La présente consultation concerne la fourniture et la livraison de denrées alimentaires pour la restauration du Grand port maritime de Marseille.
Cet accord-cadre a pour vocation de participer à la promotion de la consommation de produits issus d'un mode de production respectueux de l'environnement et destinés à réduire les impacts environnementaux de la consommation alimentaire, notamment par le biais d'achat de produits en circuit court**.
Objectifs:
— offrir une qualité gustative optimum à partir de produits frais, bruts et de saison,
— respecter les repères du plan national nutrition santé (Pnns) 2018-2022 **,
— penser la restauration et la nutrition comme un enjeu de santé publique et de développement durable.
Date limite
Le délai de réception des offres était de 2018-08-01.
L'appel d'offres a été publié le 2018-06-26.
Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Avis d'attribution de marché (2018-12-21) Pouvoir adjudicateur Nom et adresse
Nom: Grand port maritime de Marseille
Adresse postale: CS 81965, 23 place de la Joliette
Commune postale: Marseille Cedex 02
Code postal: 13226
Pays: France 🇫🇷
Personne de contact:
“Mme la directrice générale du grand port maritime de Marseille, activité marchés publics, 13226 Marseille Cedex 02, F”
Téléphone: +33 491394933📞
Courrier électronique: marches-gpmm@marseille-port.fr📧
Fax: +33 491394033 📠
Région: Bouches-du-Rhône🏙️
URL: http://www.marseille-port.fr🌏
Adresse du profil d'acheteur: http://www.marches-publics.gouv.fr🌏
Objet Champ d'application du marché
Titre:
“Fourniture et livraison de denrées alimentaires pour la restauration de l'ensemble des bassins (est et ouest) du grand port maritime de Marseille
201805003”
Produits/services: Produits surgelés📦
Brève description:
“La présente consultation concerne la fourniture et la livraison de denrées alimentaires pour la restauration du grand port maritime de Marseille. Cet...”
Brève description
La présente consultation concerne la fourniture et la livraison de denrées alimentaires pour la restauration du grand port maritime de Marseille. Cet accord-cadre a pour vocation de participer à la promotion de la consommation de produits issus d'un mode de production respectueux de l'environnement et destinés à réduire les impacts environnementaux de la consommation alimentaire, notamment par le biais d'achat de produits en circuit court.
Afficher plus Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots ✅
1️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Charcuteries et produits carnes sous vide
Titre
Numéro d'identification du lot: 8
Description
Produits/services supplémentaires: Charcuterie📦
Lieu d'exécution: Bouches-du-Rhône🏙️
Site principal ou lieu d'exécution: Grand port maritime de marseille
Description du marché: Jambon, pâté, choucroute
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): remise sur catalogue
Critère de qualité (pondération): 10
Critère de qualité (nom): valeur technique
Critère de qualité (pondération): 20
Critère de qualité (nom): qualité
Critère de qualité (nom): échantillons
Prix (pondération): 30
Procédure Type de procédure
Procédure ouverte
Informations sur l'accord-cadre
La passation de marché implique l'établissement d'un accord-cadre
Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2018/S 124-281724
Attribution du marché
1️⃣
Numéro d'identification du lot: 8
Titre: Charcuteries et produits carnes sous vide
Informations sur les non-lauréats
Autres raisons (interruption de la procédure)
“Dans le cadre de l'appel d'offres ouvert relatif à l'affaire nº 201805003, le lot 8 «Charcuteries et produits carnes sous Vide» a été déclaré sans suite...”
Dans le cadre de l'appel d'offres ouvert relatif à l'affaire nº 201805003, le lot 8 «Charcuteries et produits carnes sous Vide» a été déclaré sans suite pour motif d'intérêt général en date du 2011.2018.
Une nouvelle procédure d'appel d'offres est relancée pour la fourniture de produits charcuterie et produits carnés sous vide pour la restauration de l'ensemble des bassins du GPMM.
Avis d'attribution de marché (2019-02-05) Pouvoir adjudicateur Nom et adresse
Nom: Grand Port Maritime de Marseille
Commune postale: Marseille Cedex 2
Personne de contact:
“Mme la directrice générale du Grand Port Maritime de Marseille, activité marchés publics”
Objet Champ d'application du marché
Brève description:
“Fourniture et la livraison de denrées alimentaires pour la restauration du Grand Port Maritime de Marseille. Cet accord-cadre a pour vocation de participer...”
Brève description
Fourniture et la livraison de denrées alimentaires pour la restauration du Grand Port Maritime de Marseille. Cet accord-cadre a pour vocation de participer à la promotion de la consommation de produits issus d'un mode de production respectueux de l'environnement et destinés à réduire les impacts environnementaux de la consommation alimentaire, notamment par le biais d'achat de produits en circuit court(*).
Objectifs:
— offrir une qualité gustative optimum à partir de produits frais, bruts et de saison,
— respecter les repères du Plan national nutrition santé (PNNS) 2018-2022.
(*) penser la restauration et la nutrition comme un enjeu de santé publique et de développement durable.
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Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 2 680 000 💰
Titre: Produits carnés surgelés
Titre
Numéro d'identification du lot: 1
Description
Produits/services supplémentaires: Produits surgelés📦
Lieu d'exécution: France🏙️
Description du marché: Viandes: bœuf, porc.
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Remise sur catalogue
Critère de qualité (nom): Valeur technique
Critère de qualité (nom): Qualité
Critère de qualité (nom): Échantillons
2️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Poissons et produits de la mer surgelés
Titre
Numéro d'identification du lot: 2
Description
Description du marché: Filets de merlu, crevettes, langoustines.
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Échantillon
3️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Produits et préparations alimentaires élaborées et produits traiteur
Titre
Numéro d'identification du lot: 3
Description
Description du marché: Quiche, pizza, choux farcis, produits sucrés/salés.
4️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Fruits et légumes surgelés
Titre
Numéro d'identification du lot: 4
Description
Description du marché: Frites, oignons.
5️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Patisseries surgelés et glacés
Titre
Numéro d'identification du lot: 5
Description
Description du marché: Tartes, éclairs.
6️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Produits laitiers et ovo produits
Titre
Numéro d'identification du lot: 6
Description
Produits/services supplémentaires: Produits laitiers📦
Description du marché: Beurre, crème, œufs, yaourts, fromage portions, et bloc.
7️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Fruits et légumes 4 et 5 gamme
Titre
Numéro d'identification du lot: 7
Description
Produits/services supplémentaires: Fruits, légumes et produits connexes📦
Description du marché: Carottes, ananas, salades.
8️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Charcuteries et produits carnés sous vide
Description
Description du marché: Jambon, pâté, choucroute.
9️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Viandes fraîches
Titre
Numéro d'identification du lot: 9
Description
Produits/services supplémentaires: Viande📦
Description du marché: Quasi de mouton, paleron.
1️⃣0️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Épicerie
Titre
Numéro d'identification du lot: 10
Description
Produits/services supplémentaires: Épicerie fine📦
Description du marché: Riz, pâtes, huile.
1️⃣1️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Pains et pâtisseries
Titre
Numéro d'identification du lot: 11
Description
Produits/services supplémentaires: Pain📦
Description du marché: Pains individuels et fantaisie viennoiseries.
1️⃣2️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Boissons
Titre
Numéro d'identification du lot: 12
Description
Produits/services supplémentaires: Boissons, tabac et produits connexes📦
Description du marché: Boissons non alcoolisées, boissons alcoolisées.
1️⃣3️⃣ Champ d'application du marché
Titre: Produits diététiques et produits en circuits courts
Titre
Numéro d'identification du lot: 13
Description
Produits/services supplémentaires: Produits diététiques📦
Description du marché: Produits diététiques, bio et produits en circuits courts.
Attribution du marché
Numéro de contrat: M1805319
Numéro d'identification du lot: 1
Titre: Produits carné surgelés
Date de conclusion du contrat: 2018-12-21 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 2
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 2
Nom et adresse du contractant
Nom: Pomona passion froid
Commune postale: Aix-en-Provence Cedex 3
Pays: France 🇫🇷
Région: France🏙️
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 320 000 💰
2️⃣
Numéro de contrat: 1805419
Numéro d'identification du lot: 2
Titre: Poissons et produits de la mer surgelés
Date de conclusion du contrat: 2018-12-28 📅
Nom et adresse du contractant
Commune postale: Aix-en-Provence
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 200 000 💰
3️⃣
Numéro de contrat: 1805519
Numéro d'identification du lot: 3
Titre: Produits et préparations alimentaires élaborées
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 1
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 1
Nom et adresse du contractant
Nom: Sysco France
Commune postale: Dieppe
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 240 000 💰
4️⃣
Numéro de contrat: M1805619
Numéro d'identification du lot: 4
Titre: Fruits et légumes surgelés
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 100 000 💰
5️⃣
Numéro de contrat: M1805716
Numéro d'identification du lot: 5
Titre: Pâtisseries surgelés et glacés
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 120 000 💰
6️⃣
Numéro de contrat: M1805819
Numéro d'identification du lot: 6
Titre: Produits laitiers et ovo produits
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 4
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 4
Nom et adresse du contractant
Nom: Pomona passion froids
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 360 000 💰
7️⃣
Numéro de contrat: M1805919
Numéro d'identification du lot: 7
Titre: Fruit et légumes primeurs 4 et 5 gamme
Date de conclusion du contrat: 2019-01-31 📅
Nom et adresse du contractant
Nom: Pomona Terre Azur
Commune postale: Berre-l'Étang
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 320 000 💰
8️⃣
Numéro de contrat: M1806019
Numéro d'identification du lot: 9
Titre: Viandes fraîches
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 80 000 💰
9️⃣
Numéro de contrat: M1806119
Numéro d'identification du lot: 10
Titre: Épicerie
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 3
Nom et adresse du contractant
Nom: Pro à pro distribution sud
Commune postale: Miramas
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 320 000 💰
1️⃣0️⃣
Numéro de contrat: m1806219
Numéro d'identification du lot: 11
Titre: Pains et pâtisseries
Date de conclusion du contrat: 2018-12-24 📅
Nom et adresse du contractant
Nom: SPCM Hat'S
Commune postale: Aubagne
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 200 000 💰
1️⃣1️⃣
Numéro de contrat: m1806319
Numéro d'identification du lot: 12
Titre: Boissons
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 200 000 💰
1️⃣2️⃣
Numéro de contrat: 201805003 13
Numéro d'identification du lot: 13
Titre: Produits diététiques ou circuits courts (lot sans suite)
Informations sur les non-lauréats
Aucune offre ou demande de participation n'a été reçue ou toutes ont été rejetées
1️⃣3️⃣
Numéro de contrat: 201805003 08
Titre: Charcuteries et produits carnés sous vide (sans suite et relancé le 21.12.18)
Informations complémentaires Organe de révision
Adresse postale: 22-24 rue de Breteuil
Commune postale: Marseille Cedex 6
Code postal: 13281
Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen:
“Référé précontractuel prévu aux articles L. 551-1 à L. 551-12 du Code de justice administrative (CJA), et pouvant être exercé avant la signature du contrat.” Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Adresse postale: 22-24 rue de Breteuil
Commune postale: Marseille Cedex 6
Code postal: 13281
Source: OJS 2019/S 028-062086 (2019-02-05)