot: 13
Brève description: Produits céréaliers et féculents biologiques.
Intitulé du lot: Légumes surgelés crus, blanchis et herbes aromatiques
Numéro du lot: 14
Brève description: Légumes surgelés crus, blanchis et herbes aromatiques.
Intitulé du lot: Produits de pommes de terre pré frites surgelées et poêlées de légumes
Numéro du lot: 15
Brève description: Produits de pommes de terre pré frites surgelées et poêlées de légumes.
Intitulé du lot: Produits de la mer surgelés pré frits ou cuits à cuire
Numéro du lot: 16
Brève description: Produits de la mer surgelés pré frits ou cuits à cuire.
Intitulé du lot: Autres produits de la mer surgelés
Numéro du lot: 17
Brève description: Autres produits de la mer surgelés.
Intitulé du lot: Escalope plein filet viennoise de dinde surgelée
Numéro du lot: 18
Brève description: Escalope plein filet viennoise de dinde surgelée.
Intitulé du lot: Viandes surgelées
Numéro du lot: 19
Brève description: Viandes surgelées.
Intitulé du lot: Desserts glacés
Numéro du lot: 20
Brève description: Desserts glacés.
Intitulé du lot: Entrées chaudes surgelées
Numéro du lot: 21
Brève description: Entrées chaudes surgelées.
Intitulé du lot: Pâtisseries surgelées
Numéro du lot: 22
Brève description: Pâtisseries surgelées.
Intitulé du lot: Surgelés biologiques
Numéro du lot: 23
Brève description: Surgelés biologiques.
Intitulé du lot: Poulets, poules, pintades frais certifiés et label rouge
Numéro du lot: 24
Brève description: Poulets, poules, pintades frais certifiés et label rouge.
Intitulé du lot: Lapin, canard frais et dinde fraîche
Numéro du lot: 25
Brève description: Lapin, canard frais et dinde fraîche.
Intitulé du lot: Cordon bleu frais de volaille
Numéro du lot: 26
Brève description: Cordon bleu frais de volaille.
Intitulé du lot: Volailles biologiques
Numéro du lot: 27
Brève description: Volailles biologiques.
Intitulé du lot: Fromages portions
Numéro du lot: 28
Brève description: Fromages portions.
Intitulé du lot: Fromages à la coupe
Numéro du lot: 29
Brève description: Fromages à la coupe.
Intitulé du lot: Beurre, lait et crème fraîche
Numéro du lot: 30
Brève description: Beurre, lait et crème fraîche.
Intitulé du lot: Petits suisses et yaourts
Numéro du lot: 31
Brève description: Petits suisses et yaourts.
Intitulé du lot: Crèmes desserts
Numéro du lot: 32
Brève description: Crèmes desserts.
Intitulé du lot: Laitages et desserts biologiques
Numéro du lot: 33
Brève description: Laitages et desserts biologiques.
Intitulé du lot: Lait et beurre biologiques
Numéro du lot: 34
Brève description: Lait et beurre biologiques.
Intitulé du lot: Fromages biologiques
Numéro du lot: 35
Brève description: Fromages biologiques.
Intitulé du lot: Ovo produits dont biologiques
Numéro du lot: 36
Brève description: Ovo produits dont biologiques.
Intitulé du lot: Quatrième gamme et frites fraîches
Numéro du lot: 37
Brève description: Quatrième gamme et frites fraîches.
Intitulé du lot: Cinquième gamme et fruits cuits en poche
Numéro du lot: 38
Brève description: Cinquième gamme et fruits cuits en poche.
Intitulé du lot: Charcuterie et saurisserie
Numéro du lot: 39
Brève description: Charcuterie et saurisserie.
Intitulé du lot: Saucisserie
Numéro du lot: 40
Brève description: Saucisserie.
Intitulé du lot: Jetables pour cuisines centrales
Numéro du lot: 41
Brève description: Jetables pour cuisines centrales.
Intitulé du lot: Viande fraîche de gros bovins race à viande biologique ou conversion biologique
Numéro du lot: 42
Brève description: Viande fraîche de gros bovins race à viande biologique ou conversion biologique.
Intitulé du lot: Viande fraîche de veau biologique ou conversion biologique
Numéro du lot: 43
Brève description: Viande fraîche de veau biologique ou conversion biologique.
Intitulé du lot: Viande fraîche de porc biologique ou conversion biologique
Numéro du lot: 44
Brève description: Viande fraîche de porc biologique ou conversion biologique.
Intitulé du lot: Viande fraîche conventionnelle de mouton
Numéro du lot: 45
Brève description: Viande fraîche conventionnelle de mouton.

Procédure
Base juridique: 32014L0024
Heure limite de réception des offres: 12:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Date d'ouverture des offres: 2020-09-28 📅
Heure d'ouverture des offres: 13:00

Pouvoir adjudicateur
Contact
URL des documents: https://demat-ampa.fr/?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refConsultation=36484&orgAcronyme=a5p 🌏

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Bordeaux
Adresse postale: , rue Tastet — CS 21490
Commune postale: Bordeaux
Code postal: 33000
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 556993800 📞
Courrier électronique: greffe.ta-bordeaux@juradm.fr 📧
Fax: +33 556243903 📠
Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: Comité consultatif interrégional de règlement amiable des différends relatifs aux marchés publics
Adresse postale: Direccte Nouvelle-Aquitaine — Pôle C 118 — cours du Maréchal Juin TSA 10001
Commune postale: Bordeaux Cedex
Code postal: 33075
Téléphone: +33 556692745 📞
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Adresse postale: 9 rue Tastet — CS 21490
Source: OJS 2020/S 131-320759 (2020-07-06)
Avis d'attribution de marché (2021-01-14)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché: 14194558.12 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché
Lieu d'exécution
Région NUTS: Gironde 🏙️

Procédure
Type de soumission: Sans objet
Critères d'attribution
Mixte

Référence
Dates
Date d'envoi: 2021-01-14 📅
Date de publication: 2021-01-19 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2021/S 012-024541
Se réfère à l'avis: 2020/S 131-320759
Numéro JO-S: 12

Objet
Champ d'application du marché
Intitulé du lot: Conserves de viandes et de poissons
Brève description: Conserves de viandes et de poissons.
Intitulé du lot: Bouillons, jus, sauces, fonds et fumets en boite
Brève description: Bouillons, jus, sauces, fonds et fumets en boite.
Intitulé du lot: Huiles, vinaigres, moutarde, mayonnaise et sauce
Brève description: Huiles, vinaigres, moutarde, mayonnaise et sauce.
Intitulé du lot: Produits de la mer surgelés pré frits ou cuits à cœur
Brève description: Produits de la mer surgelés pré frits ou cuits à cœur.
Intitulé du lot: Poulets, poules, pintades frais certifiés et Label Rouge
Brève description: Poulets, poules, pintades frais certifiés et Label Rouge.

Procédure
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Qualité des produits
Critère de qualité (pondération): 60
Prix (pondération): 40
Critère de qualité (pondération): 50
Critère de coût (nom): Cycle de vie du produit et politique environnementale et sociale
Critère de coût (pondération): 15
Critère de coût (nom): Prix
Critère de coût (pondération): 35
Critère de qualité (pondération): 75
Prix (pondération): 25
Critère de qualité (pondération): 55
Prix (pondération): 45

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2021-01-01 📅
Nom: Fromafruit SAS
Adresse postale: allée de Gascogne, ZAC Agen Sud
Commune postale: Agen
Code postal: 47000
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: jp.durgueil@groupegmd.com 📧
Pays: Lot-et-Garonne 🏙️
Valeur totale du marché: 187758.83 EUR 💰
Nom: Transgourmet
Adresse postale: 2 avenue du Vieux Moulin
Commune postale: Saint-Loubès
Code postal: 33450
Courrier électronique: adrien.lapeyre@transgourmet.fr 📧
Pays: Gironde 🏙️
Valeur totale du marché: 279455.82 EUR 💰
120707.63 EUR 💰
22767.35 EUR 💰
Nom: Pomona Épisaveurs
Adresse postale: ZI Auguste II, chemin d'Auguste
Commune postale: Cestas
Code postal: 33610
Courrier électronique: h.lesnard@episaveurs.fr 📧
Valeur totale du marché: 304394.07 EUR 💰
179790.49 EUR 💰
Nom: See l'Aubiétaine
Adresse postale: Zone d'activités Arrats Gimone
Commune postale: Aubiets
Code postal: 32270
Courrier électronique: contact@aubietaine.com 📧
Pays: Gers 🏙️
Valeur totale du marché: 49321.99 EUR 💰
185945.26 EUR 💰
109895.35 EUR 💰
Nom: Pro à Pro
Adresse postale: impasse de Grèce, ZI Albasud
Commune postale: Montauban
Code postal: 82006
Courrier électronique: marches.montauban@proapro.fr 📧
Pays: Tarn-et-Garonne 🏙️
Valeur totale du marché: 207894.54 EUR 💰
Nom: Id Services
Adresse postale: ZAE Pierre Levée
Commune postale: Brantôme
Code postal: 24310
Courrier électronique: id.services@orange.fr 📧
Pays: Dordogne 🏙️
Valeur totale du marché: 347614.39 EUR 💰
Nom: Pomona Passion Froid
Adresse postale: pArc d'activités, 3 rue Newton
Commune postale: Tresses
Code postal: 33370
Courrier électronique: ppf-sudouest-adv@passionfroid.fr 📧
Valeur totale du marché: 182125.60 EUR 💰
394536.54 EUR 💰
Nom: Sysco France
Adresse postale: Lotissement du Grand Chemin
Commune postale: Yvrac Cedex
Courrier électronique: iker.escot-sep@davigel.fr 📧
Valeur totale du marché: 289540.57 EUR 💰
Adresse postale: Parc d'activités, 3 rue Newton
Valeur totale du marché: 305516.74 EUR 💰
372040.80 EUR 💰
Adresse postale: lotissement du Grand Chemin
Valeur totale du marché: 618559.68 EUR 💰
244151.75 EUR 💰
Nom: Sirf
Adresse postale: 14 rue Bonséjour
Commune postale: La Chataigneraie
Code postal: 85120
Courrier électronique: sirf.marche@ds-restauration.com 📧
Pays: Vendée 🏙️
Valeur totale du marché: 392345.86 EUR 💰
122958.64 EUR 💰
161240.47 EUR 💰
436374.38 EUR 💰
595131.29 EUR 💰
Nom: Estiveau
Adresse postale: 10 rue des Acacias
Commune postale: Mazères
Code postal: 33210
Courrier électronique: boris.tillot@estiveau.fr 📧
Valeur totale du marché: 924809.78 EUR 💰
848854.76 EUR 💰
Nom: Lodifrais
Adresse postale: rue Pierre Mendès France, CS 20014
Commune postale: Lormont Cedex
Code postal: 33306
Courrier électronique: jeanmichel.ruytoor@groupelodi.com 📧
Valeur totale du marché: 201365.52 EUR 💰
Nom: Blason d'Or
Adresse postale: 46 route de Bordeaux
Commune postale: Saint-Laurent-des-Vignes
Code postal: 24100
Courrier électronique: contact@blasondor.fr 📧
Valeur totale du marché: 397251.80 EUR 💰
591418.28 EUR 💰
131587.78 EUR 💰
274904.84 EUR 💰
Nom: Fromafruit
Valeur totale du marché: 509367.26 EUR 💰
357051.44 EUR 💰
Nom: JPS Lait
Adresse postale: ZI Le Lachet
Commune postale: Lézat-sur-Lèze
Code postal: 09210
Courrier électronique: contact@biochamps.fr 📧
Pays: Ariège 🏙️
Valeur totale du marché: 235513.62 EUR 💰
Nom: Manger Bio Sud Ouest
Adresse postale: Zone de la Confluence
Commune postale: Damazan
Code postal: 47160
Courrier électronique: blabelle@mangerbiosudouest.fr 📧
Valeur totale du marché: 180454.11 EUR 💰
196159.98 EUR 💰
225273.96 EUR 💰
Nom: Sainfruit
Courrier électronique: daniel.labarbe@sainfruit.fr 📧
Valeur totale du marché: 222526.20 EUR 💰
Nom: Pomona Terre Azur
Adresse postale: 110 quai de Paludate, CS 71856
Commune postale: Bordeaux Cedex
Code postal: 33080
Courrier électronique: b.courraly@terreazur.fr 📧
Valeur totale du marché: 86656.17 EUR 💰
433512.02 EUR 💰
Nom: Recape
Adresse postale: ZI de la Pomme, 6 avenue Paul Sabatier
Commune postale: Revel
Code postal: 31250
Courrier électronique: direction@recape.fr 📧
Pays: Haute-Garonne 🏙️
Valeur totale du marché: 531959.03 EUR 💰
Nom: First Hygiène et Consommables
Adresse postale: ZA La Lande
Commune postale: Baurech
Code postal: 33880
Courrier électronique: adv@first-evolupack.com 📧
Valeur totale du marché: 7643.10 EUR 💰
542892.38 EUR 💰
393131.04 EUR 💰
636412.71 EUR 💰
Nom: Bigard
Adresse postale: 42 rue Ludovic Julien, CS 30023
Commune postale: Castres
Code postal: 81115
Courrier électronique: rhf.castres@bigard.fr 📧
Pays: Tarn 🏙️
Valeur totale du marché: 175780.30 EUR 💰
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 5
6
3
4
2
8
10
7
11
9

Informations complémentaires
Organe de révision
Adresse postale: 9 rue Tastet — CS 21490
Organisme responsable des procédures de médiation
Direccte Nouvelle-Aquitaine, pôle C 118 cours du Maréchal Juin, TSA 10001
Source: OJS 2021/S 012-024541 (2021-01-14)