Prestations traiteur
Centre hospitalier régional de Marseille
Réalisation de prestations traiteur pour les besoins des sites de l'Assistance publique — Hôpitaux de Marseille (AP-HM).
Date limiteLe délai de réception des offres était de 2019-11-15. L'appel d'offres a été publié le 2019-10-15.
FournisseursLes fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Qui ? Qu'est-ce que c'est ? Où ?
Historique des marchés publics
| Date | Document |
|---|---|
| 2019-10-15 | Avis de marché |
| 2020-02-07 | Avis d'attribution de marché |
Avis de marché (2019-10-15)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Services traiteur
Numéro de référence: DAH190166
Brève description:
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Services
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Services traiteur 📦
Code CPV supplémentaire: Services traiteur 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Bouches-du-Rhône 🏙️
Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique
Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autre
Nom du pouvoir adjudicateur: Centre hospitalier régional de Marseille
Adresse postale: direction des achats, 80 rue Brochier
Code postal: 13354
Commune postale: Marseille Cedex 05
Contact
Adresse Internet: http://www.ap-hm.fr 🌏
Courrier électronique: da-marches@ap-hm.fr 📧
URL des documents: https://www.marches-publics.gouv.fr 🌏
Référence
Dates
Date d'envoi: 2019-10-15 📅
Date limite de soumission: 2019-11-15 📅
Date de publication: 2019-10-18 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2019/S 202-491554
Numéro JO-S: 202
Informations complémentaires
Objet
Champ d'application du marché
Informations sur les lots: Néant.
Numéro du lot: 1
Brève description: Petit déjeuner et collation sucrée.
Durée de l'accord: 12 mois
Description des renouvellements:
Brève description: Buffet, prestations complémentaires.
Numéro du lot: 3
Brève description: Plateau repas, panier snacking.
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution:
Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle: K-bis
Situation économique et financière:
Procédure
Base juridique: 32014L0024
Heure limite de réception des offres: 16:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 8 mois
Date d'ouverture des offres: 2019-11-18 📅
Heure d'ouverture des offres: 09:00
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique (voir détail article 7.3 du règlement de la consultation)
Critère de qualité (pondération): 20
Critère de qualité (nom): Dégustation (voir détail article 7.3 du règlement de la consultation)
Critère de qualité (pondération): 25
Critère de coût (nom): Coût (voir détail article 7.3 du règlement de la consultation)
Critère de coût (pondération): 55
Pouvoir adjudicateur
Identité
Numéro d'enregistrement national: 26130008100484
Autre type de pouvoir adjudicateur: Santé
Contact
Adresse du profil d'acheteur: http://www.marches-publics.gouv.fr 🌏
URL des documents: https://www.marches-publics.gouv.fr 🌏
Référence
Informations complémentaires
Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Marseille
Adresse postale: 22-24 rue Breteuil
Commune postale: Marseille
Code postal: 13281
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 491134833 📞
Fax: +33 491811387 📠
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Greffe du tribunal administratif de Marseille
Courrier électronique: greffe.ta-marseille@juradm.fr 📧
Source: OJS 2019/S 202-491554 (2019-10-15)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Services traiteur
Numéro de référence: DAH190166
Brève description:
Réalisation de prestations traiteur pour les besoins des sites de l'Assistance publique — Hôpitaux de Marseille (AP-HM).
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Services
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Services traiteur 📦
Code CPV supplémentaire: Services traiteur 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Bouches-du-Rhône 🏙️
Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique
Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autre
Nom du pouvoir adjudicateur: Centre hospitalier régional de Marseille
Adresse postale: direction des achats, 80 rue Brochier
Code postal: 13354
Commune postale: Marseille Cedex 05
Contact
Adresse Internet: http://www.ap-hm.fr 🌏
Courrier électronique: da-marches@ap-hm.fr 📧
URL des documents: https://www.marches-publics.gouv.fr 🌏
Référence
Dates
Date d'envoi: 2019-10-15 📅
Date limite de soumission: 2019-11-15 📅
Date de publication: 2019-10-18 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2019/S 202-491554
Numéro JO-S: 202
Informations complémentaires
L'accord-cadre à bons de commande est conclu sans montant minimum, ni montant maximum.
Objet
Champ d'application du marché
Informations sur les lots: Néant.
Numéro du lot: 1
Brève description: Petit déjeuner et collation sucrée.
Durée de l'accord: 12 mois
Description des renouvellements:
Le marché est conclu pour une période de 1 an à compter de la date de notification du marché. Il est renouvelable ensuite, 3 fois pour une période de 1 an, et ce, par reconduction tacite.
Informations complémentaires:
L'accord-cadre à bons de commande est conclu sans montant minimum, ni montant maximum.
Numéro du lot: 2
Brève description: Buffet, prestations complémentaires.
Numéro du lot: 3
Brève description: Plateau repas, panier snacking.
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution:
Tous sites AP-HM.
Tous sites AP-HM
Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle: K-bis
Situation économique et financière:
Déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires relatif aux prestations objet du contrat, réalisées au cours des 3 derniers exercices disponibles.
Capacité technique et professionnelle:
— liste des principales prestations effectuées au cours des 3 dernières années, indiquant le type de prestations,
— déclaration indiquant l'outillage, le matériel et l'équipement technique dont le candidat dispose dans le cadre de son activité,
— déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires relatif aux prestations objet du contrat, réalisées au cours des 3 derniers exercices disponibles.
Procédure
Base juridique: 32014L0024
Heure limite de réception des offres: 16:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 8 mois
Date d'ouverture des offres: 2019-11-18 📅
Heure d'ouverture des offres: 09:00
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique (voir détail article 7.3 du règlement de la consultation)
Critère de qualité (pondération): 20
Critère de qualité (nom): Dégustation (voir détail article 7.3 du règlement de la consultation)
Critère de qualité (pondération): 25
Critère de coût (nom): Coût (voir détail article 7.3 du règlement de la consultation)
Critère de coût (pondération): 55
Pouvoir adjudicateur
Identité
Numéro d'enregistrement national: 26130008100484
Autre type de pouvoir adjudicateur: Santé
Contact
Adresse du profil d'acheteur: http://www.marches-publics.gouv.fr 🌏
URL des documents: https://www.marches-publics.gouv.fr 🌏
Référence
Informations complémentaires
La procédure de passation utilisée est un appel d'offres ouvert. Il s'agit d'un accord-cadre passé en application les articles L. 2125-1, R. 2162-1 à R. 2162-6 et du R. 2162-13 à 14 du code de la commande publique. Il donnera lieu à l'émission de bons de commande. Le marché ne comporte pas de minimum ni de maximum. Chaque accord-cadre sera attribué à un seul opérateur économique. Ce marché porte sur 3 lots. Le détail des lots figure à l'article 1.4 du règlement de la consultation. Dans l'hypothèse où le pouvoir adjudicateur déciderait de ne pas reconduire l'accord-cadre, le titulaire en sera informé 3 mois avant l'échéance. Le détail de la composition du dossier de consultation figure à l'article 4 du règlement de la consultation. Les dossiers peuvent être téléchargés gratuitement sur le site: https://www.marches-publics.gouv.fr sous la référence Dah190166. Les modalités de présentation et d'envoi des offres sont décrites dans l'article 5 du règlement de la consultation, les articles 5.1 et 5.2 précisent les justificatifs relatifs à la candidature et les pièces de l'offre. La mise à disposition dématérialisée du dossier de consultation des entreprises est détaillée à l'article 6.2 du règlement de la consultation. L'article 6.4.1 précise les modalités de transmission de l'offre par voie dématérialisée. Les critères de jugement des offres sont détaillés à l'article 7.3 du règlement de la consultation. Échantillons: des échantillons obligatoires seront à fournir après la date limite de réception des offres (voir détail à l'article 5.3 du règlement de la consultation). Le mode de règlement est le mandat administratif (détail à l'article 3.2 du règlement de la consultation). Le mode de financement est celui du budget de l'AP-HM — exploitation/investissement. Le délai de paiement est de 50 jours. Le défaut de paiement dans le délai prévu ci-dessus donne droit au versement d'intérêts moratoires. Le taux de ces intérêts moratoires correspond au taux d'intérêt appliqué par la Banque Centrale européenne (BCE) à ses opérations principales de refinancement les plus récentes, en vigueur au premier jour du semestre de l'année civile au cours duquel les intérêts moratoires ont commencé à courir, majoré de 8 points de pourcentage. Les renseignements complémentaires (article 8 du règlement de la consultation) pourront être obtenus au plus tard 3 jours avant la date limite fixée pour la réception des offres. Les documents à fournir par le candidat auquel il est envisagé de passer le marché sont détaillés à l'article 7.5 du règlement de la consultation.
Afficher plus
Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Marseille
Adresse postale: 22-24 rue Breteuil
Commune postale: Marseille
Code postal: 13281
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 491134833 📞
Fax: +33 491811387 📠
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Greffe du tribunal administratif de Marseille
Courrier électronique: greffe.ta-marseille@juradm.fr 📧
Source: OJS 2019/S 202-491554 (2019-10-15)
Avis d'attribution de marché (2020-02-07)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché: 154 000 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché
Procédure
Type de soumission: Sans objet
Pouvoir adjudicateur
Identité
Nom du pouvoir adjudicateur: Centre Hospitalier Régional de Marseille
Adresse postale: Direction des achats, 80 rue Brochier
Référence
Dates
Date d'envoi: 2020-02-07 📅
Date de publication: 2020-02-10 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2020/S 028-065159
Se réfère à l'avis: 2019/S 202-491554
Numéro JO-S: 28
Informations complémentaires
Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2020-02-06 📅
Nom: Magali traiteur
Adresse postale: Zone Athélia, PA les Mattes
Commune postale: La Ciotat
Code postal: 13600
Pays: France 🇫🇷
Bouches-du-Rhône 🏙️
Valeur totale du marché: 36 000 EUR 💰
Nom: Atelier traiteur
Adresse postale: 137 rue Ollioules
Commune postale: Six-Fours
Code postal: 83140
Pays: Var 🏙️
Valeur totale du marché: 96 000 EUR 💰
Nom: L'Aromence
Adresse postale: 8 rue Liandier
Commune postale: Marseille
Code postal: 13008
Valeur totale du marché: 22 000 EUR 💰
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 4
6
Source: OJS 2020/S 028-065159 (2020-02-07)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché: 154 000 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché
Procédure
Type de soumission: Sans objet
Pouvoir adjudicateur
Identité
Nom du pouvoir adjudicateur: Centre Hospitalier Régional de Marseille
Adresse postale: Direction des achats, 80 rue Brochier
Référence
Dates
Date d'envoi: 2020-02-07 📅
Date de publication: 2020-02-10 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2020/S 028-065159
Se réfère à l'avis: 2019/S 202-491554
Numéro JO-S: 28
Informations complémentaires
Le marché est consultable sur rendez-vous de 9:00 à 16:00 à l'adresse suivante: AP-HM Direction des achats, 80 rue Brochier, 13354 Marseille Cedex 05.
Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2020-02-06 📅
Nom: Magali traiteur
Adresse postale: Zone Athélia, PA les Mattes
Commune postale: La Ciotat
Code postal: 13600
Pays: France 🇫🇷
Bouches-du-Rhône 🏙️
Valeur totale du marché: 36 000 EUR 💰
Nom: Atelier traiteur
Adresse postale: 137 rue Ollioules
Commune postale: Six-Fours
Code postal: 83140
Pays: Var 🏙️
Valeur totale du marché: 96 000 EUR 💰
Nom: L'Aromence
Adresse postale: 8 rue Liandier
Commune postale: Marseille
Code postal: 13008
Valeur totale du marché: 22 000 EUR 💰
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 4
6
Source: OJS 2020/S 028-065159 (2020-02-07)
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