Prestations traiteurs

Université Jean Monnet

Fourniture et organisation de réceptions (cocktails, pause-café, apéritifs...) pour l'université Jean Monnet.

Date limite
Le délai de réception des offres était de 2018-09-24. L'appel d'offres a été publié le 2018-07-19.

Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
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Historique des marchés publics
Date Document
2018-07-19 Avis de marché
2019-01-15 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2018-07-19)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Université Jean Monnet
Adresse postale: 10 rue Trefilerie — CS 82301
Commune postale: Saint-Etienne Cedex 2
Code postal: 42023
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 477421767 📞
Courrier électronique: marches-publics@univ-st-etienne.fr 📧
Fax: +33 469661107 📠
Région: Loire 🏙️
URL: http://portail.univ-st-etienne.fr/ 🌏
Communication
URL des documents: https://www.marches-publics.gouv.fr/?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refConsultation=388223&orgAcronyme=f2h 🌏
URL de participation: https://www.marches-publics.gouv.fr/?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refConsultation=388223&orgAcronyme=f2h 🌏

Objet
Champ d'application du marché
Titre: Prestations traiteurs 2018-030
Produits/services: Services traiteur 📦
Brève description:
“Fourniture et organisation de réceptions (cocktails, pause-café, apéritifs...) pour l'université Jean Monnet.”
Informations sur les lots
Des offres peuvent être soumises pour tous les lots
Nombre maximal de lots pouvant être attribués à un soumissionnaire: 4
Champ d'application du marché
Le pouvoir adjudicateur se réserve le droit d'attribuer des marchés combinant les lots ou groupes de lots suivants: Néant

1️⃣
Titre
Numéro d'identification du lot: 1
Description
Produits/services supplémentaires: Services traiteur 📦
Lieu d'exécution: Loire 🏙️
Site principal ou lieu d'exécution: Saint-Etienne et environs
Description du marché: Prestation «Pause Café» — Saint-Etienne et environs
Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères ne sont énoncés que dans les documents de passation de marchés
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Description
Durée de l'accord: 48
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé
Description
Description des renouvellements: Nombre de reconductions annuelles: 3
Informations sur les variantes
Les variantes sont acceptées

2️⃣
Titre
Numéro d'identification du lot: 2
Description
Site principal ou lieu d'exécution: St-Etienne et environs
Description du marché: Prestation "Aperitif" - st-Etienne et environs - lot réservé

3️⃣
Titre
Numéro d'identification du lot: 3
Description
Description du marché: Prestation "Cocktail gamme *" - st-Etienne et environs

4️⃣
Titre
Numéro d'identification du lot: 4
Description
Description du marché: Prestation "Cocktail gamme **" - st-Etienne et environs

5️⃣
Titre
Numéro d'identification du lot: 5
Description
Description du marché: Prestation "Cocktail gamme ***" - st-Etienne et environs

6️⃣
Titre
Numéro d'identification du lot: 6
Description
Site principal ou lieu d'exécution: St-Etienne et environ
Description du marché: Prestation "Pause Sucree" - st-Etienne et environs

7️⃣
Titre
Numéro d'identification du lot: 7
Description
Description du marché:
“Prestation "Panier REPAS gamme *, plateau repas gamme *, buffet lunch gamme *" - st-Etienne et environs”

8️⃣
Titre
Numéro d'identification du lot: 8
Description
Site principal ou lieu d'exécution: St-etienne et environs
Description du marché: Prestation "Plateau REPAS **" - st-Etienne et environs

9️⃣
Titre
Numéro d'identification du lot: 9
Description
Site principal ou lieu d'exécution: Roanne et environs
Description du marché: Prestations "Pause Cafe" - roanne et environs

1️⃣0️⃣
Titre
Numéro d'identification du lot: 10
Description
Description du marché:
“Prestations "Aperitif", "Buffet LUNCH gamme *", "Plateaux REPAS gamme **" - roanne et environs”

1️⃣1️⃣
Titre
Numéro d'identification du lot: 11
Description
Description du marché: Prestations "Cocktail gamme **" & "Cocktail gamme***" - roanne et environs

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Liste et brève description des conditions:
“— le cas échéant, la Lettre de Candidature (Dc1) ou équivalent, avec habilitation du mandataire par ses cotraitants, complétée par le mandataire et par...”    Afficher plus
Situation économique et financière
Liste et brève description des critères de sélection:
“— la déclaration du Candidat (Dc2) non obligatoire — la déclaration du chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les prestations...”    Afficher plus
Capacité technique et professionnelle
Liste et brève description des critères de sélection:
“— la déclaration des effectifs moyens du candidat et l'importance du personnel d'encadrement pendant les 3 dernières années, — les références...”    Afficher plus

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec un seul opérateur
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2018-09-24 16:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 90
Conditions d'ouverture des offres: 2018-09-25 09:00 📅

Informations complémentaires
Informations sur la récurrence
Il s'agit d'un marché récurrent
Délai estimé pour la publication d'autres avis: Année 2022
Informations complémentaires
Accord-cadre à bons de commandes conclu sans minimum ni maximum
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Lyon — Palais des juridictions administratives
Adresse postale: 184 rue Duguesclin
Commune postale: Lyon Cedex 03
Code postal: 69433
Pays: France 🇫🇷
URL: http://www.conseil-etat.fr/ta/lyon/index.shtml 🌏
Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen:
“Pour référé précontractuel (art L551-1 à L.551-12 du CJA) ou référé contractuel (art L551-13 à 551-23 du CJA) — délai de contestation de la décision...”    Afficher plus
Source: OJS 2018/S 140-320728 (2018-07-19)
Avis d'attribution de marché (2019-01-15)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Adresse postale: 10 rue Trèfilerie — CS 82301
Adresse du profil d'acheteur: https://www.marches-publics.gouv.fr 🌏

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
“Fourniture et organisation de réceptions (cocktails, pause-café, apéritifs...) pour l'université Jean Monnet”
Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 652502.92 💰
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots
Description
Description du marché: Prestation «Pause Café» — St-Etienne et environs.
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom):
“Qualité de la prestation: qualité des mets/50, service et diversité des propositions/40, mesures environnementales /10”
Critère de qualité (pondération): 50
Prix (pondération): 50
Description
Site principal ou lieu d'exécution: St-Etienne et environs.
Description du marché: Prestation «Apéritif» — St-Etienne et environs — lot réservé.
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom):
“Qualité de la prestation: qualité des mets/50, service et diversité des propositions/40, mesures environnementales/10”
Description
Description du marché: Prestation «Cocktail gamme*» — St-Etienne et environs
Description du marché: Prestation «Cocktail gamme **» — St-Etienne et environs.
Description du marché: Prestation «Cocktail gamme ***» — St-Etienne et environs.
Site principal ou lieu d'exécution: St-Etienne et environ.
Description du marché: Prestation «Pause Sucrée» — St-Etienne et environs.
Description du marché:
“Prestation «Panier repas gamme *, plateau repas gamme *, buffet lunch gamme *» — St-Etienne et environs.”
Description du marché: Prestation «Plateau repas **» — St-Etienne et environs.
Site principal ou lieu d'exécution: Roanne et environs.
Description du marché: Prestations «Pause Café» — Roanne et environs.
Description du marché:
“Prestations «Apéritif», «Buffet LUNCH gamme *», «Plateaux repas gamme **» — Roanne et environs.”
Description du marché: Prestations «Cocktail gamme **» & «Cocktail gamme***» — Roanne et environs.

Procédure
Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2018/S 140-320728

Attribution du marché

1️⃣
Numéro de contrat: 2018-030
Numéro d'identification du lot: 1
Titre: Prestation «Pause Café» — St-Etienne et environs
Date de conclusion du contrat: 2018-12-03 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 1
Nom et adresse du contractant
Nom: Crous
Adresse postale: 59 rue de la Madeleine
Commune postale: Lyon
Code postal: 69365
Pays: France 🇫🇷
Région: Rhône 🏙️
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 98 000 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 88 091 💰

2️⃣
Numéro d'identification du lot: 2
Titre: Prestation «Apéritif» — St-Etienne et environs — lot réservé
Nom et adresse du contractant
Nom: Ethique Table
Adresse postale: 68 rue Berthelot
Commune postale: St-Etienne
Code postal: 42000
Région: Loire 🏙️
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 24129.96 💰

3️⃣
Numéro d'identification du lot: 3
Titre: Prestation «Cocktail gamme *» — St-Etienne et environs
Date de conclusion du contrat: 2018-12-01 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3
Nombre d'offres reçues de PME: 1
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 1
Nom et adresse du contractant
Nom: Au rendez-vous des Saveurs
Adresse postale: 20 rue Sadi Carnot
Commune postale: Roche-la-Molière
Code postal: 42230
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 56217.04 💰

4️⃣
Numéro d'identification du lot: 4
Titre: Prestation «Cocktail gamme **» — St-Etienne et environs
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues de PME: 2
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 2
Nom et adresse du contractant
Nom: La Potinière
Adresse postale: 13 place Jean Jaurès
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 80349.12 💰

5️⃣
Numéro d'identification du lot: 5
Titre: Prestation «Cocktail gamme ***» — St-Etienne et environs
Nom et adresse du contractant
Nom: Garrat Traiteur
Adresse postale: 14 rue Jean Neyret
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 105903.24 💰

6️⃣
Numéro d'identification du lot: 6
Titre: Prestation «Pause Sucrée» — St-Etienne et environs
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 48512.24 💰

7️⃣
Numéro d'identification du lot: 7
Titre:
“Prestation «Panier repas gamme *, plateau repas gamme *, buffet lunch gamme *» — St-Etienne et environs”
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 99146.84 💰

8️⃣
Numéro d'identification du lot: 8
Titre: Prestation «Plateau repas **» — St-Etienne et environs
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 87837.56 💰

9️⃣
Numéro d'identification du lot: 9
Titre: Prestations «Pause Café» — Roanne et environs
Nom et adresse du contractant
Nom: Millet Traiteur
Adresse postale: 40 rue André Farinet
Commune postale: Charlieu
Code postal: 42190
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 7222.72 💰

1️⃣0️⃣
Numéro d'identification du lot: 10
Titre:
“Prestations «Apéritif», «Buffet lunch gamme *», «Plateaux repas gamme **» — Roanne et environs”
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 8826.84 💰

1️⃣1️⃣
Numéro de contrat: 2019-030
Numéro d'identification du lot: 11
Titre: Prestations «cocktail gamme **» & «cocktail gamme***» — Roanne et environs
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 46266.36 💰

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Lyon — palais des juridictions administratives
Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen:
“— pour référé précontractuel (art. L. 551-1 à L. 551-12 du CJA) ou référé contractuel (art. L. 551-13 à 551-23 du CJA), — délai de contestation de la...”    Afficher plus
Source: OJS 2019/S 012-024636 (2019-01-15)