Les dépôts de plis doivent être impérativement remis par voie dématérialisée. Pour retrouver cet avis intégral, accéder au DCE, poser des questions à l'acheteur, déposer un pli, allez sur
https://www.mpe76.fr/ — Le pouvoir adjudicateur met à disposition le dossier de consultation par voie électronique, à l'adresse suivante:
https://www.mpe76.fr
Les candidats pourront télécharger le dossier de consultation et remettre leur(s) offre(s).
La plate-forme dispose d'un espace fournisseur contenant un espace de stockage et un coffre-fort électronique (onglet gestion). S'Il utilise cet outil le candidat devra l'indiquer explicitement dans son dossier.
— le pouvoir adjudicateur prévoit la négociation (cf. article 7 du règlement de la consultation),
— critères de jugement des offres:
1) Valeur financière, notée sur 40 points, jugée sur la base des éléments complétés dans les devis quantitatifs estimatifs nos 1 et 2, à partir des tarifs indiqués au bordereau de prix unitaires (partie A et partie B). Pour l'analyse de ce critère, le pouvoir adjudicateur additionne les montants totaux HT de chacun des devis quantitatifs estimatifs. Ainsi, le candidat qui propose le prix le plus bas se voit attribuer la note de 40. Les autres candidats se voient appliquer la formule suivante:(prix le plus bas / prix proposé par le candidat) X 40;
2) Valeur technique, notée sur 60 points, jugée sur la base des éléments complétés dans le mémoire technique et les menus proposés selon les sous-critères suivants:
— pertinence et adéquation aux besoins formulés des références transmises par le candidat dans la liste des principales prestations équivalentes effectuées aux cours des 3 dernières années (15 points),
— qualité, diversité et adéquation des moyens matériels dédiés à la réalisation des prestations dont le candidat dispose et qu'il envisage mettre à disposition dans le cadre du présent accord-cadre (5 points),
— qualité et adéquation des moyens humains (nombre, qualification, compétences et savoir-faire) dont le candidat dispose afin de réaliser les prestations confiées (5 points),
— efficacité des moyens et/ou mesures mis en œuvre par le candidat afin de garantir la sécurité alimentaire selon la réglementation en vigueur en matière d'hygiène et de contrôle (5 points),
— pertinence des pratiques mises en œuvre par le candidat afin de proposer des produits «faits maison» et leur proportion proposée (10 points),
— qualité, quantité et diversité des menus et de la carte proposés (20 points).