Prestations traiteur

Centre hospitalier régional de Marseille

Réalisation de prestations traiteur pour les besoins des sites de l'Assistance publique — Hôpitaux de Marseille (AP-HM).

Date limite
Le délai de réception des offres était de 2019-11-15. L'appel d'offres a été publié le 2019-10-15.

Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Qui ?

Qu'est-ce que c'est ?

Où ?

Historique des marchés publics
Date Document
2019-10-15 Avis de marché
2020-02-07 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2019-10-15)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Centre hospitalier régional de Marseille
Numéro d'enregistrement national: 26130008100484
Adresse postale: direction des achats, 80 rue Brochier
Commune postale: Marseille Cedex 05
Code postal: 13354
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: da-marches@ap-hm.fr 📧
Région: Bouches-du-Rhône 🏙️
URL: http://www.ap-hm.fr 🌏
Adresse du profil d'acheteur: http://www.marches-publics.gouv.fr 🌏
Communication
URL des documents: https://www.marches-publics.gouv.fr 🌏
Type de pouvoir adjudicateur
Autre type: Santé

Objet
Champ d'application du marché
Titre: Prestations traiteur DAH190166
Produits/services: Services traiteur 📦
Brève description:
“Réalisation de prestations traiteur pour les besoins des sites de l'Assistance publique — Hôpitaux de Marseille (AP-HM).”
Informations sur les lots
Des offres peuvent être soumises pour tous les lots
Champ d'application du marché
Le pouvoir adjudicateur se réserve le droit d'attribuer des marchés combinant les lots ou groupes de lots suivants: Néant.

1️⃣
Titre
Numéro d'identification du lot: 1
Description
Produits/services supplémentaires: Services traiteur 📦
Lieu d'exécution: Bouches-du-Rhône 🏙️
Site principal ou lieu d'exécution: Tous sites AP-HM.
Description du marché: Petit déjeuner et collation sucrée.
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique (voir détail article 7.3 du règlement de la consultation)
Critère de qualité (pondération): 20
Critère de qualité (nom): Dégustation (voir détail article 7.3 du règlement de la consultation)
Critère de qualité (pondération): 25
Critère de coût (nom): Coût (voir détail article 7.3 du règlement de la consultation)
Critère de coût (pondération): 55
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Description
Durée de l'accord: 12
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé
Description
Description des renouvellements:
“Le marché est conclu pour une période de 1 an à compter de la date de notification du marché. Il est renouvelable ensuite, 3 fois pour une période de 1 an,...”    Afficher plus
Informations complémentaires:
“L'accord-cadre à bons de commande est conclu sans montant minimum, ni montant maximum.”

2️⃣
Titre
Numéro d'identification du lot: 2
Description
Description du marché: Buffet, prestations complémentaires.

3️⃣
Titre
Numéro d'identification du lot: 3
Description
Site principal ou lieu d'exécution: Tous sites AP-HM
Description du marché: Plateau repas, panier snacking.

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Liste et brève description des conditions: K-bis
Situation économique et financière
Liste et brève description des critères de sélection:
“Déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires relatif aux prestations objet du contrat, réalisées au cours des 3 derniers...”    Afficher plus
Capacité technique et professionnelle
Liste et brève description des critères de sélection:
“— liste des principales prestations effectuées au cours des 3 dernières années, indiquant le type de prestations, — déclaration indiquant l'outillage, le...”    Afficher plus

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec un seul opérateur
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2019-11-15 16:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 8
Conditions d'ouverture des offres: 2019-11-18 09:00 📅

Informations complémentaires
Informations complémentaires

“La procédure de passation utilisée est un appel d'offres ouvert. Il s'agit d'un accord-cadre passé en application les articles L. 2125-1, R. 2162-1 à R....”    Afficher plus
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Marseille
Adresse postale: 22-24 rue Breteuil
Commune postale: Marseille
Code postal: 13281
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 491134833 📞
Fax: +33 491811387 📠
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Greffe du tribunal administratif de Marseille
Adresse postale: 22-24 rue Breteuil
Commune postale: Marseille
Code postal: 13281
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 491134833 📞
Courrier électronique: greffe.ta-marseille@juradm.fr 📧
Fax: +33 491811387 📠
Source: OJS 2019/S 202-491554 (2019-10-15)
Avis d'attribution de marché (2020-02-07)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Centre Hospitalier Régional de Marseille
Adresse postale: Direction des achats, 80 rue Brochier

Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 154 000 💰
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots

Procédure
Informations sur l'accord-cadre
La passation de marché implique l'établissement d'un accord-cadre
Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2019/S 202-491554

Attribution du marché

1️⃣
Numéro de contrat: 200072
Numéro d'identification du lot: 1
Titre: Petit déjeuner et collation sucrée
Date de conclusion du contrat: 2020-02-06 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 4
Nom et adresse du contractant
Nom: Magali traiteur
Adresse postale: Zone Athélia, PA les Mattes
Commune postale: La Ciotat
Code postal: 13600
Pays: France 🇫🇷
Région: Bouches-du-Rhône 🏙️
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 36 000 💰

2️⃣
Numéro de contrat: 200074
Numéro d'identification du lot: 2
Titre: Buffet, prestations complémentaires
Nom et adresse du contractant
Nom: Atelier traiteur
Adresse postale: 137 rue Ollioules
Commune postale: Six-Fours
Code postal: 83140
Région: Var 🏙️
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 96 000 💰

3️⃣
Numéro de contrat: 200075
Numéro d'identification du lot: 3
Titre: Plateau repas et snacking
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 6
Nom et adresse du contractant
Nom: L'Aromence
Adresse postale: 8 rue Liandier
Commune postale: Marseille
Code postal: 13008
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 22 000 💰

Informations complémentaires
Informations complémentaires

“Le marché est consultable sur rendez-vous de 9:00 à 16:00 à l'adresse suivante: AP-HM Direction des achats, 80 rue Brochier, 13354 Marseille Cedex 05.”
Source: OJS 2020/S 028-065159 (2020-02-07)